PL229405B1 - Kompozycja dietetyczna oparta na koncentracie białka serwatkowego oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania tej kompozycji - Google Patents
Kompozycja dietetyczna oparta na koncentracie białka serwatkowego oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania tej kompozycjiInfo
- Publication number
- PL229405B1 PL229405B1 PL404646A PL40464613A PL229405B1 PL 229405 B1 PL229405 B1 PL 229405B1 PL 404646 A PL404646 A PL 404646A PL 40464613 A PL40464613 A PL 40464613A PL 229405 B1 PL229405 B1 PL 229405B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- amount
- composition
- mcg
- vitamin
- amino acids
- Prior art date
Links
- 235000007882 dietary composition Nutrition 0.000 title claims abstract description 14
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims description 72
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 title claims description 57
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 title claims description 23
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 title claims description 23
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 title claims description 23
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 title claims description 21
- 238000007681 bariatric surgery Methods 0.000 claims abstract description 39
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 claims abstract description 20
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 13
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 claims description 59
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 claims description 56
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 claims description 23
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 21
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims description 21
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 claims description 20
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims description 20
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 20
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 claims description 18
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims description 18
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 16
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims description 16
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims description 16
- 239000004473 Threonine Substances 0.000 claims description 16
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 claims description 16
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims description 15
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 13
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N Threonine Natural products CC(O)C(N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 12
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 12
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Natural products CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 claims description 11
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 claims description 11
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims description 11
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims description 11
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims description 11
- 239000004474 valine Substances 0.000 claims description 11
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims description 10
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 10
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 claims description 10
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 10
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 claims description 10
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 claims description 10
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 claims description 10
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 9
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 9
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N Molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 claims description 9
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011616 biotin Substances 0.000 claims description 9
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 claims description 9
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims description 9
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims description 9
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 claims description 9
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 claims description 9
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 claims description 9
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 claims description 9
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 claims description 9
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 claims description 9
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims description 9
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims description 9
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 9
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 claims description 9
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 claims description 9
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 claims description 9
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims description 9
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 claims description 9
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 claims description 9
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 claims description 9
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 9
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 9
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 229930003779 Vitamin B12 Natural products 0.000 claims description 8
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 claims description 8
- 239000011630 iodine Substances 0.000 claims description 8
