RO128709B1 - Supliment nutritiv cu proprietăţi hipoglicemiante şi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia - Google Patents
Supliment nutritiv cu proprietăţi hipoglicemiante şi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia Download PDFInfo
- Publication number
- RO128709B1 RO128709B1 ROA201101151A RO201101151A RO128709B1 RO 128709 B1 RO128709 B1 RO 128709B1 RO A201101151 A ROA201101151 A RO A201101151A RO 201101151 A RO201101151 A RO 201101151A RO 128709 B1 RO128709 B1 RO 128709B1
- Authority
- RO
- Romania
- Prior art keywords
- parts
- resulting
- under vacuum
- hypoglycemic
- rubus fruticosus
- Prior art date
Links
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 title claims abstract description 11
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 title claims abstract description 9
- 239000013589 supplement Substances 0.000 title abstract description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 3
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 title abstract 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 claims abstract description 20
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 claims abstract description 20
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 claims abstract description 20
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000078534 Vaccinium myrtillus Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 244000172730 Rubus fruticosus Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000017848 Rubus fruticosus Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000004587 chromatography analysis Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 15
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims description 9
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 6
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 6
- 239000000287 crude extract Substances 0.000 claims description 4
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 4
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims description 4
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 3
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims description 3
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims description 3
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims description 3
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 claims description 3
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 claims description 3
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 claims description 3
- 238000000870 ultraviolet spectroscopy Methods 0.000 claims description 3
- ZYECOAILUNWEAL-NUDFZHEQSA-N (4z)-4-[[2-methoxy-5-(phenylcarbamoyl)phenyl]hydrazinylidene]-n-(3-nitrophenyl)-3-oxonaphthalene-2-carboxamide Chemical compound COC1=CC=C(C(=O)NC=2C=CC=CC=2)C=C1N\N=C(C1=CC=CC=C1C=1)/C(=O)C=1C(=O)NC1=CC=CC([N+]([O-])=O)=C1 ZYECOAILUNWEAL-NUDFZHEQSA-N 0.000 claims description 2
- 235000012511 Vaccinium Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000736767 Vaccinium Species 0.000 claims description 2
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000003480 eluent Substances 0.000 claims description 2
- 150000003384 small molecules Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000000178 monomer Substances 0.000 claims 1
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 abstract description 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 abstract 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 7
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 5
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 5
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 5
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 4
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 3
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 3
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 3
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 3
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 3
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 3
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 3
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000018185 Betula X alpestris Nutrition 0.000 description 2
- 235000018212 Betula X uliginosa Nutrition 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 description 2
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 2
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 2
- 238000002481 ethanol extraction Methods 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- GBMDVOWEEQVZKZ-UHFFFAOYSA-N methanol;hydrate Chemical compound O.OC GBMDVOWEEQVZKZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 description 1
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 description 1
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 description 1
- 240000003291 Armoracia rusticana Species 0.000 description 1
- 235000011330 Armoracia rusticana Nutrition 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 description 1
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 description 1
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 description 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 1
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 description 1
- 241000208253 Gymnema sylvestre Species 0.000 description 1
- 235000003145 Hippophae rhamnoides Nutrition 0.000 description 1
- 240000000950 Hippophae rhamnoides Species 0.000 description 1
- 206010020710 Hyperphagia Diseases 0.000 description 1
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 1
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 241000909578 Nectandra Species 0.000 description 1
