PT107898A

PT107898A - Máquina de preparação de bebidas com disposição de abertura e processo de preparação de bebidas com abertura antecipada.

Info

Publication number: PT107898A
Application number: PT107898A
Authority: PT
Inventors: Miguel Nabeiro Rui
Original assignee: Novadelta - Comércio E Indústria De Cafés S A
Priority date: 2014-09-23
Filing date: 2014-09-23
Publication date: 2016-03-23
Also published as: CN106998939A; CN106998939B; BR112017005879A2; EP3199070B1; PT107898B; US10478008B2; EP3199070A1; ES2727156T3; WO2016048181A1; US20170303726A1; BR112017005879B1

Abstract

A PRESENTE INVENÇÃO REVELA UMA MÁQUINA (1) DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS AROMÁTICAS POR MEIO DE EXTRAÇÃO DE UMA RESPETIVA SUBSTÂNCIA, TAL COMO CAFÉ EXPRESSO E SIMILARES, QUE SE CARACTERIZA POR COMPREENDER PELO MENOS UM DISPOSITIVO DE EXTRAÇÃO (3) ADAPTADO PARA EXTRAÇÃO DE UMA DOSE INDIVIDUAL DA REFERIDA SUBSTÂNCIA PROPORCIONADA NUMA EMBALAGEM (2), POR EXEMPLO NA FORMA DE CÁPSULA SUBSTANCIALMENTE RÍGIDA OU DE PASTILHA SUBSTANCIALMENTE FLEXÍVEL, E UMA DISPOSIÇÃO DE ABERTURA PRÉVIA (5) DISPOSTA A MONTANTE DO REFERIDO DISPOSITIVO DE EXTRAÇÃO (3) E ADAPTADA DE MODO A PROPORCIONAR ABERTURAS DE PASSAGEM (53) NAS REFERIDAS EMBALAGENS (2) DE DOSES INDIVIDUAIS ANTES DE ESTAS SEREM FORNECIDAS AO REFERIDO DISPOSITIVO DE EXTRAÇÃO (3). A PRESENTE INVENÇÃO REVELA AINDA UM PROCESSO DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS COM ABERTURA ANTECIPADA DE UMA EMBALAGEM (2) POR MEIO DA REFERIDA DISPOSIÇÃO DE ABERTURA PRÉVIA (5) DISPOSTA A MONTANTE DO REFERIDO DISPOSITIVO DE EXTRAÇÃO (3).

Description

DESCRIÇÃO

MÁQUINA DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS COM DISPOSIÇÃO DE ABERTURA EPROCESSO DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS COM ABERTURA ANTECIPADA

Campo da Invenção A presente invenção refere-se ao campo das máquinas parapreparação de bebidas aromáticas por meio de extração de umarespetiva substância, em particular máquinas adaptadas para oprocessamento de embalagens de doses individuais da referidasubstância em respetivos dispositivos de extração adaptados parao efeito. A presente invenção refere-se ainda a um processo deoperação de uma máquina de preparação de bebidas que inclui umpasso de abertura antecipada da referida embalagem de doseindividual.

Antecedentes da Invenção Já há algum tempo que são conhecidas máquinas de preparaçãode bebidas, em particular máquinas de café por meio de extração,apresentando pelo menos um dispositivo de extração adaptado demodo a extrair uma bebida a partir de uma substância edível, porexemplo grão de café torrado e moído, fornecida ao referidodispositivo de extração numa embalagem de dose individualsubstancialmente hermética, por exemplo na forma de cápsularígida ou de pastilha flexível. Neste particular, a propriedadehermética da embalagem é uma condição essencial de modo aassegurar a conservação das propriedades aromáticas da substância edível.

Neste contexto, o estado da técnica inclui muitas soluçõesrelativas à furação do envelope hermético da referida embalagemde dose individual de modo a permitir o atravessamento do mesmo,em particular a entrada de água quente sob pressão no interiorda embalagem. Na generalidade dos casos essa furação daembalagem de dose individual é realizada imediatamente antes dainjeção de água quente sob pressão, através de meios de furaçãoproporcionados no interior do referido dispositivo de extração.

