RU1806203C - Способ очистки клеровки сахара-сырца - Google Patents

Abstract

Использование: способ относитс  к сахарной промышленности, конкретно к способам известково-углекйслотной очистки сахарсодержащих растворов, получаемых при переработке тростникового сахара-сырца . Сущность изобретени ; способ очистки клеровки сахара-сырца предусматривает следующее. Клеровку сахара- сырца в смеси с первым оттеком утфел  I кристаллизации сатурируют диоксидом углерода при избыточном давлении 0,08- 0,30 МПа до достижени  рН 6,5-7,0 затем провод т дефектацию гидроксидом кальци  до заданного значени  рН, сатурируют и фильтруют. Способ обеспечивает улучшение качества очистки клеровки. 3 табл. (Л

Description

Способ относитс  к сахарной промышленности , конкретно к способам известково- углекйслотной очистки сахароеодержащих растворов, получаемых при переработке тростникового сахара-сырца.

Целью изобретени   вл етс  улучшение качества очистки клеровки сахара-сырца .

Это достигаетс  тем, что в способе очистки клеровки сахара-сырца предусматривающем смешивание клеровки с первым оттеком утфел  1 кристаллизации, дефекацию смеси, сатурацию и фильтрацию, отличием  вл етс  то, что сатурацию смеси провод т перед дефектацией, при этом ее ведут при избыточном давлении 0,08-0,30 МПа до достижени  рН 6,5-7,0.

Способ осуществл ют следующим образом ..

Клеровку сахара-сырца смешивают с первым оттеком утфел  1 кристаллизации и .затем осуществл ют сатурацию смеси при избыточном давлении 0,08-0,30 МПа до достижени  рН 6,5-7,0, после чего провод т дефекацию смеси гидроксидом кальци  до заданного значени  рН. Дефектованную Смесь сатурируют обычным путем и фильтруют .

Эффективность адсорбционной очистки зависит от р да факторов, но в значительной степени зависит от величины площади поверхности частиц твердой фазы (осадка СаСОз). Дл  образовани  осадка, имеющего разветвленную площадь поверхности, необ00

о

о ю

ы

ходимо, чтобы он был в начальный момент своего образовани  некристаллическим .

Ввиду того, что дл  формировани  кристаллической структуры осадка требуетс  определенное врем , необходимо создать также услови , при которых реакци  образовани  проходила с максимальной скоростью .

При этом образовавшиес  молекулы СаСОз какое-то врем  будут находитьс  в некристаллическом, аморфном состо нии. Такое состо ние осадка характеризуетс  значительной площадью поверхности разделени  фаз, доступностью дл  контакта с несахарами всей поверхности твердой фазы , в результате чего эффективность адсорбции значительно увеличиваетс .

Быстрое прохождение реакции между гидроксидом кальци  и диоксидом углерода возможно лишь при создании высокой концентрации одного из реагирующих веществ в растворе (перевод его в пересыщенное состо ние), что увеличивает веро тность встречи реагирующих ионов. Создать высокую концентрацию гидроксида кальци  в растворе не представл етс  возможным из- за невысокой его растворимости в водных растворах. Присутствие сахарозы несколько увеличивает растворимость извести, но этого количества  вно недостаточно. К тому же известь в значительном количестве входит в состав сахаратов, дл  разрушени  которых также требуетс  определенное врем /Дл  создани  высокой концентрации карбонат-иона целесообразно перед дефекацией смесь насытить диоксидом углерода (механическим введением и растворением его) до достижени  рН 6,5-7,0, при избыточном давлении диоксида углерода 0,08- 0,3 МПа, а затем обработать гидроксидом кальци .

Указанные пределы рН обусловлены тем количеством диоксида углерода, которое необходимо дл  образовани  достаточной поверхности адсорбирующего осадка карбоната кальци , наход щегос  какое-то врем  в некристаллическом, аморфном состо нии .

Увеличение значени  рН более 7,0 в процессе насыщени  диоксидом углерода перед основной обработкой гидроксидом кальци  не обеспечивает формирование осадка с высокими адсорбционными свойствами .

Снижение значени  рН ниже величины 6,5 вызывает увеличение редуцирующих веществ и сильное потемнение клеровки за счет образовани  значительного количества

глюциновокислого железа, окраска которого не снимаетс  последующим добавлением гидроксида кальци .

