PL31703B1 - - Google Patents

Description

Maszynka wedlug wynalazku jest przedstawiona na zalaczonych rysunkach, na których fig. 1 przedstawia widok ma¬ szynki z boku, fig. 2 '-— jej przekrój podluz¬ ny, fig. 3 — widok z góry, fig. 4 — widok z przodu, a fig. 5 — przekrój poprzeczny.Maszynka wedlug wynalazku ulatwia znacz¬ nie wyrób pierogów, tak ze w krótkim cza¬ sie mozna ich wykonac znaczna ilosc, wo¬ bec czego nadaje sie ona szczególnie do za¬ kladów, obslugujacych duzo konsumentów, jak to restauracje, pensjonaty, kuchnie zolnierskie i podobne jadlodajnie.Maszynka moze byc obslugiwana przez jedna osobe.W zbiorniku D (fig. 1, 2) umieszcza sie odpowiednia ilosc ciasta na pierogi, do na¬ czynia F zas wklada sie nadzienie np. tar¬ te kartofle, mieso, kapuste itd. W dwu bocznych naczyniach E znajduje sie maka, która przez ich drganie posypuje walce A.Jedna reka kreci sie korbe J3 druga reka naciska sie tloczek C, wówczas ciasto ze zbiornika D pod wplywem nacisku tloczka dostaje sie przez otwór OT miedzy dwa walce A. Zgarniacze U (fiig. 2), dociskane sprezynkami do walców, zbieraja pas roz¬ walkowanego ciasta, który opada na pas przenosnika i podchodzi skokami pod wy- cinacz Y, który wykrawa okragle placki.W czasie wykrawania placka z naczynia F rura F' naklada sie na niego nadzienie, tloczone przez slimacznice SL, a dawko¬ wane zasuwka ZT. Placek ciasta z na¬ dzieniem przez ciagle przesuwanie sie pasa ku przodowi podchodzi pod jezyczek V, który zawija placek, skladajac go we dwo¬ je, i otacza nim nadzienie. W dalszymciagli przesuwania sie pasa przenosnika, zlozony placek, w którym znajduje sie na¬ dzienie, podchodzi pod forme X, która zle¬ pia brzegi pierogów, nadaje im ksztalt, a ostrym swym brzegiem wyrównuje je, Pozostale skrawki ciasta, nalezy zmiesc i wrzucic z powrotem do naczynia z cia¬ stem, W celu regulowania grubosci walkowa¬ nego ciasta kreci sie srube P3 zblizajac lub oddalajac walec A. Krecac korba J, obra¬ ca sie kolo zebate 4, osadzone na krótkiej osi, przynitowanej do grubej blachy oslo¬ ny. Kolo zebate 4 zazebia sie z kolem ze¬ batym 3, które wraz z kolem 2 umocowane jest na wspólnej osi, przechodzacej przez walec A. Kolo 2 zazebia sie z kolem 1.Celem umozliwienia regulowania odleglo¬ sci dwu walców A, kola 1, 2 maja zeby wyzsze ponad normalne. Do odwrócenia kierunku biegu przenosnika zastosowane jest kolo zebate 5, które zazebia sie z kola¬ mi 4, 6. Na wspólnej* osi, przechodzacej przez walec B, umieszczone jest kolo ze¬ bate 6 i kolo lancuchowe 7. Lancuch L przenosi ruch na kolo zebate 8, które jest osadzone na wale K, przechodzacym przez szerokosc maszynki a zakonczonym z obu stron korbami (fig. 4). Korby K przenosza ruch na pret zelazny PR korbowodami H, H\ Pret PR jest zespolony z dzwignia M o ksztalcie widocznym na rysunku (fig. 1, 3). Dzwignia naciska swoimi koncami raz na trzon.N, raz na trzon N1. Wycinac?: Y posiada trzon N, a forma X — trzon N1.Kazdy trzon, nie bedac naciskany przez dzwignie M, odskakuje pod naciskiem sprezyny (fig. 2). Trzony N, N1 o prze¬ kroju pólkolowym chodza w prowadnicach 14, które sa przymocowane plytkami 15 do scianek oslony maszynki. Walek korbowy K, na którym osadzony jest jezyczek V, polaczony jest korbowodem / z korba K.Jezyczek moze wykonywac pól obrotu wzglednie caly obrót.Slimacznica SL, umocowana na wspól¬ nej osi z zasuwka ZT i kólkiem //, poru¬ szana jest za pomoca pasa, nalozonego na kólko 9. Naczynia na make o podziurko¬ wanych dnach E, przyczepione zawiasami do zbiornika D, przez ramiona T i korbo- wód R wprawiane sa w lekki ruch drgaja¬ cy. Na dwu walcach E, Bl rozpiety jest pas 16, do którego sa* przynitowane cien¬ kie waskie drewniane listewki. Dla uszty¬ wnienia pasa pod spodem przymocowana jest do dwu bocznych scianek oslony de¬ seczka 12, zakonczona z obu stron rolkami W, w celu zmniejszenia tarcia pasa o de¬ seczke. Dla dogodnego zmywania pasa wa¬ lec B wysuniety jest ku przodowi. Zbior¬ nik D dla wzmocnienia polaczony jest ra¬ mionami O z naczyniem F. Naczynia D i F sa zdejmowalne.Maszynka moze posiadac kilka wycina- czy, jezyczków i form w celu zwiekszenia jej wydajnosci. PL