Além disso, o estado da técnica inclui soluções relativas amáquinas de preparação de bebidas que apresentam meios defornecimento sucessivos de embalagens de dose individual a umdispositivo de extração. Neste tipo de máquinas deve ser deigual modo considerada a questão da atuação das referidasembalagens de dose individual, habitualmente proporcionadas numsuporte comum do tipo fita ou similar, de modo a fornecer estassucessivamente a um dispositivo de extração. 0 documento US 3,143,954 revela uma máquina de preparaçãode bebidas que apresenta um dispositivo de atuação adaptado paramovimentação de uma fita com uma pluralidade de dosesindividuais sucessivamente até a um dispositivo de extração. 0referido dispositivo de atuação da fita de doses é disposto amontante do dispositivo de extração e apresenta quatro lados deatuação adaptados para interagir sucessivamente com cada zona dedose individual da fita de doses. Neste tipo de solução a fitade doses é proporcionada em material não hermético, por exemplona forma de papel filtro ou similar, não carecendo de meios defuração para realizar passagens de entrada e/ou salda doescoamento de extração. 0 documento US 3,213,777 apresenta uma máquina de tiposimilar que apresenta um mecanismo de tração similar, tambémproporcionado de modo a circular uma fita de doses por meio detração desta segundo um movimento ascendente, de uma direção vertical a montante para uma direção horizontal a jusante. Estetipo de disposição geral exige uma maior força de atuação domecanismo de tração visto gue este opera no sentido contrário aoda força da gravidade. 0 documento US 3,812,273 revela um método para preparaçãode doses individuais de bebidas aromáticas numa máguina, sendoque o referido método compreende uma pluralidade de passosincluindo proporcionar embalagens de doses individuais queapresentam um lado aberto, fechar o lado aberto por meio de umafolha de selagem aplicada de forma removível, armazenar asreferidas embalagens numa zona de armazenamento da máquina,selecionar as embalagens individuais a partir da zona dearmazenamento, conduzir as embalagens selecionadas até a umdispositivo de extração, e, quando no dispositivo de extração,remover a folha de selagem e furar a parte superior da embalageme introduzir água. Em particular, a referida folha de selagem éremovida enquanto a embalagem é conduzida para o dispositivo deextração. Além disso, o documento revela uma máquina queapresenta uma disposição de furação antecipada de passagens desaída nas embalagens de doses individuais antes de estas seremfornecidas ao dispositivo de extração. 0 documento WO 2013/169134 A2 registado pela requerente dapresente invenção revela uma máquina de preparação de bebidas domesmo tipo e adaptada para processar um suporte de condução queproporciona uma envolvente substancialmente hermética a umapluralidade de doses individuais. A referida máquina compreendeainda meios de atuação do referido suporte de condução adaptadosde modo a alimentar as referidas doses sucessivamente a umrespetivo dispositivo de extração, sendo que resulta umadisposição geral compacta em que o dispositivo de extração seencontra disposto em proximidade relativa e por debaixo da saídados meios de armazenamento e atua o suporte de condução desde uma direção horizontal a montante para uma direção vertical ajusante, a favor da ação da força da gravidade.

Nenhum dos documentos no estado da técnica revela umasolução que evite a necessidade de realizar furações no interiordo dispositivo de extração e que apresente uma disposição deabertura antecipada de passagens de escoamento em embalagens dedoses individuais, antes do fornecimento das mesmas a umdispositivo de extração, com uma reduzida complexidade e elevadafiabilidade de operação.

Descrição Geral da Invenção 0 objectivo da presente invenção é o de proporcionar umamáquina de preparação de bebidas, designadamente por via deextração de substâncias aromáticas como por exemplo café tipoexpresso, chá e similares, proporcionadas em embalagens de dosesindividuais como por exemplo cápsulas substancialmente rígidas,pastilhas substancialmente flexíveis e similares, queproporciona uma abertura das referidas embalagens de dosesindividuais com maior fiabilidade e menor complexidade técnica.

