PL83303B1 - - Google Patents

Description

Uprawniony z patentu: Nordischer Maschinenbau Rud. Baader, Lubeka (Republika Federalna Niemiec) Maszyna do obróbki ryb Przedmiotem wynalazku jest maszyna do obróbki ryb. Znane sa maszyny do obróbki ryb, skladajace sie z tasmowego przenosnika osadzonego na czte¬ rech kolach ustawionych na dwóch osiach, zaopa¬ trzonego w miski do ukladania ryb i narzedzia tnace do obcinania glów oraz wielozebowych wi¬ delek, przeznaczonych do wyciagania wnetrznosci.Znane maszyny maja te wade, ze nie sa wypo¬ sazone w podstawy oporowe do podtrzymywania glowy ryby, w wyniku czego podczas nacinania ryba nie posiada zadnego oparcia na skutek czego przy odcinaniu glów nie ma pewnosci, ze kregoslup ulegl oddzieleniu i gardziel zostala przecieta.Maja one tsz te wade, ze przy odcinaniu czesc glowy, na skutek zastosowanego uchwytu zostaje cderwana od korpusu w wyniku czego ryba traci swój estetyczny wyglad.Ponadto, w wyniku zastosowania znanej ma¬ szyny nie zawsze jest zapewnione wlasciwe po¬ lozenie ryby, ze wzgledu na to, ze korytowe pro¬ wadzenie nie przesuwa sie razem z transporterem.Celem wynalazku jest usuniecie powyzszych wad i niedogodnosci poprzez opracowanie konstrukcji takiej maszyny do obróbki ryb, w której mozna byloby dokonywac ucinanie glów za pomoca jed¬ norazowego ciecia.Maszyna do obróbki ryb wyposazona w transpor¬ ter zawierajacy korytka w ksztalcie litery U, po¬ przecznie podzielone na wydluzona i krótka czesc korytka, miedzy którymi, w utworzonej szczelinie 15 20 znajduja sie zachodzace na siebie noze odglawia- cza, przy którym umieszczony jest wyciagacz glo¬ wy i wnetrznosci, wedlug wynalazku charakte¬ ryzuje sie tym, ze odglawiacz umieszczony jest nad korytkami przesuwajacymi sie po kole zeba¬ tym, napedzajacym transporter. Odglawiacz ten przynajmniej swym dolnym nozem jest umieszczo¬ ny w szczelinie miedzy wydluzona czescia korytka i krótka jego czescia.Odglawiacz posiada dwa ostrza ustawione w sto¬ sunku do siebie pod katem w ksztalcie litery V.Ostrza w swych punktach szczytowych posiadaja wglebienia i przynajmniej po jednej stronie zebaty wystep. Dolny nóz odglawiacza jest wykonany w ksztalcie haka.Waly napedowe odglawiacza sa polaczone z na¬ pedem kola zebatego wprawiajacego w ruch trans¬ porter. Polaczone sa one za pomoca przekladni lancuchowej albo zebatej. Punkt, w którym na¬ stepuje zwieranie nozy odglawiacza znajduje sie naprzeciw tylnej scianki korytka nachodzacego na kolo zebate i punkt ten jest kazdorazowo korygo¬ wany za pomoca nastawnego sprzegla.Polozenie czesci odglawiacza jest dokladnie do¬ stosowane do wielkosci obrabianej ryby dzieki za¬ stosowaniu sprzezenia posredniego napedu kól ze¬ batych z walami napedowymi nozy odglawiacza.Noze odglawiacza umieszczone sa w podporze zamocowanej w sposób przechylny do osi, za pomoca dwóch przestawnych ograniczników ruchu. 83 3033 Ramiona uchwytu nozycowego odglawiacza umoco¬ wane sa na wale uchwytu nozycowego, który z ko¬ lei umocowany jest w sposób przesuwny wzdluz swej osi albo wykonany jest w postaci mimosrodu.Ramie chwytakowe zebatego wyciagacza do od¬ ciagania glowy i wyciagania wnetrznosci z ryby, zaopatrzone w widelki, polaczone jest z prowadnica ramienia i równolegle do niej umieszczonym po- pychaczem ramienia. Popychacz ramienia polaczo¬ ny jest swoim dolnym koncem z prowadnica popy- chacza, która jest umocowana obrotowo na swej osi. Prowadnica popychacza na swoim dolnym koncu wyposazona jest w rolke prowadnicy popy¬ chacza polaczona z dzwignia rolki. Prowadnica ramienia zamocowana jest wahadlowo na stalej osi.Na psi tej zamocowani jest równiez, skierowana w dól dzwignia prowadnicy ramienia zakonczona rolka. Równolegle do italej psi znajduje sie wal napedowy zsynchronizowany z