RU2002115112A - Способ производства консервов с использованием сушёного растительного сырья
- Google Patents
Способ производства консервов с использованием сушёного растительного сырья
Info
Publication number
RU2002115112A
RU2002115112ARU2002115112/13ARU2002115112ARU2002115112ARU 2002115112 ARU2002115112 ARU 2002115112ARU 2002115112/13 ARU2002115112/13 ARU 2002115112/13ARU 2002115112 ARU2002115112 ARU 2002115112ARU 2002115112 ARU2002115112 ARU 2002115112A
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Государственное научное учреждение)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Государственное научное учреждение)filedCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Государственное научное учреждение)
Priority to RU2002115112/13ApriorityCriticalpatent/RU2215421C1/ru
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2215421C1publicationCriticalpatent/RU2215421C1/ru
Publication of RU2002115112ApublicationCriticalpatent/RU2002115112A/ru
Способ производства консервов с использованием сушеного растительного сырья, предусматривающий фасовку в потребительскую тару твердых компонентов, включающих, по меньшей мере, один сушеный компонент растительного происхождения, и заливочной жидкости, герметизацию и стерилизацию, отличающийся тем, что в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.
RU2002115112/13A2002-06-072002-06-07Способ производства консервов с использованием сушёного растительного сырья
RU2215421C1
(ru)