Ponadto pociete kostki filetowe opuszczaja maszy¬ ne cyklicznie, calymi partiami, co mocno komplikuje prowadzenie dalszych zabiegów technologicznych przy produkcji tasmowej.Wszystkie te wady i niedomagania skutecznie usuwa urzadzenie stanowiace przedmiot niniejszego wynalaz¬ ku, które przy zachowaniu dwóch zestawów narzedzi tnacych umozliwia wieloscianowa obróbke mrozonych bloków filetowych. Cel ten osiagnieto dzieki zastosowaniu zestawu do ciecia podluznego bloków mrozonych na listwy filetowe wyposazonego w pily tarczowe przedzielone frezami walcowymi, dzieki czemu listwy obrabiane sa równoczesnie w plaszczyznach pionowych i poziomych. Poza tym urzadzenie posiada mechanizm podawania listew filetowych do ciecia poprzecznego zawierajacy obrotnice listew zmieniajaca ich polozenie z pionowego na poziome oraz popychacza przesuwajacego poszczególne listwy do zestawu pil ciecia poprzecznego. Urzadzenie jest wyposazone w niezbedne mechanizmy posuwowe i obrotowe, odpowiednio zsynchronizowane, przy zapew¬ nieniu samoczynnego odprowadzenia odpadów w postaci okruchów rybnych oraz gotowych wyrobów w postaci jednostkowych porcji, czyli plytek filetowych.Urzadzenie to przy stosunkowo nieduzych wymiarach zapewnia uzyskanie bardzo dokladnej obróbki plytek filetowych, bez niepotrzebnych strat surowca rybnego zapewniajac równiez równomierne, ciagle odpro¬ wadzanie ich na daTszy odcinek tasmy produkcyjnej." 70166 Przedmiot wynalazku jest uwidoczniony w przykladzie wykonania na rysunkach, na których fig. 1 przed¬ stawia schematycznie urzadzenie do wieloplaszczyznowego ciecia mrozonych bloków filetowych w widoku z boku, fig. 2 — schematyczne urzadzenie w widoku z góry, fig. 3 — glowice nozy obrotowych do ciecia mrozo¬ nych bloków filetowych na listwy w widoku z góry i fig. 4 mechanizm ciecia listew filetowych na plytki w widoku bocznym.Urzadzenie do wieloplaszczyznowego ciecia mrozonych bloków filetowych na nniejsze kawalki prosto- padloscienne (plytki) o dowolnej wielkosci sklada sie z mechanizmu podajnika poziomego mrozonych bloków filetowych, zespolu ciecia listwowego filetów, mechanizmu podawania listew filetowych oraz mechanizmu ciecia poprzecznego listew na plytki. Mechanizm podajnika poziomego mrozonych bloków filetów rybnych tworzy stól podawczy 1 i widlowy zabierak 2 z prowadnicami bocznymi 3 przesuwajacy kolejne bloki filetowe 4 do zespolu ciecia listwowego. Zabierak widlowy napedzany jest lancuchem drabinkowym 5 poprzez przekladnie slimakowa 6 i reduktor obrotów 7 silnika elektrycznego 8. Reduktor powoduje równoczesnie za pomoca sprze¬ giel elektromagnetycznych rytmiczne zmiany kierunku obrotów dzieki czemu zabierak widlowy 2 uzyskuje ruch posuwisto-zwrotny.Zespól ciecia listwowego sklada sie z glowicy narzedziowej nozy obrotowych (fig. 3) w postaci pil tarczo¬ wych przecinajacych 9, przedzielonych frezami walcowymi 10 i ograniczonych z obu konców pilanii tarczowymi wyrównujacymi 11. Ten zestaw nozy osadzony jest na wale 12 napedzanym z silnika elektrycznego 13 poprzez przekladnie pasowa 14. W sklad zespolu ciecia listwowego wchodzi równiez górna prowadnica 15 bloków filetowych 4 oraz popychacz docisku dolnego 16 ze sprezyna dociskajaca 17.Mechanizm podawania listew filetowych obejmuje obrotnice 18 listew 4 osadzona obrotowo na walku 19 i polaczona przegubowo przy pomocy lacznika 20 z korba 21 mechanizmu obrotnicy otrzymujacego naped z silnika 22 poprzez przekladnie pasowa 23 i przekladnie slimakowa 24. Nad walkiem 19 obrotnicy 18 usytu¬ owany jest pionowy zasobnik zapadkowy 25 przyjmujacy listwy filetowe podawane przez obrotnice 18 po pochylni 26. Bezposrednio pod zasobnikiem zapadkowym znajduje sie popychacz 27, przesuwajacy opadajace na spód poszczególne listwy filetowe w kierunku mechanizmu poprzecznego ciecia listew. Przed cofaniem sie listew zabezpiecza zapadka podtrzymujaca 28. Popychacz 27 napedzany jest z przekladni slimakowej 24 za posred¬ nictwem mechanizmu kulisowego 29 i kulisy 30.Mechanizm ciecia poprzecznego listew filetowych na plytki sklada sie z zespolu pil tarczowych 31 osa¬ dzonych w ustalonych odstepach na wale 32 napedzanym z oddzielnego silnika elektrycznego 33.Zasada dzialania urzadzenia do wieloplaszczyznowego ciecia mrozonych bloków filetowych jest naste¬ pujaca: Mrozony blok filetowy 4 lezacy wzdluznie na stole podawczym 1 przesuwany jest przed podajnik poziomy, wraz z którym po zacisnieciu bloku pomiedzy prowadnicami bocznymi 3 przechodzi w kierunku glowicy nozy obrotowych, gdzie zostaje pociety wzdluznie na listwy filetowe z równoczesnym wyrównaniem dolnych powierzchni wszystkich listew frezami walcowymi 10. Sfrezowanie na wymagany wymiar zapewnia popychacz docisku dolnego 16 który dociska ciety blok filetowy do prowadnicy górnej 15. Pily tarczowe wyrównujace 11 wyrównuja boczne powierzchnie krancowych listew filetowych. Pily te sa grubsze niz pily przecinajace, dzieki czemu zapewnia sie przy zwiekszonej ich sztywnosci prawidlowa Dbróbke skrajnych plasz¬ czyzn bloków filetowych i unika powstawania odpadów w postaci okruchów rybnych, co mogloby miec miejsce przy wiekszych nierównosciach powierzchni bloków. Wychodzace spod pil listwy filetowe popychane podawa¬ niem kolejnego bloku filetowego przesuwaja sie na obrotnice 18, która ruchem poprzecznym do dotychczasowej drogi listew podnosi je po pochylni 26 do pionowego zasobnika zapadkowego 25, w którym listwy sterowane sa w pozycji lezacej. Opadajace na dól pod wlasnym ciezarem poszczególne listwy przesuwane sa ruchem popycha- cza 27 do mechanizmu ciecia poprzecznego, gdzie kazda listwa pocieta zostaje na kawalki prostopadloscienne o ustalonej dlugosci zwane plytkami.Oczywiscie wszystkie ruchy robocze poszczególnych mechanizmów sa odpowiednio zsynchronizowane.Mozliwosci wykorzystania urzadzenia nie ograniczaja sie tylko do ciecia mrozonych filetów rybnych. Moze ono zastosowane byc równiez przy cieciu mrozonych bloków innych asortymentów ryb, miesa i ewentualnych in¬ nych produktów spozywczych mrozonych w blokach, a wymagajacych porcjowania. PL