PL245256B1 - Ziołowy dodatek paszowy i jego zastosowania - Google Patents

Ziołowy dodatek paszowy i jego zastosowania Download PDF

Info

Publication number
PL245256B1
PL245256B1 PL433779A PL43377920A PL245256B1 PL 245256 B1 PL245256 B1 PL 245256B1 PL 433779 A PL433779 A PL 433779A PL 43377920 A PL43377920 A PL 43377920A PL 245256 B1 PL245256 B1 PL 245256B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
weight
herbal
oil
feed
mixture
Prior art date
Application number
PL433779A
Other languages
English (en)
Other versions
PL433779A1 (pl
Inventor
Jan Pikul
Jacek Wójtowski
Romualda Danków-Kubisz
Joanna Foksowicz-Flaczyk
Waldemar Buchwald
Przemysław Łukasz Mikołajczak
Katarzyna Grajek
Zdzisław Łowicki
Agnieszka Gruszczyńska
Original Assignee
Agro Danmis Gramowscy Spolka Jawna
Grupa Producentow Mleka Danmis Spolka Z Ograniczona Odpowiedzialnoscia
Inst Wlokien Naturalnych I Roslin Zielarskich
Univ Przyrodniczy W Poznaniu
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Agro Danmis Gramowscy Spolka Jawna, Grupa Producentow Mleka Danmis Spolka Z Ograniczona Odpowiedzialnoscia, Inst Wlokien Naturalnych I Roslin Zielarskich, Univ Przyrodniczy W Poznaniu filed Critical Agro Danmis Gramowscy Spolka Jawna
Priority to PL433779A priority Critical patent/PL245256B1/pl
Publication of PL433779A1 publication Critical patent/PL433779A1/pl
Publication of PL245256B1 publication Critical patent/PL245256B1/pl

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest ziołowy dodatek paszowy, który zawiera mieszaninę ziół w postaci: pokrzywa zwyczajna (ziele) — 8-12% wagowych udziału w mieszance; rzepik pospolity (ziele, wysuszone kwitnące szczyty pędów) - 8-12% wagowych; koper włoski (owoce) — 12-18% wagowych; kolendra siewna (owoce) - 12-18% wagowych; kozieradka pospolita (nasiona) — 8-12% wagowych; mięta pieprzowa (liście) — 12-18% wagowych; rumianek pospolity (kwiatostany) — 4-6% wagowych; ostropest plamisty (bielmo) — 4-6% wagowych; tymianek (liście) — 12-18% wagowych. Zgłoszenie obejmuje także sposób stosowania ziołowego dodatku paszowego polegający na podawaniu go zwierzętom w paszy treściwej, korzystnie w postaci suszu, proszku lub granulatu, w jakim dodatek paszowy stanowi od 20 do 40 g kozę/dobę w stosunku do masy paszy treściwej, a ilość dodatku ziołowego w paszy jest większa niż 5% wagowych.

