Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do przyrzadzania kawy z pianka, przy uzyciu wody biezacej, skladajace sie ze zbiornika pod cisnieniem, ze sprezarki, sluzacej do uelastycz¬ nienia slupa zimnej wody, znajdujacej sie w zbiorniku i unikniecia czestego wlaczania i wylaczania pompy i jej silnika lub tez uru¬ chamianej za pomoca silnika pompy, sluzacej do wytworzenia cisnienia dla doprowadzenia wody do wezownicy, umieszczonej w kotle oraz posiadajace elementy zapewniajace do¬ plyw wody do zmielonej kawy, jak równiez odpowiednie urzadzenia do zmniajszania cis¬ nienia, pozostajacego po przyrzadzeniu kawy w dolnej czesci glow'cy do parzenia, jak rów¬ niez do usuwania wody skroplonej.Znane sa maszynki do kawy, w których we- zownica rurowa jest umieszczona w kotle, przy czym woda wodociagowa podgrzana w wezow¬ nicy jest uzywana do zmywania albo do pod¬ grzewania wody w naczyniu podgrzewajacym.W takich konstrukcjach woda podgrzana, po¬ zostajaca pod cisnieniem wodociagowym, nie jest doprowadzana do urzadzenia zaworowego, lecz jest stosowana do innych celów, jak na przyklad do zmywania lub podgrzewania.W tym przypadku sa wprawdzie wykorzystane zalety wezownicy, jednakze do zgola innych celów anizeli w urzadzeniu wedlug wynalazku, przy czym do zmielonej kawy doprowadzano równiez i nadal wprawdzie goraca, jednak wy¬ stala i metna wode kotlowa, która czuc bylo osadem wapniowym.Znane sa równiez maszynki do kawy z we- zownicami rurowymi, w których woda wodo¬ ciagowa po podgrzaniu w wezownicy jest do¬ prowadzana bezposrednio pod cisnieniem wo¬ dociagowym do. uruchomianego za pomocaprezyny urzadzenia zóworóweco maszynki do kawy. W tych znanych maszynkach na wode, doprowadzana przez wezownice do urzadzenia zaworowego i pozostajaca pod cisnieniem wo¬ dociagowym zmielona kawa naciska za pomoca tloka uruchamianego sila sprezyny, przy czym cisnienie potrzebne do przyrzadzania kawy z pianka bylo wytwarzane za pomoca pompy tlokowej, umieszczonej w urzadzeniu zaworo¬ wym, a uruchomianej sprezyna. W tych zna¬ nych maszynkach sa wprawdzie wykorzystane zalety wezownicy, umieszczonej w przestrzeni wodnej i parowej kotla, przez która przeplywa woda wodociagowa o cisnieniu 1—4 atmosfer, przy którym to cisnieniu nie mozna przyrzadzic kawy z pianka i dlatego w tych znanych kon¬ strukcjach trzeba stosowac urzadzenie zawo¬ rowe, w którym cisnienie wody przeplywaja¬ cej przez wezownice zostaje zwiekszone do 5—6 atm. i umozliwia dopiero przyrzadzenie kawy z pianka. W maszynkach tych doplywa¬ jaca woda musiala byc przetlaczana przez ka¬ we za pomoca tloka uruchamianego sprezyna, co wymaga znacznej sily fizycznej. Przy stalej pracy maszynki do kawy, ustawiczne naciaga¬ nie sprezyny jest bardzo meczace, przy czym tego rodzaju urzadzenia uruchamiane sprezyna zawieraja liczne szybko psujace sie i latwo podlegajace zuzyciu czesci skladowe, jak na przyklad pierscienie tlokowe, zebatki, lozyska, sprezyny, zawory zwrotne itd..Znane sa równiez urzadzenia do sporzadza¬ nia kawy, w których stosuje sie pompowy, dwUtlokowy uklad rozrzadczy napedzany woda biezaca pod cisnieniem, wytworzonym na przyklad przez pompe, jednak do sporzadzania kawy uzywa sie w tym przypadku cieplej wody ze zbiornika cisnieniowego, która zestaw dwutlokowy przepycha przez sitko z kawa. To znane urzadzenie posiada stosunkowo zlozona konstrukcje i