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 claims description 8
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 235000019163 vitamin B12 Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 claims description 8
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 claims description 7
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims description 7
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims description 7
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 7
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 claims description 7
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims description 7
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 7
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 claims description 7
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims description 7
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 239000011572 manganese Substances 0.000 claims description 7
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims description 7
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 7
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 7
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 7
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 claims description 7
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 claims description 7
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 claims description 7
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 claims description 7
- 208000034657 Convalescence Diseases 0.000 claims description 6
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 6
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000011651 chromium Substances 0.000 claims description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims description 3
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 claims description 2
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 claims description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 2
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 claims description 2
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 claims description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract description 25
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 abstract description 11
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 abstract description 11
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 abstract description 10
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract description 9
- 208000001072 type 2 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract description 3
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 abstract description 2
- 208000001145 Metabolic Syndrome Diseases 0.000 abstract description 2
- 201000000690 abdominal obesity-metabolic syndrome Diseases 0.000 abstract description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 2
- 239000012634 fragment Substances 0.000 abstract description 2
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 abstract description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 abstract description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 31
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 31
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 31
- 239000000047 product Substances 0.000 description 25
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 19
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 19
- AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N L-threonine Chemical compound C[C@@H](O)[C@H](N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N 0.000 description 18
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 17
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 14
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 13
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 13
- 229960003136 leucine Drugs 0.000 description 13
- 229960003646 lysine Drugs 0.000 description 13
- 229960002898 threonine Drugs 0.000 description 13
- 229960004295 valine Drugs 0.000 description 13
- 229960004452 methionine Drugs 0.000 description 12
- 238000001356 surgical procedure Methods 0.000 description 12
- 229960005190 phenylalanine Drugs 0.000 description 11
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 9
- 235000018977 lysine Nutrition 0.000 description 9
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 9
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 9
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 9
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 9
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-Cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 description 8
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 8
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 8
- 241000282414 Homo sapiens Species 0.000 description 7
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 7
- 229960003975 potassium Drugs 0.000 description 7
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 description 7
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 6
- FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N L-Methionine Natural products CSCCC(N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 229930182844 L-isoleucine Natural products 0.000 description 5
- 239000004395 L-leucine Substances 0.000 description 5
- 235000019454 L-leucine Nutrition 0.000 description 5
- 229930195722 L-methionine Natural products 0.000 description 5
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 5
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 5
- 229960004441 tyrosine Drugs 0.000 description 5
- 235000019766 L-Lysine Nutrition 0.000 description 4
- 239000004201 L-cysteine Substances 0.000 description 4
- 235000013878 L-cysteine Nutrition 0.000 description 4
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 description 4
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 4
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 4
- 235000020979 dietary recommendations Nutrition 0.000 description 4
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 description 4
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 description 4
- 235000003715 nutritional status Nutrition 0.000 description 4
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 4
- 229940033203 vitamin b6 0.5 mg Drugs 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 3
- 150000008575 L-amino acids Chemical class 0.000 description 3
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 3
- 235000004626 essential fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 description 3
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 235000004252 protein component Nutrition 0.000 description 3
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 3
- 101710104383 Eaa protein Proteins 0.000 description 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 2
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 2
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 2
- 150000003862 amino acid derivatives Chemical group 0.000 description 2
- VDHAWDNDOKGFTD-MRXNPFEDSA-N cinacalcet Chemical compound N([C@H](C)C=1C2=CC=CC=C2C=CC=1)CCCC1=CC=CC(C(F)(F)F)=C1 VDHAWDNDOKGFTD-MRXNPFEDSA-N 0.000 description 2
- RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M cyanocobalamin Chemical compound N#C[Co+]N([C@]1([H])[C@H](CC(N)=O)[C@]\2(CCC(=O)NC[C@H](C)OP(O)(=O)OC3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)C)C/2=C(C)\C([C@H](C/2(C)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M 0.000 description 2
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 2
- 230000002124 endocrine Effects 0.000 description 2
- 235000020774 essential nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 description 2
- 230000002641 glycemic effect Effects 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 2
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 2
- 230000037081 physical activity Effects 0.000 description 2
- 230000002980 postoperative effect Effects 0.000 description 2
- ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N pyridoxine hydrochloride Chemical compound Cl.CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QGNJRVVDBSJHIZ-QHLGVNSISA-N retinyl acetate Chemical compound CC(=O)OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C QGNJRVVDBSJHIZ-QHLGVNSISA-N 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 2
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 2
- OCUSNPIJIZCRSZ-ZTZWCFDHSA-N (2s)-2-amino-3-methylbutanoic acid;(2s)-2-amino-4-methylpentanoic acid;(2s,3s)-2-amino-3-methylpentanoic acid Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O.CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O.CC(C)C[C@H](N)C(O)=O OCUSNPIJIZCRSZ-ZTZWCFDHSA-N 0.000 description 1
- QDGAVODICPCDMU-UHFFFAOYSA-N 2-amino-3-[3-[bis(2-chloroethyl)amino]phenyl]propanoic acid Chemical compound OC(=O)C(N)CC1=CC=CC(N(CCCl)CCCl)=C1 QDGAVODICPCDMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 1
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 1
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 description 1
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 1
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 description 1
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 description 1
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 description 1
- JHFNSBBHKSZXKB-VKHMYHEASA-N Asp-Gly Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)NCC(O)=O JHFNSBBHKSZXKB-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 241000416162 Astragalus gummifer Species 0.000 description 1
- 208000000412 Avitaminosis Diseases 0.000 description 1
- 102000013830 Calcium-Sensing Receptors Human genes 0.000 description 1
- 108010050543 Calcium-Sensing Receptors Proteins 0.000 description 1
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 229910021556 Chromium(III) chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 244000303965 Cyamopsis psoralioides Species 0.000 description 1
- OOULJWDSSVOMHX-WDSKDSINSA-N Cys-Met Chemical compound CSCC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H](N)CS OOULJWDSSVOMHX-WDSKDSINSA-N 0.000 description 1
- 235000000638 D-biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011665 D-biotin Substances 0.000 description 1
- 239000011626 DL-alpha-tocopherylacetate Substances 0.000 description 1
- ZAKOWWREFLAJOT-UHFFFAOYSA-N DL-alpha-tocopherylacetate Chemical compound CC(=O)OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C ZAKOWWREFLAJOT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001809 DL-alpha-tocopherylacetate Nutrition 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 208000004930 Fatty Liver Diseases 0.000 description 1
- PABVKUJVLNMOJP-WHFBIAKZSA-N Glu-Cys Chemical compound OC(=O)CC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CS)C(O)=O PABVKUJVLNMOJP-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- MFBYPDKTAJXHNI-VKHMYHEASA-N Gly-Cys Chemical compound [NH3+]CC(=O)N[C@@H](CS)C([O-])=O MFBYPDKTAJXHNI-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 description 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 description 1
- 206010019708 Hepatic steatosis Diseases 0.000 description 1
- 206010021024 Hypolipidaemia Diseases 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P L-argininium(2+) Chemical compound NC(=[NH2+])NCCC[C@H]([NH3+])C(O)=O ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P 0.000 description 1
- 239000002211 L-ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 235000000069 L-ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- ZUKPVRWZDMRIEO-VKHMYHEASA-N L-cysteinylglycine Chemical compound SC[C@H]([NH3+])C(=O)NCC([O-])=O ZUKPVRWZDMRIEO-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- BVHLGVCQOALMSV-JEDNCBNOSA-N L-lysine hydrochloride Chemical compound Cl.NCCCC[C@H](N)C(O)=O BVHLGVCQOALMSV-JEDNCBNOSA-N 0.000 description 1