napedem kól zeba¬ tych. Na wale tym umieszczone sg Jsrzywka ciagna¬ ca oraz krzywka wznoszaca dzwignie rolkowa prowadnicy popychacza.Dzieki rozwiazaniu wedlug wynalazku istnieje mozliwosc utrzymywania glowy ryby w ustalonym polozeniu i odciecie glowy jednorazowym cieciem, wokól kregoslupa ryby, bez kaleczenia gardzieli.Przedmiot wynalazku uwidoczniony jest w przy¬ kladzie wykonania na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia maszyne do obróbki ryb w widoku z boku, fig. 2 — czesc maszyny z korytkami w wi¬ doku z lewej strony, fig. 3 — odglawiacz w widoku z boku, fig. 4 — inne wykonanie odglawiacza w widoku z boku i fig. 5 — dolny nóz odglawiacza w powiekszonej skali w widoku z boku.W podstawie maszyny umieszczone sa kola ze¬ bate 3 i 4 osadzone na osiach 2, za pomoca któ¬ rych jest przesuwana tasma lancuchowego transpor¬ tera 1, w kierunku oznaczonym strzalka. Po lewej stronie maszyny nad kolem 4 umieszczony jest odglawiacz 6 przy którym umieszczony jest wy- ciagacz 7 przeznaczony do odciagania glowy i wy¬ ciagania wnetrznosci z ryby.Za odglawiaczem 6 umieszczony jest przesuwacz ryb 8, a po drugiej stronie transportera 1 umiesz¬ czony jest ucinacz 9 ogonów, za którym u dolu transportera jest umieszczony plaskownik 10, prze¬ znaczony do zeslizgu obrobionej ryby 5.Transporter 1 wyposazony jest w korytka 11, które polaczone sa ze soba przegubowo za pomoca sworzni 150. Kazde korytko 11 sklada sie z wydlu¬ zonej czesci 110 przeznaczonej do umieszczania tu¬ lowia ryby i krótkiej czesci 120 zaopatrzonej w pod¬ stawe 122 i dwie boczne scianki 121, do umieszcze¬ nia glowy ryby, przy czym obie te czesci, miedzy którymi znajduje sie szczelina 130 polaczone sa ze soba za pomoca lacznika 140 umieszczonego pod podstawa 122.Kazda czesc krótka 120 korytka uksztaltowana jest w swym poprzecznym przekroju w ksztalcie litery U, przy czym podstawia 122 krótkiej czesci korytka polaczona jest z przednia sciana dluzszej .czesci korytka 113 i znajduje sie na wysokosci pod¬ stawy 122. Korytka 11 polaczone za pomoca sworz¬ ni 150, opieraja sie swa podstawa 112 o wierzcho¬ lek 41 i dno 42 zebatego kola 3 i 4. Odglawiacz 6, 303 4 który umieszczony jest w poblizu kola 4, wyposa¬ zony jest w dolny nóz 62, umieszczony w szczelinie 130, a górny nóz 61 ustawiony jest naprzeciw noza dolnego. Obydwa noze umieszczone sa w podporze 5 nozy 63, która moze byc przesuwana w pionie w jarzmie 645.Dwa jarzmowe kamienie 643 umieszczone w otwo¬ rze 644 ustawione sa w stosunku do siebie pod katem 180° w mimosrodach 641 i 642. Mimosrody te io obracaja sie razem z walem napedowym nozy 640 nadajac przy tym przeciwbiezny ruch nozom 61 i 62.Na fig. 4 przedstawiono maksymalnie oddalone od siebie noze 61 i 62 oraz ramie 621 dolnego noza 15 62. Dolny nóz 62 odglawiacza 6 jest- uksztaltowany w postaci haka.Oba ostrza 622 i 623 dolnego noza 62 i górnego noza 61 odglawiacza sa ustawione w stosunku do siebie pod katem rozwartym w ksztalcie litery V. 20 nóz 61 i 62 posiada wglebienie 624 obok którego znajduje sie ponad ostrzem 623 zebaty wystep 625.Oba noze 61 i 62 w polozeniu zamknietym tworza zblizony do kola otwór.Podpora 63 nozy umocowana jest w sposób prze- 25 chylny na osi 631 za pomoca dwóch przestawnych ograniczników ruchu 632 i 633 dzieki czemu moze ona byc przesuwana wzgledem transportera 1 w celu uzyskania stalego polozenia.Noze 61 i 62 odglawiacza 6 (fig. 3) umocowane 30 sa w uchwycie nozycowym posiadajacym ramiona 652 i 653 oraz os obrotu 651. Ruch wychylny ra¬ mion uchwytu nadaje wal napedowy 661, na którym osadzona jest krzywka 662. Ramiona uchwytu no¬ zycowego pozostaja ponadto pcd wplywem dziala- 35 nia sprezyny 654. Waly napedowe 640 i 661 sa polaczone z napedem kola zebatego 4 transportera 1 za pomoca