RU14274U1 - Скороморозильный аппарат для пищевых продуктов - Google Patents
Скороморозильный аппарат для пищевых продуктов Download PDFInfo
- Publication number
- RU14274U1 RU14274U1 RU99125634/20U RU99125634U RU14274U1 RU 14274 U1 RU14274 U1 RU 14274U1 RU 99125634/20 U RU99125634/20 U RU 99125634/20U RU 99125634 U RU99125634 U RU 99125634U RU 14274 U1 RU14274 U1 RU 14274U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- chamber
- gas distribution
- blades
- freezing
- drum
- Prior art date
Links
Description
СКОВЭМОРШИЛЬНЫЙ АППАРАТ ДЛЯ EMUlEBblX ПРОДУКТОВ
Полученная модель относится к холодильному технологическому оборудованию,а конкретнее - к скороморозильньш аппаратам с использованием псевдоожижения.
Известен скороморозильный аппарат для мелкоштучных продуктов,где замораживаемый продукт движется Е направлении разгрузки в псевдоожиженном слое за счет струй воздуха, формируемых планками газораспределительной решетки, а отбрасывание комков гр.анул назал осуществляется с помощью перегородки llJ.
Недостатком данного аппарата является сложность регулировки потока газа сквозь полупрозрачную перегородку , неравномерность распределения продукта по длине камеры.
Известно устройство,в котором организована непрерывная обработка продукта в движущемся псевдоожиженном слое.Устройство содержит горизонтапьную камеру для псевдоожижения, в которой транспортировка продукта осуществляется за счет потока газа,направленного в сторону разгрузки 2.
Недостатком данного устройства является неравномерность заморозки продукта, а следствие - сниз1юние его качества.
Гфототипом может служить скороморозильный аппарат для мелкоштучных продуктов,содержащий удлиненную горизонтальную тепломеолировачную камеру,загрузочное и разгрузочное устройства, ра:.шоложенпыо с противоположных концов каР25Д 13/06
мерЫзГазорас-пределительттую решетку в виде лопаток. Лопатки установлены с переменным тю л пине камеры углом наклона.
Аппарат содержит такжя во8дуу.оохл.адитель.гавоотводящий патрубок и вйнтиляторГЗ.
Недостатком данного шшарата является снижение качества замораживания продуктов плоской формы при маяой толщине.
Заявляемая полевная моделъ направлена на решение задачи расширения возможности аппарата и повьшенио качества гаьюраживаемого продукта.
Результат достигается за счет того,что в скороморозильном аппарате для пищевых продуктов,содержащем удлиненную горизонтальную тешюизолированщл камеру для гамораживания в псевдоожиженном слое, .загрузочное и разгрузочное устройства, расположенные с 11ротивоположных сторон камеры, газораспределительную решетку в виде лопаток с переменным по длине камеры углом накюна, .ричем по торцам камеры лопатки имеют наклон в сторону разгрузочного устройства,а в центральной части камеры - в сторону загрузочного устройства, воздухоох.(адитель,га8оотводящий патрубок и вентилятор, камера снабжена сетчатым барабаном с во8мо.жностью вращения, а газораспределительная решетка имеет со стороны разгрузочного устройства ограничительную планку, установленную перпенди} лярно оси вращения барабана.
Камера снабжена сетчатым барабаном с возможностью вращения для 1огО.1тоОы BaMopam BaeNfbje тонкие продукты типа ша.веля, лука-порея .и т.п. не проваливались на лопатки
газораспределительной решетки к не забивали ее.Этим обеспечивается и расширение возможности алпарата и повышение качества замораживаемого продукта.
Ограничительная планка, установленн-зя на газораспределительной решетке со стороны разгрузочного устройстра и выполненная перпендикулярной оси враш.ения барабана, необходима для регулирования высоты слоя замораживаемого продукта. Этим обеспечивается равномерность подачи продукта в разгрузочное устройство,тем самшл улучшается качество замораживаемого продукта.
Скороморозильный аппарат (см.чертеж) содержит горизонтальную теплоизоляционную камеру 1. В противоположных торцах камеры 1 имеются загрузочное 2 и разгрузочное 3 устройства. В нижней части камеры 1 находится газораспределительная решетка 4 и воздухоохладитель Ь.В i awepe 1 установлен сетчатый барабан б с возможностью вращения (привод вращения барабана не показан.Г.азораспределительная решетка. 4 со стороны разгрузочного устройства 3 снабжена ограничительной планкой 9, Скороморозилымй аппарат имеет газоотводящий патрубок 7,соединенный трубопроводом с вентилятором 8.
