RU183266U1

RU183266U1 - HEATING AND COOKING FURNACE

Info

Publication number: RU183266U1
Application number: RU2018116425U
Authority: RU
Inventors: Константин Евгеньевич Бессонов
Original assignee: Непубличное акционерное общество "СПЕКТР"
Priority date: 2018-05-03
Filing date: 2018-05-03
Publication date: 2018-09-17

Abstract

Полезная модель относится к теплотехническому оборудованию, а именно к бытовым отопительно-варочным печам, и предназначена для приготовления пищи и обогрева помещений.Техническим результатом, реализуемым при помощи полезной модели, является равномерный нагрев поверхности емкости для приготовления пищи, помещаемой в печь.Технический результат достигается тем, что отопительно-варочная печь содержит металлический корпус, зольник, установленный на внутренней поверхности дна металлического корпуса, колосниковую решетку, установленную над внутренней полостью зольника, дверку, закрепленную на металлическом корпусе, патрубок для отвода дыма из внутренней полости металлического корпуса, подсоединенный одним из своих концов к внутренней полости металлического корпуса и варочное отверстие, выполненное на соответствующем участке в верхней поверхности металлического корпуса, при этом отверстие патрубка для отвода дыма расположено под колосниковой решеткой, а сама колосниковая решетка выполнена в виде свода, охватывающего проходное сечение патрубка для отвода дыма.Благодаря предложенной конструкции колосниковой решетки и взаимного расположения ее и патрубка для отвода дымовых газов обеспечивается равномерность нагрева емкости для приготовления пищи.The utility model relates to heat engineering equipment, namely to domestic heating and cooking stoves, and is intended for cooking and space heating. The technical result realized by the utility model is uniform heating of the surface of the cooking vessel placed in the oven. The technical result is achieved the fact that the heating and cooking furnace contains a metal casing, an ash pan mounted on the inner surface of the bottom of the metal casing, a grate installed hell is the inside of the ash pan, a door mounted on the metal case, a pipe for exhausting smoke from the internal cavity of the metal case, one of its ends connected to the internal cavity of the metal case and a cooking hole made in the corresponding section in the upper surface of the metal case, while the hole of the pipe for smoke exhaust is located under the grate, and the grate itself is made in the form of a vault covering the passage section of the smoke exhaust pipe. arya proposed design of the grate and the mutual arrangement of its nozzle and flue gas ensures uniform heating of the cooking receptacle.

Description

Полезная модель относится к теплотехническому оборудованию, а именно к бытовым отопительно-варочным печам и предназначена для приготовления пищи и обогрева помещений.The utility model relates to heating equipment, namely to domestic heating and cooking stoves and is intended for cooking and space heating.

Известна печь по патенту RU 2576257, содержащая корпус в виде полого цилиндра, размещенную внутри корпуса камеру сгорания с устройством для укладки топлива и дверкой для загрузки топлива, нагревательный элемент, расположенный над камерой сгорания, выполненный в виде емкости для приготовления пищи, причем нагревательный элемент печи установлен на корпусе печи с кольцевым зазором между его стенками и стенками корпуса печи, кольцевой зазор выполняет функцию дымовой трубы, а устройство для укладки топлива позволяет размещать топливо на разной высоте относительно нагревательного элемента.Known furnace according to patent RU 2576257, containing a housing in the form of a hollow cylinder, a combustion chamber with a device for storing fuel and a door for loading fuel placed inside the housing, a heating element located above the combustion chamber, made in the form of a container for cooking, and the heating element of the furnace mounted on the furnace body with an annular gap between its walls and the walls of the furnace body, the annular gap acts as a chimney, and the device for stacking fuel allows you to place fuel on different Height of relative heating element.

Недостатком данного технического решения является выполнение устройства для отвода дымовых газов в виде кольцевого зазора между корпусом печи и нагревательным элементом (емкостью для пищи), так как при такой конструкции указанные газы поступают из топочного пространства непосредственно в рабочую зону печи, создавая дискомфорт для занятого приготовлением пищи человека даже на открытом воздухе, в помещении эксплуатация данной печи практически исключается. The disadvantage of this technical solution is the implementation of the device for the removal of flue gases in the form of an annular gap between the furnace body and the heating element (capacity for food), since with such a design, these gases come from the furnace space directly into the working area of the furnace, creating discomfort for busy cooking people, even in the open air, indoors, the operation of this furnace is practically excluded.