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 description 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 1
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 description 1
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N Phenol Chemical compound OC1=CC=CC=C1 ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 240000001890 Ribes hudsonianum Species 0.000 description 1
- 235000016954 Ribes hudsonianum Nutrition 0.000 description 1
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 241001092459 Rubus Species 0.000 description 1
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 description 1
- ZSJLQEPLLKMAKR-UHFFFAOYSA-N Streptozotocin Natural products O=NN(C)C(=O)NC1C(O)OC(CO)C(O)C1O ZSJLQEPLLKMAKR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 description 1
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 description 1
- GLEVLJDDWXEYCO-UHFFFAOYSA-N Trolox Chemical compound O1C(C)(C(O)=O)CCC2=C1C(C)=C(C)C(O)=C2C GLEVLJDDWXEYCO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 1
- 230000002168 angioprotective effect Effects 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000021029 blackberry Nutrition 0.000 description 1
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- VDTNNGKXZGSZIP-UHFFFAOYSA-N carbutamide Chemical compound CCCCNC(=O)NS(=O)(=O)C1=CC=C(N)C=C1 VDTNNGKXZGSZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 1
- 229920001429 chelating resin Polymers 0.000 description 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 1
- YTMNONATNXDQJF-UBNZBFALSA-N chrysanthemin Chemical compound [Cl-].O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC2=C(O)C=C(O)C=C2[O+]=C1C1=CC=C(O)C(O)=C1 YTMNONATNXDQJF-UBNZBFALSA-N 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000007123 defense Effects 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 238000010828 elution Methods 0.000 description 1
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 235000004515 gallic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940074391 gallic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 201000001421 hyperglycemia Diseases 0.000 description 1
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 1
- 238000002803 maceration Methods 0.000 description 1
- 229940126601 medicinal product Drugs 0.000 description 1
- XZWYZXLIPXDOLR-UHFFFAOYSA-N metformin Chemical compound CN(C)C(=N)NC(N)=N XZWYZXLIPXDOLR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003105 metformin Drugs 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 230000036542 oxidative stress Effects 0.000 description 1
- 230000007310 pathophysiology Effects 0.000 description 1
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 description 1
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 description 1
- 235000009048 phenolic acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000007965 phenolic acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000009160 phytotherapy Methods 0.000 description 1
- 239000004476 plant protection product Substances 0.000 description 1
- 206010036067 polydipsia Diseases 0.000 description 1
- 208000022530 polyphagia Diseases 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 239000003642 reactive oxygen metabolite Substances 0.000 description 1
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 description 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 230000035939 shock Effects 0.000 description 1
- -1 small-molecule phenols Chemical class 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 description 1
- ZSJLQEPLLKMAKR-GKHCUFPYSA-N streptozocin Chemical compound O=NN(C)C(=O)N[C@H]1[C@@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O ZSJLQEPLLKMAKR-GKHCUFPYSA-N 0.000 description 1
- 229960001052 streptozocin Drugs 0.000 description 1
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 1
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 1
- 238000002137 ultrasound extraction Methods 0.000 description 1
- 238000007738 vacuum evaporation Methods 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
Invenția se referă la un supliment nutritiv cu proprietăți hipoglicemiante și antioxidante, și la un procedeu de obținere a acestuia, pentru utilizare în industria alimentară și farmaceutică.
Este cunoscut faptul că diabetul zaharat se caracterizează clinic, prin polifagie, polidipsie și poliurie și, din nefericire, este din ce în ce mai des semnalat la copii. Apariția stresului oxidativ, ca o consecință a hiperglicemiei, este un fapt certificat de multe studii și joacă un rol esențial în fiziopatologia diabetului, în asociere cu depresia sistemului celular de apărare antioxidativă și producerea crescută de specii reactive de oxigen. Aportul de antioxidanți naturali în organism contribuie la menținerea sănătății, dar și la prevenirea sau limitarea unor maladii prin blocarea procesului de formare a radicalilor liberi.
Principiile active și posibilitățile de valorificare a unor specii vegetale autohtone au atras atenția cercetătorilor. Astfel au apărut diverse produse comercializate ca produse fitofarmaceutice, produse medicamentoase, suplimente alimentare sau suplimente nutritive naturale din fructe de pădure: afine (RO 115224 B1), afine și cătină (R0121369 B1), coacăze negre, mure, fragi și zmeură (RO 123136 B1), fructe imature de Mormordica charantia L. ( RO 116044 B), dar și din teci de fasole, frunze de afin, dud alb și mesteacăn (RO 106508 B1), frunze de afin, ridichi, salvie, mesteacăn, păpădie, cicoare, lemn dulce, coriandru, soc și teci de fasole (RO 125693 B1) și din plante și rădăcini de cultură: hrean, țelină, pătrunjel, morcov, varză, salată, ridichi și lămâie (RO 120123 B1).
