RO127154A2 - Sistem cu apă recirculată pentru creşterea puietului de şalău - Google Patents

Abstract

Invenţia se referă la un sistem cu apă recirculată folosit pentru creşterea intensivă a şalăului în primele şase luni de viaţă. Sistemul conform invenţiei este constituit din două unităţi () de creştere a puietului de şalău şi, respectiv, de condiţionare a apei, prima unitate () fiind dotată cu nişte bazine () de creştere a puietului de şalău, realizate din răşini poliesterice armate cu fibră de sticlă, prevăzute cu viviere () din plasă de material sintetic, având o parte () inferioară detaşabilă prin intermediul unui fermoar (), fixate pe un cadru () realizat din polipropilenă, care serveşte în plus la fixarea unor duze () de spray-uri alături de nişte conducte () de alimentare cu apă sub presiune, la care apa ajunge de la un hidrofor (), a doua unitate () fiind prevăzută cu un filtru () tobă pentru filtrarea mecanică, un bazin () de stocare a apei filtrate, două pompe () submersibile cu plutitor de comandă, o instalaţie () de sterilizare a apei cu radiaţii ultraviolete, un filtru () biologic cu rol nitrificator, două pompe () de aer şi o instalaţie () de condiţionare termică a apei.

Description

Invenția se referă la un sistem cu apă recirculată (SAR) care permite creșterea intensivă a șalăului în primele șase luni de viață, în condiții de utilizare eficientă a spațiului, de creștere a procentului de supraviețuire și de îmbunătățire a rezultatelor economicoproductive.

Pe plan mondial, creșterea șalăului s-a realizat multă vreme în sistem extensiv sau semiintensiv alături de alte specii de bază, dar în prezent se manifestă o tendință clară spre creșterea acestuia în sistem intensiv și superintensiv. Unii din factorii importanți care au stimulat creșterea intensivă a șalăului a fost posibilitatea reproducerii artificiale a acestuia și demonstrarea faptului că puietul de șalău poate fi obișnuit cu hrană granulată. Cercetătorii americani au avut o contribuție importantă în acest sens (Summerfelt, 1996). Aceștia au experimentat și dezvoltat de mai mult timp tehnicile de creștere intensivă a șalăului american (Sander vitreus), iar in opinia lui Molnar si colab. (2004), acestea pot fi aplicate cel puțin în parte și la cel european (Sander lucioperca). Datele prezentate în literatura de specialitate relevă faptul că în prezent șalăul începe să devină din ce în ce mai popular în ferme piscicole din Olanda, Polonia, Ungaria, Belgia etc. în special în condițiile în care se aplică sisteme intensive de creștere.

în vederea creșterii șalăului european în sistem intensiv, sunt necesare amenajări și instalații care să permită menținerea principalilor parametrii fizico-chimici ai apei la nivelul optim pentru a se obține performanțe productive maxime, în condiții de eficiență economică ridicată. Sistemele cu apă recirculată corespund acestor cerințe și cuprind pe lângă bazinele de creștere a peștilor o unitate de tratare a apei ce include: filtru mecanic, biofiltru, instalații pentru sterilizarea apei, de aerare/oxigenare, pentru îndepărtarea coloizilor (fracționare cu spumă) și de degazare (Losordo, 1999; Krause și colab., 2006).

Sistemele acvatice recirculante au fost dezvoltate pentru diverse specii de pești (păstrăv, tilapia, anghilă, somn, biban vărgat, sturioni etc.) fiind foarte flexibile (Helffich și Libey, 2009). Cu unele adaptări, acestea pot fi utilizate și pentru creșterea șalăului. în ultimii ani au fost realizate numeroase studii vizând dezvoltarea unei tehnologii de creștere intensivă a șalăului în cadrul sistemelor cu apă recirculată de către echipe conduse de Kestemont (Belgia), Zakes (Polonia), Ostaszewska (Polonia), Ronyai (Ungaria), Bodis (Ungaria), Grozea (România; www.sander.ro), iar rezultatele au început să fie preluate și implementate în ferme. Un exemplu în acest sens este firma „Excellence fish” din Olanda.