Este objectivo é realizado de acordo com a presenteinvenção através de uma máquina de preparação de bebidas deacordo com a reivindicação 1.

Um objetivo associado da presente invenção é o deproporcionar uma solução integrada de abertura de embalagens ede atuação de um suporte de embalagens para alimentaçãosucessiva a um dispositivo de extração.

Um outro objetivo da presente invenção é o de proporcionarum processo de preparação de bebidas que proporcione uma melhorfiabilidade de operação e um nível de qualidade consistente dasbebidas.

Este objetivo é resolvido de acordo com a reivindicação 13.

Descrição das Figuras A invenção será em seguida explicada em maior detalhe combase em formas de realização preferidas e nas Figuras que seanexam.

As Figuras mostram, em representações esquemáticassimplificadas:

Figura 1: vistas em alçado lateral e frontal (à esquerda e à direita, em cima) de uma máquina (1) depreparação de bebidas de acordo com ainvenção, numa forma de realização adaptadapara processamento de uma pluralidade deembalagens (2), bem como vista de pormenor(P 01) de um respetivo dispositivo de atuação(6) (em baixo);

Figura 2: vista em planta (à esquerda) e em alçado lateral de parte de um suporte (21) de porçõesindividuais adaptado para ser usado na formade realização de máquina (1) de preparação debebidas de acordo com a Figura 1;

Figura 3: vista em alçado lateral de uma primeira forma de realização de uma disposição de abertura (5) numa máquina (1) de preparação de bebidasde acordo com a invenção;

Figura 4: vista frontal das partes de abertura (52, 53) da disposição de abertura (5) de acordo com aFigura 3;

Figura 5: vista em alçado lateral de uma segunda forma de realização de um dispositivo de abertura (5) numa máguina (1) de preparação de bebidasde acordo com a invenção;

Figura 6: vista em alçado lateral de uma terceira forma de realização de um dispositivo de abertura(5) numa máquina (1) de preparação de bebidasde acordo com a invenção;

Figura 7: vista frontal das partes de abertura (63) dadisposição de abertura (5) de acordo com aFigura 5.

Descrição Detalhada da Invenção A Figura 1 mostra uma primeira forma de realização de umamáquina (1) de preparação de bebidas do tipo de acordo com apresente invenção, incluindo um dispositivo de extração (3)adaptado para processamento de embalagens (2) de doses individuais. Em particular, a Figura 1 representa uma forma derealização de uma máquina (1) que apresenta uma disposição deabertura (5) e um dispositivo de atuação (6) proporcionados comoelementos separados e dispostos sucessivamente a montante e nocurso de fornecimento a um dispositivo de extração (3) adaptadopara extração de embalagens (2) de doses individuais. Alémdisso, tanto a disposição de abertura (5) como o dispositivo deatuação (6) são proporcionados como elementos que podem seratuados em rotação em torno de um respetivo eixo horizontal.

