PL27713B1 - Sposób zapobiegania rozkladaniu sie wodnych roztworów soli histydynowych kwasu askorbinowego. - Google Patents
Sposób zapobiegania rozkladaniu sie wodnych roztworów soli histydynowych kwasu askorbinowego. Download PDFInfo
- Publication number
- PL27713B1 PL27713B1 PL27713A PL2771337A PL27713B1 PL 27713 B1 PL27713 B1 PL 27713B1 PL 27713 A PL27713 A PL 27713A PL 2771337 A PL2771337 A PL 2771337A PL 27713 B1 PL27713 B1 PL 27713B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- ascorbic acid
- aqueous solutions
- salts
- acid histidine
- prevent decomposition
- Prior art date
Links
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Natural products OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 title claims description 14
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 title claims description 9
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 title claims description 9
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 title claims description 9
- -1 ascorbic acid histidine salts Chemical class 0.000 title claims description 5
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 title claims 3
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 title claims 2
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims description 3
- 125000000896 monocarboxylic acid group Chemical group 0.000 claims 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 claims 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 9
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N L-histidine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 5
- 229960002885 histidine Drugs 0.000 description 5
- HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N histidine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 4
- QZNNVYOVQUKYSC-JEDNCBNOSA-N (2s)-2-amino-3-(1h-imidazol-5-yl)propanoic acid;hydron;chloride Chemical compound Cl.OC(=O)[C@@H](N)CC1=CN=CN1 QZNNVYOVQUKYSC-JEDNCBNOSA-N 0.000 description 2
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 description 2
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 2
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 2
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 description 2
- 235000010378 sodium ascorbate Nutrition 0.000 description 2
- 229960005055 sodium ascorbate Drugs 0.000 description 2
- PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M sodium ascorbate Substances [Na+].OC[C@@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M 0.000 description 2
- PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M sodium-L-ascorbate Chemical compound [Na+].OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M 0.000 description 2
- 239000004215 Carbon black (E152) Substances 0.000 description 1
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004424 carbon dioxide Drugs 0.000 description 1
- 235000011089 carbon dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 238000002845 discoloration Methods 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 229960003446 histidine monohydrochloride Drugs 0.000 description 1
- 150000002411 histidines Chemical class 0.000 description 1
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
Description
Jesli zobojetnia sie kwas askorbinowy histydyna, to roztwory powstajacych soli sa nietrwale, co mozna poznac juz po tym, ze bardzo szybko zabarwiaja sie one na kolory malinowoezerwony do ciemnopo • maranczowobrazowego. Jezeli rozpusci sie na przyklad 3,1 g histydyny (2/100 mola) i 1,76 g kwasu askorbinowego (1/100 mola) w 100 cm3 wody, to powstaly roztwór soli posiada pH= 6,0. Roztwór ten zabarwia sie w bardzo krótkim czasie z poczatku na jasnorózowy kolor, pózniej — malinowo¬ czerwony, wreszcie — ciemnopomaranczo- wobrazowy. Roztwory innych soli kwasu askorbinowego, na przyklad askorbinianu sodu, lub innych soli histydynowych, na przyklad chlorowodorku histydyny, o ta¬ kiej samej wartosci pH nie wykazuja tej szybkiej zmiany barwy, która stanowi szczególna wlasciwosc roztworów soli hi¬ stydynowych kwasu askorbinowego. Budo¬ wa powstajacych barwnych zwiazków nie zostala jeszcze wyjasniona.Mozna uniknac calkowicie zabarwiania sie roztworów soli histydynowych kwasu askorbinowego, jesli proces wytwarzania ich bedzie sie przeprowadzalo w nieobec¬ nosci powietrza i gotowe