în conformitate cu tehnologia și cerințele biologice, pe măsură ce șalăul crește, acesta trebuie mutat din incubatoare în bazinele mici de predezvoltare, iar de aici în bazine cu volume și adâncimi din ce în ce mai mari. Fiind un pește cu reproducere sezonieră (primăvara când temperatura apei ajunge la 11°C) rezultă că sunt bazine care nu sunt folosite o bună perioadă din timpul anului. Un bun exemplu este cel al bazinelor de predezvoltare în care se crește peștele în primele săptămâni de viață, acestea rămânând nefolosite mai bine de 10 luni, între sezoanele de reproducere. De aici rezultă un dezavantaj și anume acela că achiziționarea de bazine de predezvoltare și a instalațiilor aferente precum și ocuparea unui spațiu din hală nu se justifică pe deplin din punct de vedere economic, însă tehnologia obligă să se procedeze ca atare pentru a răspunde cerințelor biologice ale speciei.

0-2010-00902-27 -09- 2010

Soluția tehnică pe care o avem în vedere în cadrul invenției înlătură dezavantajul amintit mai sus prin faptul că bazinele de predezvoltare sunt înlocuite cu viviere cu partea inferioară detașabilă, introduse în bazinele aparținând unui SAR destinat creșterii puietului de șalău. Vivierele confecționate din plasă de material sintetic se fixează în interiorul bazinelor pe un cadru de compartimentare, confecționat din polipropilenă (PPR).

Avantajele soluției propuse sunt multiple:

- datorită faptului că nu mai sunt necesare bazinele mici de predezvoltare, spațiul din hala de creștere poate fi utilizat mai eficient pe întreaga perioadă a anului;

- se reduce investiția inițială necesară pentru dotarea unei hale de creștere a puietului de șalău, deoarece costul vivierelor este net inferior bazinelor și instalațiilor aferente acestora;

- nivelul apei din viviere poate fi reglat cu ușurință în funcție de necesități, prin simpla deplasare a vivierelor pe verticală;

- crește procentului de supraviețuire a puietului de șalău ca urmare a reducerii stresului datorat pescuitului și transferării lor în alte bazine, această manoperă nemaifîind necesară;

- se face posibilă instalarea pe cadrul de susținere a vivierelor a duzelor de sprayere a apei, tară a fi necesari suporți suplimentari ca în cazul utilizării bazinelor de predezvoltare.

Trebuie menționat faptul că prezența unor dispozitive de sprayere a apei la suprafața bazinelor de predezvoltare a șalăului este obigatorie până când vezica înotătoare a puietului se umple cu aer, respectiv în prima lună de viață. în caz contrar pot să survină mortalități în masă ca urmare a faptului că peștii introduc în vezica înotătoare pe lângă aer, numeroase microorganisme ce duc la inflamarea epiteliului vezicii și îmbolnăvirea peștilor (Summerfelt, 1996).

în continuare se prezintă un exemplu de realizare a unui sistem cu apă recirculată (SAR) care înlocuiește un modul de 20 de bazine de predezvoltare. Sistemul propus de noi este prezentat schematic în figura 1, fiind alcătuit din cinci bazine de creștere a puietului de șalău, fiecare din acestea fiind prevăzut cu patru viviere.

Sistemul cu apă recirculată este constituit din două unități: A de creștere a puietului de șalău și B de condiționare a apei.

Unitatea A este alcătuită din:

- bazine de creștere a puietului de șalău 1 până la vârsta de 6 luni, care vor găzdui peștii pe întreg ciclu de creștere atât în interiorul vivierelor 2 cât și în afara acestora;

- cadru 5 din PPR, care servește la fixarea vivierelor 2 și a duzelor de pulverizare 6 alături de conductele de alimentare a apei sub presiune 7.

- viviere 2 din plasă de material sintetic, cu partea inferioară detașabilă 3 prin intermediul unui fermoar 4, destinate creșterii puietului de șalău în primele 30-60 de zile post-ecloziune;

Partea inferioară a vivierelor este detașabilă pentru a permite eliberarea cu ușurință a puietului de șalău. Astfel, după deschiderea fermoarului 4, prin simpla ridicare și scoatere din bazine a cadrului 5 împreună cu cele patru viviere 2 atașate, puietul este eliberat fără alte manipulări suplimentare.

