PL37378B1 - - Google Patents

Description

Znane sposoby wytwarzania kwasu glukono¬ wego mozna podzielic na 3 grupy: 1) biologiczne, 2) elektrolityczne i 3) chemiczne.Biologiczny sposób wytwarzania kwasu gluko¬ nowego polega na fermentacyjnym utlenianiu glukozy do kwasu glukonowego przy uzyciu pe¬ wnych szczepów bakterii. Sposób ten pomimo swej pozornej prostoty wymaga skomplikowa¬ nych urzadzen produkcyjnych zabezpieczaja¬ cych roztwory fermentujace przed obcym zaka¬ zeniem. Stosowane tu urzadzenia przypominaja podobne, stosowane przy produkcji penicyliny, a produkcja sama wymaga wysoko kwalifiko¬ wanego personelu. Z tych wzgladów metody biologiczne moga *byc rentowne jedynie w du¬ zych zakladach produkcyjnych. Dalsza trudnosc stanowi zmudne oczyszczanie kwasu glukonowe¬ go od produktów fermentacji i plesni.Sposób elektrolityczny polega na utlenianiu glukozy w roztworze wodnym w obecnosci bromku lub chlorku wapnia bez przepony. Spo¬ sób ten nadaje sie wprawdzie równiez i dla ma¬ lych i srednich zakladów, posiada jednak sze- *) Wlasciciel patentu oswiadczyl, ze twórca wyna¬ lazku jest mgr Kazimierz zagórski. reg zasadniczych wad. Najwazniejsza z nich to nie moznosc otrzymania ta metoda czystego pre¬ paratu. Przyczyna tego stanu rzeczy jest fakt, ze na anodzie ulegaja depolaryzacji nie tylko jony uzytego pomocniczo chlorowca, lecz równiez obecne w roztworze aniony kwasu glukonowego, które w tych warunkach z latwoscia utleniaja sie do nizszych kwasów.. Z drugiej strony alka¬ liczne srodowisko wokól katody dziala rozklada- jaco na obecna jeszcze w roztworze * glukoze.Kwasne produkty tych rozkladów zobojetniane sa nastepnie dodawana kreda na równi z kwa¬ sem glukonowym. Powstaja przy tym bardzo trwale sole podwójne nie dajace sie potem przez krystalizacje rozdzielic. Dotychczas nie znane sa sposoby, któreby pozwolily na otrzymanie czy¬ stego glukonianu z surowca otrzymanego droga elektrolizy.Sposoby chemiczne wytwarzania kwasu glu¬ konowego polegaja na utlenianiu glukozy lagod¬ nymi srodkami* utleniajacymi i dlatego daja w rezultacie stosunkowo czyste produkty. Naj¬ czesciej jako srodek utleniajacy znajduje zasto¬ sowanie wolny brom lub chlor. Utlenianie prze¬ biega wówczas wedlug równania:CsHuOs COH + H2O + Bn = Cs Hu O5 COOH + su glukonowego przypadaja dwa atomy chlo¬ rowca dajace po reakcji dwie czasteczki kwasu chlorowcowodorowego. Operowanie duzymi iló* sciami wolnych chlorowców stwarza koniecz¬ nosc stosowania specjalnie odpornej i szczelnej aparatury i dokladnej wentylacji.Dodatkowa trudnosc stanowi fakt, ze pierwot¬ ne roztwory glukonianu wapnia zanieczyszczone znacznymi ilosciami soli nieorganicznych opor¬ nie krystalizuja, i wymagaja trzech a nawet czterech krystalizacji, co znacznie powieksza ko¬ szty produkcji.Stosowanie silniejszych srodków utleniaja¬ cych, np. kwasu azotowego, podchlorynów itp. prowadzi z reguly do mieszaniny róznych kwa¬ sów z których wyosobnienie czystego kwasu glu¬ konowego napotyka na znaczne trudnosci.Stwierdzono, ze mozna otrzymac czysty kwas glukonowy, skoro glukoze w wodnym roztworze utlenic sola o wzorze ogólnym Me XOs, w któ¬ rym Me oznacza metal alkaliczny lub ziem al¬ kalicznych, a X — chlorowiec. Reakcja utlenia¬ nia glukozy przebiega wedlug równania: 3C5H11O5COH + MeX03 = 3C5HuOsCOOH"+ + MeX Jak wynika z powyzszego równania przy reak¬ cji tej otrzymuje sie sól chlorowcowa uzytego metalu, która mozna z latwoscia przeprowadzic np. na drodze elektrolitycznej w MeXÓ3 i zuzyc do utleniania dalszych ilosci glukozy, Opisany powyzej sposób wytwarzania kwasu glukonowego jest znacznie prostszy i latwiejszy do przeprowadzania w praktyce w porównaniu ze znanymi sposobami, przy czym otrzymuje sie kwas glukonowy o wysokiej czystosci i zuzywa znacznie mniejsze ilosci chlorowca, zwazywszy, ze ten ostatni wraca do procesu.Przyklad. W 50-ciu litrach 20%-wego roz¬ tworu glukozy (10 kg) rozpuszcza sie 3,1 kg bro¬ mianu potasu. Klarowny roztwór zakwasza sie 250 ml kwasu solnego i po dokladnym wymie¬ szaniu odstawia. Po uplywie 96 godzin reakcja zostaje zakonczona co poznaje sie po wyrówna¬ niu sie temperatury z otoczeniem.W roztworze znajduje sie wówczas kwas gluko¬ nowy w ilosci 96% w stosunku do uzytej glukozy oraz jako jedyne zanieczyszczenie bromek po¬ tasu. Kwas glukonowy przerabia sie na sól wa¬ pniowa wedlug znanego sposobu, zas pozostaly bromek potasu utlenia anodowo do bromianu i uzywa przy nastepnej reakcji.Otrzymany tym sposobem kwas glukonowy oznacza sie wysokim stopniem czystosci. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Sposób wytwarzania kwasu glukonowego przez utlenianie glukozy w roztworze wod¬ nym, znamienny tym, ze na zakwaszony wod¬ ny roztwór glukozy dziala sie sola o wzorze ogólnym Me XOs w którym Me oznacza me¬ tal alkaliczny lub ziem alkalicznych, X zas oznacza chlorowiec.
2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze otrzymana po utlenieniu glukozy sól Me X utlenia sie na MeXOs i stosuje do utleniania dalszych ilosci glukozy. Farmaceutyczna Spóldzielnia Pracy z o. u. Zastepca: Kolegium Rzeczników Patentowych Nr patentu 37378 Zakl. Graf. Domu Slowa Polskiego. Zam. 3924/A. Pap. druk. sat. ki. III 70 g. 150 egz. PL