Evidențierea efectelor hipoglicemiante și angioprotectoare ale mirtilinelor a condus la apariția de preparate farmaceutice elaborate: DIFRAREL (Franța) și DIFEBIOM (România), utilizate ca adjuvanți în tratamentul formelor ușoare de diabet, pentru reducerea dozelor de insulină în formele grave ale bolii sau în tratamentul afecțiunilor asociate acestei boli, Ciulei I., Grigorescu E., Stănescu U., “Plante medicinale, fitochimie și fitoterapie”, (Tratat de farmacognozie, voi. 1, Editura Medicală, București, 1993, pp. 474-484).
Aceste preparate nu se mai produc, dar au apărut alte produse noi, comercializate ca suplimente nutritive naturale, cum ar fi: ERIDIAROM (Plantarom, Cluj), COMPLET ANTIOXIDANT și FITODIAB(S.C. HofigalSA), DAITAB (Laboratoarele Star Internațional), care au la bază extract total de afin și altele, produse bazate pe plante exotice, combinate uneori cu plante autohtone cum ar fi DIABETIN (Laboratoarele Medica) bazat pe Mormordica, ginseng alb și teci de fasole și DIABECON (Laboratoarele Himalaya) care conține Gymnema sylvestre.
Purificarea antocianilor se poate efectua prin modificarea pH-ului (6,5...9), precipitare, spălare cu metanol și acetonă, urmată de uscare (RO 110036 B1).
Soluțiile tehnice menționate mai sus prezintă următoarele dezavantaje:
- utilizarea materiilor prime uscate cu un conținut mic de substanțe active;
- timp de extracție îndelungat;
- productivitate redusă și spații extinse de depozitare (ex. macerare).
Problema tehnică, propusă spre rezolvare de prezenta invenție, constă din obținerea unui supliment nutritiv cu proprietăți hipoglicemiante și antioxidante din fructe indigene, proaspete sau congelate.
Suplimentul nutritiv, conform invenției, elimină dezavantajele menționate prin aceea că este constituit din extracte purificate din Vaccinium myrtillus L. 20...40 părți, Rubus fruticosus L. 30...40 părți și Morus nigra L. 30...40 părți, părțile fiind exprimate în volume.
Procedeul conform invenției elimină dezavantajele menționate prin aceea că este alcătuit dintr-o primă etapă de extracție a antocianinelor din fructe alese de Vaccinium myrtillus L., Rubus fruticosusL. și Morusnigra L., în câmp ultrasonor, la 59 kHz, timp de 10...60 min, la
23..,27°C, utilizându-se un raport masă fruct:volum agent de extracție de tip etanol 80% acidulat cu 0,1% HCI, de 1:4, după care extractul este filtrat și se supune evaporării sub vid, la
RO 128709 Β1 temperatura de 35...40°C, până la eliminarea completă a alcoolului, concentratul rezultat este 1 centrifugat la 6000 rot/min, timp de 20 min, iar partea supranatantă este supusă purificării, rezultând extractul crud, care în continuare este spălat cu acetat de etil, pentru îndepărtarea 3 fenolilor cu molecule mici și apoi introdus pentru purificare, într-o coloană cu umplutură, cu eluant metanol și/sau amestec metanol-apă acidulată, din care rezultă un concentrat de 5 antocianine care se supune evaporării sub vid până la îndepărtarea completă a alcoolului și este apoi caracterizat prin cromatografie HPLC-DAD și spectrofotometrie UV-VIS, iar în final 7 se efectuează amestecarea cu omogenizare a 20...40 părți Vaccinium myrtillus L, 30...40 părți Rubus fruticosus L. și 30...40 părți Morus nigra L., și condiționarea cu acid ascorbic și sorbat 9 de potasiu, din care rezultă un produs lichid vâscos, roșu-violaceu, cu miros fructat, având un conținut de antocianine monomere de 5000...8000 mg/l. 11
Prin aplicarea invenției, se obțin următoarele avantaje:
- conținutul ridicat de antocianine asigură un efect hipoglicemiant semnificativ;13
- conținutul ridicat de polifenoli asigură un puternic caracter antioxidant;
- temperaturi scăzute la extracție care nu permit deteriorarea compușilor activi din fructe;15
- timp redus de extracție pentru un raport de 1:4 masă fruct:volum agent de extracție;
- randamente mari de extracție a antocianinelor;17
- eliminarea fenolilor cu mase moleculare mici, a zaharurilor libere și a acizilor solubili;
- asigurarea unui raport riguros între compușii naturali extrași din fructe în etapa de 19 a mesteca re-o moge n iza re;
- principiile active ale suplimentului propus nu au determinat modificări asupra aspectului 21 exterior, comportamentului motor sau agresivității animalelor supuse testelor experimentale.
