PL42854B1 - - Google Patents

Download PDF

Info

Publication number
PL42854B1
PL42854B1 PL42854A PL4285459A PL42854B1 PL 42854 B1 PL42854 B1 PL 42854B1 PL 42854 A PL42854 A PL 42854A PL 4285459 A PL4285459 A PL 4285459A PL 42854 B1 PL42854 B1 PL 42854B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
belt
conveyor belt
conveyor
ovens
tilted
Prior art date
Application number
PL42854A
Other languages
English (en)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of PL42854B1 publication Critical patent/PL42854B1/pl

Links

Description

Wynalazek dotyczy urzadzenia do ciaglego zaladowywania pieców piekarskich do piecze¬ nia chleba, zwlaszcza pieców z tasma siat¬ kowa.Ladowanie w urzadzeniach wyrostowych i w piecach piekarskich odbywa sie zazwy¬ czaj recznie. Nakladanie bochenków na tasme przenosnikowa pieca jest dokonywane naj¬ czesciej za pomoca urzadzen nakladajacych, które posiadaja tasme obiegowa, napieta na dwóch walkach, i sa zaopatrzone w rekojesc do sciagania. Tasma tego urzadzenia przyle¬ ga do krawedzi pieca, zostaje recznie zalado¬ wana bochenkami, a nastepnie sciagana, wsku¬ tek czego bochenki, znajdujace sie na tasmie, zeslizguja sie na tasme pieca, gdzie ukladaja sie równolegle do krawedzi tasmy.*) Wlasciciel patentu oswiadczyl, ze twórca wynalazku jest inz. Paul Grothe.Celem wynalazku jest usuniecie zabiegów recznych i wykonanie urzadzenia do ciagle¬ go zaladowywania pieców piekarskich, prze¬ noszacego bochenki samoczynnie z maszyny do. rozdzielania i wyrabiania ciasta poprzez urzadzenie wyrostowe, az do pieca.I Wedlug wynalazku tasme przenosnikowa, przyjmujaca bochenki, umieszcza sie w je) kierunku podluznym, przy czym tasma ta jest przechylna na jedna strone, a obdk niej sa, zwieszaki umocowane na lancuchach sprezy¬ nowych lub przyrzadach przenosnikowych.Kazdy zwieszak posiada przy tym te sama dlugosc, co i tasma przenosnikowa i jest umieszczony do niej równolegle.Lancuchy przenosnikowe sa prowadzone na krazkach i przebiegaja w kierunku pionowym oraz sa prowadzone* przez urzadzenie wyrosto¬ we, posiadajace zwrócone do dolu otwory: wejsciowy i wyjsciowy. Otwór wyjsciowyurzadzenia wyrostowego znajduje sie przy tym ponad wejsciem pieca, a zwieszaki przycho¬ dzace z góry sa przechylne za pomoca chwy¬ taków, umieszczonych na krazku prowadni- czym, znajdujacym sie ponad wejsciem pie¬ ca. Urzadzenie to posiada te zalete, ze caly proces ladowania odbywa sie samoczynnie i nie wymaga zadnej czynnosci recznej. Ozna¬ cza to znaczne polepszenie jakosci wyrobów piekarskich, gdyz proces, wykonywany przez urzadzenie wedlug wynalazku, jest higieniczny.W odróznieniu od dotychczasowej technolo¬ gii w urzadzeniu wedlug wynalazku bochenki sa nakladane poprzecznie na tasme siatkowa, co przedstawia zalete lepszego podawania bo¬ chenków z tasmy na zwieszak, jak równiez ze zwieszaków na tasme siatkowa pieca. % Na rysunku fig. 1 przedstawia urzadzenie do ciaglego ladowania pieców piekarskich do pieczenia chleba, zwlaszcza pieców z tasm?? siatkowa wedlug wynalazku w Vidoku z bo¬ ku, a fig. 2 — urzadzenie w widoku z góry.Urzadzenie wedlug wynalazku posiada tas¬ me przenosnikowa 1, przechylna na swej osi 2, a na jej stronie znajduja sie do niej rów¬ nolegle zwieszaki 5, umocowane na lancuchach przenosnikowych 3, przebiegajacych pionowo w góre. Lancuchy 3 sa prowadzone na kraz¬ kach 4 i podtrzymuja dowolna liczbe takich zwieszaków 5. Kazdy z tych zwieszaków 5 ma taka sama dlugosc, co i tasma przenosniko¬ wa 1. Powyzej znajduje sie urzadzenie wyro- stowe 6, którego otwór wyjsciowy 7 znajduje sie ponad wejsciem pieca 8. Na krazku przenosnikowym 10 znajduja sie chwytaki 9, które odchylaja dany zwieszak 5 na tasme siatkowa 11.Bochenek chleba 13, przychodzacy z tasmy 12 do wyrabiania maszyny do rozdzielania ciasta na chleb, zostaje przenoszony na tas¬ me przenosnikowa 1. Tasma przenosnikowa 1 jest wyregulowana w swym ciaglym biegu lub rytmie tak, iz kawalki ciasta sa podawane na tasme w sposób, umozliwiajacy zachowa¬ nie wymaganych odstepów jednego kawalka ciasta od drugiego, co jest zalezne od danego urzadzenia wyrostowego albo od szerokosci pieca. Gdy tasma przenosnikowa 1 jest zala¬ dowana odpowiednia liczba bochenków 13, ja¬ kie ma przyjac urzadzenie wyrostowe albo piec na swej szerokosci, tasma ta zostaje za¬ trzymywana i przechylona na osi 2, przy czym kawalki ciasta przesuwaja sie na zwie¬ szak 5 urzadzenia wyrostowego 6. Stamtad ka¬ walki ciasta przebiegaja do urzadzenia wyro¬ stowego 6. Zwieszaki 5 przechodza nastepnie przez otwór wyjsciowy 7 i za pomoca chwy¬ taków 9 zostaja przechylone tuz przed tasma siatkowa 11 pieca, wyrosniete zas kawalki ciasta sa nakladane na tasme siatkowa 11. PL

