Wynalazek dotyczy sposobu otrzymywania skrobi i produktów ubocznych z ziemniaków, korzeni manioku itp., przy czym surowiec mie¬ le sie lub rozciera, a otrzymywana przy tym miazge rozdziela przez przeciewanie na drobna i gruba frakcje, po czym frakcje gruba po po¬ nownym mieleniu lub roztarciu odciewa sie na nowo, dzieki czemu otrzymuje sie frakcje, która w zasadzie zawiera tylko ziarna skrobi i druga frakcje, która zasadniczo zawiera tyl¬ ko wlókna.Zwykle miazge traktuje sie w obu stacjach sit na pewnej liczbie stopni, w których kazdy zasilany jest osobna pompa. Wada tego spo¬ sobu jest to, ze do dalszego przekazywania za¬ równo frakcji skrobi, jak tez wlókien, przewi¬ dziana jest duza liczba pomp, co powoduje, ze znaczna czesc grubszych wlókien zostaje pola¬ mana. Czesc drobnych wlókien przechodzi clo nie zatrzymanej na sitach wody zawierajacej make i mozna je z niej usunac w urzadzeniach oczyszczajacych, skladajacych sie z hydrocyklo- nów lub wirówek. Poniewaz drobne wlókna odchodzace ze sciekami zawieraja jeszcze drob¬ ne ziarna skrobi, scieki te kieruje sie do zbiorników klarujacych, azeby nie utracic skro¬ bi, i powtórnie obrabia w kampanii nastepnej.Zadaniem wynalazku jest znacznie ograni¬ czyc liczbe stopni przesiewania i pomp, przez które przechodza produkty; Wedlug wynalazku osiaga sie to dzieki temu, ze dwie stacje sit kombinuje sie jako jedna stacje.Sposób wedlug wynalazku znamienny '-Jest tym, ze material zmielony lub roztarty po tfaz pierwszy zostaje w calosci natychmiast dbfra-biany na pierwszym odcinku stacji sit, której stopnie skaldaja sie z rozdzielaczy odcinaja¬ cych o takiej szerokosci szczeliny, ze w zasa¬ dzie tylko takie czesci zostaja wydzielone, których maksymalne wymiary sa rzedu wiel¬ kosci najwiekszego ziarna skrobi, na której to stacji sit przeprowadza sie obróbke w prze- ciwpradzie iloscia wody doprowadzonej do ostatniego stopnia stacji tych sit, po czym w koncu frakcje przelewowa ostatniego stop¬ nia tego pierwszego odcinka rozdziela sie na frakcje gruba, z przewaznie nieotwartymi jesz¬ cze ziarnami skrobi* i frakcje drobna, doprowa¬ dzana do pierwszego stopnia pozostalego od¬ cinka stacji sit, przy czym frakcje gruba pow¬ tórnie miele sie lub rozciera, a otrzymywana przy tym miazge dalej obrabia na stacji sit.Przy stosowaniu tego sposobu bardzo duza czesc wlókien zostaje wydzielona juz na po¬ czatku procesu pracy. W porównaniu ze zna¬ nymi sposobami otrzymuje sie tutaj, a wiec zaraz na poczatku wieksza frakcje wlókien.Ma to te zalete, ze mozna równiez zwiekszyc produkcje pasz dla bydla, w której te wlókna stanowia substancje wyjsciowa.Wedlug wynalazku korzystnie stosuje sie na stacji sit rozdzielacze odcinajace o szerokosci szczeliny 100—175 mikronów.Jako szerokosc szczeliny nalezy rozumiec w tym zgloszeniu wymiary otworów w dnie rozdzielacza odcinajacego, mierzone w kierun¬ ku prostopadlym do tworzacej tego dna.Odsianie z frakcji przelewowej ostatniego stopnia pierwszego odcinka stacji sit czesci wlókien zawierajacych nie otwarte jeszcze ziar¬ na skrobi mozna wedlug wynalazku przeprowa¬ dzic za pomoca rozdzielacza odcinajacego, po¬ siadajacego wieksza szerokosc szczelin anizeli rozdzielacze odcinajace stacji sit. Do dobrego dzialania tego rozdzielacza odcinajacego ko¬ nieczne jest jednak rozcienczanie wymienionej frakcji przelewowej. Z korzyscia stosuje sie do tego przejscie drugiego stopnia na drugim od¬ cinku stacji sit.Wynalazek wyjasniony jest na schemacie.Przemyte ziemniaki razem z mala iloscia wody doprowadza sie w miejscu a do tarki 1, w której zostaja one tak drobno roztarte, ze mozliwie duzo ziarn skrobi zostaje uwolnio¬ nych z komórek owocowych. Tak otrzymana roztarta mase doprowadza sie do zbiornika 2, do którego doplywa w miejscu b mala ilosc np. V3—Vs potrzebnej na stacji sit wody do przemywania. Dzieki temu osiaga sie to, ze w zbiorniku 2 powstaje malo piany. Zawar¬ tosc zbiornika 2 przepompowuje sie na stacje sit za pomoca specjalnej pompy 3, a to ze wzgledu na obecnosc piany. Ze wzgledu na obecnosc piany w zbiorniku 2, konieczne staje sie