roztwory beda równiez chronione od dostepu powietrza.Osiaga sie to na przyklad w ten sposób, ze kwas askorbinowy i histydyne lub as- korbiniany i sole histydyny rozpuszcza sieW pozadanym stosunku ilosciowym w Wo¬ dzie, przez która przepuszczano w ciagu dluzszego czasu na przyklad bezwodnik kwasu weglowego lub azot, a nastepnie gotowe roztwory zabezpiecza sie przed do¬ stepem powietrza doprowadzajac do na¬ czyn wolny od tlenu gaz lub usuwajac z nich powietrze przez utworzenie prózni.Gotowym tym roztworem napelnia sie na przyklad ampulki, uprzednio wypelnione azotem, które zatapia sie natychmiast.Roztwory te pozostaja stale bezbarwnymi, moga one byc nawet ogrzewane w strumie¬ niu pary w celu sterylizacji, bez wystapie¬ nia widocznego zabarwienia.Przyklad IL 209,5 czesci wagowych jednochlorowodorku histydyny (z jedna czasteczka wody krystalizacyjnej) i 199 czesci wagowych askorbinianu sodu rozpu¬ szcza sie w 5 000 czesci wagowych wolnej od tlenu wody i podczas rozpuszczania wprowadza sie bezwodnik kwasu weglo¬ wego. Z naczyn przeznaczonych do prze¬ chowywania roztworu usuwa sie powietrze Przyklad L 310 czesci wagowych hi¬ stydyny i 176 czesci wagowych kwasu askorbinowego rozpuszcza sie stale dopro¬ wadzajac azot w 5 000 czesci wagowych wody, uprzednio zagotowanej i ochlodzo¬ nej przy doprowadzaniu do niej azotu.Reakcja przebiega prawdopodobnie wedlug wzoru: przez wytworzenie prózni. Roztwory te pozostaja bezbarwnymi. PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe. Sposób zapobiegania rozkladaniu sie wodnych roztworów soli histydynowych kwasu askorbinowego, znamienny tym, ze wodne roztwory tych soli nasyca sie nie zawierajacymi tlenu gazami i przechowuje w naczyniach, które wypelniono tymi gaza¬ mi lub z których usunieto powietrze. F. Hoffmann-La Roche & Co, Aktiengesellschaft Zastepca: Inz. Cz. Raczynski, rzecznik patentowy. HO — C — CO O C — CH, — CH— NH^ + HO CH—CHOH—CH?OH CH = N COOH NH ] CH CH = N COOH NH CH = C — CH, — CH— NH.. — 0 — C — CH — CHOH — CH, OH. HO — C — CO o Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL27713B1 true PL27713B1 (pl) | 1939-01-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US2134246A (en) | Stable solutions of ascorbic acid salts of histidine and process for the manufacture of same | |
| PL27713B1 (pl) | Sposób zapobiegania rozkladaniu sie wodnych roztworów soli histydynowych kwasu askorbinowego. | |
| US2381019A (en) | Preserved crab meat and process of preserving | |
| JPS57174067A (en) | Method for preventing browning and discoloration of fresh vegetable such as lotus root, taro, potato, onion burdock, bean sprout, and bulb of other vegetable, or processed product thereof during distribution using agent for preventing browning and discoloration | |
| GB2015050A (en) | Bleach Activator Granules | |
| US3035973A (en) | Gelatin capsule containing calcium dioctyl sulfosuccinate | |
| US4361491A (en) | Supercooled fluids and methods of producing such supercooled fluids | |
| GB1111929A (en) | Injectable colloidal iron preparations and their production | |
| GB779262A (en) | Process for fractionating starch | |
| GB246155A (en) | Improved process for bleaching vegetable fibres | |
| US2170052A (en) | Oxygen-generating composition | |
| US2957915A (en) | N, n', alpha, alpha-tetrachloromalonamides | |
| US2035153A (en) | Stable solutions of dihydroxy-diamino-arsenobenzene and its derivatives | |
| CA2232449C (en) | Brineless pickle | |
| GB838667A (en) | Process for forming sodium perborate crumbs | |
| US3597456A (en) | Method for preparing sterile lecithin | |
| DK149884B (da) | Analogifremgangsmaade til fremstilling af lidocainsalicylat-monohydrat | |
| GB862867A (en) | Method of preventing the discolouration of polyvinyl alcohol | |
| ES382547A1 (es) | Procedimiento de preparacion de hidromagnesita. | |
| GB478523A (en) | Process for the production of blue pigments | |
| GB535670A (en) | Improved process for the treatment of tinplate and tinplate articles | |
| EA047698B1 (ru) | Фармацевтическая композиция биматопроста и тимолола | |
| SU1623294A1 (ru) | Состав дл обработки карбонатных коллекторов | |
| GB480519A (en) | Process for the production of concentrated sulphur dioxide | |
| GB871776A (en) | Improvements in the production of chlorinated isocyanuric acid |