Como se pode observar na Figura 2, as referidas embalagens(2) de doses individuais são neste caso configuradas comopastilhas flexíveis proporcionadas num suporte (21) de doses individuais configurado em forma de fita ou similar, ecompreendendo uma pluralidade de porções (22) de dose individualapresentando pelo menos duas superficies de embalagem (23, 24) substancialmente herméticas ao ar. Em particular, a pluralidadede porções (22) de dose individual é proporcionada sem aberturasde passagem (25) em qualquer das suas superficies de embalagem(23, 24) . 0 referido suporte (21) de doses individuais (vide Figura1) é recolhido no interior de uma embalagem de suporte (4) queengrena numa parte da máquina (1) de modo que o referido suporte(21) de doses individuais pode ser deslocado para fora doreferida embalagem de suporte (4) por meio de um dispositivo deatuação (6) de modo a alimentar sucessivamente as referidasporções (22) de dose individual ao referido dispositivo de extração (3) . Como se pode observar melhor no pormenor P01, oreferido dispositivo de atuação (6) é proporcionado como um elemento de rotação em torno de um eixo horizontal, por exemplodo tipo tambor, e atuado de modo a fazer rodar passo a passo oreferido suporte (21) de doses individuais de cima para baixo,até uma porção (22) de dose individual que se encontra mais ajusante ser fisicamente separada e alimentada por ação da forçada gravidade ao referido dispositivo de extração (3) . A Figura 1 representa ainda a titulo meramente ilustrativouma disposição de abertura (5) indicada como disposição separadadas demais e disposta no percurso do referido suporte (21) de doses individuais e a montante do referido dispositivo de extração (3) . De acordo com um primeiro aspeto inventivo, areferida disposição de abertura (5) é proporcionada de modo quepode ser atuada em rotação em torno de um eixo substancialmentehorizontal ou vertical, como será explicado mais em detalhe nasduas formas de realização abaixo. A Figura 3 representa uma primeira forma de realização dareferida disposição de abertura (5), representada de formaesquemática e disposta a montante do referido dispositivo deextração (3) - representado apenas parcialmente e a tituloindicativo da posição relativa. Neste caso, trata-se de umavista em alçado frontal da máquina (1) de preparação de bebidasde modo que o eixo de rotação da referida disposição de abertura(5) se desenvolve segundo a direção de profundidade da máquina (D .

Como se pode observar, a disposição de abertura (5) é nestecaso proporcionada - e adaptada de modo a proporcionar pelomenos uma, de um modo preferido uma pluralidade de aberturas depassagem (25) em ambas as superficies de embalagem (23, 24) das referidas porções (22) de dose individual. Em particular, adisposição de abertura (5) compreende duas partes de abertura (51, 52) proporcionadas como rodas dispostas em oposição direta com uma superfície proporcionada com uma pluralidade desaliências de abertura (53) e a uma distância tal que a passagem de uma porção (22) de dose individual entre ambas resultará na produção das referidas passagens de abertura (25). A Figura 4 mostra vistas de topo das partes de abertura (51, 52) de uma disposição de abertura (5) de acordo como a

Figura 3, de modo que se pode observar em particular adistribuição e forma das respectivas saliências de abertura(53) .

No caso desta forma de realização ambas as partes deabertura (51, 52) apresentam superfícies de abertura (54) compreendendo uma pluralidade de respetivas saliências de abertura (53) distribuídas em padrão sobre a superfície de abertura (54) e dispostas de modo a interagir com pelo menos umarespetiva superfície de embalagem (23, 24) da referida embalagem □ D,Dou porção (22) de dose individual, de modo que resulta umarespetiva abertura de passagem (25).

De acordo com uma forma de realização preferida, asreferidas saliências de abertura (53) são dispostas de modo ainteragir com pelo menos a maior parte de pelo menos umarespetiva superfície de embalagem (23, 24) da referida embalagem(2), ou porção (22) de dose individual. Além disso, asrespetivas superfícies de abertura (54) apresentam uma dimensãocaracterística, em particular uma largura, que corresponde pelomenos à respetiva dimensão característica, em particular umalargura, das referidas embalagens (2).