przekladni lancuchowej lub zebatej.W przypadku obróbki ryb o jednakowej wiel¬ kosci, istnieje mozliwosc ustawienia wglebienia 624 4° noza wzgledem tylnej scianki 111 dluzszej czesci korytka 110, poprzez odpowiednie ustawienie prze¬ stawnego ogranicznika ruchu 632, 633 lub przez mimosrodowe ustawienie osi 651. Przy obróbce ryb o róznej wielkosci mozna zastosowac odpowiedni 45 czujnik na przyklad sprawdzajacy grubosc kazdej ryby i odpowiednio do otrzymanego wyniku usta¬ wic kazdorazowo czesci odglawiacza 6.W poblizu odglawiacza 6 umieszczony jest zebaty wyciagacz 7 przeznaczony do odciagania glowy 50 i wyciagania wnetrznosci z ryby.Wyciagacz 7 wykonany jest w postaci dwura- miennej dzwigni ze stala osia 725 i jest wyposazony w prowadnice ramienia 721 zamocowana wahadlo¬ wo na osi 725 oraz dzwignie prowadnicy ramienia 55 723 skierowana w dól i zakonczona rolka 724. Gór¬ ny koniec prowadnicy ramienia 721 mocuje w pias¬ cie 712 ramie chwytakowe 711 dzwigni wyciagacza 71. Ramie chwytakowe 711 polaczone jest przegu¬ bowo za pomoca drugiej piasty 713 z popychaczem 60 ramienia 733, który swoim dolnym koncem pola¬ czony jest z prowadnica popychacza 731. Prowadz nica 731 jest umocowana obrotowo na osi 725, a na swoim dolnym koncu wyposazona jest w rolke 734 prowadnicy popychacza polaczona z dzwignia rol^ 65 kowa 732. Ramie chwytakowe 711 zakonczone jest5 83 303 6 widelkami 715 zaopatrzonymi w zeby chwytako¬ we 714.Równolegle do osi 725 polozony jest wal nape¬ dowy 741 zaopatrzony w krzywke ciagnaca 742 i krzywke wznoszaca 743 dzwignie rolkowa 732 prowadnicy popychacza 731. Wal 741 jest nape¬ dzany w sposób zsynchronizowany razem z walem 640 lub 661.Za odglawiaczem 6 przy podstawie 112 korytka 11 umieszczony jest przesuwaoz ryb 8 naprzeciw któ¬ rego, z prawej strony maszyny, umieszczona jest lukowo wygieta ksztaltka 92, która przylega do krawedzi 114 wydluzonej czesci korytka 110 i do tarczowego noza 91 ucinacza ogonów 9.Dzialanie maszyny odbywa sie w ten sposób, ze ryby zostaja ulozone recznie na transporterze 1 w korytkach 11, przy czym glowy ryb znajduja sie po stronie lewej w stosunku do kierunku prze¬ suwu transportera. Tulów ryby znajduje sie w czes¬ ci wydluzonej 110 korytka, a glowa w czesci krót¬ kiej korytka 120. Tylna krawedz glowy znajduje sie naprzeciw szczeliny 130. Dolny nóz 62 odgla- wiacza umieszczony jest nisko w szczelinie 130, w wyniku czego ryba moze byc swobodnie prze¬ suwana bez dotykania ostrza 622 i 623.Gdy wydluzona czesc korytka 110 wchodzi pod ucinacz, to odstep miedzy tylna sciana 111 wydlu¬ zonej czesci korytka 110 a wglebieniem noza 624 staje sie nieco wiekszy, w wyniku czego nastepuje zamkniecie nozy odglawiacza miedzy dolha krawe¬ dzia kregoslupa ryby a zewnetrzna krawedzia jej karku. Nastepuje to^ia skutek podniesienia dolnego noza 62 i; opuszczenia górnego noza 61.Ryba zostaje nastepnie przecieta w czesci szyjnej - w sposób taki, ze gardziel nie ulega uszkodzeniu.Razem z obnizeniem sie górnego noza 61 dzwignia 71 wyciagacza 7 opada i zebem chwytakowym 714 wbija sie w glowe ryby. Po zamknieciu sie nozy 61 i 62 dzwignia 71 wyciagacza rozpoczyna ruch wzdluz korytka 11 w wyniku czego wyciaga razem z glowa gardziel, zoladek oraz jelito cienkie obra¬ bianej ryby, które przedostaja sie przez otwór utworzony przez wglebienie noza 724. Pozostala w czesci wydluzonej korytka 110 ryba 51 jest prze¬ suwana w kierunku przesuwacza ryb 8, który pod wplywem nacisku korytka ustepuje i dzieki spre¬ zynie przesuwa r^be przez dzialowa scianke 95, az do momentu gdy ryba koscia ogonowa napotyka na ogranicznik 94 oslony 92.Przy dalszym przesuwaniu korytka pletwa ogo¬ nowa 53 zostaje odcieta nozem tarczowym 91 uci¬ nacza ogonów 9 i gotowa obrobiona ryba zeslizguje sie wdól. - -a PL PL