Description

Opis wynalazku
Przedmiotem wynalazku jest ziołowy dodatek paszowy, wytworzony jako kompozycja 9-ciu ziół, zwiększający wydajność i jakość mleka.
Znane są preparaty naturalne do skarmiania zwierząt hodowlanych, w szczególności kóz, jakie bazują na pozyskiwanych z przyrody ziołach i roślinach.
W opisie CN106107070 ujawniona została karma dla kóz z preparatami tradycyjnej chińskiej medycyny ludowej i sposób jej wytwarzania. W składzie ujawnionej paszy znaleźć można następujące składniki w częściach wagowych: 20-30 części otrębów, 10-15 części mączki rzepakowej, 9-13 części chińskich liści sorgo, 15-20 części lucerny, 8-10 części proszku ryb suszonych, 3-5 części proszku nori, 2-5 części proszku pseudo-żeńszenia, 3-5 części kleszcza cyrtomii, 5-7 części kwiatów lilii, 1-3 części hedyotis, 4-6 części chińskiej kapusty mahoniowej, 3-5 części owoców elmowych, 2-4 części galangali, 6-9 części oleju rzepakowego, 5-7 części mięty, 13 części miodu, 2-4 części wodorowęglanu sodowego, 0,5-1 części podstawowego chlorku miedziowego, 0,1-0,3 części preparatu enzymatycznego i 1-3 części betainy.
Znana jest także pasza i sposób jej wytwarzania według CN104366133. Pasza dla kóz składa się z 60-80 części chwastów górskich, 10-15 części liścia drzewa pagodowego, 20-30 części mączki orzeszkowej, 3-7 części ziela angielskiego, 1-3 części nasion babki lancetowatej, 1-3 części korzenia astragalusa, 1-2 części korzenia „wąsów”, 1-2 części wspólnych owoców Macrocarpium, 1-2 części soli, 5-8 części słodkich ziemniaków, 1-4 części ziela Houttuynia - ekstrakt, 2-4 części ekstraktu mniszka lekarskiego i 1-2 części proszku ze skorupki jajek. Trzeba zwrócić uwagę, że ujawnienie to jest nieprecyzyjne, gdyż nie jest wiadomym jakie „chwasty górskie” wchodzą w skład mieszanki paszowej, ani czy są one możliwe do pozyskania w dowolnym obszarze górzystym.
Znany jest także suplement według CN105285349 dla kóz i sposób jego przygotowywania. W ujawnionym dokumencie można odnaleźć informację o tym, że mieszanina zawiera babkę lancetowatą, a także zioła. Te ostatnie nie są jednak precyzyjnie wskazane. Biorąc pod uwagę kontekst opisu pod pojęciem tym kryją się zielone części roślin, jakie dostępne są powszechnie na łąkach, prawdopodobnie w rejonie Indochin.
Znany jest także ujawniony w CN106071141 dodatek paszowy dla kóz, jaki w swoim składzie zawiera między innymi miętę. Oprócz liści tej rośliny w skład mieszanki suplementacyjnej wchodzą także gałązki i liście żywotników, „zgnilizowany” ryż, kłącza, kwiaty wiciokrzewów, nasiona chińskich poziomek, goździki, kora brzozowa, ziemniaki pastewne wraz z częściami zielonymi.
Znane są także pasze lub dodatki paszowe dostępne na rynku, przeznaczone dla zwierząt mlecznych, które stanowią mieszaninę witamin i prebiotyków uzyskiwanych w drodze reakcji chemicznych, które umieszczone są w nośnikach, na przykład tłuszczach, preparatach skrobiowych. Częstym „wypełniaczem” w takich preparatach są także mączki kostne. Dodatki pozyskane chemicznie znacząco podrażają koszt tego typu suplementacji. Z kolei dodatek mączki kostnej w ostatnich latach wzbudza co raz większe kontrowersje z uwagi na „kanibalizację” odpadów zwierzęcych, która stanowi potencjalne źródło zakażeń oraz chorób o nieustalonym pochodzeniu. Nie ma także informacji, aby znane mieszanki paszowe w istotny sposób zwiększały efektywność produkcji mlecznej zwierząt o niskiej wydajności, na przykład kóz.
W związku z powyższym celowym było opracowanie dodatku paszowego, do suplementacji pożywienia, w szczególności kóz, która przy niskim koszcie wytworzenia zwiększałaby ilość i jakość pozyskiwanego mleka.
Ziołowy dodatek paszowy zawiera mieszaninę ziół w postaci:
• pokrzywa zwyczajna (ziele) - 8-12% wagowych udziału w mieszance;
• rzepik pospolity (ziele, wysuszone kwitnące szczyty pędów) - 8-12% wagowych;
• koper włoski (owoce) - 12-18% wagowych;
• kolendra siewna (owoce) - 12-18% wagowych;
• kozieradka pospolita (nasiona) - 8-12% wagowych;
• mięta pieprzowa (liście) - 12-18% wagowych;
• rumianek pospolity (kwiatostany) - 4-6% wagowych;
• ostropest plamisty (bielmo) - 4-6% wagowych;
• tymianek (liście) - 12-18% wagowych.
Korzystnie, gdy ziołowe składniki recepturowe dodatku mają postać suszu o zawartości wilgoci do 12%. Korzystnie, gdy ziołowy dodatek paszowy według wynalazku ma postać suszu, korzystnie proszku lub granulatu, korzystnie o wielkości granulek nie większej niż 15 mm x 5 mm.
PL 245256 Β1
Przy czym mieszanka ziołowa jest standaryzowana pod kątem związków chemicznych charakterystycznych i odpowiedzialnych za działanie proprodukcyjne poszczególnych składników (ziół) wg aktualnych wymogów Farmakopei Europejskiej.
Suma zawartości kwasu chlorogenowego i kwasu kawailojabłkowego w przel. na kw. chlorogenowy wynosi nie mniej niż 0,06%, a zawartość garbników w przeliczeniu na pirogalol nie mniej niż 0,2%.
Zawartość olejku eterycznego w mieszance wynosi nie mniej niż 0,2 ml/kg (anetol nie mniej niż 8% olejku, fenchon nie mniej niż 2,25% olejku, gamma-terpinen 0,25-1,2% olejku, linalol 9,75-11,7% olejku, menton 2-4,8% olejku, mentol 4,5-8,25% olejku, tlenki bisabololu 1,45-4,1% olejku, alfa-bisabolol 0,5-3,15% olejku, chamazulen nie mniej niż 0,05% olejku, suma tymolu i karwakrolu nie mniej niż 6% olejku).
