PL23652B1 - Plytka, zapobiegajaca wykipianiu i przypalaniu sie mleka. - Google Patents

Description

Plytka wedlug wynalazku jest przed¬ stawiona na zalaczonym rysunku, przy- czem fig. 1 oznacza poprzeczny przekrój plytki wzdluz linji / — / na fig. 3, fig. 2 oznacza widok plytki zboku, fig. 3 — wi¬ dok plytki zgóry, fig. 4 — przekrój po¬ przeczny wzdluz linji II — // na fig. 3.Plytka jest wykonana z aluminjum i posiada wage i wymiary dowolne.Plytka posiada ksztalt krazka o jednej powierzchni gladkiej, posrodku której znajduje sie uszko (fig. 2), a na drugiej stronie sa wykonane trzy wspólsrodkowe zaglebienia, przeciete w kierunkach pro¬ mieni trzema rowkami, biegnacymi od srod¬ ka ku obwodowi plytki (fig. 3).I^a brzegu wglebienia zewnetrznego znajduja sie trzy otworki (fig. 3), które la¬ cza sie ze srodkowem wglebieniem zapo- moca rowków, skierowanych ku srodkowi plytki.W czasie gotowania mleka wytwarzaja sie przy uzyciu tej plytki w miejscach, od¬ powiadajacych otworkom, wzniesienia na powstajacym kozuszku mleka, które peka¬ ja, zapobiegajac wykipianiu mleka.Dzieki istnieniu otworków i rowków ze soba polaczonych dolne pecherzyki silnie ogrzanego powietrza znajduja latwe ujscie podczas gotowania. Po przebiciu górnej warstwy mleka, powietrze wydostaje sie nazewnatrz w ksztalcie pecherzyków po¬ przez otworki, zapobiegajac wykipianiu i przypalaniu sie mleka. Przez uniknieciewykipiania mleko moze byc utrzymane w stanie wrzacym przez czas dluzszy, co nie¬ watpliwie posiada Jez znaczenie higjenicz- ne, wskutek pewniejszego niszczenia bak- teryj.Sposób uzycia plytki jest nastepujacy.Plytke uklada sie na dnie naczynia po¬ wierzchnia, zaopatrzona w rowki, przed gotowaniem, a nawet w czasie gotowania mleka, na precie aluminjowym, zaczepio¬ nym za uszko wyzej opisane.Dzialanie plytki jest skuteczniejsze, o ile jej wielkosc zmienia sie odpowiednio do wielkosci dna naczynia, w którem sie ja umieszcza. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Plytka okragla, zapobiegajaca wy- kipianiu i przypalaniu sie mleka, znamien¬ na tern, ze posiada na jednej stronie trzy wspólsrodkowe zaglebienia, polaczone pro- mieniowemi rowkami, zakonczonemi otwo¬ rami, przechodzacemi nawylot zewnetrzne¬ go wglebienia plytki.
2. 2. Plytka wedlug zastrz. 1, znamien¬ na tern, ze na plaskiej stronie posiada uszko do zawieszania plytki na precie, w celu jej opuszczenia na dno naczynia. Pinkas Speiser.Do opisu patentowego Nr 23652.Jg fiy.i Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL