PL420449A1 - Nasycana woda stołowa i sposób jej uzyskania - Google Patents

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest nasycana woda mineralna i sposób jej uzyskiwania, przeznaczona do powszechnego użytku, jako napoje. Nasycaną wodę mineralną stanowi mineralna nasycona dwutlenkiem węgla woda i zestaw składników o wielkości 857 mg/dm3 suchego wyciągu sproszkowanego aloesu 700 mg/dm3 soli kłodawej 250 mg/dm3, soli jodowanej 1400 mg/dm3 wodorowęglanu sodu i 220 mg/dm3 siarczanu magnezu. Zgłoszenie obejmuje też sposób uzyskiwania nasycanej wody mineralnej, który polega na oddzielnym sporządzeniu zestawu składników w mieszalniku, przy czym do mieszalnika w pierwszej kolejności wlewamy wodę mineralną w ilości gwarantującej uzyskanie płynnej mieszanki z dodawanych składników, po czym uruchomiamy mieszalnik prowadząc nieintensywne mieszania do chwili wystąpienia na powierzchni z mieszanki pianki, a następnie wyłączamy mieszalnik, a jego zawartość pozostaje w nim do chwili sklarowania mieszanki, przy czym cały proces może być prowadzony w zakresie temperatury od 8°C do 12° C, a następnie mieszanka zostaje dodana do mieszalnika z wodą źródlaną, który zostaje uzupełniony do pojemności 600 litrów.