Como ilustrado, as saliências de abertura (53) podem serconfiguradas diferentes, incluindo diferente formato e/ou dimensão relativa, porque as características do escoamento dolado de entrada na embalagem (2), ou porção (22) de dose individual, ou seja sobre uma primeira superfície de embalagem (23), podem ser requeridas diferentes das características doescoamento do lado de saída, ou seja sobre uma segunda superfície de embalagem (24). Em particular, algumas das saliências de abertura (53) - por exemplo como as representadas numa primeira parte de abertura (51) - podem ser proporcionadas de modo a perfurar pelo menos uma das superfícies de embalagem(23, 24) , eventualmente numa relativa ao lado de entrada doescoamento, enquanto que outras saliências de abertura (53)por exemplo como as representadas numa segunda parte de abertura(52) - podem ser proporcionadas de modo a provocar a abertura e/ou o enfraquecimento de zonas de material enfraquecidopreviamente proporcionadas numa superfície de embalagem (23,24), eventualmente numa relativa ao lado de saída do escoamento. A Figura 5 mostra uma segunda forma de realização de umamáquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a presenteinvenção, que apresenta uma disposição de abertura (5) proporcionada integrada no dispositivo de atuação (6) disposto amontante do referido dispositivo de extração (3) - representado apenas parcialmente e a titulo indicativo da posição relativa.Neste caso, trata-se de uma vista em alçado lateral de parte damáquina (1) de preparação de bebidas de modo que o eixo derotação do referido dispositivo de atuação (6) se desenvolve deforma transversal relativamente à direção de profundidade damáquina (1).

Como se pode observar, o referido dispositivo de atuação (6) é proporcionado com uma superfície de abertura (54) nasuperfície de perímetro exterior que opera como elemento detração de um suporte (21) de doses individuais de tipo fita,deslocando as respetivas sucessivas porções (22) de dosesindividuais de uma direção substancialmente horizontal amontante do dispositivo de atuação (6) para uma direçãosubstancialmente vertical a jusante, antes de cada porção (22)de dose individual cair por ação da gravidade no interior de umrespetivo dispositivo de extração (3) . A referida superfície de abertura (54) apresenta umapluralidade de saliências de abertura (53) adaptadas de modo queinteragem com uma primeira superfície de embalagem (23) dassucessivas porções (22) de dose individual à medida que estassão deslocadas ao longo de parte da periferia do referidodispositivo de atuação (6).

Como será entendido por um especialista na técnica, areferida interação entre as saliências de abertura (53) e umarespetiva primeira superfície de embalagem (23) contribui paramelhorar o efeito de tração, ou seja a transmissão de movimentopelo referido dispositivo de atuação (6), desse modo melhorandoa fiabilidade de operação da máquina (1) de preparação debebidas.

Além disso, de acordo com uma forma de realizaçãopreferida, é ainda proporcionado um elemento (62) decontrapressão disposto de modo que exerce uma contrapressãosobre uma segunda superfície de embalagem (24) do lado oposto àmedida que a porção (22) de dose individual é deslocada noespaço intercalar relativamente ao dispositivo de atuação (6),de modo que pode reforçar a interação das saliências de abertura(53) com a referida primeira superfície de embalagem (23).

De acordo com uma forma de realização preferida, o referidodispositivo de atuação (6) compreende ainda uma segunda parte deatuação (62) proporcionada a uma distância e desenvolvendo-se aolongo de parte do perímetro exterior da referida primeira partede atuação (61) e desse modo definindo um espaço intercalarentre ambas do qual resulta uma contrapressão sobre as referidasembalagens (2) do suporte de embalagens (21).

Como se pode observar, a referida primeira parte de atuação(61) do referido dispositivo de atuação (6) é proporcionada compelo menos uma superfície de atuação (63) que apresenta umapluralidade de saliências de abertura (53) adaptadas para traçãode um suporte (21) de doses individuais e para interação com umarespetiva superfície de embalagem (23) de modo a proporcionaruma pluralidade de aberturas de passagem (25) na mesma. A Figura 6 mostra uma terceira forma de realização de umamáquina (1) de preparação de bebidas de acordo com a presenteinvenção, que apresenta uma disposição de abertura (5)proporcionada integrada no dispositivo de atuação (6) disposto amontante do referido dispositivo de extração (3) , numa vistasimilar à da Figura 5.

Como se pode observar, o referido dispositivo de atuação (6) apresenta uma primeira parte de atuação (61) proporcionadaem forma de tambor circular de modo que é atuada em rotação em torno de um eixo substancialmente horizontal e de modo quecompreende a referida disposição de abertura (5) , em particularuma pluralidade de saliências de abertura (53) proporcionadassobre uma respetiva superfície de perímetro.

