RU1780706C - Устройство дл очистки качанов капусты - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к средствам механизации операций по товарной обработке овощей и найдет применение на плодоовощных базах при подготовке кочанов капусты дл  отправки в торговую сеть. Сущность изобретени : с помощью толкател  13 поднимают кочан, установленный кочерыгой вверх, до соприкосновени  с гильзой 9 и при дальнейшем подъеме - с фрезой. По мере подъема кочана нож подрезает наружные листь  вокруг кочерыги, а фреза, обрабатыва  кочерыгу, превращает ее в опилки. Последние отвод тс  по патрубку 10. соединенному с узлом воздухоот- соса. Режущие лезви  ножей имеют дугообразную форму, а соотношение радиуса дуги к диаметру фрезы находитс  в пределах 1-1,2.5 ил. п 13 Ч 00 о XI о о

Description

Изобретение относитс  к средствам механизации операций по товарной обработке овощей и найдет применение на плодоовощных базах при подготовке кочанной капусты дл  отправки в торговую сеть.

Известна установка дл  очистки кочанов капусты, содержит станину, в которой смонтирован вал с закрепленной на нем планшайбой, имеющей ложементы и прижимной диск с прижимами. Средство дл  отрезани  кочерыги выполнено в виде ножа , закрепленного на станине, а средство дл  отрезани  наружных листьев - в виде трубчатых ножей, кинематически св занных с вращающимс  валом и имеющих вертикальное перемещение. При вращении планшайбы с установленными в ней кочанами , кочерыги кочанов подвод тс  под неподвижный нож, который их обрезает. Подрезка наружных листьев осуществл етс  при вертикальном подъеме трубчатого ножа.

Основным недостатком рабочих органов (средств дл  отрезани  кочерыг и наружных листьев)  вл етс  то, что они представл ют собой два раздельных узла. причем средство дл  отрезани  наружных листьев имеет сложную кинематику, обеспечивающую вертикальное перемещение и вращение ножа. Эти особенности усложн ют конструкцию устройства и уменьшают надежность его работы.

Прототипом изобретени  послужило устройство дл  очистки кочанов капусты, содержащее раму с горизонтальным транспортером. В верхней части р амьг укреплено устройство дл  обрезани  кочерыг и наружных листьев, Оно представл ет собой св занный с приводом вертикальный вал, на котором имеетс  рабоча  головка. Последн   снабжена держателем, выполненным в виде крестовины. На крестовине установлены две вертикальных диаметрально противоположных ножа. К другим диаметрально расположенным концам крестовины прикреплена съемна  режуща  фреза. Она имеет отогнутые вниз режущие кромки (лезви ), имеющие пр молинейную форму.

При вращении головки фреза, вреза сь в тело кочерыги, производит ее постепенное высверливание до нужной длины, а ножи отрезают наружные листь .

По сравнению с ранее описанным аналогом устройство дл  обрезани  кочерыги и наружных листьев имеет более простую и надежную конструкцию. Однако, вследствие того, что фреза дл  обрезани  кочерыг выполнена с пр мыми режущими кромками, происходит одновременное врезание всей

режущей кромки в тело кочерыги. Это приводит к увеличению усили  резани  и, следовательно , к повышению энергетических затрат на привод фрезы.

Цель изобретени  - снижение энергозатрат и автоматизаци  процесса удалени  отходов.

Эта цель достигаетс  тем, что в устройстве дл  очистки капусты, содержащем раму

0 и механизм дл  обрезани  кочерыги и наружных листьев, включающий св занный с приводом вал с держателем, на периферийной части которого вертикально укреплен нож. фрезуГзакрепленную на держателе по

5 оси вала, и фиксатор-ограничитель, установленный под фрезой. Фреза выполнена в виде симметричных установленных под углом к оси фрезы ножей, лезви  которых имеют дугообразную форму, причем соотношение

0 радиуса дуги к диаметру фрезы находитс  в пределах 1-1,2.

Предлагаема  фреза, в отличии от аналога , превращает удал емую кочерыгу в мелкую стружку, который легко отводитс  с

5 помощью простейшей вакуумной системы Дл  этого устройство снабжено узлом воз- духоотсоса, патрубок которого соединен с фиксатором-ограничителем.

На фиг. 1 и 2 изображен общий вид

0 устройства: на фиг. 3 и А - механизм дл  обрезани  кочерыги и наружных листьев; на фиг. 5 - плоский нож.

Устройство содержит раму 1 и механизм дл  обрезани  кочерыги и наружных листь5 ев 2. Механизм 2 включает привод 3, вал 4. укрепленный на валу держатель 5.

На периферийной части держател  5 с возможностью вертикального и горизонтального перемещени  укреплен вертикаль0 ный нож 6. Фреза состоит из двух ножей 7 и 8 и укреплена на держателе 5. Механизм 2 снабжен фиксатором-ограничителем в виде гильзы 9 с боковым отверстием, соединенных с патрубком 10, св занным с

5 системой воздухоотсоса (на черт, не показана ).

Ножи 7 и 8 симметрично установлены под углом к оси фрезы. Режущие лезви  ножей имеют дугообразную форму. Соотно0 шение радиуса дуги к диаметру фрезы находитс  в пределах 1-1,2. На валу над фрезой закреплен отражатель 11. Под фрезой установлена тарелка 12 на толкателе 13.

Устройство работает следующим обра5 зом. На тарелку 12 устанавливают кочан капусты кочерыгой вверх. С помощью толкател  13 поднимают кочан до соприкосновени  с гильзой 9 и при дальнейшем подь- еме до соприкосновени  с фрезой. При этом отражатель 11 закрывает верхний торец

гильзы 9. По мере подъема кочана нож подрезает наружные листь  вокруг кочерыги, а фреза превращает кочерыгу в мелкую стружку, котора  отводитс  через отверстие гильзы 9 по патрубку 10. Благодар  тому, что лезви  ножей имеют дугообразную форму, уменьшаетс  усилие резани , за счет чего снижаютс  энергозатраты на привод фрезы . Кроме того, улучшаетс  качество среза за счет постепенного ввода ножа по периферии дуги в тело кочерыги.

Диапазон соотношени  радиуса дуги к диаметру фрезы в пределах 1-1,2 обеспечивает оптимальные услови  реза. При соотношении , больше 1,2 лезвие ножа будет иметь линейную поверхность, что приведет к увеличению усили  резани  и, следовательно, увеличению энергозатрат. При соотношении , меньшем 1, фреза будет иметь поверхность со значительной вогнутостью, что приведет к образованию стружки большого размера, а также к ухудшению качества образованной поверхности.

По сравнению с прототипом предлагаемое устройство позвол ет уменьшить энергозатраты на привод фрезы и автоматизировать процесс удалени  отходов .

Claims (1)

1. Формула изобретени  Устройство дл  очистки кочанов капусты , содержащее раму и по крайней мере один механизм дл  обрезани  кочерыги и

   наружных листьев, состо щий из привода и вала с держателем фрезы, фиксатор-ограничитель , установленный под фрезой, отличающее с  тем, что; с целью снижени  энергозатрат и автоматизации процесса

   удалени  отходов, оно снабжено узлом воз- духоотсоса, при этом фреза выполнена в виде двух симметрично установленных под углом к оси плоских ножей, режущие лезви  которых имеют дугообразную форму, а отношение радиуса дуги к диаметру фрезы составл ет 1-1,2, причем держатель фрезы соединен посредством патрубка с узлом воздухоотсоса.

   Фие.2

   LJ

   (Due.3

   Вид Л

   0us.5

   Шие4