Conform invenției, procedeul de obținere a suplimentului nutritiv cuprinde trei etape: 23 extracția, purificarea și amestecarea-omogenizarea.
Extracția 25
Extractul din fiecare fruct (proaspăt sau congelat, zdrobit în prealabil) a fost obținut prin metoda de extracție în câmp ultrasonor, la 59 kHz, timp de 10...60 min, la 23...27°C, în etanol 27 80% acidulat cu 0,1% HCI, utilizându-se un raport de 1:4 masă fructvolum agent de extracție.
După filtrare, extractul se supune evaporării sub vid, la temperatura de 35...40°C, până la 29 eliminarea completă a alcoolului. Concentratul rezultat este centrifugat la 6000 rot/min, timp de 20 min, iar partea supranatantă este decantată și apoi supusă purificării. 31
Purificarea
Extracția antocianinelor este întotdeauna însoțită și de extracția unor acizi fenolici, 33 zaharuri și taninuri, necesitând, la final, mai multe etape de purificare și separare. După ce a fost spălat cu acetat de etil pentru îndepărtarea fenolilor cu molecule mici, fiecare extract crud 35 se introduce, pentru purificare, într-o coloană cu umplutură Amberlite XAD 7 și este spălat cu apă bidistilată acidulată (0,1% HCI), pentru eliminarea zaharurilor și acizilor solubili. Eluarea 37 antocianinelor de pe coloană s-a realizat cu metanol și/sau amestec metanol-apă acidulată. Concentratul obținut a fost supus evaporării sub vid până la îndepărtarea completă a alcoolului 39 și a fost caracterizat prin cromatografie HPLC-DAD și spectrofotometrie UV-VIS pentru evidențierea antocianinelor. 41
Amestecarea și omogenizarea
Suplimentul nutritiv bogat în antocianine cu proprietăți hipoglicemiante și antioxidante 43 este alcătuit, conform invenției, prin amestecare și omogenizare sub agitare a unor părți inegale de extracte purificate din Vaccinium myrtillus L. 20...40 părți, Rubus fruticosus L. 30...40 părți 45 și Morus nigra L. 30...40 părți, părțile fiind exprimate în volume.
Se dau, în continuare, 3 exemple de realizare a invenției. 47
RO 128709 Β1
Exemplul 1. Se colectează fructele de Vaccinium myrtillus L, Rubus fruticosus L. și Morusnigra L, care în prealabil au fost sortate, și se zdrobesc, după care se amestecă în raport de 1:4, cu agentul de extracție de tip etanol 80% acidulat cu 0,1 % HCI și se supun unei etape de extracție asistată de ultrasunete în următoarele condiții: 59 kHz, timp de 10...60 min, la
23...27°C. După filtrare, agentul de extracție se elimină prin evaporare sub vid. Urmează purificarea în condițiile prezentate anterior și apoi procesul de amestecare și omogenizare sub agitare, a unor părți inegale de extracte purificate din Vaccinium myrtillusL. 20...40 părți, Rubus fruticosus L. 30...40 părți și Morus nigra L. 30...40 părți, părțile fiind exprimate în volume.
Exemplul 2. Suplimentul nutritiv bogat în antocianine conform invenției, obținut ca în exemplul 1, este condiționat cu 1% acid ascorbic.
Exemplul 3. Suplimentul nutritiv bogat în antocianine, obținut conform invenției și realizat ca în exemplul 2, este condiționat cu 0,05% sorbat de potasiu.
Produsul rezultat are următoarele caracteristici, prezentate în tabel.