Como se pode observar, o referido dispositivo de atuação(6) apresenta neste caso uma pluralidade de zonas de recolha(64) ao longo do seu perímetro, proporcionadas como recessosrelativamente à superfície de atuação (63) e configuradas demodo a engrenar em superfície com a porção (22) de doseindividual do referido suporte (21) de doses individuais. Emparticular, as referidas zonas de recolha (64) compreendemrespetivas superfícies de abertura (54) que apresentam umapluralidade de saliências de abertura (53) adaptadas para traçãode um suporte (21) de doses individuais e para interação com umarespetiva superfície de embalagem (23) de modo a proporcionaruma pluralidade de aberturas de passagem (25) na mesma.

De acordo com uma outra forma de realização preferida (nãorepresentada), as referidas saliências de abertura (54) sãoproporcionadas de modo que podem ser deslocadas num movimento detranslação para a frente e para trás, relativamente a umarespetiva zona de recolha (64) . Em particular, uma taldisposição de atuação das saliências de abertura (54) pode serrealizada por meio de um elemento de rotação de secçãotransversal excêntrica associado às referidas saliências deabertura (54). 0 referido elemento excêntrico é proporcionado nadisposição de abertura (5) de modo que atua as saliências deabertura (54), através da sua parte de seção excêntrica, numsentido de dentro para fora quando uma porção (22) de doseindividual se encontra recolhida numa respetiva zona de recolha(64), e mediante a continuação do movimento de rotação, deixandode as atuar com a referida parte de secção excêntrica, as referidas saliências de abertura (54) são recolhidasrelativamente à superfície das zonas de recolha (64). A Figura 7 mostra vistas de topo da referida primeira partede atuação (61) apresentando uma disposição de abertura (5) deacordo como a Figura 6, de modo que se pode observar emparticular a distribuição e forma das respectivas saliências deabertura (53) (à esquerda) e uma respetiva engrenagem comporções (22) de dose individual proporcionadas num suporte (21)de doses individuais (à direita).

Como acima referido, o referido dispositivo de atuação (6)é proporcionado com pelo menos uma superfície de atuação (63) aolongo do seu perímetro que apresenta pelo menos uma zona derecolha (64) configurada de modo a engrenar em superfície com aporção (22) de dose individual do referido suporte (21) de dosesindividuais.

De acordo com uma outra forma de realização preferida, emcada ciclo de operação o passo de rotação do dispositivo deatuação (6) é realizado numa extensão de rotação que correspondeao avanço das sucessivas porções (22) de dose individual em umaposição.