- 235000010643 Leucaena leucocephala Nutrition 0.000 description 1
- 240000007472 Leucaena leucocephala Species 0.000 description 1
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 description 1
- ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N Menaquinone 1 Natural products C1=CC=C2C(=O)C(CC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010061291 Mineral deficiency Diseases 0.000 description 1
- UPCDLBPYWXOCOK-UHFFFAOYSA-N N-L-gamma-glutamyl-S-methyl-L-cysteine Natural products CSCC(C(O)=O)NC(=O)CCC(N)C(O)=O UPCDLBPYWXOCOK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000007327 Protamines Human genes 0.000 description 1
- 108010007568 Protamines Proteins 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 229920001615 Tragacanth Polymers 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- 206010047627 Vitamin deficiencies Diseases 0.000 description 1
- DFPAKSUCGFBDDF-ZQBYOMGUSA-N [14c]-nicotinamide Chemical compound N[14C](=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-ZQBYOMGUSA-N 0.000 description 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 239000012190 activator Substances 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 108010047857 aspartylglycine Proteins 0.000 description 1
- 239000000305 astragalus gummifer gum Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 239000004067 bulking agent Substances 0.000 description 1
- FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L calcium D-pantothenic acid Chemical compound [Ca+2].OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O.OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L 0.000 description 1
- 108010033929 calcium caseinate Proteins 0.000 description 1
- 235000021236 calorie-restricted diet Nutrition 0.000 description 1
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- QSWDMMVNRMROPK-UHFFFAOYSA-K chromium(3+) trichloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Cl-].[Cr+3] QSWDMMVNRMROPK-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 239000011636 chromium(III) chloride Substances 0.000 description 1
- 235000007831 chromium(III) chloride Nutrition 0.000 description 1
- 229960003315 cinacalcet Drugs 0.000 description 1
- 208000012696 congenital leptin deficiency Diseases 0.000 description 1
- 229910000365 copper sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000000639 cyanocobalamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011666 cyanocobalamin Substances 0.000 description 1
- 229960002104 cyanocobalamin Drugs 0.000 description 1
- 108010016616 cysteinylglycine Proteins 0.000 description 1
- 230000006735 deficit Effects 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000001177 diphosphate Substances 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 235000019820 disodium diphosphate Nutrition 0.000 description 1
- GYQBBRRVRKFJRG-UHFFFAOYSA-L disodium pyrophosphate Chemical compound [Na+].[Na+].OP([O-])(=O)OP(O)([O-])=O GYQBBRRVRKFJRG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L disodium selenite Chemical compound [Na+].[Na+].[O-][Se]([O-])=O BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229940117373 dl-alpha tocopheryl acetate Drugs 0.000 description 1
- 230000002183 duodenal effect Effects 0.000 description 1
- 235000021321 essential mineral Nutrition 0.000 description 1
- 230000007717 exclusion Effects 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 208000010706 fatty liver disease Diseases 0.000 description 1
- 239000011790 ferrous sulphate Substances 0.000 description 1
- 235000003891 ferrous sulphate Nutrition 0.000 description 1
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 description 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 description 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 description 1
- 230000001771 impaired effect Effects 0.000 description 1
- 210000004347 intestinal mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 210000001596 intra-abdominal fat Anatomy 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L iron(2+) sulfate (anhydrous) Chemical compound [Fe+2].[O-]S([O-])(=O)=O BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000359 iron(II) sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002361 ketogenic effect Effects 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- DVCSNHXRZUVYAM-BQBZGAKWSA-N leu-asp Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC(O)=O DVCSNHXRZUVYAM-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 230000005923 long-lasting effect Effects 0.000 description 1
- 230000001926 lymphatic effect Effects 0.000 description 1
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 1
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000014380 magnesium carbonate Nutrition 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 description 1
- 229940099596 manganese sulfate Drugs 0.000 description 1
- 239000011702 manganese sulphate Substances 0.000 description 1
- 235000007079 manganese sulphate Nutrition 0.000 description 1
- SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L manganese(II) sulfate Chemical compound [Mn+2].[O-]S([O-])(=O)=O SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000037353 metabolic pathway Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 208000001022 morbid obesity Diseases 0.000 description 1
- 229910017464 nitrogen compound Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002830 nitrogen compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000021590 normal diet Nutrition 0.000 description 1
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 1
- 235000019175 phylloquinone Nutrition 0.000 description 1
- 239000011772 phylloquinone Substances 0.000 description 1
- MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N phylloquinone Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 229960001898 phytomenadione Drugs 0.000 description 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000001508 potassium citrate Substances 0.000 description 1