Korzystnie, gdy ziołowy dodatek paszowy dodawany jest do paszy treściwej w postaci mieszaniny wskazanej w tabeli:
Tabela 1: Skład chemiczny granulowanej paszy treściwej
Składnik % zawartość
W paszy W suchej masie
Popiół surowy 6-7 7-8
Białko ogólne strawne 20-22 22-24
Włókno surowe 7-8 8-9
Skrobia 26-28 29-32
Tłuszcz surowy 3,0 3,5
Wilgotność 10-12 -
A skład ilościowy paszy treściwej jest następujący:
Tabela 2: Przykładowy skład granulowanej paszy treściwej
SUROWIEC 20 gr mieszanki ziołowej 40 gr mieszanki ziołowej
% zawartość w granulacie
otręby pszenne 17 13
pszenżyto 18,6 18
śruta rzepakowa 17 16,5
śruta słonecznikowa 10 9,5
DGGS kukurydziany 5 5
żyto 7 7
pszenica 5 5
jęczmień 4 4
Dodatek ziołowy według wynaazku 6,6 13,2
MPU Koza 2,5% 2,5 2,5
melasa 2 2
wysłodki buraczane 4 4
kreda pastewna 0,1 0,1
sól 1 1
Fylax MP 9,2 0,2
RAZEM 100 100
MPU Koza 2,5% - mieszanka paszowa uzupełniająca (minera Fylax MP - preparat przeciwpleśniowy na dla kóz)
Sposób stosowania ziołowego dodatku paszowego według wynalazku polega na podawaniu go zwierzętom w paszy właściwej, korzystnie w postaci suszu, proszku lub granulatu w ilości od 20 do 40 g kozę/dobę, przy czym ilość preparatu ziołowego w paszy jest większa niż 5% wagowych mieszanki paszowej.
PL 245256 Β1
Przy czym w przypadku granulatu zadawanego w ilości 20 g do 40 g mieszanki ziołowej jest zadawana podczas podawania 300 g granulatu paszy treściwej dziennie. Granulat zaleca się podawać zwierzętom raz (300 g) bądź dwa razy (po 150 g) dziennie do korytek na stanowiskach udojowych podczas doju zwierząt.
Obserwacje skuteczności i działania ziołowego dodatku według wynalazku pozwoliły na stwierdzenie, że poprawie uległy:
• poprawa jednostkowej wydajności mlecznej.
Zadawanie mieszanki ziołowej w ilości 20-40 g dziennie istotnie zwiększa poziom produkcji (tabela 3):
• wydajność jednostkową mleka od zwierzęcia;
• % zawartość tłuszczu w mleku;
• % zawartość białka w mleku;
• % zawartość suchej masy mleka (istotny parametr technologiczny zwłaszcza przy produkcji mlecznych napojów fermentowanych, w szczególności jogurtów).
Tabela 3: Wpływ zadawanej mieszanki ziołowej na wydajność i skład mleka koziego
Cechy P Grupa kóz
9-ZIÓŁ/20g 9-ZIÓŁ/40g KONTROLNA
X SD X SD X SD
Wydajność dobowa mleka [kg] 0.0005 2.36ab 0.57 2.92A 0.66 2.80B 0.61
Tłuszcz [%] 0.0021 3.99 1.03 4.21“ 1.14 3.68“ 0.99
Białko [%] 0.0008 3.35a 0.36 3.58Ca 0.47 3.32c 0.34
Kazeina [%J 0.0005 2.54b 0.31 2.64Cb 0.38 2.51c 0.28
Suchej masa beztłuszczowa [%] 0.0132 8.56a 1.29 8.72ab 1.50 8.60b 1.20
Średnie oznaczone tymi samymi literami różnią się statystycznie: A, B, C - wysoce istotnie (P<0 01), a, b, c - istotnie (P<0.05)
Opracowana mieszanka ziołowa istotnie wpływa na zwiększenie wydajności i jakości mleka koziego. Wykazano także istotne oddziaływanie zadawanego suplementu na parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt. Uzyskany wynik potwierdza prawidłowość dobranych komponentów suplementu oraz przyjętą ilość jego dawkowania zapewniającą efektywne działanie.
Parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt wykazały kilkakrotny wzrost liczby bakterii probiotycznych (m.in. Lactobacillus sp. i Enterococcus sp.) i obniżeniu koncentracji mikroorganizmów niepożądanych (szczepy Aspergillus sp.). W ramach badań w przeciągu ośmiomiesięcznego okresu laktacji trzykrotnie pobrano indywidualnie odchody od kóz testowanych grup. Pobrano również próby od kóz przed rozpoczęciem procesu skarmiania zwierząt mieszankami ziołowymi. Następnie przeprowadzono badania mikrobiologiczne pobranych odchodów pod kątem ilości i składu bakterii fermentacji mlekowych przed i po podaniu mieszanki zielarskiej zadawanej w ilości 20 i 40 g dziennie w celu wytypowania najkorzystniejszej ilości zadawanego suplementu. Z każdej pobranej próby wykonano posiewy na pożywce selektywnej w celu określenia liczebności bakterii probiotycznych, wykorzystując metodę seryjnych rozcieńczeń dziesiętnych. Prace objęły również izolację bakterii fermentacji mlekowej (LAB) z odchodów testowanych kóz, a następnie hodowlę do uzyskania czystych monokultur, które skierowano do sekwencjonowania, w celu wyłonienia najważniejszych grup mikroorganizmów. Analizy przeprowadzone na próbkach pobranych od kóz przed rozpoczęciem procesu skarmiania mieszankami ziołowymi wykazały zawartość LAB w przewodzie pokarmowym zwierząt w ilości średnio 9 x 10 3 bakterii tlenowych oraz 9 χ 10 4 bakterii beztlenowych. Wyniki badań mikrobiologicznych wskazały, że wprowadzenie ziół
PL 245256 Β1 do diety kóz mlecznych spowodowało kilkukrotne zwiększenie liczby LAB w przewodzie pokarmowym badanych zwierząt, co przedstawia tabela 4. Najlepsze wyniki uzyskano w przypadku kóz skarmianych mieszanką ziół 9-składnikową w ilości 20 g na dobę.
Tabela 4: Średnia liczba jednostek bakterii fermentacji mlekowej (LAB) tworzących kolonie
grupa Liczba kolonii LAB [jtk]
I pobranie II pobranie IIIpo tranie
