PT110354A - Processo de fabrico de creme de barrar de alfarroba - Google Patents

Processo de fabrico de creme de barrar de alfarroba

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PT110354A
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PT
Portugal
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alfarroba
manufacturing process
cream manufacturing
bar
bar cream
Prior art date
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PT11035417A
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English (en)
Inventor
Margarida Cortez Vieira Maria
Lúcia Da Conceição Duarte Alves Vera
Isabel Da Palma Mateus Tânia
Original Assignee
Carob World Portugal Lda
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    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Abstract

A PRESENTE INVENÇÃO DIZ RESPEITO A UM PROCESSO DE FABRICO DE CREME DE BARRAR DE ALFARROBA, QUE COMPREENDE 5 ETAPAS, E A 2 RECEITAS DE CREME DE BARRAR DE ALFARROBA FABRICADAS DE ACORDO COM O CITADO PROCESSO.
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