dlatego, moze ulec czestym usz¬ kodzeniom, a otrzymywanie wody do sporza¬ dzenia kawy w zbiorniku powoduje jej met¬ nienie i obniza jakosc wytwarzanej kawy.Powyzej omówione wady usuwa urzadzenie wedlug wynalazku, które rózni sie od zna¬ nych tym, ze sklada sie z trzech zasadniczych elementów, a mianowicie z urzadzenia do zwiekszenia cisnienia wody wodociagowej, naj¬ lepiej do 8 atm., z kotla z wezownica, w której woda przy cisnieniu 8 atm. ma temperature 110°C oraz uklad zaworowy, rozrzadzajacy przeplyw tej wody do sitka ze zmielona kawa.Jako urzadzenie do zwiekszenia cisnienia moze byc wedlug wynalazku zastosowany zbiornik cisnieniowy lub pompa.W ten sposób jest zapewniony staly doplyw swiezej wody do zmielonej kawy pod cisnie¬ niem potrzebnym do przyrzadzania kawy z pianka, przy czym urzadzenie zoworowe jest uruchamiane lub odlaczane przy uzyciu mniejszej sily fizycznej.Inne szczególy wynalazku sa wyjasnione w oparciu o rysunek, na którym uwidoczniony jest przyklad wykonania maszynki wedlug wy¬ nalazku do przyrzadzania kawy z pianka, przy uzyciu biezacej wody, przy czym fig. 1 przed¬ stawia przekrój podluzny urzadzenia zaworo¬ wego z wyjatkiem krócca kotlowego, który jest przedstawiony na fig. 2 w przekroju wzdluz linii C—C, fig. 2 — przekrój wzdluz linii A—A na fig. 1, a fig. 3 — przekrój wzdluz linii B—B na fig. 1.Maszynka do przyrzadzania kawy z pianka sklada sie wedlug wynalazku z urzadzenia do zwiekszania cisnienia wody, którym moze byc zbiornik cisnieniowy, sprezarka lub pompa uruchamiana silnikiem i zapewniajaca cisnie¬ nie wody 4—12 atm., a najlepiej cisnienie 8 atm.Za pomoca tego urzadzenia woda pod cisnie¬ niem 4—12 atm. jest doprowadzana do wezow¬ nicy 2, umieszczonej w kotle, sluzacym do podgrzewania tej wody w tej wezownicy do temperatury 95—130°C. Poza tym zastosowane sa elementy zapewniajace przeplyw podgrzanej wody bezposrednio do zmielonej kawy 31 (fig. 1), znajdujacej sie w urzadzeniu zaworo¬ wym, jal£ równiez elementy do zmniejszenia pozostalego po zakonczonym przyrzadzaniu ka¬ wy cisnienia i odprowadzenia skroplonej wody w dolnej czesci czaszy 28, przy czym przewi¬ dziana jest górna czasza 23, która jest zaopa¬ trzona w odpowiednia komore powietrzna 32.Urzadzenie zaworowe posiada kadlub 1, zaopa¬ trzony w króciec 13.Wedlug wynalazku woda z przewodu wodo¬ ciagowego lub w przypadku braku sieci wodo¬ ciagowej ze zbiornika wodnego jest wtlaczana do wezownicy rurowej 2 (fig. 1) za pomoca zbiornika pod cisnieniem lub pompy pod cis¬ nieniem 4—12 atm., przy czym na rysunku jest przedstawiona tylko czesc zlaczowa urzadzenia zaworowego. Dlugosc wezownicy 2 jest zalezna od liczby urzadzen zaworowych i tak obliczo¬ na, ze przy stalej pracy woda doplywa do zmie¬ lonej kawy w temperaturze 95—130°C, a naj¬ lepiej w temperaturze 115°C. Wezownica 2 — 2 —jest umieszczona w kotle 1, który moze_ byc wyposazony w sterowanie automatyczne.W przykladzie wykonania wynalazku, przed¬ stawionym na rysunku, na kotle 1 zastosowa¬ ny jest króciec kotlowy 3, aczkolwiek na jed¬ nym kotle mozna zastosowac takze kilka króc¬ ców kotlowych lub urzadzen zeworowych. Kró¬ ciec kotlowy 3 poprzez otwór 4 jest polaczony z wezownica 2, natomiast otwór 5 jest pola¬ czony z kanalem poprzez gwintowany kró¬ ciec i sluzy do zmniejszania cisnienia i od¬ prowadzania wody skroplonej, pozostalej w komorze powietrznej 