bakterie tlenowe bakterie beztlenowe bakterie tlenowe bakterie beztlenowe bakterie tlenowe bakterie beztlenowe
20 g 1,6 χ 106 4,3 χ 107 2,6 χ 1012 9,2 χ 109 8,3 χ 106 1,2 χ 107
40 g 7,6 χ 105 4,4 χ 105 7,4 χ 109 7,3 χ 109 2,5 χ 106 4,3 χ 106
kontrolna 3,4 χ 105 3,2 χ 105 6,7 χ 107 5,0 χ 105 3,8 χ 105 1,9 χ 106
Opracowana mieszanka ziołowa istotnie wpływa na zwiększenie wydajności i jakości mleka koziego. Ponadto wykazano istotny wpływ zadawanego suplementu na parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt, oddziałującej na produktywność zwierząt. Wyraża się on kilkukrotnym wzrostem liczby bakterii probiotycznych (m.in. Lactobacillus sp. i Enterococcus sp.) i obniżeniu koncentracji mikroorganizmów niepożądanych (szczepy Aspergillus sp.). Wynalazek obejmuje także metodę zadawania opracowanej kompozycji ziołowej w ilości zapewniającej efektywne działanie.
Przykład I
Ziołowy dodatek paszowy zawiera mieszaninę ziół w postaci:
• pokrzywa zwyczajna (ziele) - 10% wagowych udziału w mieszance;
• rzepik pospolity (ziele, wysuszone kwitnące szczyty pędów) - 8% wagowych;
• koper włoski (owoce) - 12% wagowych;
• kolendra siewna (owoce) -12% wagowych • kozieradka pospolita (nasiona) - 8% wagowych;
• mięta pieprzowa (liście) - 15% wagowych;
• rumianek pospolity (kwiatostany) - 5% wagowych;
• ostropest plamisty (bielmo) - 5% wagowych;
• tymianek (liście) - 15% wagowych.
Ziołowe składniki recepturowe dodatku mają postać suszu o zawartości wilgoci do 12%. Ziołowy dodatek paszowy według wynalazku ma postać granulatu o wielkości granulek nie większej niż 15 mm χ 5 mm.
Przy czym mieszanka ziołowa jest standaryzowana pod kątem związków chemicznych charakterystycznych i odpowiedzialnych za działanie proprodukcyjne poszczególnych składników (ziół) wg aktualnych wymogów Farmakopei Europejskiej.
Suma zawartości kwasu chlorogenowego i kwasu kawailojabłkowego w przel. na kw. chlorogenowy wynosi nie mniej niż 0,06%, a zawartość garbników w przeliczeniu na pirogalol nie mniej niż 0,2%.
Zawartość olejku eterycznego w mieszance wynosi nie mniej niż 0,2 ml/kg (anetol nie mniej niż 8% olejku, fenchon nie mniej niż 2,25% olejku, gamma-terpinen 0,25-1,2% olejku, linalol 9,75-11,7% olejku, menton 2-4,8% olejku, mentol 4,5-8,25% olejku, tlenki bisabololu 1,45-4,1% olejku, alfa-bisabolol 0,5-3,15% olejku, chamazulen nie mniej niż 0,05% olejku, suma tymolu i karwakrolu nie mniej niż 6% olejku).
Korzystnie, gdy ziołowy dodatek paszowy dodawany jest do paszy treściwej w postaci mieszaniny wskazanej w tabeli:
Tabela 1: Skład chemiczny granulowanej paszy treściwej
Składnik % zawartość
W paszy W suchej masie
Popiół surowy 6-7 7-8
Białko ogólne strawne 20-22 22-24
Włókno surowe 7-8 8-9
Skrobia 26-28 29-32
Tłuszcz surowy 3,0 3,5
Wilgotność 10-12 -
PL 245256 Β1
A skład ilościowy paszy treściwej jest następujący:
Tabela 2: Przykładowy skład granulowanej paszy treściwej
SUROWIEC 20 gr mieszanki ziołowej
% zawartość w granulacie
otręby pszenne 17 -
pszenżyto 18,6 -
śruta rzepakowa 17 -
śruta słonecznikowa 10 -
DGGS kukurydziany 5 -
żyto 7 -
pszenica 5 -
jęczmień 4 -
mieszanka ziołowa 6.6 -
MPU Koza 2,5% 2,5 -
melasa 2
wysłodki buraczane 4 -
kreda pastewna 0.1 -
sól 1 -
Fylax MP 9,2 -
RAZEM 100 -
-
MPU Koza 2,5% - mieszanka paszowa uzupełniająca (minera Fylax MP - preparat przeciwpleśniowy na dla kóz)
Sposób stosowania ziołowego dodatku paszowego według wynalazku polega na podawaniu go zwierzętom w paszy właściwej, w postaci granulatu w ilości 20 g kozę/dobę.
Przy czym w przypadku granulatu zadawanego w ilości 20 g do 40 g mieszanki ziołowej jest zadawana podczas podawania 300 g granulatu paszy treściwej dziennie. Granulat zaleca się podawać zwierzętom raz (300 g) bądź dwa razy (po 150 g) dziennie na do korytek na stanowiskach udojowych podczas doju zwierząt.
Obserwacje skuteczności i działania ziołowego dodatku według wynalazku pozwoliły na stwierdzenie, że poprawie uległy:
• poprawa jednostkowej wydajności mlecznej.
Zadawanie mieszanki ziołowej w ilości 20 g dziennie istotnie zwiększa poziom produkcji (tabela 3):
• wydajność jednostkową mleka od zwierzęcia;
• % zawartość tłuszczu w mleku;
• % zawartość białka w mleku;
• % zawartość suchej masy mleka (istotny parametr technologiczny zwłaszcza przy produkcji mlecznych napojów fermentowanych, w szczególności jogurtów).
Tabela 3: Wpływ zadawanej mieszanki ziołowej na wydajność i skład mleka koziego
Cechy P Grupa kóz
9-ZIÓŁ/20g 9-ZIÓŁ/40g KONTROLNA
X SD X SD X SD
Wydajność dobowa mleka [kg] 0.0005 2.36AB 0.57 2.92A 0.66 2.80B 0.61
Tłuszcz [%] 0.0021 3.99 1.03 4.21a 1.14 3.68a 0.99
Białko [%] 0.0008 3.35a 0.36 3.58Ca 0.47 3.32c 0.34
PL 245256 Β1
Kazeina [%] 0.0005 2.54b 0.31 2.64Cb 0.38 2.51c 0.28
Suchej masa beztłuszczowa [%] 0.0132 8.56a 1.29 8.72ab 1.50 8.60b 1.20
Średnie oznaczone tymi samymi literami różnią się statystycznie: A, B, C - wysoce istotnie (P<0.01), a, b, c - istotnie (P<0.05)
Opracowana mieszanka ziołowa istotnie wpływa na zwiększenie wydajności i jakości mleka koziego. Wykazano także istotne oddziaływanie zadawanego suplementu na parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt. Uzyskany wynik potwierdza prawidłowość dobranych komponentów suplementu oraz przyjętą ilość jego dawkowania zapewniającą efektywne działanie.
Parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt wykazały kilkakrotny wzrost liczby bakterii probiotycznych (m.in. Lactobacillus sp. i Enterococcus sp.) i obniżeniu koncentracji mikroorganizmów niepożądanych (szczepy Aspergillus sp.). W ramach badań w przeciągu ośmiomiesięcznego okresu laktacji trzykrotnie pobrano indywidualnie odchody od kóz testowanych grup. Pobrano również próby od kóz przed rozpoczęciem procesu skarmiania zwierząt mieszankami ziołowymi. Następnie przeprowadzono badania mikrobiologiczne pobranych odchodów pod kątem ilości i składu bakterii fermentacji mlekowych przed i po podaniu mieszanki zielarskiej zadawanej w ilości 20 i 40 g dziennie w celu wytypowania najkorzystniejszej ilości zadawanego suplementu. Z każdej pobranej próby wykonano posiewy na pożywce selektywnej w celu określenia liczebności bakterii probiotycznych, wykorzystując metodę seryjnych rozcieńczeń dziesiętnych. Prace objęły również izolację bakterii fermentacji mlekowej (LAB) z odchodów testowanych kóz, a następnie hodowlę do uzyskania czystych monokultur, które skierowano do sekwencjonowania, w celu wyłonienia najważniejszych grup mikroorganizmów. Analizy przeprowadzone na próbkach pobranych od kóz przed rozpoczęciem procesu skarmiania mieszankami ziołowymi wykazały zawartość LAB w przewodzie pokarmowym zwierząt w ilości średnio 9 χ 10 3 bakterii tlenowych oraz 9 χ 10 4 bakterii beztlenowych. Wyniki badań mikrobiologicznych wskazały, że wprowadzenie ziół do diety kóz mlecznych spowodowało kilkukrotne zwiększenie liczby LAB w przewodzie pokarmowym badanych zwierząt, co przedstawia tabela 4. Najlepsze wyniki uzyskano w przypadku kóz skarmianych mieszanką ziół 9-składnikową w ilości 20 g na dobę.
Tabela 4: Średnia liczba jednostek bakterii fermentacji mlekowej (LAB) tworzących kolonie
grupa Liczba kolonii LAB f jtkl
I pobranie II pobranie IIIpo oranie
bakterie tlenowe bakterie beztlenowe bakterie tlenowe bakterie beztlenowe bakterie tlenowe bakterie beztlenowe
20 g 1,6 χ 106 4,3 χ 107 2,6 χ 1012 9,2 x 109 8,3 χ 106 1,2 χ 107
40 g 7,6 χ 105 4,4 x 105 7,4 χ 109 7,3 χ 109 2,5 χ 106 4,3 χ 106
kontrolna 3,4 χ 105 3,2 χ 105 6,7 χ 107 5,0 χ 105 3,8 χ 105 1,9 χ 106
Opracowana mieszanka ziołowa istotnie wpływa na zwiększenie wydajności i jakości mleka koziego. Ponadto wykazano istotny wpływ zadawanego suplementu na parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt, oddziałującej na produktywność zwierząt. Wyraża się on kilkukrotnym wzrostem liczby bakterii probiotycznych (m.in. Lactobacillus sp. i Enterococcus sp.) i obniżeniu koncentracji mikroorganizmów niepożądanych (szczepy Aspergillus sp.). Wynalazek obejmuje także metodę zadawania opracowanej kompozycji ziołowej w ilości zapewniającej efektywne działanie.
Przykład II
Ziołowy dodatek paszowy zawiera mieszaninę ziół w postaci:
• pokrzywa zwyczajna (ziele) - 10% wagowych udziału w mieszance;
• rzepik pospolity (ziele, wysuszone kwitnące szczyty pędów) - 10% wagowych;
• koper włoski (owoce) - 15% wagowych;
• kolendra siewna (owoce) - 15% wagowych;
• kozieradka pospolita (nasiona) - 9% wagowych;
• mięta pieprzowa (liście) - 16% wagowych;
PL 245256 Β1 • rumianek pospolity (kwiatostany) - 5% wagowych;
• ostropest plamisty (bielmo) - 6% wagowych;
• tymianek (liście) - 14% wagowych.
Korzystnie, gdy ziołowe składniki recepturowe dodatku mają postać suszu o zawartości wilgoci do 12%. Korzystnie, gdy ziołowy dodatek paszowy według wynalazku ma postać suszu, proszku lub granulatu, korzystnie o wielkości granulek nie większej niż 12 mm x5 mm.
Przy czym mieszanka ziołowa jest standaryzowana pod kątem związków chemicznych charakterystycznych i odpowiedzialnych za działanie proprodukcyjne poszczególnych składników (ziół) wg aktualnych wymogów Farmakopei Europejskiej.
Suma zawartości kwasu chlorogenowego i kwasu kawailojabłkowego w przel. na kw. chlorogenowy wynosi nie mniej niż 0,06%, a zawartość garbników w przeliczeniu na pirogalol nie mniej niż 0,2%.
Zawartość olejku eterycznego w mieszance wynosi nie mniej niż 0,2 ml/kg (anetol nie mniej niż 8% olejku, fenchon nie mniej niż 2,25% olejku, gamma-terpinen 0,25-1,2% olejku, linalol 9,75-11,7% olejku, menton 2-4,8% olejku, mentol 4,5-8,25% olejku, tlenki bisabololu 1,45-4,1% olejku, alfa-bisabolol 0,5-3,15% olejku, chamazulen nie mniej niż 0,05% olejku, suma tymolu i karwakrolu nie mniej niż 6% olejku).
Korzystnie, gdy ziołowy dodatek paszowy dodawany jest do paszy treściwej w postaci mieszaniny wskazanej w tabeli:
Tabela 1: Skład chemiczny granulowanej paszy treściwej
Składnik % zawartość
W paszy W suchej masie
Popiół surowy 6-7 7-8
Białko ogólne strawne 20-22 22-24
Włókno surowe 7-8 8-9
Skrobia 26-28 29-32
Tłuszcz surowy 3,0 3,5
Wilgotność 10-12 -
A skład ilościowy paszy treściwej jest następujący:
Tabela 2: Przykładowy skład granulowanej paszy treściwej
SUROWIEC | 40 gr mieszanki ziołowej
% zawartość w granulacie
otręby pszenne - 13
pszenżyto - 18