Tabel
| Aspect | lichid vâscos, roșu-violaceu, cu miros fructat |
| Conținut de antocianine monomere | 5000..8000 mg/l eq Cianidin-3-glucozida |
| Activitate antioxidantă | 100...130 eq Trolox/I |
| Total fenoli | 13000...17000 eq acid galic/l |
| Substanță uscată solubilă | 250...400 mg/g |
Teste clinice
Compoziția suplimentului nutritiv conform invenției a fost stabilită în urma unor studii in vitro și in vivo. Testările clinice au fost efectuate pe loturi de șobolani cu semnificație statistică, masculi, în greutate de 150 ± 10 g. Animalele provenite din crescătorie au fost aclimatizate timp de 2...3 zile în laborator, pentru a se obișnui cu noul habitat și cu regimul de hrană. Hrana utilizată este standardizată (INCDMI Cantacuzino, București), iar suplimentul nutritiv bogat în antocianine cu proprietăți hipoglicemiante și antioxidante este administratîn apa de băut. Pentru inducerea diabetului, șobolanilor li s-a injectat intraperitoneal o singură doză de 100 mg/kg de streptozotocină. Toți șobolanii cu o concentrație de glucoză în sânge > 200 mg/dl au fost selectați și împărțiți în trei loturi: unul diabetic netratat (lot martor), unul diabetic tratat cu metformin (medicament de sinteză) solubil în apa de băut și ultimul lot diabetic tratat cu supliment nutritiv bogat în antocianine.
Interpretarea statistică a rezultatelor a fost realizată cu ajutorul OriginPro 8 software, testul ANOX/A. Nu s-au înregistrat modificări semnificative statistic asupra greutății corporale a animalelor și nu s-au observat modificări ale aspectului exterior, al comportamentului motor sau al agresivității animalelor tratate.
Claims (2)
1. Supliment nutritiv cu proprietăți hipoglicemiante și antioxidante, caracterizat prin 3 aceea că este constituit din extracte purificate din Vaccinium myrtillus L. 20...40 părți, Rubus fruticosus L. 30...40 părți și Morus nigra L. 30...40 părți, părțile fiind exprimate în volume. 5
2. Procedeu de obținere a suplimentului nutritiv definit la revendicarea 1, caracterizat prin aceea că este alcătuit dintr-o primă etapă de extracție a antocianinelor din fructe alese de 7 Vaccinium myrtillus L, Rubus fruticosus L. și Morus nigra L. în câmp ultrasonor, la 59 kHz, timp de 10...60 min, la 23...27°C, utilizându-se un raport masă fructvolum agent de extracție de tip 9 etanol 80% acidulat cu 0,1% HCI, de 1:4, după care amestecul este filtrat și se supune evaporării sub vid, la temperatura de 35...40°C, până la eliminarea completă a alcoolului, 11 concentratul rezultat este centrifugat la 6000 rot/min, timp de 20 min, iar partea supranatantă este decantată și apoi supusă purificării, rezultând extractul crud, care în continuare este spălat 13 cu acetat de etil pentru îndepărtarea fenolilor cu molecule mici, fiecare extract crud spălat, se introduce pentru purificare, într-o coloană cu umplutură cu eluant metanol și/sau amestec 15 metanol-apă acidulată, din care rezultă un concentrat de antocianine care se supune evaporării sub vid până la îndepărtarea completă a alcoolului și este caracterizat prin cromatografie H PLC- 17 DAD și spectrofotometrie UV-VIS, iar în final, se efectuează amestecarea cu omogenizare a
20.. .40 părți Vaccinium myrtillusL, 30...40 părți Rubus fruticosus L. și 30...40 părți Morusnigra 19 L, și condiționarea cu acid ascorbic și sorbat de potasiu, din care rezultă un produs lichid vâscos, roșu-violaceu, cu miros fructat, având un conținut de antocianine monomere de 21
5000.. .8000 mg/l.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ROA201101151A RO128709A8 (ro) | 2011-11-14 | 2011-11-14 | Supliment nutritiv cu proprietăţi hipoglicemiante şi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ROA201101151A RO128709A8 (ro) | 2011-11-14 | 2011-11-14 | Supliment nutritiv cu proprietăţi hipoglicemiante şi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RO128709A2 RO128709A2 (ro) | 2013-08-30 |
| RO128709B1 true RO128709B1 (ro) | 2015-12-30 |
