RU19636U1 - Разделочная доска - Google Patents

Abstract

1. Разделочная доска, содержащая рабочую поверхность, отличающаяся тем, что заготовка или поперечный срез ствола дерева с рисунком структуры годовых колец снабжена ручкой клиновидной или прямоугольной формы, выполненной из заготовки с продольным расположением волокон.2. Разделочная доска по п.1, отличающаяся тем, что она снабжена по периметру штифтами из дерева или бандажом, выполненным из легированной стали, и стягивающим устройством.3. Разделочная доска по пп.1 и 2, отличающаяся тем, что она выполнена по принципу мозаики из ряда частей срезов дерева.

Description

Разделочная доска.

Полезная модель относится к области общественного питания, а более конкретно к устройствам для приготовления иродхтстов.

Известна разделочная доска, содержащая рабочею новсрхность. расноложеннхю на опорах с уклоном - патент Вежжобриташп Хе 665109, А 47 J 47/00, 1988 г.

Недостатком такой разделочной доскн является сложность её изготовления.

Известна раздело шая доска, содержащая рабочею поверхность, выполненную с деревянной прокладкой на опорах с уклоном, и бортики по периметру с трёх сторон, с четвёртой сделан вырез патент Российской Федеращш Л 2090131, кл. А 47 J 47/00, Бюл. Х 26 20.09.97г. Разделовдая доска.

Недостатком этой разделочной доски является то, что она гвготавлнвается из целого ряда деталей, что влечёт за собой многодельность её изготовления. Кроме того, для рабочей поверхности используется доска с продольным расположением волокон древесгшы, что не обеспечивает её прочность li твёрдость.

Задачей, на решение которой направлена полезная модель, является расширение функциональных возможностей за счёт обеспечивания высоких эстеттгческих свойств, повышение твёрдости рабочей поверхности разделочной доски и как следствие этого - ул чшение гигиенических уловюТ: для приготовления прод тстов пнтан11я.

А 47 J 47/00

сущность полезной модели заключается в том. что разделочная доска выполняется из заготовки, представляющей собой поперечный срез ствола дерева с рисзнком структ фы годовых колец. Одна сторона используется как рабочая поверхность.Доска снабжается ручкой клгшовидной пли прямоугольной формы, прртчём для изготовления ручЕаг используется заготовка с п|:)одольным расположением волокон.Кроме того, доска снабжена по перпмег 5у штифтами из дерева или бандажом, выполненным из легированной стали, к стягивающим устройством.Доска может быть собрана из ряда частей срезов дерева по принцип} мозагп п.

На чертежах, фиг.1, изображена разделочная доска, снабжённая р чкой кшшовидной формы,на фиг.2 - доска с прямоугольной формы, на фгп-.З доска, собранная из частей различных срезов.

Разделочная доска с рабочей поверхностью 1 выполняется ж заготовки, представляющей собой поперечный срез ствола дерева с рисл-нком стрл-ктлры годовых колец.В зависимости от размеров дocкIi выб1фается заготовка необходимой толщины и диаметра.Для изготовления изделий применяют твёрдые и полутвёрдые породы деревьев ; лиственнгща, берёза, блтс. вяз, и др., срезы которых к томл же обладают и высоюгми декоративными качествалп1.Доска имеет деревянщю 2, выполненн то го заготовки с продольным расположением во локон. Она 1меет кш-шовидную форму, острый конец которой направлен к сердцевине среза.По перимет1эу доски устанавливаются штифты 3, выполненные из дерева для ирхщания прочности изделюо на излом.Поверхность доски обрабатывается, чтобы выявить декоративные и художественные качества среза дерева. Разделочная доска небольших размеров использ}ется на кухнях в домашних условиях и кроме использования по прямом} назначению несёт

значительную нагрузку в эстетическом оформлении интерьера помещения.На обработанной шщевой новерхности доски чётко нроявляется рислтнок стр тстуры среза дерева.Графика расположения годовых колец, их цветовая гамма и насы-щенность, их разнообразные формы и размеры, способны удовлетворить самые изысканные требованги к оформлению интерьера .

Для использования на KJ-XHHX общественного шгтианя применяются разделочные доски значительных размеров и толщины.Такая доска оснащена бандажом 4 из полосовой легированной стали со стягивющим устройством 5. Для удобства работы доска может иметь наклонн то рабочею поверхность 1 за счёт косого поперечного среза. 2 может снабжаться накладными пласт1даами из легарованной стали с гравировкой.

Разделочная доска может выполняться из одного целого среза ствола дерева, из половины среза, из двух разных половинок среза.В последае т сллчае роль 2 выполняет силовой брусок, расположенньш половинкамн среза и соединяющий их.По периметру так же устанавливается бандаж 4 со стягивающим устройством 5.И наконец, разделочная доска может собираться из ряда частей поперечных срезов деревьев по мозаики. Это пргщаёт изделию доиолнительные эстетические качества.Для большей устойчивости разделошой доски пред} смотрены выстутты - ножки 6.

Использование полезной модели позволит улучшить экспллатащюнные качества рабочей поверхности за счёт повышения твёрдости материала, т.к. применяются поперечные срезы стволов деревьев.Кроме того, рлчка из продольных срезов обеспечивает удобство в использованшг изделия.

Claims (3)

1. Разделочная доска, содержащая рабочую поверхность, отличающаяся тем, что заготовка или поперечный срез ствола дерева с рисунком структуры годовых колец снабжена ручкой клиновидной или прямоугольной формы, выполненной из заготовки с продольным расположением волокон.

2. Разделочная доска по п.1, отличающаяся тем, что она снабжена по периметру штифтами из дерева или бандажом, выполненным из легированной стали, и стягивающим устройством.

3. Разделочная доска по пп.1 и 2, отличающаяся тем, что она выполнена по принципу мозаики из ряда частей срезов дерева.