Известна отопительно-варочная печь по патенту RU 131853, содержащая металлический корпус, зольник, установленный на внутренней поверхности дна металлического корпуса, колосниковую решетку, установленную над внутренней полостью зольника, дверку, закрепленную на металлическом корпусе, патрубок для отвода дыма из внутренней полости металлического корпуса, подсоединенный одним из своих концов к внутренней полости металлического корпуса и варочное отверстие, выполненное на соответствующем участке в верхней поверхности металлического корпуса.Known heating and cooking furnace according to patent RU 131853, containing a metal casing, an ash pan mounted on the inner surface of the bottom of the metal casing, a grate installed above the inner cavity of the ash pan, a door mounted on a metal casing, a pipe for exhausting smoke from the inner cavity of the metal casing, connected by one of its ends to the internal cavity of the metal body and a cooking hole made in the corresponding section in the upper surface of the metal body a.

Приведенное техническое решение имеет следующий недостаток: при приготовлении пищи в емкости, частично погруженной в топочное пространство (например, казан) имеет место неравномерный нагрев указанной емкости и, как следствие, усложнение процесса приготовления пищи. Данное обстоятельство вызнано тем, что нагрев емкости происходит преимущественно конвекционными потоками продуктов сгорания топлива, движущимися в направлении патрубка для отвода дыма, на входе в который и формируются максимальные плотность и температура указанного потока, что не позволяет обеспечить равномерное температурное поле по всей поверхности емкости. В этой связи, целесообразно было бы максимально трансформировать конвекционный нагрев емкости в лучистый, обеспечив при этом как можно более равномерный коэффициент облученности указанной емкости.The above technical solution has the following disadvantage: when cooking in a container partially immersed in the furnace space (for example, a cauldron), uneven heating of the specified container takes place and, as a consequence, complicates the cooking process. This circumstance is caused by the fact that the heating of the tank occurs mainly by convection flows of fuel combustion products moving in the direction of the smoke exhaust pipe, at the inlet of which the maximum density and temperature of the specified stream are formed, which does not allow for a uniform temperature field over the entire surface of the tank. In this regard, it would be advisable to transform the convective heating of the tank to radiant as much as possible, while ensuring the most uniform irradiation coefficient of the specified capacity.

Задачей, на решение которой направлена полезная модель, является обеспечение равномерного нагрева емкости для приготовления пищи в отопительно-варочной печи и, соответственно, облегчения процесса приготовления пищи.The task to which the utility model is directed is to ensure uniform heating of the cooking container in the heating and cooking stove and, accordingly, to facilitate the cooking process.

Техническим результатом, реализуемым при помощи полезной модели, является равномерный нагрев поверхности емкости для приготовления пищи, помещаемой в печь.The technical result implemented using the utility model is the uniform heating of the surface of the cooking container placed in the oven.

Технический результат достигается тем, что отопительно-варочная печь содержит металлический корпус, зольник, установленный на внутренней поверхности дна металлического корпуса, колосниковую решетку, установленную над внутренней полостью зольника, дверку, закрепленную на металлическом корпусе, патрубок для отвода дыма из внутренней полости металлического корпуса, подсоединенный одним из своих концов к внутренней полости металлического корпуса и варочное отверстие, выполненное на соответствующем участке в верхней поверхности металлического корпуса, при этом отверстие патрубка для отвода дыма расположено под колосниковой решеткой, а сама колосниковая решетка выполнена в виде свода, охватывающего проходное сечение патрубка для отвода дыма.The technical result is achieved by the fact that the heating and cooking furnace contains a metal casing, an ash pan mounted on the inner surface of the bottom of the metal casing, a grate installed above the inner cavity of the ash pan, a door mounted on a metal casing, a pipe for exhausting smoke from the inner cavity of the metal casing, metal connected by one of its ends to the internal cavity of the metal case and a cooking hole made in the corresponding section in the upper surface of the metal ical housing, while the hole of the pipe for exhaust smoke is located under the grate, and the grate itself is made in the form of a vault covering the passage section of the pipe for smoke extraction.

В тексте данной заявки термин «свод» означает тип перекрытия или покрытия пространства, ограниченного стенами, — конструкция, которая образуется наклонными поверхностями (прямолинейными или криволинейными).In the text of this application, the term "arch" means the type of overlap or cover of a space bounded by walls, a structure that is formed by inclined surfaces (rectilinear or curved).

Сущность полезной модели поясняется чертежом. The essence of the utility model is illustrated in the drawing.