| RO128709A8 RO128709A8 (ro) | 2015-12-30 |
Family
ID=49030026
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ROA201101151A RO128709A8 (ro) | 2011-11-14 | 2011-11-14 | Supliment nutritiv cu proprietăţi hipoglicemiante şi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RO (1) | RO128709A8 (ro) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ITUB20159325A1 (it) * | 2015-12-22 | 2016-03-22 | Piramo & Tisbe S R L | Uso di un estratto o concentrato di gelso nero per la preparazione di prodotti cosmetici o integratori alimentari, e prodotti cosmetici o integratori alimentari cosi preparati |
| RU2699656C1 (ru) * | 2018-07-31 | 2019-09-09 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный технический университет" | Способ получения плодово-ягодных экстрактов |
-
2011
- 2011-11-14 RO ROA201101151A patent/RO128709A8/ro unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RO128709A8 (ro) | 2015-12-30 |
| RO128709A2 (ro) | 2013-08-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Hussain et al. | Phytopharmacological potential of different species of Morus alba and their bioactive phytochemicals: A review | |
| Kilari et al. | Biological and phytopharmacological descriptions of Litchi chinensis | |
| MX2008012076A (es) | Ejemplo y metodos que comprenden especies de canela. | |
| Osuntokun et al. | Assessment of antimicrobial and phytochemical properties of crude leaf and bark extracts of Ceiba pentandra on selected clinical isolates found in Nigerian teaching hospital | |
| Marahatta et al. | The phytochemical and nutritional analysis and biological activity of Annona squamosa Linn | |
| Seyed et al. | Profile of Phytochemicals and GCMS Analysis of Bioactive Compounds in Natural Dried-Seed Removed Ripened Pods Methanolic Extracts of Moringa oleifera. | |
| Ugbabe et al. | Preliminary phytochemical, antimicrobial and acute toxicity studies of the stem, bark and the leaves of a cultivated Syzygium cumini Linn.(Family: Myrtaceae) in Nigeria | |
| CN107660671A (zh) | 一种荸荠皮功能饮料 | |
| Kanoma et al. | Qualitative and quantitative phytochemical screening of cola nuts (Cola nitida and Cola acuminata) | |
| Amrelia | Nutritive and Medicinal value of Gongronema latifolium | |
| RO128709B1 (ro) | Supliment nutritiv cu proprietăţi hipoglicemiante şi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia | |
| WO2020220863A1 (zh) | 大麻油的制备方法及其制备的大麻油 | |
| RU2535155C1 (ru) | Средство, обладающее противовоспалительным, жаропонижающим и антимикробным действием | |
| KR101988102B1 (ko) | 백삼 및 짚신나물, 단삼, 미역취 복합 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화 조성물 | |
| CN113072650B (zh) | 一种野菠萝多糖的制备方法 | |
| WO2007137602A1 (en) | Method of producing a liquid oral or otherwise applicable composition for administration to human beings and animals, liquid oral or otherwise applicable composition and its use of the composition for the manufacture of a product for functional nutrition | |
| CA2904636A1 (en) | Method of preparing a muscadine pomace extract | |
| Mohiuddin et al. | Phytochemical screening & biological investigations of Ficus racemosa | |
| Garmashov et al. | Technological parameters of countercurrent extraction: deriving bioactive compounds from plant raw materials | |
| Mazumder et al. | Archaeobotanical Elucidation of Moringa oleifera: It’s Biological, Ethnopharmacological and Phytochemical Activities | |
| Al-Obaidi et al. | Nutritional and Medicinal Properties of Pithecellobium dulce A review article. | |
| Matsehorova et al. | Prospects for the creation of new phytochemical medicinal products based on Myrtus communis L.(a review) | |
| Wu et al. | The anti-inflammatory mechanism of acerola based on LPS-induced RAW264. 7 macrophages and xylene-induced ear edema in mouse | |
| CN106259940A (zh) | 吉林人参低聚肽在制备抗氧化功能的食品或保健食品中的用途 | |
| Abdul et al. | Phytotherapeutic potential and pharmaceutical impact of Phoenix dactylifera (date palm): current research and future prospects |