RO116646B1

RO116646B1 - Compozitie de curatare-dezinfectare

Info

Publication number: RO116646B1
Application number: RO9800589A
Authority: RO
Inventors: Horia Nicolae Balasoiu; Dorel Ioan Buriu
Original assignee: Horia Nicolae Balasoiu; Dorel Ioan Buriu
Priority date: 1998-02-27
Filing date: 1998-02-27
Publication date: 2001-04-30

Abstract

Prezenta inventie se refera la o compozitie de curatare - dezinfectare, care se inscrie in sistemele cu actiune de curatare, degresare si dezinfectare simultana a suprafetelor tari din industria alimentara. Compozitia mentionata este un amestec lichid, omogen, ce cuprinde o componenta puternic alcalina si un amestec de substante tensioactive si dezinfectante, rezistente la valori ridicate ale pH-ului. In acest scop, in compozitie, sunt introduse substante hidrotrope si complexante adecvate. Curatarea si dezinfectarea suprafetelor tari cu compozitia conform inventiei se face intr-o singura etapa, ceea ce permite micsorarea timpului de lucru si a necesarului de apa pentru clatire si micsorarea volumului de apa reziduala.

Description

Prezenta invenție se referă la o compoziție de curățare - dezinfectare, care se înscrie în sistemele cu acțiune de curățare, degresare și dezinfectare a suprafețelor tari.

Această invenție poate fi folosită pentru degresarea simultană a suprafețelor tari, a utilajelor utilizate, în mod curent, în industria alimentară și anume în industria prelucrării cărnii, laptelui, panificației, a băuturilor răcoritoare și alcoolice.

Sunt cunoscute compoziții de curățare și dezinfectare a suprafețelor tari, constituite dintr-o componentă alcalină, unul sau mai mulți agenți tensioactivi, un biocid amfoter sau cuaternar, un agent de complexare, apă. Acestea prezintă dezavantajul acțiunii de curățare în mai multe etape, necesitând un timp de lucru mai mare și un volum mai mare de apă pentru clătire.

Prezenta invenție se referă la o compoziție în stare lichidă, puternic alcalină, pentru curățarea suprafețelor tari, care constă din:

1. un component alcalin sau o componentă care, prin dizolvare în apă, aduce în sistem o concentrație mare de ioni [HO]’.

2. un agent tensioactiv, rezistent în medii cu concentrații mari de electorlit;

3. un hidrotrop;

4. un dezinfectant;

5. opțional, unul sau mai mulți agenți de complexare;

6. apă.

Compoziția conform invenției este constituită din 2... 40 %, de preferință 15...

% component alcalin sau o componentă care, prin dizolvare în apă, asigură în sistem o concentrație mare de ioni (HO)’, 2... 10 %, de preferință 3... 7 % agent tensioactiv rezistent în medii cu concentrații mari de electrolit, 1... 10 %, de preferință 3... 8 % hidrotrop, 0,1... 1 %, de preferință 0,2... 0,6 % dezinfectant, opțional 0,05... 0,5 %, de preferință 0,1... 0,2 % unul sau mai mulți agenți de complexare, și diferența până la 100 % apă, procentele sunt exprimate în greutate.

Componenta alcalină (1) poate fi hidroxid de sodiu, metasilicat de sodiu, sau amestecuri ale acestora. Se mai pot folosi săruri cu hidroliză alcalină (tripolifisfat de sodiu, fosfat trisodic, carbonat de sodiu). De preferință se utilizează hidroxid de sodiu.

Agentul tensioactiv (2) poate fi sulfat de 2 etilhexil, sulfat de 1 hexandiol (sare de sodiu). De preferință, se folosește sulfat de 2 etilhexil.

Hidrotropul (3) poate fi una dintre substanțele: etilen glicol, propilen glicol, alcool izopropilic, 1,6 hexandiol, etanolamine (mono-, di- și trietanolamină). De preferință, se folosește propilenglicolul.

Dezinfectantul (4) poate fi hipocloritul de sodiu sau de potasiu. De preferință, se folosește hipocloritul de sodiu.

Agentul de complexare (5) poate fi un fosfonat ales dintre sarea de sodiu a acidului etilendiaminotetrametilen fosfonic EDTMP, sarea de sodiu a acidului dietilentriaminopentametilen fosfonic, (DETPMP), un policarboxilat cum ar fi acid etilendiaminotetraacetic, EDTA, acid nitrilotriacetic, NTA, sau săruri ale acestora. De preferință se folosește DETPMP.

Concentrațiile componentelor compoziției de curățare din prezenta invenție sunt date în tabelul 1.

RO 116646 Bl

Tabel 1 45

Componenta	Domeniul de concentrație (% -procente de masă)	Domeniul de concentrație preferat(% -procente de masă)
1	2...40	15...30
2	2...10	3...7
3	1...10	3...8
4	0,1...1	0,2...0,6
5	0,05...0,5	0,1...0,2
6	diferența până la 100

Compoziția de curățare, conform invenției, se prepară prin amestecarea componentelor, de preferat, prin dizolvare în apă a acestora, în etape.