Claims

REIVINDICAÇÕES 1. Máquina (1) de preparação de bebidas adaptada para preparaçãode bebidas a partir de doses individuais de pelo menos umasubstância edivel proporcionadas numa respectiva embalagem(2) , ou num suporte (21) de doses individuais compreendendouma pluralidade de porções (22) de dose individual, apresentando pelo menos uma primeira e uma segunda superficiesde embalagem (23, 24) proporcionadas herméticas ao ar, sendo que a referida máquina (1) compreende: - pelo menos um dispositivo (3) de extração adaptado de modoque pode recolher uma referida embalagem (2) no seuinterior, - uma disposição de abertura (5) disposta a montante do referido dispositivo de extração (3) segundo a direção defornecimento das referidas embalagens (2), e adaptada demodo a proporcionar pelo menos uma pluralidade de aberturasde passagem (25) em pelo menos uma das referidas primeira esegunda superfície de embalagem (23, 24) das referidas embalagens (2), ou porções (22) de dose individual, caracterizada por a referida disposição de abertura (5) compreender pelomenos uma parte de abertura (51, 52) que apresenta uma pluralidade de saliências de abertura (53) dispostas ao longode uma respetiva superfície de perímetro e adaptadas de modo aproporcionar a referida pluralidade de aberturas de passagem(25), e por a referida parte de abertura (51, 52) ser proporcionada demodo que pode ser atuada em rotação em torno de um eixohorizontal ou vertical e disposta de modo a poder produzir asreferidas aberturas de passagem (25).
2. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pora referida disposição de abertura (5) ser proporcionada demodo que a referida embalagem (2), ou porção (22) de doseindividual, passa pela referida pelo menos uma parte deabertura (51, 52) pelo menos em parte segundo o sentido geralda força da gravidade, de modo que a referida embalagem (2),ou porção (21) de dose individual pode ser fornecida àreferida disposição de abertura (5) segundo uma direçãoqualquer e pode ser fornecida ao dispositivo de extração (3) ajusante segundo uma direção vertical.
3. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizada por a referida pelo menos uma parte de abertura(51, 52) ser proporcionada na forma de um elemento cilíndrico compreendendo pelo menos uma superfície de abertura (54) aolongo da respetiva superfície de perímetro que apresenta umapluralidade de saliências de abertura (53) adaptadas de modo ainteragir com pelo menos a maior parte de pelo menos umarespetiva primeira ou segunda superfície de embalagem (23, 24)da referida embalagem (2), ou porção (22) de dose individual.
4. Máquina (1) de acordo com qualquer das anteriores reivindicações 1 a 3, caracterizada por a referida disposiçãode abertura (5) compreender duas partes de abertura (51, 52) que são dispostas em oposição direta e a uma distância entresi de modo que a embalagem (2), ou porção (22) de doseindividual, pode passar entre ambas e de modo que pelo menosuma, pode ser rodada em torno de um respetivo eixo ou pode serdeslocada ao longo de um eixo.
5. Máquina (1) de acordo com qualquer uma das anterioresreivindicações 1 a 4, caracterizada por as referidassaliências de abertura (53) apresentarem uma extremidade livreadaptada de modo a poder perfurar e/ou provocar a ruptura dasreferidas aberturas de passagem (25) em pelo menos uma das referidas primeira e segunda superfície de embalagem (23, 24) da referida embalagem (2), ou porção (22) de dose individual,sendo que as referidas saliências de abertura (53) são de ummodo preferido configuradas com uma forma cilíndrica alongadaou de tipo cónica ou tronco-cónica.
6. Máquina (1) de acordo com qualquer das anteriores reivindicações 1 a 5, caracterizada por as referidassaliências de abertura (53) serem dispostas num padrão,incluindo um padrão de tipo matricial, incluindo de tipomatricial ortogonal ou radial, ou similar, desenvolvendo-se deforma contínua ao longo de uma superfície de abertura (54) ouem grupos em respetivas superfícies de abertura (54), sendoque as referidas saliências de abertura (53) são configuradascom dimensão e/ou forma similar ou diferente.
7. Máquina (1) de acordo com qualquer das anteriores reivindicações 1 a 6, caracterizada por apresentar ainda pelomenos um dispositivo de atuação (6) disposto a montante do referido dispositivo de extração (3) e adaptado de modo a poder movimentar por meio de tração um suporte de embalagens(21) apresentando uma pluralidade das referidas porções (22)de dose individual e desse modo fornecer sucessivamente asreferidas porções (2) de dose individual ao referidodispositivo de extração (3), sendo que o referido dispositivode atuação (6) está disposto a montante do referidodispositivo de abertura (5) com relação ao referidodispositivo de extração (3).