32, gdy pokretny uchwyt 20 zajmuje polozenie zasadnicze. Przy zasad¬ niczym polozeniu pokretnego uchwytu 20 cis¬ nienie i woda skroplona moga byc wedlug wynalazku usuwane z komory powietrznej 32 i odprowadzone przez kanaly 33, 34 oraz przez kanal przepustowy 19 i kanaly 35, 5 albo przez kanal krócca gwintowanego 6 z urzadzenia zaworowego w kierunku korytka odplywowe¬ go. Odprowadzanie takie jest konieczne, gdyz ponowne przyrzadzanie kawy jest dopuszczalne tylko po usunieciu cisnienia wewnetrznego i po odprowadzeniu wody. W domowych ma¬ szynkach do kawy szybkie usuwanie cisnienia, panujacego wewnatrz urzadzenia zaworowego i odprowadzanie wody pozostalej na kawie nie jest konieczne, poniewaz maszynki domowe pracuja przy niskim cisnieniu 0,2—0,7 atm., wskutek czego zapewnione jest zawsze zmniej¬ szenie cisnienia poprzez sitko. Natomiast w maszynkach pracujacych stale, a wiec w ma¬ szynce wedlug wynalazku, praca odbywa sie pod wysokim cisnieniem, przy czym po za¬ parzeniu cisnienie wewnetrzne powinno byc natychmiast zmniejszone. Osiaga sie to przez przekrecenie raczki pokretnej 20 w polozenie zasadnicze.W maszynkach o pracy ciaglej nieodzownym warunkiem jest równomierne wyparzanie zmie¬ lonej kawy 31 w calym przekroju, lub tez przetlaczanie wody przez caly przekrój, przy czym jest rzecza wazna, azeby fusy, pozostale po przyrzadzaniu kawy, byly suche lub nie byly ciastowate. Zadanie to osiaga sie wedlug Wynalazku w ten sposób, ze króciec rurowy 13 kadluba urzadzenia zaworowego 9, posiada¬ jacy kanal 33, siega do komory powietrznej 32 tylko na tyle, ze pomiedzy dolna krawedzia krócca rurowego 13 i plaskim sitem rozdziel¬ czym 25 pozostaje szczelina o szerokosci 0,2 — 1,5 mm. Dzieki takiemu odstepowi 0,2—1,5 mm osiaga sie po pierwsze, w polozeniu roboczym uchwytu pokretnego 20, równomierny rozklad wody goracej, doplywajacej przez kanal 33 na plaskie sito rozdzielcze 25, 26r zaopatrzone w kolnierz, przy czym kawa zmielona 31 jest wyparzana równomiernie na calym przekroju, a po wtóre przy przestawieniu uchwytu po¬ kretnego 20 w polozenie zasadnicze cisnienie pozostale w komorze powietrznej 32 oraz woda skroplona, znajdujaca sie ponad ladunkiem, rozladowuja sie na zewnatrz przez kanaly 33, 34, 19, 35 i 5 oraz przez gwintowany króciec 6.W konstrukcji wedlug wynalazku, przedstawio¬ nej tytulem przykladu na rysunku, kadlub 9 urzadzenia zaworowego jest umocowany na króccu 3 srubami 8 za posrednictwem uszczelki 7. Na przedniej czesci kadluba 9 urzadzenia zaworowego jest umocowana odlaczalnie, naj¬ lepiej za pomoca gwintu, nasadka 11, przy czym dla dokrecenia przewidziane sa otwory 12 na klucz. Przez dokrecenie nasadki li zosta¬ je przesunieta dlawica 17, umieszczona prze¬ suwnie na wale koszyczka Jenkinsa 16, wsku¬ tek czego uszczelka 18, najlepiej grafitowany sznurek azbestowy, zostaje wcisnieta do otwo¬ ru, znajdujacego sie w przedniej czesci kadlu¬ ba urzadzenia zaworowego. W ten sposób uszczelka 18 zapobiega przeciekaniu wody na wystajacym z urzadzenia zaworowego czopie koszyka Jenkinsa 16 i dalej na powierzchni stykowej kadluba 9 urzadzenia zaworowego i nasadki 11. Uszczelka 18 dociska sprezyscie suwak 15, umocowany za pomoca trzpienia 14 w koszyku Jenkinsa 16, najlepiej do szlifowa¬ nej podstawy otworu kadluba 9 urzadzenia zaworowego. Otwór 34, znajdujacy sie na osi koszyczka Jenkinsa 16, jest