Claims (8)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Maszyna do obróbki ryb, wyposazona w trans¬ porter zawierajacy korytka w ksztalcie litery U, poprzecznie przedzielone na wydluzona i krótka czesc korytka miedzy którymi, w utworzonej szcze¬ linie znajduja sie zachodzace na siebie noze stano¬ wiace odglawiacz, przy których umieszczony jest wyciagacz glowy i wnetrznosci, znamienna tym, ze odglawiacz (6) jest umieszczony nad przesuwa- 5 jacymi sie po kole zebatym (4) korytkami (11) i przynajmniej swym dolnym nozem (62) jest umieszczony w szczelinie (130) miedzy wydluzona czescia korytka (110) i skrócona jego czescia (120).

2. Maszyna wedlug zastrz. 1, znamienna tym, ze noze (61) i (62) odglawiacza (6) posiadaja ostrza (622) i (623) ustawione w stosunku do siebie pod katem w ksztalcie litery V, a w punktach szczyto¬ wych ostrza posiadaja wglebienia (624) i przynaj¬ mniej po jednej stronie zebaty wystep (625).

3. Maszyna wedlug zastrz. 1 lub 2, znamienna tym, ze dolny nóz (62) odglawiacza (6) jest uksztal¬ towany w postaci haka.

4. Maszyna wedlug zastrz. 3, znamienna tym, ze waly napedowe (640) i (661) odglawiacza sa pola¬ czone z napedem kola zebatego (4) transportera (1) za pomoca przekladni lancuchowej albo zebatej, przy czym punkt, w którym nastepuje zwieranie nozy (61 i 62) znajduje sie naprzeciw tylnej scianki (111) koryta (11) nachodzacego na kola zebate (4).

5. Maszyna wedlug zastrz. 4, znamienna tym, ze naped kól zebatych (4) jest sprzezony posrednio z walami napedowymi (640, 661) nozy odglawiacza (6), co pozwala na dokladne dostosowanie polozenia czesci odglawiacza (6) do wielkosci obrabianej ryby-

6. Maszyna wedlug zastrz. 2 lub 3, znamienna tym, ze rióze (61,~6Z* umieszczone s^ w podporze (63) zamocowanej w sposób'przechylny na osi (631) za pomoca dwóch przestawnych ograniczników ru¬ chu (632 i 633).

7. Maszyna wedlug zastrz. 2*iub 3, znamienna tym, ze ramiona (652, 653) uchwytu nozycowego odglawiacza (6) umocowane sa na wale (651), który umocowany jest w sposób przesuwny wzdluz swej osi albo wykonany jest w postaci mimosrodu.

8. Maszyna wedlug zastrz. 1, znamienna tym, ze ramie chwytakowe (711) zebatego wyciagacza (7) do odciagania glowy i wyciagania wnetrznosci z ryby, zaopatrzone w widelki (715), polaczone jest z pro¬ wadnica ramienia (721) i równolegle do niej umie¬ szczonym popychaczem ramienia (733) polaczonym swoim dolnym koncem z prowadnica popychacza (731) umocowana obrotowo na stalej osi (725), a na swoim dolnym koncu wyposazona w rolke (734) prowadnicy popychacza polaczona z dzwignia rolki (732), przy czym prowadnica ramienia (721) zamo¬ cowana jest wahadlowo na stalej osi (725), na któ¬ rej zamocowana jest równiez-skierowana^ w dól dzwignia prowadnicy ramienia (723) zakonczona rol¬ ka (724), a ponadto równolegle do stalej osi (725) znajduje sie wal napedowy, <741) zsynchronizowa¬ ny z napedem kól zebatych (4), na którym umiesz¬ czona jest krzywka ciagnaca (742) sterujaca rolka (724) oraz krzywka wznoszaca (743) sterujaca rolka (734). 15 20 25 30 35 40 45 50 5583 303 £IgJ- 662 661 651 653 65t 61 62 652 Fig.Jt_ 62U 625 w: OZGraf. zam. 1033 (100 + 25) Cena 10 zl. PL PL