RU177531U1 - Оболочка для колбасных изделий - Google Patents
Оболочка для колбасных изделий Download PDFInfo
- Publication number
- RU177531U1 RU177531U1 RU2017133832U RU2017133832U RU177531U1 RU 177531 U1 RU177531 U1 RU 177531U1 RU 2017133832 U RU2017133832 U RU 2017133832U RU 2017133832 U RU2017133832 U RU 2017133832U RU 177531 U1 RU177531 U1 RU 177531U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- longitudinal elements
- shell
- elements
- tubular base
- distance
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0056—Sausage casings nets and similar open structures to hold sausages and meat in general
Landscapes
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к упаковкам, которые используются при производстве колбасных изделий, а именно к оболочкам для колбасных изделий.Оболочка для колбасных изделий включает трубчатую основу, на наружной поверхности которой размещена сетка, состоящая из продольно расположенных относительно оси оболочки элементов и соединяющих их поперечных связей, расположенных на заданном расстоянии друг от друга по всей длине трубчатой основы оболочки и выполненных из нитей, образующих продольные элементы.Продольные элементы, расположенные по всей поверхности трубчатой основы оболочки, объединены в группы, при этом расстояние между отдельными группами продольных элементов превышает расстояние между продольными элементами в каждой группе, а поперечные связи между продольными элементами в каждой из групп и поперечные связи между каждыми отдельными группами продольных элементов образованы в виде пар взаимно пересекающихся нитей.
Description
Полезная модель относится к упаковкам, которые используются при производстве колбасных изделий, а именно к оболочкам для колбасных изделий.
Колбасные оболочки являются как упаковкой для хранения колбасных изделий и защиты их от внешних воздействий, так и частью технологического процесса для придания изделию соответствующей рельефной формы.
Обвязка готового колбасного изделия позволяет снять внутреннее давление на оболочку со стороны пищевого продукта при ее заполнении, и, таким образом, уменьшить риск разрушения оболочки при дальнейшей обработке колбасного изделия.
В настоящее время использование колбасной оболочки имеет еще и декоративный характер.
Известна оболочка для колбасных изделий, на наружной поверхности которой размещена сетка, состоящая из нитей, продольно и поперечно расположенных по отношению к продольной оси сетки и образующих ее структуру в форме прямоугольных ячеек (патент Великобритании №993531, МПК А22С 13/00, публикация 1965 г.).
Известна оболочка для колбасных изделий, на наружной поверхности которой размещена сетка, состоящая из продольных жгутов и соединяющие каждые два соседних (близлежащих) жгута поперечные связи, расположенные на заданном расстоянии друг от друга (патент РФ №2346441, МПК А22С 13/00, публикация 2009 г.).
Известна оболочка для колбасных изделий, на наружной поверхности которой размещена сетка, состоящая из продольных элементов и соединяющих их поперечных элементов (патент РФ №2545961, МПК А22С 13/00, публикация 2015 г.).
Задачей создания настоящей полезной модели является расширение арсенала технических средств, используемых при производстве колбасных изделий, а именно в производстве оболочек для колбасных изделий.
Получаемый технический результат заключается в реализации указанного назначения.
Сущность предлагаемой полезной модели заключается в следующем.
Оболочка для колбасных изделий включает трубчатую основу, на наружной поверхности которой размещена сетка, состоящая из продольно расположенных относительно оси оболочки элементов и соединяющих их поперечных связей, расположенных на заданном расстоянии друг от друга по всей длине трубчатой основы оболочки и выполненных из нитей, образующих продольные элементы.
Продольные элементы, расположенные по всей поверхности трубчатой основы оболочки, объединены в группы, при этом расстояние между отдельными группами продольных элементов превышает расстояние между продольными элементами в каждой группе, а поперечные связи между продольными элементами в каждой из групп и поперечные связи между каждыми отдельными группами продольных элементов образованы в виде пар взаимно пересекающихся нитей.
Продольные элементы и соединяющие их поперечные связи могут быть выполнены из натуральных, или химических, или синтетических, или искусственных нитей, или из их сочетаний.
Продольные элементы могут быть выполнены из шнура, или из жгута, или из веревки, или из шпагата.