- 229960002635 potassium citrate Drugs 0.000 description 1
- QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K potassium citrate (anhydrous) Chemical compound [K+].[K+].[K+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000011082 potassium citrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000007715 potassium iodide Nutrition 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
- 229940048914 protamine Drugs 0.000 description 1
- 230000007065 protein hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 108020001775 protein parts Proteins 0.000 description 1
- 235000019171 pyridoxine hydrochloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000011764 pyridoxine hydrochloride Substances 0.000 description 1
- 229960004172 pyridoxine hydrochloride Drugs 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 229960000342 retinol acetate Drugs 0.000 description 1
- 239000011770 retinyl acetate Substances 0.000 description 1
- 235000019173 retinyl acetate Nutrition 0.000 description 1
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000011684 sodium molybdate Substances 0.000 description 1
- 235000015393 sodium molybdate Nutrition 0.000 description 1
- TVXXNOYZHKPKGW-UHFFFAOYSA-N sodium molybdate (anhydrous) Chemical compound [Na+].[Na+].[O-][Mo]([O-])(=O)=O TVXXNOYZHKPKGW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011781 sodium selenite Substances 0.000 description 1
- 235000015921 sodium selenite Nutrition 0.000 description 1
- 229960001471 sodium selenite Drugs 0.000 description 1
- 231100000240 steatosis hepatitis Toxicity 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 238000011477 surgical intervention Methods 0.000 description 1
- UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N thiamine mononitrate Chemical compound [O-][N+]([O-])=O.CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004860 thiamine mononitrate Drugs 0.000 description 1
- 235000019191 thiamine mononitrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011748 thiamine mononitrate Substances 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- 239000004408 titanium dioxide Substances 0.000 description 1
- 235000010487 tragacanth Nutrition 0.000 description 1
- 229940116362 tragacanth Drugs 0.000 description 1
- 230000009466 transformation Effects 0.000 description 1
- 238000000844 transformation Methods 0.000 description 1
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 229910000391 tricalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 description 1
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 description 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 description 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 description 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 description 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 description 1
- NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L zinc sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000368 zinc sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960001763 zinc sulfate Drugs 0.000 description 1
Landscapes
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest kompozycja dietetyczna do postępowania dietetycznego po operacjach bariatrycznych oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania kompozycji dietetycznej. Preparat jest przeznaczony do postępowania dietetycznego u osób po operacjach z wycięciem fragmentu żołądka i/lub wytworzeniem pętli omijających anatomiczną ciągłość przewodu pokarmowego, w tym po operacjach bariatrycznych wykonywanych z powodu otyłości lub innych składowych zespołu metabolicznego (cukrzyca typu 2, nadciśnienie tętnicze, zaburzenia lipidowe) oraz u osób w okresie okołooperacyjnym przy operacjach w obrębie przewodu pokarmowego.
Description
Opis wynalazku
Przedmiotem wynalazku jest kompozycja dietetyczna do postępowania dietetycznego po operacjach bariatrycznych oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania kompozycji dietetycznej. Bardziej szczegółowo wynalazek dotyczy kompozycji dietetycznej środka spożywczego specjalnego przeznaczenia medycznego, do postępowania dietetycznego po operacjach bariatrycznych. Preparat według wynalazku jest przeznaczony do postępowania dietetycznego u osób po operacjach z wycięciem fragmentu żołądka i/lub wytworzeniem pętli omijających anatomiczną ciągłość przewodu pokarmowego, w tym po operacjach bariatrycznych wykonywanych z powodu otyłości lub innych składowych zespołu metabolicznego (cukrzyca typu 2, nadciśnienie tętnicze, zaburzenia lipidowe) oraz u osób w okresie okołooperacyjnym przy operacjach w obrębie przewodu pokarmowego.
Jednym z najistotniejszych problemów współczesnego społeczeństwa jest otyłość i choroby z nią związane. Głównymi przyczynami występowania otyłości są nadmierna podaż energii i niedostateczna aktywność fizyczna. Terapia otyłości polega na zmianie stylu życia. W przypadku osób z BMI > 40 kg/m2 leczenie zachowawcze jest bezskuteczne, a jedyną alternatywą staje się zabieg bariatryczny. Obecnie leczenie chirurgiczne jest najskuteczniejszą metodą walki z otyłością olbrzymią, jednak trwały ubytek masy ciała można osiągnąć tylko wtedy, gdy pacjent stosuje się do zaleceń dietetycznych zarówno we wczesnym, jak i późnym okresie pooperacyjnym. Modyfikacja sposobu żywienia niezależnie od rodzaju zastosowanego zabiegu polega w szczególności na obniżeniu wartości kalorycznej diety oraz zmianie konsystencji, rodzaju i wielkości spożywanych posiłków [M. Jastrzębska, L. Ostrowska, Zalecenia dietetyczne po zabiegach bariatrycznych, Forum Zaburzeń Metabolicznych 2010, tom 1, nr 4, 201-209].
Pomimo, że zabiegi bariatrycze redukują pojemność żołądka lub obniżają wchłanianie składników odżywczych, aby ubytek masy ciała był długotrwały, poza leczeniem operacyjnym, konieczna jest zmiana stylu życia, a przede wszystkim przestrzeganie zaleceń dietetycznych i zwiększona aktywność fizyczna.
Celem leczenia dietetycznego po interwencji chirurgicznej jest zmniejszenie masy ciała, możliwe m.in. przez ograniczenie podaży produktów wysokoenergetycznych, a tym samym wytworzenie deficytu energetycznego. Głównym warunkiem jest jednak dostarczenie organizmowi wszystkich składników odżywczych w odpowiednich ilościach i wzajemnych proporcjach, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania.
Zabiegi bariatryczne, wiążą się ze znacznym ryzykiem wystąpienia niedoborów zarówno makrojak i mikroskładników pokarmowych. Wyłączenia żółciowo-trzustkowe i dwunastnicze wiążą się z ograniczeniem działania enzymów odpowiedzialnych przede wszystkim za trawienie tłuszczów i węglowodanów oraz ograniczeniem powierzchni chłonnej jelita cienkiego. Zaburzone może być także wchłanianie białka, tłuszczów i witamin w nim rozpuszczalnych (A, D, E, K) oraz żelaza, wapnia, witamin z grupy B (B1, B6, B12 i kwasu foliowego) [M. Jastrzębska, L Ostrowska, Zalecenia dietetyczne po zabiegach bariatrycznych, Forum Zaburzeń Metabolicznych 2010, tom 1, nr 4, 201-209)].
W zgłoszeniu patentowym PL 400151 opisano kompozycję dietetyczną do redukcji masy ciała oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania kompozycji dietetycznej. Bardziej szczegółowo wynalazek dotyczy kompozycji dietetycznej specjalnego przeznaczenia medycznego, do postępowania medycznego w otyłości i chorobach metabolicznych powstałych w przebiegu otyłości.
W zgłoszeniu patentowym WO 2013060759 (opubl. 2013-05-02) przedstawiono produkt dietetyczny przeznaczony do ograniczenia tłuszczu wisceralnego przed operacją bariatryczną. Produkt zawiera mieszaninę hydrolizatu serwatkowego o masie cząsteczkowej zawartej pomiędzy 200 a 10000 daltonów, izolat i/lub koncentrat serwatki oraz kazeinian wapnia.
W zgłoszeniach patentowych US 2011081400 (opubl. 2011-04-07) oraz EP 2285240 (opubl. 2011-02-23) opisano kompozycję odżywczą dla pacjentów przed i po operacjach bariatrycznych, która zawiera 20-60% wag. białka, 15-55% wag. węglowodanów, 10-20% wag. rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, mniej niż 10% wag. tłuszczy i mikroelementów. Mikroelementy zawierają 0,75-3% wag. wapnia, 0,5-1,8% wag. fosforu, 12,5-100 mg/100 g żelaza, 10-100 mcg/100 g witaminy D i 175-560 mcg/100 g witaminy B12% wag. bazującego na całkowitej suchej masie kompozycji.
W zgłoszeniach patentowych US 2011081424 (opubl. 2011-04-07) oraz EP 2299850 (opubl. 2011-03-30) opisano gotową do spożycia płynną kompozycję odżywczą dla pacjentów przed i po operacjach bariatrycznych o zawartości energetycznej 80-160 kcal/100 ml, zawartości białka 40-80% En, zawartości przyswajalnych węglowodanów 0-30% En, tłuszczu 5-40% En, rozpuszczalnego błonnika pokarmowego 1.5-8 g/100 kcal, i mikroelementów. Mikroelementy zawierają wapń w ilości pomiędzy
PL 229 405 Β1
150-1000 mg/100 kcal, fosfor w ilości pomiędzy 100-1000 mg/100 kcal, przy stosunku Ca:P co najmniej 1.0, żelazo w ilości pomiędzy 4-50 mg/100 kcal, witaminę D w ilości 2-400 mcg/100 kcal i witaminę B12 w ilości 0.5-300 mcg/100 kcal.