Claims (8)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Maszynka do wyrobu pierogów, zna¬ mienna tym, ze posiada przenosnik paso¬ wy, nad którym i wzdluz którego sa umie¬ szczone walce do walkowania ciasta, wy- einacz krazków z tego ciasta, tloczek do nadzienia, jezyczek doi zwijanra tego kraz¬ ka w pieróg oraz forma do zlepiania jego brzegów i wyrównywania ich.
2. 2. Maszynka wedlug zastrz. 1, zna¬ mienna tym, ze wszystkie jej ruchome cze¬ sci sa napedzane za pomoca róznych prze¬ kladni, skojarzonych ze wspólna korba na¬ pedowa.
3. 3. Maszynka wedlug zastrz. 1 i 2, zna¬ mienna tym, ze nad walcami miesci sie na¬ czynie z dziurkowanym dnem na rozrobio^ ne ciasto, po którego bokach mieszcza sie naczynia dziurkowane na make do posypy¬ wania walców podczas walkowania ciasta.
4. 4. Maszynka wedlug zastrz. 1 — 3, zna¬ mienna tym, ze posiada odpowiednie prze¬ kladnie, które za pomoca korby przenosza — 2 —ruch na walce i odwracaja ich kierunek obrotu,
5. 5. Maszynka wedlug zastrz. 1— 4, zna¬ mienna tym, ze posiada szereg przekladni kól zebatych, które napedzaja przenosnik i uzgadniaja przesuwanie sie przenosnika z dzialaniem innych czesci maszynki.
6. 6. Maszynka wedlug zastrz. 1 — 5, zna¬ mienna tym, ze posiada lancuch, który przenosi ruch z glównych przekladni i na¬ pedza wycinacz i forme.
7. 7. Maszynka wedlug zastz. 1 — 6, zna¬ mienna tym, ze posiada drugi zespól prze¬ kladni, które odpowiednio poruszaja je¬ zyczek, slimacznice i zasuwke.
8. 8. Maszynka wedlug zastrz. 1— 7, zna¬ mienna tym, ze posiada szereg przekladni i urzadzen, które uzgadniaja równoczesne ruchy poszczególnych czesci, tak ze ru¬ chom walców odpowiada odpowiedni i uzgodniony w dzialaniu skok przenosnika, wycinacza formy i jezyczka zasuwki. Mieczyslaw Pszonka Staatsdruckerei Warschau — Nr. 12813/43.Do opisu patentowego Nr 31703 Ark. 1 r^r~iDo opisu patentowego Nr 31703 Ark, 2 '\I\J\IW* iDo opisu patentowego Nr 31703 Ark. 3Do opisu patentowego Nr 31703 Ark. 4 PL