Claims (3)

  1. Zastrzezenia patentowe 1. Urzadzenie do ciaglego ladowania pieców piekarskich do pieczenia chleba, zwlaszcza pieców z tasma siatkowa, znamienne tym, ze tasma przenosnikowa (1), która przejmu¬ je bochenki, ukladane w szeregi wzdluz jej osi podluznej jest przechylna w jedna strone, na której znajduja sie zwieszaki (5), umocowane na lancuchach przenosniko¬ wych (3) lub podobnych przyrzadach prze¬ nosnikowych, przy czym kazdy zwieszak (5) posiada te sama dlugosc, co i tasma przenosnikowa (1) i jest umieszczony do niej równolegle.
  2. 2. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze lancuchy przenosnikowe (3) sa pro¬ wadzone na krazkach (4), przebiegaja w kierunku pionowym i sa prowadzone przez urzadzenie wyrostowe (6), posiadajace otwór wejsciowy skierowany do dolu i wyjsciowy równiez skierowany do dolu.
  3. 3. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, 2, znamienne tym, ze otwór wyjsciowy (7) urzadzenia wyrostowego (6) znajduje sie ponad wejs¬ ciem pieca, a zwieszaki (5) przychodzace z góry sa przechylane za pomoca chwyta¬ ków (9), znajdujacych sie na krazku pro- wadniczym (10). VEB Vereinigte B a cke r ei m a s ch i n en wer ke Zastepca: Inz. Józef Felkner rzecznik patentowyDo opisu patentowego nr 42854 Fig.1 Fiq.Z & r o o o o, 0[0 0, 3 <*• PL
PL42854A 1959-04-22 PL42854B1 (pl)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL42854B1 true PL42854B1 (pl) 1959-12-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4039278A (en) Bakery oven
DE69002046T2 (de) Bäckereiofen zum kontinuierlichen Kochen.
GB1408918A (en) Taco cooking apparatus
US4231470A (en) Conveyor system
DE69509613D1 (de) Bäckereiofen zum kontinuierlichen Kochen von Back- oder Konditorwaren oder ähnlichen
GB1169257A (en) Improvements in or relating to the continuous baking of bread
PL42854B1 (pl)
US3946856A (en) Apparatus for proofing lumps of dough
EP0381001B1 (en) Drying system for pasta or similar products
US3391634A (en) Captive bagel cooker
US3774003A (en) Adjustable end traps
GB941579A (en) Improvements in or relating to baking ovens
DE626532C (de) Einrichtung zum Foerdern von Teigstuecken durch eine Gaerkammer
GB2110626A (en) Fermentation apparatus
US2168391A (en) Baking and cooking oven
SU533368A1 (ru) Лини дл производства &#34;соломки&#34;
GB767255A (en) Improvements relating to apparatus for cooking dough products of the type requiring immersion of the dough in hot oil or fat
US1408766A (en) Screen-bottom bread-baking tray
GB1049275A (en) Improvements in or relating to a method and apparatus for handling dough balls
GB159308A (en) Improvements in automatic travelling bakers ovens
SU76432A1 (ru) Технологическа схема производства булочек с запеченной сосиской
GB814973A (en) Improvements in apparatus for applying bread crumbs and the like to food stuffs
ITFI950033A1 (it) Dispositivo per la lavorazione in tondo ed in lungo di pasta
FR2159761A7 (fr) Dispositif pour repartir des boules de pate a pain sur un appareil permettant le repos de cette derniere
GB846008A (en) Improvements relating to glazing apparatus