Alimentarea cu apă a vivierelor se face prin intermediul duzelor de pulverizare 6, la care ajunge apă dintr-un bazin de condiționare termică 20, pe calea circuitului de alimentare cu apă sub presiune 7, prevăzut cu un hidrofor 8. Apa care alimentează vivierele este apă recirculată, tratată în unitatea B. Odată cu eliberarea puietului în bazine, se scoate din funcțiune hidroforul 8, iar alimentarea bazinelor se face prin intermediul conductelor 17 prin care se scurge gravitațional apă tratată.

Apa din viviere și bazine, este preluată de sistemul propriu de evacuare a bazinelor 18 c\-2 O 1 0 - 0 0 9 0 2 - 27 -08- îuiu și drenată prin conductele de evacuare 19 până la unitatea de condiționare a apei B.

Unitatea B este constituită din:

- filtru tobă 9, al cărui rol este de separare și drenare a particulelor solide din apă, (fecale, furaje neconsumate și biomasă bacteriană) în afara SAR;

- bazin de stocare a apei filtrate 10, care îndeplinește și rol de bazin tampon care poate prelua variațiile volumului de apă din sistem;

- două pompe submersibile cu plutitor de comandă 11, dintre care una de rezervă, cu rol de inducere de presiune apei și de ridicare a acesteia în cadrul unității de condiționare;

- instalație de sterilizare a apei cu radiații ultraviolete 12 care are rolul de a distruge microorganismele din apă, în special pe cele potențial patogene;

- filtru biologic 13 cu rol nitrificator, care prin intermediul unor bacterii aerobe reduce toxicitatea amoniacului, transformându-1 în nitriți și apoi în nitrați;

- două pompe de aer; una dintre ele 14 cu rol de aerare/barbotare a apei în interiorul filtrului biologic 13 în vederea aducerii oxigenului în vecinătatea substratului de dezvoltare a bacteriilor nitrificatoare, iar cea de-a doua 15 cu rol de aerare a apei dar și de deplasare pe verticală a hranei în interiorul vivierelor 2.

Conductele care fac legătura între pompele de aer 14, 15 și filtrul biologic 13, respectiv viviere 2, pot fi racordate la nevoie la un rezervor de oxigen.

Introducerea apei proaspete în cadrul sistemului se face prin intermediul conductei Cap, la nivelul bazinului de condiționare termică a apei BCT.

Necesitatea primenirii apei din sistem apare atunci când cantitatea de nitrați a ajuns la pragul la care pune în pericol sănătatea peștilor. Pentru ca nitrații să nu se acumuleze, periodic se elimină apă uzată direct din sistemul de evacuare 18 al fiecărui bazin în conductele de evacuare 19 de unde este drenată în afara halei odată cu impuritățile grosiere. De asemenea se mai elimină apă direct din biofiltru 13, odată cu aceasta eliminându-se impurități rezultate în urma acumulării de biomasă bacteriană.

Claims (2)

1. REVENDICĂRI

   Sistemul cu apă recirculată care permite creșterea șalăului în primele 6 luni de viață fără manopere de transfer dintr-un bazin în altul este constituit din două unități principale, una de creștere A și alta de condiționare a apei B, în cadrul celei de-a doua unități existând amenajări, utilaje și instalații necesare pentru tratarea apei: filtru tobă 9 pentru filtrarea mecanică, bazin stocare apă filtrată 10, pompe pentru ridicarea apei 11, instalație de sterilizare a apei cu radiații ultraviolete 12, filtru biologic 13 cu rol nitrificator, pompe de aer 14 și 15 pentru biofiltru 13 și viviere 2 sau bazine de creștere 1, instalație de condiționare termică a apei 16, rețele de conducte pentru aer 22, 23, pentru introducerea apei proaspete în cadrul sistemului 21, pentru evacuarea apei din bazine 18 în conductele de evacuare 19 și de drenare a apei uzate în afara halei odată cu impuritățile grosiere. în cadrul primei unități A se găsesc bazine de creștere a puietului de șalău 1 ce au următoarele caracteristici'.

   1) bazinele 1 sunt prevăzute cu viviere 2 din plasă de material sintetic, cu partea inferioară detașabilă 3 prin intermediul unui fermoar 4, fixate pe un cadru 5 din PPR‘,
2. 2) cadrul de susținere a vivierelor 5 servește în plus la fixarea duzelor de sprayere 6 alături de conductele de alimentare a apei sub presiune 7, la care apa ajunge de la un hidrofor 8.