śruta rzepakowa - 16,5
śruta słonecznikowa - 9,5
DGGS kukurydziany - 5
żyto - 7
pszenica - 5
jęczmień - 4
mieszanka ziołowa - 13,2
MPU Koza 2,5% - 2,5
melasa - 2
wysłodki buraczane - 4
kreda pastewna - 0,1
sól - 1
Fylax MP - 0,2
RAZEM - 100
-
MPU Koza 2,5% - mieszanka paszowa uzupełniająca (minera Fylax MP - preparat przeciwpleśniowy na dla kóz)
PL 245256 Β1
Sposób stosowania ziołowego dodatku paszowego według wynalazku polega na podawaniu go zwierzętom w paszy właściwej, korzystnie w postaci suszu, proszku lub granulatu w ilości od 20 do 40 g kozę/dobę.
Przy czym w przypadku granulatu zadawanego w ilości 20 g do 40 g mieszanki ziołowej jest zadawana podczas podawania 300 g granulatu paszy treściwej dziennie. Granulat zaleca się podawać zwierzętom raz (300 g) bądź dwa razy (po 150 g) dziennie do korytek na stanowiskach udojowych podczas doju zwierząt.
Obserwacje skuteczności i działania ziołowego dodatku według wynalazku pozwoliły na stwierdzenie, że poprawie uległy:
• poprawa jednostkowej wydajności mlecznej.
Zadawanie mieszanki ziołowej w ilości 20-40 g dziennie istotnie zwiększa poziom produkcji (tabela 3):
• wydajność jednostkową mleka od zwierzęcia;
• % zawartość tłuszczu w mleku;
• % zawartość białka w mleku;
• % zawartość suchej masy mleka (istotny parametr technologiczny zwłaszcza przy produkcji mlecznych napojów fermentowanych, w szczególności jogurtów).
Tabela 3: Wpływ zadawanej mieszanki ziołowej na wydajność i skład mleka koziego
Cechy P Grupa kóz
9-ZIÓŁ/20g 9-ZIÓŁ/40g KONTROLNA
X SD X SD X SD
Wydajność dobowa mleka LkgJ 0.0005 2.36ab 0.57 2.92A 0.66 2.80B 0.61
Tłuszcz [%] 0.0021 3.99 1.03 4.21a 1.14 3.68a 0.99
Białko [%] 0.0008 3.35a 0.36 3.58Ca 0.47 3.32c 0.34
Kazeina [%J 0.0005 2.54b 0.31 2.64Cb 0.38 2.51c 0.28
Suchej masa beztłuszczowa [%1 0.0132 8.56a 1.29 8.72ab 1.50 8.60b 1.20
Średnie oznaczone tymi samymi literami różnią się statystycznie: A, B, C - wysoce istotnie (P<0.01), a, b, c - istotnie (P<0.05)
Opracowana mieszanka ziołowa istotnie wpływa na zwiększenie wydajności i jakości mleka koziego. Wykazano także istotne oddziaływanie zadawanego suplementu na parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt. Uzyskany wynik potwierdza prawidłowość dobranych komponentów suplementu oraz przyjętą ilość jego dawkowania zapewniającą efektywne działanie.
Parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt wykazały kilkakrotny wzrost liczby bakterii probiotycznych (m.in. Lactobacillus sp. i Enterococcus sp.) i obniżeniu koncentracji mikroorganizmów niepożądanych (szczepy Aspergillus sp.). W ramach badań w przeciągu ośmiomiesięcznego okresu laktacji trzykrotnie pobrano indywidualnie odchody od kóz testowanych grup. Pobrano również próby od kóz przed rozpoczęciem procesu skarmiania zwierząt mieszankami ziołowymi. Następnie przeprowadzono badania mikrobiologiczne pobranych odchodów pod kątem ilości i składu bakterii fermentacji mlekowych przed i po podaniu mieszanki zielarskiej zadawanej w ilości 20 i 40 g dziennie w celu wytypowania najkorzystniejszej ilości zadawanego suplementu. Z każdej pobranej próby wykonano posiewy na pożywce selektywnej w celu określenia liczebności bakterii probiotycznych, wykorzystując metodę seryjnych rozcieńczeń dziesiętnych. Prace objęły również izolację bakterii fermentacji mlekowej (LAB) z odchodów testowanych kóz, a następnie hodowlę do uzyskania czystych monokultur, które skierowano do sekwencjonowania, w celu wyłonienia najważniejszych grup mikroorganizmów.
PL 245256 Β1
Analizy przeprowadzone na próbkach pobranych od kóz przed rozpoczęciem procesu skarmiania mieszankami ziołowymi wykazały zawartość LAB w przewodzie pokarmowym zwierząt w ilości średnio 9 χ 10'3 bakterii tlenowych oraz 9 χ 10 4 bakterii beztlenowych. Wyniki badań mikrobiologicznych wskazały, że wprowadzenie ziół do diety kóz mlecznych spowodowało kilkukrotne zwiększenie liczby LAB w przewodzie pokarmowym badanych zwierząt, co przedstawia tabela 4. Najlepsze wyniki uzyskano w przypadku kóz skarmianych mieszanką ziół 9-składnikową w ilości 20 g na dobę.
Tabela 4: Średnia liczba jednostek bakterii fermentacji mlekowej (LAB) tworzących kolonie
grupa Liczba kolonii LAB [jtk]
I pobranie II pobranie III pobranie
bakterie tlenowe bakterie beztlenowe bakterie tlenowe bakterie beztlenowe bakterie tlenowe bakterie beztlenowe
20 g 1,6 χ 106 4,3 χ 107 2,6 χ 1012 9,2 χ 109 8,3 χ 106 1,2 χ 107
40 g 7,6 χ 105 4,4 χ 105 7,4 χ 109 7,3 χ 109 2,5 χ 106 4,3 χ 106
kontrolna 3,4 χ 1O5 3,2 χ 105 6,7 χ 107 5,0 x 10s 3,8 χ 105 1,9 χ 106
Opracowana mieszanka ziołowa istotnie wpływa na zwiększenie wydajności i jakości mleka koziego. Ponadto wykazano istotny wpływ zadawanego suplementu na parametry ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej zwierząt, oddziałującej na produktywność zwierząt. Wyraża się on kilkukrotnym wzrostem liczby bakterii probiotycznych (m.in. Lactobacillus sp. i Enterococcus sp.) i obniżeniu koncentracji mikroorganizmów niepożądanych (szczepy Aspergillus sp.). Wynalazek obejmuje także metodę zadawania opracowanej kompozycji ziołowej w ilości zapewniającej efektywne działanie.