Compoziția de curățare, conform invenției, poate fi folosită ca atare sau în diluții cu apa, de exemplu 1:10 până la 1:30, în funcție de domeniul de utilizare, prin pulverizare sau pensulare.

Curățarea și dezinfectarea suprafețelor tari, cu compoziția de curățare, conform invenției, se face într-o singură etapă, ceea ce permite micșorarea timpului de lucru și a necesarului de apă pentru clătire și mișcorarea volumului de apă reziduală.

Se dau, în continuare, două exemple de realizare a invenției.

Compoziția de curățare din exemplele 1 și 2 de aplicare a invenției se prepară prin amestecarea componentelor, de preferință, prin dizolvarea acestora în apă, în etape.

Exemplul 1. în tabelul 2 de mai jos, se prezintă componentele compoziției din exemplul 1 și proporțiile acestora.

Tabelul 2.

Componenta	Concentrație (% procente de masă)
hidroxid de sodiu	20
sulfat de 2-etil hexil	3
etilenglicol	5
hipoclorit de sodiu	0,4
DETPMP	0,1
apă	până la 100

Exemplul 2. în tabelul 3, se prezintă componentele compoziției din exemplul 2 și proporțiile acestora

RO 116646 Bl

Tabelul 3.

Componenta	Concentrație (% -procente de masă)
metasilicat de sodiu	10
hidroxid de sodiu	20
sulfat de 2-etil hexil	3
trietanol amină	5
hipoclorit de sodiu	0,4
DETPMP	0,1
apă	până la 100

Compoziția de curățare, conform invenției, se utilizează la curățarea și dezinfectarea interioară a celulelor de afumat, din industria prelucrării cărnii, la curățarea interioară a pasteurizatoarelor din industria prelucrării laptelui, la curățarea interioară a cuptoarelor din industria de panificație și cofetărie, la spălarea automată a sticlelor pentru îmbutelierea băuturilor alcoolice și răcoritoare.

Revendicări

Claims

1. Compoziție de curățare - dezinfectare, caracterizată prin aceea că este constituită din: 2... 40 %, de preferință 15... 30 % component alcalin sau o componentă care, prin dizolvare în apă, asigură în sistem o concentrație mare de ioni (HO)', 2... 10 %, de preferință 3... 7 % agent tensioactiv rezistent în medii cu concentrații mari de electrolit, 1... 10 % de preferință 3... 8 % hidrotrop, 0,1... 1 %, de preferință 0,2... 0,6 % dezinfectant, opțional 0,05... 0,5 %, de preferință 0,1... 0,2 % unul sau mai mulți agenți de complexare, și diferența până la 100 % apă, procentele sunt exprimate în greutate.

2. Compoziție de curățare - dezinfectare conform revendicării 1, caracterizată prin aceea că respectivul component alcalin sau componentă care, prin dizolvare în apă, asigură în sistem o concentrație mare de ioni (HO)' sunt aleși dintre hidroxid de sodiu, hidroxid de potasiu, metasilicat de sodiu sau amestecul acestora, săruri cu hidroliză alcalină, cum ar fi tripolifosfatul de sodiu, fosfatul trisodic, carbonatul de sodiu, de preferință hidroxid de sodiu.

3. Compoziție de curățare - dezinfectare, conform revendicării 1, caracterizată prin aceea că agentul tensioactiv rezistent în medii cu concentrații mari de electrolit este ales dintre sulfat de 2-etilhexil, sulfat de 1-hexandiol sare de sodiu, de preferință, sulfat de 2-etilhexil.

4. Compoziție de curățare - dezinfectare, conform revendicării 1, caracterizată prin aceea că hidrotropul este ales dintre etilen glicol, propilen glicol, alcool izopropilic,

RO 116646 Bl

1,6 hexandiol, etanolamine cum ar fi mono-, di. și trietanolamina, de preferință propilen glicol.

5. Compoziție de curățare - dezinfectare, conform revendicării 1, caracterizată prin aceea că dezinfectantul este ales dintre hipoclorit de sodiu și hipoclorit de potasiu, de preferință hipoclorit de sodiu.

6. Compoziție de curățare - dezinfectare, conform revendicării 1, caracterizată prin aceea că agenții de complexare opționali sunt aleși dintre un fosfonat cum sunt sarea de sodiu a acidului etilendiamino tetrametilen fosfonic și sarea de sodiu a acidului dietilentriaminopentametilen fosfonic, un policarboxilat cum sunt acidul etilendiaminotetraacetic, acidul nitrilotriacetic, nitriloacetic, sau sărurile acestora, de preferință fiind sarea de sodiu a acidului dietilentriaminopentametilen fosfonic.