zwiekszenie wymiarów pomp. Poniewaz we¬ dlug schematu w miejscu b doprowadza sie tylko mala ilosc wody do przemywania, moga wystarczyc mniejsze pompy, anizeli w przy¬ padku doprowadzania do ostatniego stopnia stacji sit calej ilosci wody do przemywania.Odpowiednio do tego zostaje obnizone zuzycie energii na stacji sit.Stacja sit obejmuje np. siedem stopni, z któ¬ rych kazdy sklada sie z jednego z rozdzielaczy odcinajacych 4—10, zasilaczy blota 11—16 przy pompach oraz pomp 11^-22. Liczba stopni uwa¬ runkowana jest, przy znanej ilosci wody do przemywania, stopniami Beaume macznej za¬ wiesiny przy opuszczaniu stacji sit. Wlókna prowadzi sie przez rozdzielacz odcinajacy w przeciwpradzie do wody do przemywania, wprowadzanej w punkcie c do zasilacza blo¬ ta 16 ostatniego stopnia. Innymi slowy frakcja przelewowa z kazdego rozdzielacza odcinaja¬ cego, za wyjatkiem ostatniej, plynie do nastep¬ nego rozdzielacza odcinajacego, podczas gdy frakcja przejsciowa z kazdego rozdzielacza odcinajacego, za wyjatkiem pierwszej, idzie do poprzedniego rozdzielacza odcinajacego. W ni¬ niejszym schemacie frakcja przejsciowa z roz¬ dzielacza odcinajacego 5, a wiec drugiego stop¬ nia, laczy sie jednak z frakcja przejsciowa pierwszego stopnia, w celu obnizenia stopni Baume ostatnio wymienionej frakcji. Nie jest to jednak konieczne. Frakcje przejsciowa zdru- giego stopnia mozna równiez calkowicie albo czesciowo zastosowac jako ciecz do rozcien¬ czania roztartej masy w zbiorniku 2.Rozdzielacze odcinajace 4—10 posiadaja sze¬ rokosc szczelin 100—175 mikronów, tak ze po¬ woduja one rozdzielanie miedzy frakcje prze¬ lewowa, gdzie substancja stala sklada sie prze¬ waznie z czesci wlókien, których wymiary sa wieksze od wymiarów najwiekszych ziarn skro¬ bi i frakcje przejsciowa, w której substancja stala sklada sie przede wszystkim z ziarn skrobi i z bardzo drobnych czesci wlókien.Poniewaz ziemniaki sa tylko raz roztarte, masa roztarta podawana do stacji sit posiada nie otwarte jeszcze ziarna skrobi. W celu — 2 —dodatkowego uwolnienia ziarn skrobi, frakje przelewowa z rozdzielacza odcinajacego 6, ;po rozcienczeniu frakcja prezjsciowa z rozdziela¬ cza odcinajacego 8, prowadzi sie do rozdzie¬ lacza odcinajacego 23, posiadajacego wieksza szerokosc szczelin, anizeli rozdzielacze odcina¬ jace 4—10, tak ze zwiazane jeszcze czesci ko¬ mórek zawierajace skrobie przechodza w prze¬ wazajacej czesci do frakcji przelewowej, pod¬ czas gdy drobne czesci wlókien i wolne ziarna skrobi przechodza do frakcji przejsciowej.Frakcje przelewowa z rozdzielacza odcinaja¬ cego 23 rozciera sie nastepnie na nowo w tar¬ ce 24 i wprowadza z kolei razem z frakcja przejsciowa z rozdzielacza odcinajacego 23, po¬ przez zasilacz blota 13 i pompe 19 do rozdzie¬ lacza odcinajacego 7 w ukladzie przeciwpra- dowym.Poniewaz frakcja przelewowa z rozdzielacza odcinajacego 6 zostaje najpierw oddzielona na rozdzielaczu odcinajacym 23 dla grubych czesci, przez tarke 24 prawie nie przechodza wolne ziarna skrobi i wolne wlókna. Te drobne czesci wlókna nie zostaja wiec niepotrzebnie roz¬ drobnione i pozostaja tym samym w frakcjach przelewowych z rozdzielaczy odcinajacych 7—10. Opuszczaja one stacje sit w miejscu e odprowadzania frakcji wlókien, które przera¬ bia sie na pasze dla bydla. Wedlug schematu, frakcje przelewowa z rodzielacza odcinajacego 6 przerabia sie na rozdzielaczu odcinajacym 23 i w tarce 24. Mozliwe jest jednak równiez prowadzenie frakcji przelewowej z innego roz¬ dzielacza odcinajacego przez rozdzielacz odci¬ najacy 23 i tarke 24. Na ogól urzadzenia te nalezy umiescic w takim miejscu ukladu, azeby zawartosc wolnej skrobi w produkcie obra¬ bianym na tarce 24 zasadniczo byla równa zawartosci wolnej skrobi we frakcji przejscio¬ wej z rozdzielacza odcinajacego 23, a to ze wzgledu na niepozadane, skokowe wahania za¬ wartosci wolnej skrobi w strumieniu maki na staci sit. Zawiesina skrobi, uwolniona od glównej czesci wlókien, opuszcza stacje sit w miejscu d i zostaje nastepnie w znany sposób zageszczona i przemyta przeciwprado- wo w hydrocyklonach, wirówkach itd. PL