PL61805B1 - - Google Patents

Description

Pierwszenstwo: Opublikowano: 7. XII. 1970 61805 KI. 45 e, 35/06 MKPJ^Ol f, 35/06 UKD Twórca wynalazku i wlasciciel patentu: Stefan Tarasiuk, Warszawa (Polska) Urzadzenie do rozdrabniania warzyw Wynalazek dotyczy urzadzenia zapewniajacego rozdrabnianie warzyw na czasteczki o jednakowym przekroju, przy czym rozdrabnianie odbywa sie bez procesu wyciskania soku.Znanym urzadzeniem do mechanicznego rozdra¬ bniania warzyw jest rozdrabniacz, skladajacy sie z cylindrycznego korpusu, w którym obraca sie pionowy wal, na którym umieszczona jest tu¬ leja osadcza z odrzutnikowymi lopatkami. Warzy¬ wa spadajac przez lej zasypowy na wirujace lo¬ patki ulegaja miazdzeniu i jednoczesnie odrzuca¬ ne sa sila odsrodkowa na scianke cylindrycznego korpusu, z którego splywaja do wylotu. Zasadni¬ cza wada tego urzadzenia jest niejednorodna wiel¬ kosc i ksztalt rozdrabnianych czasteczek, a spo¬ sób rozdrabniania sprzyja pojawianiu sie niepo¬ zadanej ilosci soku.Powyzsze wady usuwa urzadzenie wedlug wy¬ nalazku, w którym na wewnetrznej powierzchni wirujacego bebna znajduja sie elementy tnace, np. w postaci otworków z ostrymi krawedziami, a wewnatrz bebna umieszczone jest ramie doci¬ skajace warzywa podczas rozdrabniania. Urza¬ dzenie to zapewnia formowanie czasteczek o jed¬ nakowym przekroju, a strumien gotowego produ¬ ktu wydalany jest po stycznej do powierzchni wal¬ cowej bebna, dzieki czemu nie wystepuje wyci¬ skanie soku.Wynalazek jest przykladowo wyjasniony na ry¬ sunku, na którym fig. 1 przedstawia widok urza¬ dzenia od strony kosza zasypowego, fig. 2 — wi¬ dok od strony wylotu, ze zdjeta oslona górna, fig. 3 — przekrój pionowy wzdluz linii A-A na fig. 2, fig. 4 — szczegól „a" na fig. 3. 5 Glównym elementem urzadzenia jest beben 1 o poziomej osi obrotu, w którym wewnetrzna po¬ wierzchnie walcowa stanowi blacha z odpowie¬ dnio uksztaltowanymi otworkami, których kra¬ wedzie stanowia elementy tnace 10. Beben 1, po¬ lo laczony jest nierozlacznie i wspólosiowo z walem, napedowym 2, osadzonym w lozysku 3, które przy¬ twierdzone jest za pomoca srub do ramy 4. Wal napedowy 2, napedzany jest przez silnik elektrycz¬ ny 5, za posrednictwem przekladni pasowej 6. Wi- i"1 rujacy beben 1, osloniety jest od dolu lejem wy- sypowym 7, a od góry oslona z koszem zasypowym, 8.'Wewnatrz bebna 1, znajduje sie urzadzenie do¬ ciskowe 9, przytwierdzone wahliwie do ramy 4.Dzialanie urzadzenia do rozdrabniania warzyw- 20 jest nastepujace.Po uruchomieniu silnika 5, warzywa wsypuje sie do bebna 1, przez kosz zasypowy 8. Warzywa przy¬ trzymywane urzadzeniem dociskowym 9, strugane- sa przez elementy tnace 10, a gotowy produkt w postaci drobnych pasemek wydalany jest z be¬ bna po stycznej w kierunku otworu leja wysypo- wego.Urzadzenie to ma zastosowanie do przygotowy- 30 wania pokarmu dla drobiu i trzody, a w zakla- 25 6180561805 dach gastronomicznych moze zastapic reczne tarki do buraków, marchwi itp. PL PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Urzadzenie do rozdrabniania warzyw, posiada¬ jace wirujacy beben o poziomej osi obrotu, zna¬ mienne tym, ze na wewnetrznej powierzchni bebna (1) znajduja sie elementy tnace (10) w postaci otworków z ostrymi krawedziami, a wewnatrz bebna umieszczone jest ramie dociskowe (9), przy¬ twierdzone wahliwie do ramy (4). -l-hr: Krak. 1 z. 409/70 230 PL PL