Claims (8)

1. Ziołowy dodatek paszowy znamienny tym, że zawiera mieszaninę ziół w postaci:
• pokrzywa zwyczajna (ziele) - 8-12% wagowych udziału w mieszance;
• rzepik pospolity (ziele, wysuszone kwitnące szczyty pędów) - 8-12% wagowych;
• koper włoski (owoce) - 12-18% wagowych;
• kolendra siewna (owoce) - 12-18% wagowych;
• kozieradka pospolita (nasiona) - 8-12% wagowych;
• mięta pieprzowa (liście) - 12-18% wagowych;
• rumianek pospolity (kwiatostany) - 4-6% wagowych;
• ostropest plamisty (bielmo) - 4-6% wagowych;
• tymianek (liście) - 12-18% wagowych.
2. Ziołowy dodatek paszowy według zastrz. 1 znamienny tym, że ziołowe składniki recepturowe dodatku mają postać suszu o zawartości wilgoci do 12%.
3. Ziołowy dodatek paszowy według zastrz. 1 albo 2 znamienny tym, że ziołowy dodatek paszowy według wynalazku ma postać suszu, proszku lub granulatu, korzystnie o wielkości granulek nie większej niż 15 χ 5 mm.
4. Ziołowy dodatek paszowy według zastrz. 1 albo 2 albo 3 znamienny tym, że mieszanka ziołowa jest standaryzowana, a zawartość substancji aktywnych w składnikach recepturowych wynosi odpowiednio:
• pokrzywa zwyczajna (ziele) - suma zawartości kwasu chlorogenowego i kwasu kawailojabłkowego w przel. na kw. chlorogenowy wynosi nie mniej niż 0,06%;
• rzepik pospolity (ziele, wysuszone kwitnące szczyty pędów) - zawartość garbników w przeliczeniu na pirogalol nie mniej niż 0,2%;
• koper włoski (owoce) - zawartość olejku eterycznego nie mniej niż 8 ml/kg (anetol nie mniej niż 50% olejku, fenchon nie mniej niż 15% olejku);
• kolendra siewna (owoce) - zawartość olejku eterycznego nie mniej niż 3 ml/kg (terpinen 2,9-3,2% olejku, linalol 60-63% olejku);
• kozieradka pospolita (nasiona) - współczynnik pęcznienia ok. 7;
PL 245256 Β1 • mięta pieprzowa (liście) - zawartość olejku eterycznego nie mniej niż 6 ml/kg (menton 4,0-4,8% olejku, mentol 4,5-8,2% olejku);
• rumianek pospolity (kwiatostany) - zawartość olejku eterycznego nie mniej niż 3 ml/kg (alfa-bisabolol 0,5-3,15% olejku, chamazulen nie mniej niż 18% olejku);
• ostropest plamisty (bielmo) - zawartość kwasu linolowego powyżej 50 g/100 ml oleju, zawartość kwasu oleinowego powyżej 20 g/100 oleju);
• tymianek (liście) - zawartość olejku eterycznego nie mniej 14 ml/kg (suma tymolu i karwakrolu nie mniej niż 45% olejku).
5. Zastosowanie ziołowego dodatku paszowego określonego w zastrz. od 1 do 4 znamienne tym, że dodawany jest do paszy treściwej w postaci mieszaniny wskazanej w tabeli:
Tabela 1: Skład chemiczny granulowanej paszy treściwej
Składnik % zawartość
W paszy W suchej masie
Popiół surowy 6-7 7-8
Białko ogólne strawne 20-22 22-24
Włókno surowe 7-8 8-9
Skrobia 26-28 29-32
Tłuszcz surowy 3,0 3,5
Wilgotność 10-12 -
A skład ilościowy paszy treściwej jest następujący:
Tabela 2: Przykładowy skład granulowanej paszy treściwej
SUROWIEC 20 gr mieszanki ziołowej 40 gr mieszanki ziołowej % zawartość w granulacie otręby pszenne 17 13 pszenżyto 18,6 18 śruta rzepakowa 17 16,5 śruta słonecznikowa 10 9,5
DGGS kukurydziany 5 5 żyto 7 7 pszenica 5 5 jęczmień 4 4 mieszanka ziołowa 6,6 13,2
MPU Koza 2,5% 2,5 2,5 melasa 2 2 wysłodki buraczane 4 4 kreda pastewna 0,1 0,1 sól 1 1
Fylax MP 9,2 0,2
RAZEM 100 100
MPU Koza 2,5% - mieszanka paszowa uzupełniająca (minera Fylax MP - preparat przeciwpleśniowy na dla kóz)
6. Zastosowanie ziołowego dodatku paszowego określonego w zastrz. od 1 do 4 w żywieniu zwierząt, znamienne tym, że dodatek paszowy stanowi od 20 do 40 g na kozę/dobę w stosunku do masy paszy treściwej, a ilość dodatku ziołowego w paszy jest większa niż 5% Wagowych.
7. Zastosowanie ziołowego dodatku paszowego według zastrz. 6 znamienne tym, że w przypadku granulatu zadawanego w ilości 20 g do 40 g mieszanki ziołowej jest zadawana podczas podawania 300 g granulatu paszy treściwej dziennie.
8. Zastosowanie ziołowego dodatku paszowego według zastrz. 7 znamienne tym, że granulat podaje się zwierzętom raz (300 g) bądź dwa razy (po 150 g) dziennie na do korytek na stanowiskach udojowych podczas doju zwierząt.
PL433779A 2020-05-05 2020-05-05 Ziołowy dodatek paszowy i jego zastosowania PL245256B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL433779A PL245256B1 (pl) 2020-05-05 2020-05-05 Ziołowy dodatek paszowy i jego zastosowania