Аппарат работает следующим образом.
Продукт (мелкодисперсный продукт пластинчатой формы, например, пщвель) подается во вращающийся барабан 6 камеры 1 через загрузочное устройство 2. Продукт обдувается холодным воздухом через лопатки газораспределительной решетки 4 воздухоохладителя 5.
Замороженньп продукт из сетчатого барабана б через ограничительную планк / 9 поступает в разгрузочное устройство 3 и выводится ив аппарата.
Холодный воздух проходит через газоотводящее устройство 7 и вентилятором 8 снова подается в воздухоохладитель 5,
Предлагаемый скороморозильный аппарат без существенных кaпитaJП)Hыx затрат может найти широкое применение в промышленности.
Модель аппарата прошла проверку на кафедре общей холодильной технологии СПбГАХПТ. Получены хорошие результаты.
ИШОЛК ОВАНННАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Авторское свидетельство СССР N 1486714Л9В9 г, г. Патент СШ N 4ЮОйУ1,1С)н-1 г. и. Патент Ноосии N .,iy9 г.
Claims (1)
- Скороморозильный аппарат для пищевых продуктов, содержащий горизонтальную теплоизолированную камеру для замораживания в псевдоожиженном слое, загрузочное и разгрузочное устройства, расположенные с противоположных торцов камеры, газораспределительную решетку в виде лопаток с переменным по длине камеры углом наклона, причем по торцам камеры лопатки имеют наклон в сторону разгрузочного устройства, а в центральной части - в сторону загрузочного устройства, воздухоохладитель, газоотводящий патрубок и вентилятор, отличающийся тем, что камера снабжена сетчатым барабаном с возможностью вращения, а газораспределительная решетка имеет со стороны разгрузочного устройства ограничительную планку, установленную перпендикулярно оси вращения барабана.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU99125634/20U RU14274U1 (ru) | 1999-12-06 | 1999-12-06 | Скороморозильный аппарат для пищевых продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU99125634/20U RU14274U1 (ru) | 1999-12-06 | 1999-12-06 | Скороморозильный аппарат для пищевых продуктов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU14274U1 true RU14274U1 (ru) | 2000-07-10 |
Family
ID=35365074
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU99125634/20U RU14274U1 (ru) | 1999-12-06 | 1999-12-06 | Скороморозильный аппарат для пищевых продуктов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU14274U1 (ru) |
-
1999
- 1999-12-06 RU RU99125634/20U patent/RU14274U1/ru active Protection Beyond IP Right Term
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3403527A (en) | Transverse-parallel flow cryogenic freezer | |
EP0135106B1 (en) | Method of freezing products by contact with a cryogenic fluid and cryogenic freezer for freezing of products | |
Yang et al. | Dimensionless correlations of frost properties on a cold plate | |
US4229947A (en) | Cryogenic freezer | |
US4333318A (en) | CO2 Freezer | |
JPH02126071A (ja) | 冷凍機構 | |
CA2122496A1 (en) | Helical conveyor freezer and mechanical/cryogenic freezer | |
US5765381A (en) | Multitier crossflow cryogenic freezer and method of use | |
US3605434A (en) | Refrigeration apparatus including a conveyor and employing cryogenic fluid | |
US5334406A (en) | Method and device for transmitting heating or cooling medium to a food product on a moving substrate | |
US7197883B2 (en) | Cooling or heating with multi-pass fluid flow | |
CA2280199C (en) | Impingement cooler | |
US5606861A (en) | Crossflow cryogenic freezer and method of use | |
JPH02183784A (ja) | トンネル型冷凍機 | |
RU14274U1 (ru) | Скороморозильный аппарат для пищевых продуктов | |
CN107850318A (zh) | 空调机的室内机 | |
JP6811993B2 (ja) | 食品乾燥装置 | |
US6825446B1 (en) | Thermal processing chamber and a method of thermally processing products | |
US3418724A (en) | Method and apparatus for subjecting material to conditioning gas with whirling motion | |
US20140260401A1 (en) | Hot product impingement freezer with impingement belt apparatus | |
US3818719A (en) | Refrigerating apparatus | |
RU2036396C1 (ru) | Способ замораживания плодов и овощей и устройство для его осуществления | |
EP0846928A2 (en) | Apparatus for continuously deep-freezing food products | |
RU2083934C1 (ru) | Скороморозильный аппарат для мелкоштучных продуктов | |
RU2162992C1 (ru) | Скороморозильный аппарат непрерывного действия для продуктов растительного происхождения |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
ND1K | Extending utility model patent duration |
Effective date: 20041206 |