Насыщение смеси диоксидом углерода

до значений рН 6,5-7,0 перед обработкой гидроксидом кальци  обеспечивет наиболее благопри тные услови  дл  адсорбции несахаров, что значительно повышает эффект очистки.

Вследствие неустойчивости угольной кислоты достичь значений рН 6,5-7,0 в обычных услови х сатурации не представл етс  возможным, поэтому процесс насыщени  необходимо проводить при избыточном давле5 нии (сверх атмосферного) 0,08-0,30 МПа,

Выбор давлени  необходимо осуществл ть в зависимости от концентрации диоксида углерода в сатурационном газе и расчетного количества извести дл  очистки.

0 Дл  достижени  предельно низкого значени  рН при насыщении диоксидом углерода клеровки достаточно избыточного давлени  0,08-0,10 МПа, однако при увеличении давлени  более 0,10 МПа СОаначина5 ет.переходить в раствор в виде молекул рно растворимой, но уже не диссоциирующей формы. При нейтрализации диссоциированного диоксида углерода в процессе его реакции с гидроксидом кальци  молекул рно

0 растворима  кислота мгновенно переходит в диссоциирующую и также принимает участие в реакции образовани  СаСОз.

Снижение давлени  ниже 0,08 МПа снижает скорость реакции образовани  карбо5 ната кальци . При этом осадок быстро приобретает, кристаллическую структуру, что ведет к снижению эффективности способа .

Увеличение давлени  выше 0,30 МПа

0 нецелесообразно, так как даже при содержании СОг в сатурационном газе около 20% реакци  проходит достаточно быстро. Пример по известному способу. Клеровку сахара-сырца в смеси с 1 отте5 ком утфел  1 кристаллизации с содержанием сухих веществ 55-57% обрабатывают гидроксидом кальци  (3,0% СаО к массе клеровки ), а затем сатурируют под давлением 0,05 МПа в два приема до достижени  рН

0 8,5. Полученный осадок отфильтровывают, а фильтрат подвергают анализу.

П р и м е р 1. Сахар-сырец в количестве 1000 г клеруют до содержани  сухих веществ 55%, добавл ют 1-ый оттек утфел 

5 1 кристаллизации (зеленый) в количестве 70% от общего его количества, смесь (клеровку ) дел т на порции по 500 мл. Одну из них подвергают сатурации диоксидом углерода путем барботажа при разном избыточном давлении (0,08; 0,11: 0.30 МПэ) до

рН 6,7. После достижени  заданного давлени  в клеровку ввод т гидроксид кальци  в количестве 3% СаО к массе клеровки и после стабилизации давлени , свидетельствующей об окончании процесса образовани  осадка, давление сбрасывают, затем ее до- сатурируют до рН 8,5

Результаты анализов приведены в табл.1.

П р и м е р 2. Способ осуществл ют аналогично примеру 1. 500 мл смеси (клеровки ) подвергают сатурации диоксидом углерода при разном избыточном давлении (0,08; 0,11; 0,30 МПа) до рН 6,5.

Результаты анализов приведены в табл.2.

Пример 3. Способ осуществл ют аналогично примеру 1. 500 мл смеси (клеровки ) подвергают сатурации диоксидом углерода при разном избыточном давлении (0,08; 0.11:0,30 МПа) до рН 6,7.

Результаты анализов приведены в табл.3.

Из табл. 1-3 видно, что выполнение способа при заданных режимах позвол ет получить положительный эффект.

При запредельных значени х величин, указанных в формуле изобретени , улучшени  были незначительные, в пределах ошибки анализа.

Использование предлагаемого способа по сравнению с известным способом дает возможность повысить выход сахара на 0,05-0,07% к массе перерабатываемого сахара-сырца .

Claims (1)

1. Формулаизобретени 

   Способ очистки клеровки сахара-сырца, предусматривающий смешивание клеровки с первым оттеком утфел  1 кристаллизации, дефекацию смеси, сатурацию и фильтрацию , отличающийс  тем, что, с целью улучшени  качества очистки клеровки саха- pa-сырца, сатурацию смеси провод т перед дефекацией, при этом.ее ведут при избыточном давлении 0,08-0,30 МПа до достижени  рН 6,5-7,0.

   Таблица1

   Таблица 2

   Таблица 3