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL433779A PL245256B1 (pl) 2020-05-05 2020-05-05 Ziołowy dodatek paszowy i jego zastosowania

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL433779A1 PL433779A1 (pl) 2021-11-08
PL245256B1 true PL245256B1 (pl) 2024-06-10

Family

ID=78595423

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL433779A PL245256B1 (pl) 2020-05-05 2020-05-05 Ziołowy dodatek paszowy i jego zastosowania

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL245256B1 (pl)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PL448039A1 (pl) * 2024-03-19 2025-09-22 Gruszczyk Krzysztof Natura Ekspert Zastosowanie wodnych ekstraktów roślinnych

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PL448039A1 (pl) * 2024-03-19 2025-09-22 Gruszczyk Krzysztof Natura Ekspert Zastosowanie wodnych ekstraktów roślinnych

Also Published As

Publication number Publication date
PL433779A1 (pl) 2021-11-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Oluwafemi et al. Recent trends in the utilization of medicinal plants as growth promoters in poultry nutrition-A review
Bagno et al. Use of phytobioticts in farm animal feeding
Lagos et al. Recent patents on the application of bioactive compounds in food: a short review
Agubosi et al. Influence of dietary inclusion of Sunflower (Helianthus annus) oil on growth performance and oxidative status of broiler chicks
KR102315313B1 (ko) 면역력 증진 및 악취제거용 애완동물 보조사료 및 그 제조 방법
US8663719B2 (en) Herbal calf starter compositions
WO2011055387A2 (en) Herbal milk replacer compositions for calf
Oluwafemi et al. O and Alagbe JO “Effect of Dietary Supplementation of Neem oil (Azadirachtaindica) on the Growth performance and Nutrient digestibility of weaned rabbits”
Aydın et al. Effects of the supplementation of essential oil isolated from orange peel (Citrus sinensis L.) to broiler diets on the performance
Franck et al. Growth Parameters, Protein Digestibility And Health Status Of Rabbit (Oryctolagus cuniculus) fed With Palatable Leafy Vegetables
PL245256B1 (pl) Ziołowy dodatek paszowy i jego zastosowania
WO2011045802A1 (en) Herbal compositions improving lactation of farmed livestock
Valchev et al. Effect of dietary supplements of herb extracts on performance in growing pigs
Talukdar et al. Effect of using Moringa oleifera (drumstick) leaf meal on performance of Japanese quail
KR101104834B1 (ko) 젖떼기용 사료 첨가제 조성물
Kumawat et al. Effect of Asparagus racemosus (Shatavari) supplementation on intake and milk production in crossbred cattle
Hassanien et al. Effect feeding of supplemented ration with algae on milk yield and its composition for Damascus goats
PL245617B1 (pl) Ziołowy dodatek paszowy, w szczególności suplement diety pokarmowej kóz mlecznych oraz zastosowanie ziołowego dodatku paszowego
Badr PRODUCTIVE PERFORMANCE OF GROWING RABBITS FED DIETS CONTAINING DIFFERENT LEVELS OF FENNEL) Foenicuium vulagare L.) SEEDS BY-PRODUCT
Bartos et al. The effect of a fermented herbal feed supplement on the digestion of horses
Maduka et al. Studies on tigernut-ogi incorporated into basal feed as a potential animal growth enhancer using Wistar albino rats as experimental animal
Hascik et al. The effect of propolis extract in the diet of chickens Ross 308 on their performance
Munglang et al. Performance of broiler chicken on diet supplemented with hot red pepper powder
Abd El-Mola Influence of chamomile flower and sweet basil by-products inclusion in sheep rations on in vitro rumen characteristics and their productive performance
Audu et al. Influence of African Black Plum (Vitex doniana) Plant Parts Supplementation on Growth Performance and Economics of Production of Sahel Bucks