PL44339B1 - - Google Patents

Description

Opublikowano dnia 23 maroa 1961 r. ?**"».\ BIBLIOTEKAI POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 44339 Leon Rembarz Gdynia, Polska KI. 82 a, 8 MKP PUl lA/oo Suszarnio komorowo do grzybów, owoców, jarzyn Patent trwa od dnia 19 czerwca 1959 r.Przedmiot wynalazku stanowi suszarnia do grzybów, owoców, jarzyn.Znane sa róznego rodzaju suszarnie i projek¬ towane sa rózne typy suszarn komorowych. Za¬ zwyczaj ogrzane powietrze przechodzi albo mie¬ dzy pólkami, na których znajduje sie suszony surowiec, to jest nad i pod tymi pólkami, albo jest przedmuchiwane poprzez sita, na których znajduje sie suszony surowiec.W procesie, w którym powietrze przechodzi miedzy pólkami wystepuje znaczna nierówno- miernosc suszenia warstw surowca. Zewnetrz¬ ne warstwy surowca, stykajace sie bezposred¬ nio z suchym powietrzem, szybko schna i w to¬ ku trwania procesu zostaja dalej przesuszane nadmiernie, podczas gdy warstwy wewnetrzne pozostaja wilgotne. Nadmiernie przesuszone par¬ tie surowca traca barwe, staja sie kruche i znacznie zostaje obnizona ich wartosc.;P.rzykladowe zuzycie pary w tego rodzaju pro¬ cesie wynosi dla grzybów: 1 kg pary na godzi¬ ne i na 1 kg surowca; przy prowadzeniu proce¬ su okolo 12 godzin.Spotykane ulepszone suszarnie, w których go¬ race i suche powietrze jest przetlaczane poprzez kilkanascie warstw surowca, znajdujacego, sie na sitach, wykazuja równiez powazne wady.Przede wszystkim wystepuje tu takze bardzo nierównomierne wysuszenie poszczególnych par¬ tii surowca. Na pierwszych sitach proces susze¬ nia przebiega szybciej, natomiast nawilzone w nich gorace powietrze gorzej suszy nastepne warstwy surowca^ znajdujace sie na dalszych sitach, a czesto ostatnie partie pozostaja prawie nie suszone. Oczywiscie poza nierównomiernos- cia powodujaca skutki ujemne, jak opisano wy¬ zej, prowadzenie procesu jest trudniejsze i trwa dluzej.W niektórych suszarniach komorowych suro¬ wiec znajduje sie na wózkach, na pólkach, b#dz na sitach. Próbowano wykorzystywac te pólki lub sita, jako elementy kierujace strumien po¬ wietrza. Zazwyczaj kierowano powietrze mie¬ dzy pólki, uzyskujac rezultaty, jak opisano w pierwszej czesci.Suszarnia komorowa do grzybów, owoców, ja-rzyti itp/ wedlug Wynalazku \isuwa omówione wady. Obieg powietrza jest w niej kierowany pomiedzy i poprzez sita z surowcem tak, ze suszace powietrze przechodzi w kazdym obiegu zawisze tylko pinzez d)wie warstwy surowca. W tein sposób osiaga sie równomiernosc suszenia po¬ szczególnych partii, a równoczesnie mozna znacz¬ nie skrócic czas suszenia. Jako elementy kieru¬ jace, poza odpowiednimi stalymi przegrodami w komorze suszarni, zostaly wykorzystane od¬ powiednio zaprojektowane sita i przegrody kie¬ rujace wózków, na których znajduje sie suszo¬ ny surowiec. Dodatkowo tak zaprojektowano uklad elementów w komorze, ze dwie przeciw¬ legle jej sciany pozostawiono wolne, bez uzbro¬ jenia, instalacji itp., co pozwala na dobudowy- wanie kolejnych, nastepnych komór jedna obok drugiej. Te nie uzbrojone sciany boczne staja sie wtedy scianami dzialowymi bloku, zlozo¬ nego z kilku komór typowych. Taka budowa zespolu komór z typowych segmentów jesit ce¬ cha bardzo korzystna, dajac znaczne oszczedno¬ sci inwestycyjne i eksploatacyjne.Przykladowe zuzycie pary na godzine i na 1 kg surowca: dla grzybów — 0,5 kg, przy prowa¬ dzeniu procesu przez okolo 6 godzin.Suszarnia komorowa do grzybów, o wotów, ja¬ rzyn itp., wedlug wynalazku, jest uwidocznio¬ na w przykladowym rozwiazaniu na rysunku, na którym przedstawiono schematycznie prze¬ krój suszarni.Wewnatrz szkieletowo-plytowej, stalowej obu¬ dowy 1, znajduje sie — jeden za drugim — dwa rewersyjne zespoly wentylacyjne 5, a nad nimi zespól grzejny 6, oddzielony przegroda 4, W ko¬ morze sa ustawione obok siebie dwa wózki 7, posiadajace sita 8 do skladowania, surowca oraz przeslony 9. Jedna sciane komory stanowia sta¬ lowe, dwuskrzydlowe drzwi, nie pokazane na ry¬ sunku. Na stropie sa umieszczone kominki 2, 3 z przeslonami, nie pokazanymi na rysunku. Re¬ wersyjne zespoly wentylacyjne 5 posiadaja kon¬ strukcje wentylatorów osiowych, w których wir¬ nik jest osadzony bezposrednio na wale silni¬ ka. Silniki posiadaja oslony 10 i znajduja sie na zewnatrz komory. Lopatki wirników posia¬ daja konstrukcje, pozwalajaca na prace w obu kierunkach przy tej samej sprawnosci i wydaj¬ nosci. Zespoly grzejne 6 skladaja sie z trzech elementów i moga pracowac przy cisnieniu 0,5 atu do 8 atn. Zawory nie pokazane na rysunku znajduja sie przy kazdym elemencie grzejnym, pozwalajac na ekonomiczna regulacje tempera¬ tury w granicach od + 20° do + 100°C. Wpro¬ wadzane do komory wózki 7, na których umiesz¬ cza sie surowiec, posiadaja oslony 9, które kie¬ ruja obieg goracego powietrza miedzy i poprzez sita 8. Stanowia one integralna czesc suszarni.Obieg powietrza suszacego jest nastepujacy: powietrze ogrzewane przez zespoly grzejne 6 jest tlciczoine przez zespoly wemitylacyjne 5 do przestrzeni miedzy oslonami wózków 7, prze¬ dostaje sie poprzez sita 8, znajdujace sie w dol¬ nej polowie wózków, wydostaje sie do prze¬ strzeni po prawej stronie wózków i wraca przez górna polowe wózków 7, przeplywajac pomie¬ dzy warstwami, a nastepnie przedostajac sie przez sita 8 wraca do zespolu grzejnego 6. Czesc powietrza, przesyconego wilgocia moze wydo- »stac sie poza komore przez kominek 3 wywiew¬ ny, przy czym dodatkowe powietrze suche moze byc doprowadzone z zewnatrz przez nawiewny ^kominek 2. Przy zmianie kierunku obrotów ze¬ spolu wentylacyjnego 5 kierunek obiegu zosta¬ je odwrócony.Uklad oslon i sit pozwala wiec tylko na przej¬ scie powietrza poprzez dwie warstwy surowca, przez co zachowana jest stale duza i równo¬ mierna zdolnosc absorbcyjna pary wodnej przez obiegajace powietrze.Obie boczne sciany, nie uwidocznione na ry¬ sunku, nie posiadaja zadnych instalacji, ani uzbrojenia i moga byc zarówno scianami bocz¬ nymi komory, jak i scianami dzialowymi zespo¬ lu komór. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Suszarnia komorowa do grzybów, owoców, ja¬ rzyn, suszaca powietrzem ogrzewanym w zespo¬ lach grzejnych, i wprawianym w ruch obiego¬ wy przez zespoly wentylacyjne, w której su¬ szony surowiec jest umieszczony na sitach znaj¬ dujacych sie wewnatrz komory, znamienna tym, 'ze wózki (7) sa zaopatrzone w oslony (9), któ¬ re wraz ze stala przegroda (4) komory i sitami (8) stanowia elementy kierujace obieg powie¬ trza, a dwie przeciwlegle, boczne sciany komory sa nie uzbrojone i wolne od jakichkolwiek in¬ stalacji, przy czym oslony (9) zamykaja obieg, laczac co druga pare sit (8) i wyznaczajac wy¬ muszony obieg powietrza, kierowanego tylko przez kolejne dwa sita (8), jedno z dolnej po¬ lowy wózków (7) i jedno z górnej polowy. Leon Rembarz Zastepca: mgr inz. Janusz Kryczkowski rzecznik patentowyDo opisu patentowego nr 44339 .°o° o°o b° °o° yl/l/1/1.-i/i/l/i/V}.1^/|-i -i n /i^yi/i/i^^/^/^^yy^ywin! I | ^KV|Ar'f/ V^.-L-l/^1,1/1^/l\yA^. /v i^wy*/W"/- /¦W 1,1/I 1^-1^1 /Wyy^v*a, I „n PL