RU1794483C - Устройство дл измельчени м сокостного сырь - Google Patents

Claims (1)

1. Формула изобретени  Устройство дл  измельчени  м сокостного сырь , содержащее корпус, в котором на валу расположен барабан с ножами, установленными на его наружней поверхности в шахматном пор дке, о т л и ч а ю щ е е с   тем, что, с целью повышени  степени измельчени , качества продукта и снижени  энергоемкости процесса, рабоча  поверхность ножей выполнена в виде усеченных

   конусов, образующие которых наклонены к основанию под острым углом, причем

   R2Ri h-tg Д

   где RI и R2 - соответственно радиусы оснований усеченных конусов;

   h - толщина ножа;

   ft, - угол заточки лезви  в точке максимального выступа режущей кромки, a RI 5: b/2n, где b - ширина ножа; п - количество усеченных конусов.

   А-А

   .,

   Б-Б

   х

   Фиг.4

   фиг,9