Печь состоит из металлического корпуса 1, внутри которого расположены топливник 2 и зольник 3, разделенные колосниковой решеткой 4. Для укладки топлива в топливник в стенке корпуса 1 выполнена дверца 5, для удаления золы из зольника – дверца 6. Для удаления дымовых газов в корпусе 1 установлен патрубок 7, соединенный с дымоходом (на чертеже не показан). В верхней части корпуса 1 имеется варочное отверстие 8, в которое, с частичным погружением в топливник устанавливается емкость для приготовления пищи 9.The furnace consists of a metal casing 1, inside of which a firebox 2 and an ash pan 3 are located, separated by a grate 4. For placing fuel in the firebox in the wall of the casing 1, door 5 is made, to remove ash from the ash pan - door 6. To remove flue gases in the casing 1 installed pipe 7 connected to the chimney (not shown). In the upper part of the housing 1 there is a cooking hole 8, in which, with partial immersion in the firebox, a cooking tank 9 is installed.

На приведенном чертеже колосниковая решетка выполнена в виде «крыши», двух пересекающихся плоских элементов, образующих свод, однако конструкция колосниковой решетки может быть и иной – например, в виде цилиндрической или сферической оболочки (также с образованием свода). In the drawing, the grate is made in the form of a “roof”, two intersecting flat elements that form the arch, however, the construction of the grate can be different, for example, in the form of a cylindrical or spherical shell (also with the formation of the arch).

Эксплуатация печи осуществляется следующим образом.The operation of the furnace is as follows.

Через дверцу 5 в топливник 2 укладывают топливо и поджигают его. Так как конструкция колосниковой решетки 4 представляет собой свод, топливо, распределяясь по его поверхности, при горении генерирует тепловое излучение, воспринимаемое как емкостью 9 для приготовления пищи, так и внутренними стенками топливника 2. В свою очередь, отраженный от стенок топливника 2 лучистый тепловой поток, также частично перенаправляется на поверхность емкости 9 для приготовления пищи. Благодаря сводчатой конструкции колосниковой решетки 4, обеспечивается максимально равномерный нагрев емкости 9 для приготовления пищи преимущественно тепловым излучением горящего топлива. При этом конвективный поток продуктов сгорания практически не участвует в нагреве емкости 9, так как отверстие патрубка 7 для отвода указанных продуктов расположено под сводом колосниковой решетки 4, и, в то же время, раскаленные газы, перемещаясь через щели в колосниковой решетке 4, обеспечивают поддержание высокой температуры в зоне горения и тем самым повышают эффективность излучения. Дымовые газы удаляются из топливника 2 через патрубок 7 и дымоход (на чертеже не показан). Through the door 5 in the firebox 2 stack the fuel and set it on fire. Since the design of the grate 4 is a vault, the fuel, distributed over its surface, generates thermal radiation during combustion, which is perceived both by the cooking capacity 9 and the inner walls of the firebox 2. In turn, the radiant heat flux reflected from the walls of the firebox 2 is also partially redirected to the surface of the cooking vessel 9. Due to the vaulted design of the grate 4, the most uniform heating of the cooking vessel 9 is ensured mainly by the thermal radiation of the burning fuel. In this case, the convective flow of combustion products practically does not participate in heating the tank 9, since the hole of the pipe 7 for removing these products is located under the arch of the grate 4, and, at the same time, the hot gases moving through the slots in the grate 4 provide maintenance high temperature in the combustion zone and thereby increase the radiation efficiency. Flue gases are removed from the firebox 2 through the pipe 7 and the chimney (not shown).

Благодаря предложенной конструкции колосниковой решетки и взаимного расположения ее и патрубка для отвода дымовых газов обеспечивается равномерность нагрева емкости для приготовления пищи.Thanks to the proposed design of the grate and its relative position with the flue gas outlet, the heating of the cooking container is uniform.

Claims

1. Heating and cooking furnace containing a metal casing, an ash pan mounted on the inner surface of the bottom of the metal casing, a grate installed above the inner cavity of the ash pan, a door mounted on the metal casing, a pipe for exhausting smoke from the inner cavity of the metal casing, connected to one of their ends to the inner cavity of the metal casing, and a cooking hole made in the corresponding section in the upper surface of the metal casing, characterized in that nozzle opening for removal of smoke is located under the grate and the grate itself is designed as a roof covering the orifice nozzle for discharging smoke.

2. Heating and cooking stove according to claim 1, characterized in that the grate is made of several (two or more) flat elements.

3. Heating and cooking stove according to claim 1, characterized in that the grate is made in the form of a cylindrical or spherical shell.