PL407735A1 - Suche, dietetyczne koncentraty potraw instant z kaszą lub makaronem, zwłaszcza wspomagających żywienie w anemii oraz sposób ich wytwarzania
- Google Patents
Suche, dietetyczne koncentraty potraw instant z kaszą lub makaronem, zwłaszcza wspomagających żywienie w anemii oraz sposób ich wytwarzania
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego Im. Prof. Wacława Dąbrowskiego
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego Im. Prof. Wacława DąbrowskiegofiledCriticalUniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu
Priority to PL407735ApriorityCriticalpatent/PL227146B1/pl
Publication of PL407735A1publicationCriticalpatent/PL407735A1/pl
Publication of PL227146B1publicationCriticalpatent/PL227146B1/pl
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
Suche, dietetyczne koncentraty potraw z kaszą lub makaronem charakteryzują się tym, że zawierają: 0,7 - 10,0% wag. kiełków nasion soi lub łubinu o podwyższonej zawartości ferrytyny, w proszku. Sposób polega na tym, że sporządzenie mieszanki dodatków, poprzedzone jest nawilżeniową aglomeracją w złożu fluidalnym kompozycji ferrytyny z udziałem roztworu maltodekstryny.
PL407735A2014-03-312014-03-31Suche, dietetyczne koncentraty potraw instant z kasza lub makaronem, zwłaszcza wspomagajacych zywienie w anemii oraz sposób ich wytwarzania
PL227146B1
(pl)