Продольные элементы и соединяющие их поперечные связи закреплены на наружной поверхности трубчатой основы оболочки посредством клеевого соединения.
Трубчатая основа может быть выполнена из натурального материала, или искусственного пленочного материала, или текстильного материала.
На чертеже схематично представлен фрагмент оболочки для колбасных изделий.
Оболочка для колбасных изделий (1) включает трубчатую основу (2), на наружной поверхности которой размещена сетка, состоящая из продольно расположенных относительно оси оболочки элементов (3), (4), (5), (6), и соединяющих их поперечных связей (7), (8), (9). Поперечные связи выполнены из нитей, образующих продольные элементы. Продольные элементы, расположенные по всей поверхности трубчатой основы оболочки, объединены в группы, содержащие, соответственно, элементы (3), (4), и элементы (5), (6). Расстояние между отдельными группами продольных элементов превышает расстояние между продольными элементами в каждой группе.
Продольные элементы в группе, содержащей элементы (3), (4), соединены друг с другом поперечными связями (7), (8), образованными в виде двух пар пересекающихся друг с другом нитей, а близлежащие продольные элементы (4), (5) двух соседних групп соединены друг с другом поперечными связями (9), образованными в виде одной пары пересекающихся друг с другом нитей.
Места соединения с общим продольным элементом (4) поперечных связей (7), (8), расположенных внутри каждой из групп продольных элементов, находятся по обе стороны от мест соединения с этим продольным элементом поперечных связей (9) близлежащих продольных элементов каждых двух соседних групп.
Для получения предложенной колбасной оболочки, трубчатая основа которой может быть выполнена из натурального материала, или искусственного пленочного материала, или текстильного материала, вдоль трубчатой основы оболочки в ее надутом состоянии натягивают сетку и фиксируют ее соединение с оболочкой посредством клея. При этом в процессе натягивания сетки на оболочку, имеющую больший диаметр, чем диаметр сетки, происходит натяжение нитей, образующих продольные и поперечные элементы. При набивании такой оболочки колбасной массой оболочка растягивается и части оболочки под воздействием давления набивки выступают из участков, ограничивающих ячейки сетки, образуя выпуклые поверхности определенной формы, что придает колбасному изделию с предложенной оболочкой оригинальный внешний вид.
Элементы сетки могут быть выполнены из натуральных, или химических, или синтетических, или искусственных нитей, или из их сочетаний.
Продольный элемент может быть выполнен в виде шнура, или жгута, или веревки, или шпагата.
Предложенная конструкция обвязанной оболочки позволяет расширить арсенал технических средств, используемых при производстве колбасных изделий, а именно в производстве оболочек для колбасных изделий.
Несмотря на то, что настоящая полезная модель описывается на представленном примере, возможны различные модификации, не противоречащие основным принципам полезной модели. Поэтому настоящую полезную модель следует рассматривать как относящуюся к любым подобным модификациям в пределах существа полезной модели.
Claims (5)
1. Оболочка для колбасных изделий (1), включающая трубчатую основу (2), на наружной поверхности которой размещена сетка, состоящая из продольно расположенных относительно оси оболочки элементов (3), (4), (5), (6), и соединяющих их поперечных связей (7), (8), (9), расположенных на заданном расстоянии друг от друга по всей длине трубчатой основы оболочки и выполненных из нитей, образующих продольные элементы, отличающаяся тем, что продольные элементы, расположенные по всей поверхности трубчатой основы оболочки, объединены в группы, содержащие, соответственно, элементы (3, 4), и элементы (5, 6), при этом расстояние между отдельными группами продольных элементов превышает расстояние между продольными элементами в каждой группе, а поперечные связи (7), (8) между продольными элементами в каждой из групп и поперечные связи (9) между каждыми отдельными группами продольных элементов образованы в виде пар взаимно пересекающихся нитей.
2. Оболочка по п. 1, отличающаяся тем, что продольные элементы и соединяющие их поперечные связи выполнены из натуральных, или химических, или синтетических, или искусственных нитей, или из их сочетаний.
3. Оболочка по п. 1, отличающаяся тем, что продольные элементы выполнены из шнура, или из жгута, или из веревки, или из шпагата.
