RU178854U1 - Устройство для ультразвуковой обработки молока - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к устройствам для обеззараживания жидкостей, к примеру молока посредством воздействия ультразвукового излучения при его обработке в потоке.Задача полезной модели достигается созданием конструктивного решения, упрощающего поточное движение молока и созданием проточной системы движения хладоносителя. При этом ультразвуковые излучатели округлой формы размещены поперечно в рабочей камере, между краями которых и стенкой камеры имеется зазор для протока молока тонким слоем и в зоне расположения ультразвуковых излучателей на стенке камеры выполнены углубления для создания турбулентности и интенсивного перемешивания при движении молока и ультразвукового воздействия на него. Рабочая камера имеет подводящий и отводящий патрубки для молока и покрыта стальной оболочкой и помещена в корпус с патрубками для ввода и вывода при циркуляции охлаждающей жидкости.

Description

Полезная модель относится к устройствам, обеспечивающим обеззараживание жидкостей, к примеру молока посредством воздействия ультразвукового излучения.

Назначение полезной модели - ультразвуковая обработка жидкости, к примеру, молока, отличающаяся повышенной эффективностью при обработке в потоке.

Из уровня техники известно устройство, в котором резонансная мембрана выполнена из эластичной резины и размещена на цилиндре с возможностью прохода через нее наружу излучения, а молокопровод представляет собой лоток полукруглой формы, установленной вокруг цилиндра по винтовой линии.

Причем на витках молокопровода выполнены углубления для создания турбулентного режима течения и интенсивного перемешивания обрабатываемого молока (RU 2510850 МПК AO1J 11/00; A23L 3/30; C02F 1/36 10.04.2014)

Вышеуказанное устройство обеспечивает ультразвуковую обработку молока в потоке по лотку, установленному вокруг цилиндра (ультразвукового излучателя) по винтовой линии и содержит подводящий и отводящий патрубки для молока, а на внутренней поверхности лотка выполнены углубления, обеспечивающие турбулентность потока.

Недостатком данного устройства является технологическая сложность конструктивного решения, а также невозможность охлаждения потока молока вследствие повышения его температуры при увеличении интенсивности ультразвукового воздействия.

Задачей предлагаемой полезной модели является упрощение конструкции и возможность охлаждения обрабатываемой жидкости, к примеру, молока.

Технический результат полезной модели заключается в упрощении поточного движения молока при ультразвуковом воздействии и использовании хладоносителя.

Этот технический результат достигается использованием корпуса, внутри которого размещена покрытая стальной оболочкой герметичная рабочая камера, ультразвуковые излучатели выполнены в виде дисков, размещенных поперечно в рабочей камере с образованием зазора между краями дисков и внутренней поверхностью рабочей камеры для тонкослойного прохода молока, а на внутренней поверхности рабочей камеры в зоне зазоров на стенке камеры выполнены углубления для создания турбулентности и интенсивного перемешивания при движении обрабатываемого ультразвуком молока. Подводящий и отводящий патрубки для молока смонтированы в рабочей камере, а корпус снабжен патрубками для ввода и вывода циркулирующей охлаждающей жидкости.

Устройство для ультразвуковой обработки молока представлено на фиг.

Устройство содержит корпус 6, внутри которого размещена покрытая стальной оболочкой герметичная рабочая камера 1, ультразвуковые излучатели 2 выполнены в виде дисков и размещены в рабочей камере поперечно с образованием зазора между краями дисков и внутренней поверхностью рабочей камеры для тонкослойного прохода молока, а на внутренней поверхности рабочей камеры 1 в зоне зазоров выполнены углубления, при этом подводящий 4 и отводящий 5 патрубки для молока смонтированы в рабочей камере, а корпус снабжен патрубками для ввода 7 и вывода 8 циркулирующей охлаждающей жидкости. Наружу выведены проводники 3 к генератору ультразвуковых колебаний (на фиг. не показаны).

Устройство функционирует следующим образом.

В камеру 1, после включения генератора ультразвуковых колебаний обрабатываемое молоко вводится по подводящему патрубку 4 и выводится по отводящему патрубку 5. Циркулирующая охлаждающая жидкость вводится и выводится по соответствующим патрубкам (7 и 8) по мере необходимости.

Claims (1)

1. Устройство для ультразвуковой обработки молока, содержащее ультразвуковые излучатели и подводящий и отводящий патрубки для молока, отличающееся тем, что устройство содержит корпус и выведенные наружу к генератору ультразвуковых колебаний проводники, причем внутри корпуса размещена покрытая стальной оболочкой герметичная рабочая камера, а ультразвуковые излучатели выполнены в виде дисков и размещены в рабочей камере поперечно с образованием зазора между краями дисков и внутренней поверхностью рабочей камеры для тонкослойного прохода молока, на внутренней поверхности рабочей камеры в зоне зазоров выполнены углубления, при этом подводящий и отводящий патрубки для молока смонтированы в рабочей камере, а корпус снабжен патрубками для ввода и вывода циркулирующей охлаждающей жидкости.

Images