polaczony z kana¬ lem 35 przez kanal przepustowy 19. W suwa¬ ku 15 sa wykonane kanaly przelotowe 34, 35.Do wystajacego stozkowatego konca koszyczka Jenkinsa 16 jest przylaczona za pomoca sruby mocujacej 22 pokYetna raczka 20, zaopatrzona w uchwyt 21. Na nasadce rurowej 13 kadluba urzadzenia zaworowego, zaopatrzonej w gwint, jest umieszczona zaopatrzona w komore po¬ wietrzna 32 górna czesc glowicy parzenia, do której jest przylaczona za pomoca zamkniecia bagnetowego dolna czesc 28 glowicy parzenia, zaopatrzona w uchwyt 29. W dolnej czesci czaszy 28 znajduje sie sitko 27, wypelnione zmielona kawa 31 oraz scianka rozdzielcza 36, zapewniajaca wedlug wynalazku równomierny rozdzial kawy, odplywajacej przez krócce spus¬ towe 30. Dzieki zastosowaniu tej scianki roz- —* —dzielczej 36 przez krócce odplywowe plyna do szklanek jednakowe ilosci kawy i tym samym odpada koniecznosc wlewania przez personel obslugujacy zawartosci do szklanek i rozdziela¬ nia równomiernie tej kawy. Przez zastosowanie scianki rozdzielczej 36 w urzadzeniu wedlug wynalazku w dolnej czaszy 21 skraca sie tym samym czas obslugi.Do rowka górnej czaszy 23 jest wcisnieta uszczelka 24, wykonana najlepiej z odpornej na cieplo gumy twardej. Do tej czaszy 23 jest szczelnie dopasowane zaopatrzone w kplnierz sito rozdzielcze 26, podtrzymujace plaskie sito rozdzielcze 25. Wymiary sitka 27 do kawy sa tak obliczone, ze moze byc wsypana do niego ilosc zmielonej kawy 31 odpowiadajaca jednej tylko lub kilku zwyklym lub podwójnym nor¬ malnym porcjom wagowym, przy czym przy lekkim nacisku kawa zmielona ¦ przylega równo do sitka rodzielczego 26, zaopatrzonego w kol¬ nierzu.W przykladzie wykonania wedlug fig. 1 gwin¬ towany krociec 6 jest umieszczony ze wzgle¬ dów estetycznych pod tablica armatury.Dzialanie maszynki do. przyrzadzania kawy z pianka, przy uzyciu biezacej wody, stano¬ wiacej przedmiot wynalazku, jest nastepujace.Kociol 1 wyposazony najlepiej w automatyczne urzadzenie gazowe i automatyczne urzadzenie elektryczne wypelnia sie woda wodociagowa, po czym wlacza sie ogrzewanie. Nalezy od¬ czekac, az cisnienie pary w kotle osiagnie wartosc 0,1 atn., co jest oznaka, ze woda w kotle osiagnela temperature wrzenia przy 100° C. Dla uzyskania wyzszej temperatury cisnienia w kotle podwyzsza sie najlepiej do 0,8—1,2 atn. Nastepnie wlacza sie znajdujacy sie od strony zasilania i polaczony z przewo¬ dem wodociagowym lub ze zbiornikiem wod¬ nym zbiornik pod cisnieniem, polaczony od strony cisnieniowej z wezownica 2, po czym wlacza sie sprezarke lub pompe uruchamiana silnikiem, dzieki czemu cisnienie wody po¬ wieksza sie dp 4—12 atm., a najlepiej do 8 atm. Z chwila osiagniecia potrzebnego cis¬ nienia zbiornik pod cisnieniem odlacza sie automatycznie, a przy obnizeniu sie cisnienia zbiornika ten automatycznie wlacza sie po¬ nownie. Sitko 27 do kawy, umieszczone w dol¬ nej czesci 28 glowicy parzenia, zaopatrzonej w uchwyt 29, wypelnia sie przepisowa iloscia kawy 31, po czym na ladunek wywiera sie slabe cisnienie. Nastepnie dolna czasze 28 wklada sie do szczeliny górnej czaszy 23 i przekreca sie zamkniecie bagnetowe w kie¬ runku zamykania. Przy tej czynnosci górny kolnierz sitka 27 przylega szczelnie do uszczel¬ ki 24, co zapobiega przeciekaniu. Jezeli sitko 27 do kawy jest obliczone prawidlowo, to slabo nacisnieta przepisowa ilosc kawy 31 styka sie z sitkiem