W zgłoszeniu patentowym EP 2285240 (opubl. 2011-02-23) przedstawiono kompozycję odżywczą dla pacjentów przed i po operacjach bariatrycznych, która umożliwia zmniejszenie rozmiaru wątroby, z chwilą gdy pacjenci stosują dietę o ograniczonej liczbie kalorii w czasie poprzedzającym operację oraz już po operacji. Kompozycja także przyczynia się do utrzymania zdrowego kośćca i zapewnia dostarczenie odpowiednich składników odżywczych po operacji. Kompozycja według wynalazku zawiera białko, przyswajalne węglowodany, błonnik pokarmowy, określone mikroelementy oraz korzystnie, gdy nie zawiera, albo zawiera bardzo niewielkie ilości tłuszczu.
W zgłoszeniu patentowym GB 1356370 (opubl. 1974-06-12) ujawniono sposoby i kompozycje do traktowania otyłości, które zawierają a) wszystkie niezbędne dla człowieka składniki mineralne, b) składnik proteinowy obejmujący: i) mieszaninę monomerycznych L-aminokwasów i/lub ii) naturalne białka i/lub iii) naturalne białka wzmocnione co najmniej jednym monomerycznym L-aminokwasem, i c) przyswajalne węglowodany, takie że najmniejsze ilości kompozycji obejmują co najmniej minimalne dzienne zapotrzebowanie na składniki mineralne dla człowieka, a także zawierają: A) co najmniej 15 gm składników białkowych, które muszą obejmować co najmniej minimalne zapotrzebowanie dzienne na wszystkie L-aminokwasy egzogenne wymagane przez człowieka i B) 15-75 gm przyswajalnych węglowodanów; całkowita wartość kaloryczna wskazanej najmniejszej ilości kompozycji jest w zakresie 160-600 Kcal. Kompozycja powinna ponadto zawierać co najmniej minimalne dzienne zapotrzebowanie na witaminy i odpowiednie tłuszcze, olej, lub inne źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych tak by zapewnić minimalne zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe. Składnik białkowy może obejmować albumminę, naturale białka otrzymane z mleka, soi, orzeszków ziemnych, ryby lub plazmę, która może być wzmocniona co najmniej jednym monomerycznym aminokwasem tak by dać pożądany profil aminokwasowy lub też może obejmować mieszaninę aminokwasów wytwarzanych poprzez hydrolizę białek w celu uzyskania pożądanego profilu aminokwasowego. Kompozycja może ponadto obejmować czynniki pęczniejące, na przykład celulozę, metylocelulozę, akację, tragakantę, guar lub gumę ksantanową. Mogą być także obecne emulgatory i dodatki smakowe.
W zgłoszeniu patentowym US 2011046046 (opubl. 2011-02-24) przedstawiono kompozycję profilaktyczną i terapeutyczną dla diabetyków i osób otyłych. Kompozycja ta zawiera składnik aktywny, aktywator receptora wapniowego taki jak [gamma]-Glu-X-Gly, w którym X oznacza aminokwas lub pochodną aminokwasu; [gamma]-Glu-Val-Y, w którym Y oznacza aminokwas lub pochodną aminokwasu; [gamma]-Glu-Ala; [gamma]-Glu-Gly; [gamma]-Glu-Cys; [gamma]-Glu-Met; [gamma]-Glu-Thr; [gammajGlu-Val; [gamma]-Glu-Orn; Asp-Gly; Cys-Gly; Cys-Met; Glu-Cys; Gly-Cys; Leu-Asp; [gamma]-GluMet(O); [gamma]-Glu-[gamma]-Glu-Val; [gamma]-Glu-Val-NH2; [gamma]-Glu-Val-ol; [gamma]-Glu-Ser; [gamma]-Glu-Tau; [gamma]-Glu-Cys(S-Me)(O); [gamma]-Glu-Leu; [gamma]-Glu-lle; [gamma]-Glu-tLeu; [gammaj-Glu-Cys(S-Me); cinacalcet; analog cinacalcet i protaminę.