4. Оболочка по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что продольные элементы и соединяющие их поперечные связи закреплены на наружной поверхности трубчатой основы оболочки посредством клеевого соединения.
5. Оболочка по п. 1, отличающаяся тем, что трубчатая основа выполнена из натурального материала, или искусственного пленочного материала, или текстильного материала.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017133832U RU177531U1 (ru) | 2017-09-29 | 2017-09-29 | Оболочка для колбасных изделий |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017133832U RU177531U1 (ru) | 2017-09-29 | 2017-09-29 | Оболочка для колбасных изделий |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU177531U1 true RU177531U1 (ru) | 2018-02-28 |
Family
ID=61567947
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2017133832U RU177531U1 (ru) | 2017-09-29 | 2017-09-29 | Оболочка для колбасных изделий |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU177531U1 (ru) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB993531A (en) * | 1961-03-14 | 1965-05-26 | Hermann Haemmerle | Net for wrapping up sausages and meat products |
RU2346441C1 (ru) * | 2007-09-12 | 2009-02-20 | Левон Семенович Элизбарян | Сетка оболочки для колбасных изделий, способ изготовления сетки оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой |
RU121425U1 (ru) * | 2012-04-24 | 2012-10-27 | Левон Семенович Элизбарян | Сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой |
RU2545961C1 (ru) * | 2013-12-24 | 2015-04-10 | Левон Семенович Элизбарян | Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий, колбасное изделие |
-
2017
- 2017-09-29 RU RU2017133832U patent/RU177531U1/ru active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB993531A (en) * | 1961-03-14 | 1965-05-26 | Hermann Haemmerle | Net for wrapping up sausages and meat products |
RU2346441C1 (ru) * | 2007-09-12 | 2009-02-20 | Левон Семенович Элизбарян | Сетка оболочки для колбасных изделий, способ изготовления сетки оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой |
RU121425U1 (ru) * | 2012-04-24 | 2012-10-27 | Левон Семенович Элизбарян | Сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой |
RU2545961C1 (ru) * | 2013-12-24 | 2015-04-10 | Левон Семенович Элизбарян | Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий, колбасное изделие |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3178910A (en) | Net for wrapping up sausages and meat products | |
RU2543460C2 (ru) | Трубчатая эластичная сетка с нерастяжимым утком | |
HUP0303532A2 (hu) | Dupla burok élelmiszer-ipari termékhez, továbbá eljárás annak előállítására | |
RU177531U1 (ru) | Оболочка для колбасных изделий | |
FI74923C (fi) | Foerfarande foer foerpackning av veckade livsmedelslanghoeljen samt i naet foerpackade, veckade livsmedelslanghoeljen. | |
RU177530U1 (ru) | Оболочка для колбасных изделий | |
RU2545961C1 (ru) | Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий, колбасное изделие | |
US2247312A (en) | Meat packing process | |
RU116752U1 (ru) | Рукавообразная оболочка для колбасных изделий | |
HU212159B (en) | Wrapping and method for packing meat | |
RU97035U1 (ru) | Трансформируемая сетка для колбасных изделий и колбасное изделие в сетке | |
RU179687U1 (ru) | Сетка оболочки для колбасных изделий | |
RU126570U1 (ru) | Обвязанная оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие в обвязанной оболочке | |
RU121425U1 (ru) | Сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой | |
RU2722865C1 (ru) | Гофрированная упаковочная оболочка и способ ее получения | |
RU164602U1 (ru) | Оболочка для колбасных изделий | |
RU159887U1 (ru) | Сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие | |
RU83689U1 (ru) | Оболочка для колбасных изделий | |
RU2482688C1 (ru) | Оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой | |
RU2429700C1 (ru) | Трансформируемая сетка для колбасных изделий, способ ее изготовления и колбасное изделие в сетке | |
RU199891U1 (ru) | Сетка оболочки для колбасных изделий | |
EP3937645B1 (en) | Improved net for meat product | |
RU2572308C1 (ru) | Сетка для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие | |
RU121424U1 (ru) | Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой | |
RU2490912C1 (ru) | Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
QB9K | Licence granted or registered (utility model) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20190531 Effective date: 20190531 |