Opublikowano dnia 14 czerwca 1961 r. /na * & liii ^ ei3^ tfcc BIBLIOTEKA! POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 44604 KI. 89 c, 12 Prof. dr Stanislair Zagrodzki Lódz, Polska Mgr Jan Dobrzycki Lódz, Polska Urzgdzenie do oczyszczania soku buraczanego Patent trwa od dnia 16 sierpnia 1960 r.Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do oczyszczania soku buraczanego w cukrowniach.Oczyszczanie soków buraczanych w cukrow¬ niach odbywa sie za pomoca wapna i dwutlen¬ ku wegla (gazu saturacyjnego) wedlug wielu róznych systemów. W kazdej cukrowni instaluje sie stacje oczyszczania wedlug okreslonego sy¬ stemu, nie liczac sie ze zmiennoscia surowca buraczanego. Skutkiem tego, np. w przypadku przerobu buraków uszkodzonych wskutek dzia¬ lania mrozu, mozliwa jest tylko prowizoryczna adaptacja schematu technologicznego,-, która nie moze dac pozadanych wyników. Z drugiej strony skomplikowany schemat, dostosowany na stale do przerobu buraków zmarznietych, daje zle wyniki przy pracy ze zdrowymi bu¬ rakami.Urzadzenie do oczyszczania soków wedlug wynalazku umozliwia proste i szybkie prze¬ stawianie pracy na rózne systemy, a takze zmiane parametrów poszczególnych procesów w szerokich granicach, zaleznie od stanu prze¬ rabianych buraków.Na rysunku fig. 1 przedstawia schemat apa¬ ratury technologicznej i rurociagów sokowych, a fig. 2 — schemat automatyzacji. Istotna cze¬ scia schematu technologicznego (fig. 1) jest kompleksowa automatyzacja stacji (fig. 2). Li¬ nia ciagla na schematach przedstawia bieg soku, przerywana — przewody mleka wapien¬ nego, linia podwójna — doplyw gazu, a linia kropkowana przebieg impulsów sterujacych.Sok dyfuzyjny przewodem 1 poprzez miernik ciagly 14 plynie do baterii ogrzewaczy 2, grza¬ nych oparami z wyparki lub kolejno goraca woda i oparami. Po zagrzaniu sok przechodzi proces defekacji wstepnej w kotle 3 z zaworami 37. Odplyw z kotla wyposazony jest w regula-tor (np. plywakowy) samoczynny 4, utrzymu¬ jacy dowolny staly poziom soku w kotle przez przymykanie zaworu 5. W ten sposób mozna dowolnie regulowac czas defakacji wstepnej.Z kolei sok plynie do kotla defekacji glów¬ nej 6, gdzie otrzymuje dalsza dawke wapna.Uklad zaworów 7 pozwala alternatywnie wyko¬ nac defekacje wstepna bez podgrzania soku, a zagrzewacze 2 wlaczyc przed defekacja glów¬ na. Kociol defekacji glównej 6 wyposazony jest w szereg zaworów przelewowych na róznych poziomach 8, tak ze przez zmiane pojemnosci roboczej kotla mozna czas defekacji glównej zmieniac w szerokich granicach.Stacja saturacji sklada sie z dwóch lub wiecej kotlów (na rysunku trzy kotly), polaczonych sze¬ regowo 9,10,11. W kotlach tych odbywa sie na¬ sycanie soku gazem saturacyjnym, przy czym sok wplywajacy do kotla 10 i 11 otrzymuje do- daktowa dawke wapna. Rurociagi sokowe ko¬ tlów saturacyjnych posiadaja komunikacje ob¬ chodowe, pozwalajace na wylaczanie poszcze¬ gólnych kotlów z pracy bez przerywania pro¬ dukcji (okresowe czyszczenie lub zmniejszenie liczby stopni saturacji). Odsaturowany