rozdzielczym 26, zaopatrzonym w kolnierz. Poniewaz uchwyt 20 jest przymoco¬ wany za pomoca sruby mocujacej 22 do konca koszyczka Jenkinsa 16, przeto przy przekreca¬ niu tego uchwytu 20 przekreca sie równiez i ten koszyczek, wskutek tego kanal 35 suwaka 15 ustawia sie wspólosiowo z kanalami kadlu¬ ba 9 urzadzenia zaworowego, uszczelnieniem 7 i kanalem 4 krócca kotlowego 3. Wówczas wo¬ da o temperaturze 95—130° C i o cisnieniu 4—12 atm. przeplywa z wezownicy 2 przez ka¬ nal 4 do kanalu 35 suwaka 15 i koszyczka Jenkinsa 16, a nastepnie przez kanal prze¬ pustowy 19 oraz kanaly 34 i 33 doplywa na plaskie sitko rodzlelcze 25 oraz na sitko roz¬ dzielcze 26, zaopatrzone w kolnierz. Woda splywa równomiernie na kawe* przez kanaly o srednicy 0,3—0,6 mm plaskiego i zaopatrzone¬ go w kolnierz sitka rozdzielczego 25 oraz 26.Do komory powietrznej 32 powietrze o cisnie¬ niu atmosferycznym doplywa poprzez otwory sitek rozdzielczych 25, 26 przed nasadzeniem dolnej czaszy 28, jednakze tylko czesc tego powietrza jest porywana przez plynaca wode, która zawierajac powietrze powoduje powsta¬ nie pianki.Woda goraca, przetloczona przez zmielona kawe 31, nasycona substancjami aromatyczny¬ mi, przeplywa przez otwory sitka 27 i spada kroplami do dolnej czesci 28 glowicy parzenia, zaopatrzonej w scianke rozdzielcza 36 lub bez takiej scianki. Stamtad kawa przeplywa przez krócce odplywowe do podstawionej szklanki.Po odplynieciu odpowiedniej ilosci kawy uchwyt pokretny 20 ustawia sie w polozenie zasadnicze, przy czym przekrecenie moze byc ograniczone zderzakiem. Przy przekreceniu uchwytu po¬ kretnego 20 suwak 15, umocowany w koszycz¬ ku Jenkinsa; 16, zostaje przekrecony za po¬ moca trzpienia 14 tak, ze kanal 4. zostaje za¬ mkniety, przy czym cisnienie panujace w ko¬ morze powietrznej 32 oraz woda zostaja od¬ prowadzone przez kanaly 33, 34, otwór prze¬ plywowy 19 i kanal 35 do kanalu 5 kadluba 9. urzadzenia zaworowego. Woda i cisnienie zo¬ staja zatem usuniete z urzadzenia zaworowe¬ go przez gwintowany króciec 6. -l-Jak wynika z powyzszego opisu w maszynce do kawy z pianka, zaopatrzonej w urzadzenie zaworowe wedlug wynalazku, kawa jest przy¬ rzadzana przy uzyciu wody biezacej, a wiec przy pomocy wody stale swiezej, wskutek cze¬ go przyrzadzanie to jest higieniczne. Nalezy przy tym podkreslic, ze z urzadzenia wedlug wynalazku sa wyeliminowane czesci skladowe podlegajace uszkodzeniu, dzieki czemu urza¬ dzenie to jest niezawodne w pracy. Poniewaz uchwyt jednym tylko ruchem przekreca sie do polozenia zasadniczego, przeto droga wody plynacej wezownlca do umieszczonej w sitku kawy zostaje zamknieta, a jednoczesnie zostaja otwarte otwory, znajdujace sie w górnej i dol¬ nej czaszy urzadzenia zaworowego i sluzace do wyrównania wewnetrznego cisnienia, dzie¬ ki czemu to urzadzenie zaworowe zostaja od¬ ciazone. Dzieki takiej konstrukcji dzialanie pompy nie doznaje przerwania, a cisnienie w zbiorniku cisnieniowym nie zmniejsza sie.Zapobiega sie przy tym doplywowi wody pod cisnieniem do urzadzenia zaworowego, z które¬ go usuwane jest jedynie cisnienie wewnetrzne, dzieki czemu dolna czasza moze byc bez oba¬ wy odjeta. Przy wspomnianym przekreceniu uchwytu 20 sa usuwane jednoczesnie zarówno cisnienie panujace w komorze powietrznej 32, jak i skroplona woda, wskutek czego obslugi¬ wanie urzadzenia wedlug wynalazku jest bez¬ pieczne. PL