8. Máquina (1) de acordo com a reivindicação 7, caracterizada poro referido dispositivo de atuação (6) apresentar pelo menosuma primeira parte de atuação (61) proporcionada em forma detambor circular de modo que é atuada em rotação em torno de umeixo horizontal e de modo que compreende a referida disposiçãode abertura (5), em particular uma pluralidade de saliências de abertura (53) proporcionadas sobre uma respetiva superfíciede perímetro.
9. Máquina (1) de acordo com qualquer das anteriores reivindicações 7 ou 8, caracterizada por o referidodispositivo de atuação (6) compreender ainda uma sequnda partede atuação (62) proporcionada a uma distância e desenvolvendo-se ao longo de parte do perímetro exterior da referidaprimeira parte de atuação (61) e desse modo definindo umespaço intercalar entre ambas do qual resulta umacontrapressão sobre as referidas porções (22) de doseindividual do suporte de embalagens (21).
10. Máquina (1) de acordo com qualquer das anterioresreivindicações 7 a 9, caracterizada por pelo menos a referidaprimeira parte de atuação (61) do referido dispositivo deatuação (6) ser proporcionada com pelo menos uma superfície deatuação (63) ao longo do seu perímetro que apresenta umapluralidade de saliências de abertura (53) adaptadas paratração de um suporte (21) de doses individuais e parainteração com uma respetiva superfície de embalagem (23) demodo a proporcionar uma pluralidade de aberturas de passagem(25) na mesma.
11. Máquina (1) de acordo com as anteriores reivindicações 7 a 10, caracterizada por o referido dispositivo de atuação (6)apresentar uma pluralidade de zonas de recolha (64) ao longodo seu perímetro, proporcionadas como recessos relativamente àsuperfície de atuação (63) e configuradas de modo a engrenarem superfície com a porção (22) de dose individual do referidosuporte (21) de doses individuais, sendo que as referidaszonas de recolha (64) compreendem de um modo preferido superfícies de abertura (54) que apresentam uma pluralidade desaliências de abertura (53) adaptadas para tração de umsuporte (21) de doses individuais e para interação com uma respetiva superfície de embalagem (23) de modo a proporcionaruma pluralidade de aberturas de passagem (25) na mesma.
12. Máquina (1) de acordo com as anteriores reivindicações 1 a11, caracterizada por ser proporcionada com pelo menos um meio(4) de armazenamento adaptado de modo a compreender um suporte(21) de doses individuais configurado em forma de tipo fita ousimilar e compreendendo uma pluralidade de porções (22) dedoses individuais proporcionadas sucessivamente ao longo doreferido suporte de embalagens (21), de modo que podem serfisicamente dividas em respetivas porções (22) de doseindividual.
13. Processo para preparação de uma bebida numa máquina (1) depreparação de bebidas adaptada para extrair uma bebida apartir de uma embalagem (2) contendo uma dose individual depelo menos uma substância edível adaptada para ser fornecida aum dispositivo de extração (3) compreendido na referidamáquina de preparação de bebidas, compreendendo os seguintespassos: - proporcionar a referida embalagem (2) a uma zona nointerior da referida máquina (1) de preparação de bebidas ea montante do referido dispositivo de extração (3); - atuação de uma disposição de abertura (5) em rotação; - interação entre a referida disposição de abertura (5) e a referida embalagem (2) na referida zona a montante doreferido dispositivo de extração (3), desse modoproporcionando pelo menos uma pluralidade de aberturas depassagem (25) em pelo menos uma superfície (23, 24) da referida embalagem (2) ; - fornecer a referida embalagem (2) ao referido dispositivode extração (3) que se encontra numa posição de abertura; - fecho do referido dispositivo de extração (3); - injeção de água no referido dispositivo de extração (3) demodo a obter uma respetiva bebida.
14. Processo de acordo com a reivindicação 13, caracterizadopor a referida atuação da disposição de abertura em rotaçãoser realizada por meio de rotação de um dispositivo de atuação(6) adaptado para tração de um suporte (21) de dosesindividuais apresentando uma pluralidade de sucessivas porções(22) de dose individual até a uma zona próxima do referidodispositivo de extração (3), passando pela referida disposiçãode abertura (5).
15. Processo de acordo com a reivindicação 13 ou 14,caracterizado por o referido processo compreender ainda opasso de separação física de uma porção (22) de doseindividual mais a jusante do restante suporte (21) de dosesindividuais associado, de modo que a referida porção (22) dedose individual cai por ação da força da gravidade no interiordo referido dispositivo de extração (3).