sok prze¬ chodzi do stacji filtracyjnej 12, zlozonej np. z ogrzewacza, dekantatorów i filtrów obroto¬ wych. Czesc soku po pierwszym 9 lub ostatnim 11 kotle saturacyjnym moze byc skierowana przewodem 13 do kotla defekacji wstepnej.Przewód 13 laczy sie z kilkoma zaworami wlo¬ towymi na kotle defekacji wstepnej 3, tak ze zawracany sok mozna kierowac do dowolnego punktu defekacji wstepnej.W zaleznosci od rozmieszczenia aparatury w pionie i od oporów hydraulicznych, schemat uzupelniaja pompy, nie przedstawione na ry¬ sunkach.Urzadzenie do oczyszczania soków wedlug wynalazku wyposazone jest w samoczynna re¬ gulacje (fig. 2), której pierwszym ogniwem jest ciagly miernik soku dyfuzyjnego* 14 (np. typu pompy Rootsa). Miernik sprzezony jest z re¬ gulatorami 15—21, które z kolei przekazuja im¬ pulsy sterujace do dozowników defekacji wstep¬ na 22, defekacji glównej 23, nawapniania do¬ datkowego 24, 25 i zaworów regulacyjnych gazu saturacyjnego 26—28. W ten sposób ilosci mleka wapiennego i gazu saturacyjnego sa proporcjo¬ nalne do ilosci soku dyfuzyjnego wohoidzaoego na stacje oczyszczania. Regulator dozownika defekacji wstejpfnej 15 posiada korekta: 29, sprzezony z pehametrem 30 mierzacym pH so¬ ku po wstepnej defekacji. Korektor 29 zmienia w razie potrzeby stosunek ilosci wapna do ilo¬ sci soku w ten sposób, aby w soku byla utrzy¬ mana stala wymagana wartosc pH. Analogiczne korektory 31—33 koryguja impulsy z regula¬ torów 19—21 do zaworów gazowych 26—23 trzech kotlów saturacyjnych. Korektory te sprzezone sa z pehametrami ciaglymi 34, 35, 36, mierzacymi pH soku wyplywajacego z kazde¬ go kotla.W przeciwienstwie do dotychczasowych urza¬ dzen do oczyszczania soku przedstawiony sche¬ mat daje moznosc dostosowania go do zmien¬ nego skladu surowca i pracy wedlug róznych systemów. Czas defekacji wstepnej mozna re¬ gulowac urzadzeniem 4, zmieniajac- ilosc soku w kotle od zera do pelnej pojemnosci kotla.Defekacja wstepna moze przebiegac na zimno lub w goracym soku. Analogicznie, czas defe¬ kacji glównej, dzieki zaworom przelewowym 8, moze byc zmieniany od zera do maksimum, zaleznego od pojemnosci kotla. Podzial satura¬ cji na stopnie i mozliwosc dodatkowego nawap¬ niania miedzystopniowego pozwala poddac sok kolejnemu saturowaniu w róznych wartosciach pH, a takze zawracac przewodem 13 czesc so¬ ku o dowolnym pH do róznych miejsc defe¬ kacji wstepnej.W ten sposób mozliwa jest praca wedlug wielu systemów, np. Dedeka-Vasatki, Wiklunda, Bóttgera, Schneidera, Japaskufta i innych. Ja¬ kosc otrzymywanego blota umozliwia pelna mechanizacje filtracji przez zastosowanie cia¬ gly cfi filtrów prózniowych. Mozliwy jest takze przerób buraków zmarznietych, np. przez skró¬ cenie do minimum czasów defekacji, wstepne glebokie przesaturowanie soku itp. Centralna regulacja wszystkich dozowników wapna i ga¬ zu saturacyjnego, sprzezona z miernikiem so¬ ku dyfuzyjnego, umozliwia prowadzenie nawet najbardziej skomplikowanych wariantów, któ¬ rych reczna regulacja bylaby praktycznie nie¬ mozliwa. PL