PL25163B1 - Garnek do gotowania. - Google Patents

Description

Przedmiotem niniejszego wynalazku jest garnek do gotowania, w którym dno me znieksztalca sie zarówno w stanie cieplym, jak i zimnym, gdyz wykonane jest przy¬ najmniej czesciowo ze stopu, odpornego na nadzeranie, o Unijnym spólczynniku roz¬ szerzalnosci, mniejszym niz 8.10_bi o spól¬ czynniku przewodnosci cieplnej, wiekszym niz 6 kal/m2/godz/°C przy temperaturach miedzy 50Q i 400°C. Scianka garnka moze byc z zewnatrz przypojona lub przylutowa¬ na do dna i moze byc wykonana równiez z materialu, odpornego na nadzeranie, któ¬ rego linijny wspólczynnik rozszerzalnosci jest wiekszy niz dla dna. Dzieki temu przy ogrzewaniu wywarte zostaje na obwód dna promieniowe ciagnienie, zapobiegajace znieksztalceniu.Scianki garnka moga byc takze utwo¬ rzone przez wyciaganie zewnetrznego o- brzeza dna. Do wytworzenia dna stosuje sie najlepiej zlozony stop zelaza i niklu czyli stop, zawierajacy oprócz zelaza i niklu je¬ szcze i inne skladniki, jak np. wegiel, man¬ gan, siarke, fosfor, chrom, kobalt i t. d.; stop ten zawiera 20% — 50% niklu, jest odporny na nadzeranie i posiada maly spólczynnik rozszerzalnosci. Dzieki temu przy nagrzewaniu garnka rozszerzanie dna jest tak male, ze nawet wtedy, gdy scian¬ ki posiadaja mniejsza temperature niz dno, nie moze w ogóle nastapic lub moze nasta¬ pic nieznaczne tylko odksztalcenie dna. Np. dla glinu przy niskich temperaturach linif- ny spólczynnik rozszerzalnosci wynosi 24.10~6, podczas gdy przy wspomnianym stopie zelaza i niklu spólczynnik ten wy¬ nosi 1/5 powyzszej wartosci lub nawet mniej. Oprócz tego spólczynniki wytrzyma¬ losci i granice elastycznosci tego stopu sa tak duze, ze przy wyzszych temperaturach ' nie zachodzi trwale znieksztalcenie dna, które ma miejsce w garnkach z materialu o malej wytrzymalosci.Z materialu tego garnki moga byc wy¬ tlaczane lub odlewane. Oprócz tego przez cieplna obróbke lub przeksztalcenie na zimno lub przez oba te zabiegi mozna zwiekszyc granice ciagliwosci, wytrzyma¬ losc na ciagnienie i twardosc, a takze wy¬ wrzec w pewnej mierze wplyw na spól¬ czynnik rozszerzalnosci. Do przeróbki na drodze mechanicznej stosuje sie korzystnie zlozony stop zelaza i niklu o malej zawar¬ tosci wegla, najwyzej 1 %. Przez powiek¬ szenie zawartosci wegla powyzej 1 % do okolo 4% stop daje sie bardzo latwo od- ^- lewac.Material ten posiada w porównaniu ze stala i zeliwem znacznie mniejszy linijny spólczynnik rozszerzalnosci. Spólczynnik przewodnosci cieplnej jest wprawdzie mniejszy niz przy stali i zeliwie, lecz nieo ; tyle, by mial on zawazyc przy gotowaniu.Na zalaczonym rysunku przedstawione sa przyklady wykonania przedmiotu wy¬ nalazku.Fig. 1 przedstawia garnek, w którym dno 3 wykonane jest z odpornego na koro- ^ zje stopu metalowego, np. zelaza i niklu o zawartosci 25% — 50% niklu o Unijnym spólczynniku rozszerzalnosci, mniejszym niz 8.10~6 i o spólczynniku przewodnosci t cieplnej, mniejszym niz 6 kal/m2/godz/°C.Sdanka 1 garnka, wykonana w postacirury , równiez z materialu odpornego na nadze¬ ranie, jest przypojona lub nalutowana na zewnetrzne obrzeze tego dna; material tej scianki moze posiadac wiekszy spólczyn¬ nik rozszerzalnosci nizdno. c Na fig. 2 — 4 przedstawione sa trzyrodzaje polaczen miedzy dnem 3 i scianka 1. Miejsca lutowania lub spawania 4 sa za- kreskowane na krzyz.Na fig. 5 przedstawiony jest garnek ze stopu metalowego, np. ze zlozonego stopu zelaza i niklu o zawartosci 20 — 50% ni¬ klu, o Unijnym spólczynniku rozszerzalno¬ sci mniejszym niz 8.10~6 i o spólczynni¬ ku przewodnosci cieplnej, wiekszym niz 6 kal/n^/godz^C prZy stosowanych zwy¬ kle temperaturach. Scianka 1 garnka wy¬ tworzona jest wspólnie z dnem 3 przez wyciaganie.Caly garnek moze byc takze odlany ze stopu, odpornego na nadzeranie. PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Garnek do gotowania, zwlaszcza na plytach grzejnych, znamienny tym, ze dno jego jest wykonane ze stopu metali odpo¬ wiednich (np. zlozonego stopu zelaza i ni¬ klu), takich i dobranych w takiej proporcji, iz jest ono odporne na nadzeranie i posia¬ da Unijny spólczynnik rozszerzalnosci, mniejszy niz 8.10_6i spólczynnik przewodno¬ sci cieplnej, wiekszy niz 6 kal/m2/S°dz/°C przy temperaturach miedzy 50° i 400°C.
2. 2. Garnek wedlug zastrz. 1, znamien¬ ny tym, ze scianka jego jest wykonana z innego materialu, odpornego na nadzera¬ nie, niz dno, i jest z dnem zlutowana lub spojona. 3. Garnek wedlug zastrz. 1, znamien¬ ny tym, ze scianka jego jest wytworzona przez wyciaganie zewnetrznego obrzeza dna. 4. Garnek wedlug zastrz. 1 i 3, zna¬ mienny tym, ze dno garnka odlane jest ze zlozonego stopu zelaza i niklu o zawarto¬ sci 20% — 50% niklu. 5. Garnek wedlug zastrz. 1, 3 i 4, zna¬ mienny tym, ze w celu osiagniecia dobrego odlewu zlozony stop zelaza i niklu zawie¬ ra 1% —4% wegla. 6. Garnek wedlug zastrz. 1, znamien¬ ny tym, ze w celu powiekszenia twardosci, granicy plynnosci (ciastowatosci) i wytrzy¬ malosci na ciagnienie, oraz wywarcia wply¬ wu na spólczynnik rozszerzalnosci, dno jest wytworzone ze stopu zelaza i niklu, pod¬ danego obróbce cieplnej. 7. Garnek wedlug zastrz. 1, znamien¬ ny tym, ze w celu powiekszenia twardosci, granicy plynnosci (ciastowatosci) i wytrzy¬ malosci na ciagnienie oraz wywarcia wply¬ wu na spólczynnik rozszerzalnosci, dno jest wytworzone ze zlozonego stopu zela¬ za i niklu, poddanego obróbce na zimno. 8. Garnek wedlug zastrz. 1, znamien¬ ny tym, ze material jego scianki posiada wiekszy Unijny spólczynnik rozszerzalno¬ sci niz material dna. Paul S p i e s s. Zastepca: Inz. M. Brokman, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 25163, /fc.1. WM /VG.I. wz c7g.
3. 3. /szJ. &G S Druk L, Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL