RU1796139C - Вставное приспособление дл варки продуктов на пару - Google Patents

Abstract

Использование: в быту и на предпри ти х общестоенного питани , в частное в устройствах дл  варки пищи. Сущность изобретени : вставное приспособление дл  варки продуктов на пару содержит перфорированный диск с элементами дл  установки его на дно плоскости, выполненными в виде выштампованных в центральной части диска по крайней мере трех  зычков. Кра  диска выполнены в виде зубьев с возможностью загиба последних, Зубь  и  зычки отогнуты в противоположные стороны от плоскости диска. Высота зубьев составл ет по меньшей мере 1/3 радиуса диска, а высота  зычков - не менее 10 мм. Диаметр диска равен 200-300 мм. 2 ил.

Description

Изобретение относитс  к кухонному оборудованию, в частности, к устройствам дл  варки пищи.

Известен пароварочный котел, в котором применены перфорированные поддоны с выступами и впадинами, упрощающимис  на опоры; Эти поддоны возможно применить дл  приготовлени  пищи в кастрюл х различного размера только путем изменени  диаметра поддона и конструкции опор, что  вл етс  сложным в бытовых услови х.

Известно устройство дл  варки .продуктов на пару, которое наиболее близко по технической сущности к за вл емому. Это устройство представл ет собой перфорированный диск с элементами дл  установки его дно. кастрюли, в виде выштампованных . в центральной части диска по крайней мере трех  зычков. Это устройство предназначено дл  кастрюли одного диаметра, В кастрюл х большего диаметра обрабатываемые продукты будут проваливатьс  в воду.

Цель изобретени  - расширение функциональных возможностей.

Указанна  цель достигаетс  за счет того , что кра  диска выполнены в виде зубьев

с возможностью загиба последних, по меньшей мере в трех местах, причем зубь  и  зычки отогнуты в противоположные стороны от плоскости диска.

Высота зубьев составл ет по меньшей мере 1/3 радиуса пластины, а зысрта  зычков составл ет не менее 10 мм. Диаметр диска равен 200-300 мм.

За вленное приспособление отличаетс  от известных тем, что позвол ет использовать его в кастрюл х любого диаметра и глубины за счет того, что зубь  и  зычки могут быть отогнуты на любой угол, что обеспечит работоспособность приспособлени  при любом слое воды в кастрюле и контакт зубьев со стенками, что предотвращает попадание продуктов в воду.

За вленное конструктивное выполнение приспособлени  существенно удобней известных приспособлений дл  варки продуктов на пару. Это обеспечивает расширение применени  таких поддонов в быту дл  варки но пару овощей, котлет, м са, картофел , кукурузы и т.п. Указанное подтверждает возможность достижени  положительного эффекта, сформулированСО

с

VJ

ю о

со ю

ного в цели изобретени , при выполнении приспособлени  с за вленными признаками .

На фиг.1 показана заготовка; на фиг.2 - приспособление в кастрюле,

Заготовка приспособлени  1 изготовлена из листа металла или термостойкой пластмассы . По периферии выполнены зубь  2, конфигураци  котррых может быть разнообразной - от заостренной до скругленной и основани  зубьев могут соприкасатьс  со смежными или быть на некотором рассто нии друг от друга за счет удалени , например , одного зуба 3. В средней части сделаны просечки 4, которых должно быть не менее 3-х. Эти просечки выполнены так, что образуют  зычки 5. Просечки должны быть сделаны близко к периферии центральной части, чтобы рассто ние между концами  зычков было максимальным при данном, размере центральной части.

При установке приспособлени  1 в кастрюлю б  зычки 5 отгибают вниз, а зубь  2 загибают вверх по размеру внутреннего диаметра кастрюли 6. В кастрюлю наливают воду 7 до плоскости диска. В приспособление укладывают продукты 8, подлежащие термической обработке, кастрюлю закрывают крышкой 9 и став т на огонь дл  термической обработки пищи.

Приспособление может быть изготовлено из листового металла толщиной 0,5...1,5 мм, при этом лист толщиной 0,5...0,7 мм

более целесообразно примен ть, так как это позвол ет обеспечить удобство использовани  этого приспособлени . При такой толщине листа легко можно будет изгибать

зубь  2 и  зычки 5 на любой угол, обеспечивающий установку приспособлени  в кастрюлю .

Металл должен быть применен такой жесткости, котора  обеспечит многократный изгиб зубьев 2 и  зычков 5 при установке в кастрюли различных диаметров. Металл должен быть нержавеющим или покрыт антикоррозионным слоем. Целесообразней всего примен ть низкоуглеродистую сталь с

антикоррозийным покрытием. Проемы между зубь ми 2 в изогнутом положении и про- сечки 4 должны предотвращать проваливание продуктов 8 в воду 7.

Глубину прорезей на периферии диска нужно подобрать экспериментально также как и длину  зычков 5. Диаметр заготовки приспособлени  можно сделать трех типоразмеров , например, 200-250-300,

Форма зубьев 2 может быть остроконечной , с тупым или закругленным концом. Ко- личество зубьев также может быть различным. Например, зубь  могут быть расположены через 5, 10 или 15°

Приспособлени  должны поступать в продажу в форме заготовки, которую каждый потребитель будут приспосабливать к посуде, используемой в бытовых услови х.

Claims (3)

1. Формула изобретени  .1. Вставное приспособление дл  варки продуктов на пару, содержащее перфорированный диск с элементами дл  установки его на дно плоскости, выполненными в виде вы- штампованных в центральной части диска по крайней мере трех  зычков, о т л и ч а ю- щ е ее   тем, что, с целью расширени  функциональных возможностей, кра  диска выполнены в виде зубьев с возможностью

   загиба последних, причем зубь  и  зычки отогнуты в противоположные стороны от плоскости диска.
2. 2. Приспособление по п. 1, о т л и ч а ю щ е- е с   тем, что высота зубьев составл ет по меньшей мере 1/3 радиуса диска, а высота  зычков составл ет не менее 10 мм.
3. 3. Приспособление попп.1 и 2, о т л и ч а- ю щ е е с   тем, что диаметр диска, равен 200-300 мм.