Opublikowano: 5.III.1966 50794 KI. 50b, 11/01 MKP B 02 c 1/cz.UKD .iUOTEKAj ' Iz-i^Jj P-vJenlov/©go Wspóltwórcy wynalazku: Czeslaw Kulik, Kazimierz Zabczynski Wlasciciel patentu: Bydgoskie Zaklady Przemyslu Piekarniczego, Byd¬ goszcz (Polska) Mlyn do mielenia suszu piekarniczego i Przedmiotem wynalazku jest mlyn do mielenia suszu piekarniczego wyposazony w elementy cier¬ ne, zapobiegajace osadzaniu sie na nich suszu, oraz w pneumatyczny transport zmielonego suszu.Znane mlyny do mielenia suszu piekarniczego rozdrabniaja susz przez rozgniatanie i rozcieranie.Napedzany duzym silnikiem kamien mlynski po¬ woduje dociskanie gnieconego suszu do stalych powierzchni obudowy. Proces ten, wymagajacy znacznej mocy, jest zwiazany z wydzielaniem du¬ zych ilosci ciepla. W wyniku grzania nastepuje wydzielanie sie pary z suszu. Powstaja zlepy przy¬ stajace do obudowy. Niezaleznie od niekorzystnego przebiegu procesu mielenia, wystepuja dodatkowo niekorzystne, znane zmiany strukturalne produktu.Okazalo sie, ze mozna prowadzic proces roz¬ drabniania suszu piekarniczego, stosujac wielo¬ krotnie mniejszej mocy urzadzenie i uzyskujac zmielony susz szczególnie dobrej konsystencji i o równej ziarnistosci.Wedlug wynalazku zastosowano zasade rozdra¬ bniania przy wykorzystaniu sily odsrodkowej oraz pneumatyczny sposób transportu materialu w urza¬ dzeniu.Mlyn do mielenia suszu piekarniczego wedlug wynalazku sklada sie z obudowy, wewnatrz któ¬ rej obraca sie wirnik, wyposazony w lopatki wprawiajace susz w ruch obrotowy, to jest po¬ wodujace jego uderzenia o scianki obudowy, na których sa zamocowane wymienne elementy cier¬ ne.Elementy te wykonane sa z blachy, wyposazonej w wystepy z otworami. 5 Wystepy stanowia przeszkody, o które uderzaja wirujace wraz z wirnikiem kawalki suszu.Otwory umozliwiaja wydostawanie sie poprzez elementy cierne suszu rozdrobnionego. 10 Poniewaz wystepy sa skierowane ku osi obrotu, przeto otwory w nich utworzone sa mniejsze u wlotu, a wieksze u wylotu. Rozkruszony susz nie utrzymuje sie w otworach tj. nie zalepia ich.Wystepy na elemencie ciernym ustawione sa 15 wzdluz linii wielozwojowego gwintu i sa wypraso¬ wane w blasze, tworzac odgiete ku osi obrotu prostokaty. Kat nachylenia prostokata w stosunku do blachy wynosi od 30—70°, korzystnie 50—65°, najkorzystniej 60°. Wystepy sa pochylone zgodnie 20 z kierunkiem ruchu suszu wzgleclem elementu ciernego.Najkorzystniejsze uksztaltowanie wystepów uzy¬ skuje sie przez wyprasowanie w blasze otworów w ksztalcie czteroramiennej gwiazdy. Otwory ta- 25 kie uzyskuje sie w prosty sposób, stosujac prze¬ bijak zaostrzony tak, by robocze ostrze mialo ksztalt czterokatnego ostroslupa.Kat nachylenia odgietych obrzezy otworu wy¬ nosi 40—80°, korzystnie 55—65°, najkorzystniej 30 60°. 50794 ?50794 i^*i Ftg.f w ^7- £ fi ICJ fi fi & O fi fi £ fi fi fi Fig. 4 Tig.SV . Obrzeza sa odgiete w kierunku osi obrotu tj. ku srodkowi wirnika.Do wywolania podcisnienia, umozliwiajacego za¬ sysanie rozdrabnianego surowca, wirujaca tarcza jest wyposazona u dolu w lopatki. Ksztalt i uklad lopatek/jest podobny jak w wentylatorach.Mlyn do mielenia suszu piekarniczego wedlug wynalazku jest uwidoczniony w przykladowym wykonaniu na rysunkach, na których fig. 1 przed¬ stawia mlyn w przekroju pionowym, fig. 2 — tarcze w widoku z boku, fig. 3 — tarcze w widoku z góry, fig. 4 — fragment elementu ciernego, a fig. 5 — fragment odmiany elementu ciernego.Lej 1 zasypowy jest nasadzony na korpus 2 wy¬ posazony w podstawe 3 ze stojakiem 4. Elektrycz¬ ny silnik 5 jest przytwierdzony do podstawy 3.Na jego pionowej osi 6 nasadzony jest wirnik 7 w postaci tarczy z lopatkami 8. Robocze pionowe lopatki 8 sa mocowane na wierzchu tarczy wir¬ nika 7 za pomoca srub 9. Kierunek lopatek 8 tworzy z kierunkiem promienia kola tarczy kat okolo 17—23°. Obie lopatki sa do siebie równole¬ gle.Wewnatrz korpusu 2, na jego sciance, jest za¬ mocowana sciernica 10 z blachy stalowej zaopa¬ trzona w naciecia 11. Naciecia 11 maja w prze¬ kroju ksztalt zebów konwencjonalnej pily o kacie 60°. Naciecia 11 sa rozmieszczone na sciernicy 10 wzdluz linii gwintu wielozwojowego (fig. 4).Odmiana sciernicy 15 jest wyposazona w nacie¬ cia 16 w ksztalcie czteroramiennej gwiazdy (fig. 5). Naciecie stanowia pztery obrzeza blachy otwo¬ ru odgiete o kat 60°.Wirnik 7 jest wyposazony dodatkowo od spodu w lopatki 12 o ksztalcie lopatek znanych wenty¬ latorów i jest zamocowany na osi 6 silnika 3 przesuwnie. Jego polozenie jest regulowane w zna¬ ny sposób.U dolu korpusu 2 umieszczony jest spust 13 w postaci otworu z rura. _ Silnik 3 dolaczony jest do sieci poprzez stycz¬ nik 14 z odpowiednimi wyzwalaczami i zabezpie¬ czeniami.Susz piekarniczy zasypuje sie do leja 1, skad zsypuje sie on do wnetrza mlyna. 4 Lopatki 8 wirnika 7 wprawiaja susz w ruch obrotowy. Sily odsrodkowe powoduja uderzenia kawalków suszu o sciernice 10 lub 15 i wzajemne zderzenia poszczególnych kawalków i czastek 5 suszu.Naciecia 11 wzglednie naciecia 16 nie tylko po¬ wiekszaja powierzchnie, o która uderzaja kawalki i czastki suszu, lecz takze — z uwagi na ich roz¬ mieszczenie wzdluz linii wielozwojowego gwintu— ii kieruja je ku górze. W ten sposób uzyskuje sie korzystny, równomierny rozklad wirujacej masy suszu w mlynie.Ruch powietrza, wywolany wirowaniem lopa¬ tek 8 i lopatek 12, wywoluje podmuch od lo- 15 patek 8 ku górze, podnoszac takze drobne czastki i czasteczki suszu. PL