W zgłoszeniu patentowym WO 2007049818 (opubl. 2007-05-03) opisano kompozycję przeciwko otłuszczeniu wątroby, przeciw otyłości lub hipolipidemii, zawierającą lizynę w ilości nie mniejszej niż 5% i mniejszej niż 65%, treoninę w ilości nie mniejszej niż 5% i mniejszej niż 65%, leucynę w ilości nie mniejszej niż 1% i mniejszej niż 35%, izoleucynę w ilości 1% i mniejszej niż 35% i walinę w ilości nie mniejszej niż 1 % i mniejszej niż 35% molowych w stosunku do całkowitej ilości aminokwasów zawartych w kompozycji. Kompozycja zawiera lizynę, treoninę, leucynę, izoleucynę i walinę w takich samych ilościach jak te wspomniane powyżej i nie zawierają co najmniej jednego aminokwasu, którego obecność w diecie nie jest nieodzowna, wybranego spośród proliny, glicyny, tyrozyny i argininy.
Celem wynalazku było opracowanie takiej kompozycji dietetycznej specjalnego przeznaczenia żywieniowego, która byłaby przeznaczona do postępowania dietetycznego po operacjach bariatrycznych. Opracowanie kompozycji dietetycznej zaspokajającej potrzeby organizmu po operacji bariatrycznej, wynika z braku dostępnych na rynku produktów zaspokajających te potrzeby. Istotą wynalazku jest stworzenie produktu kompletnego pod względem odżywczym o składzie uwzględniającym zapotrzebowanie organizmu w okresie rekonwalescencji po operacjach bariatrycznych. Kompozycja białkowo-aminokwasowa według wynalazku charakteryzuje się optymalnymi proporcjami aminokwasów egzogennych (sumy aminokwasów pochodzących z koncentratu białka serwatkowego i dodanych aminokwasów w postaci wolnej) - zgodnymi z zaleceniami WHO odnośnie proporcji aminokwasów egzogennych w dziennym spożyciu, co eliminuje również problem występowania aminokwasu ograniczającego (aminokwasu występującego w najmniejszej ilości, który ogranicza możliwość wykorzystania pozostałych
PL 229 405 Β1 aminokwasów do syntezy własnych białek organizmu ludzkiego) - tutaj wszystkie aminokwasy dostarczane z tym produktem będą mogły być wykorzystane przez organizm w całkowitej ilości, ale również żaden z aminokwasów nie będzie musiał być utylizowany na cele energetyczne - tę rolę pełni w produkcie kompozycja węglowodanowa, składająca się z węglowodanów prostych i złożonych.
Pomimo istniejących w stanie techniki rozwiązań obecne postępowanie dietetyczne po operacjach bariatrycznych obejmuje zalecenia lekarskie jedynie odnośnie stosowania płynnej i półpłynnej formy posiłków oraz suplementację witaminowo-mineralną w okresie rekonwalescencji po powrocie pacjenta do domu. Dlatego też istnieje ciągła potrzeba stworzenia takiej diety, która umożliwiłaby dostarczenie składników odżywczych niezbędnych w codziennej diecie. Istniejące do tej pory produkty dostępne na rynku oparte są zazwyczaj na białku, którego profil aminokwasowy nie spełnia wymagań organizmu ludzkiego, a zawartość witamin i minerałów nie zabezpiecza organizmu przed powstaniem niedoborów, po operacji bariatrycznej. Ponadto profil aminokwasowy praktycznie każdego produktu odżywczego nie jest zbilansowany w zakresie aminokwasów egzogennych, co skutkuje dodatkowym ograniczeniem wykorzystania podawanego białka. Jednocześnie aktualnie stosowane środki spożywcze stworzone w celu suplementacji osób zdrowych ze względu na nieodpowiedni skład i postać, nie przynoszą oczekiwanego efektu fizjologicznego u pacjentów bariatrycznych. Mając świadomość braku odpowiednich kompozycji skład preparatu według wynalazku został dobrany w taki sposób, aby w zależności od dawkowania, zapewnić właściwe, zgodne z międzynarodowymi wytycznymi zaopatrzenie organizmu w niezbędne białko, aminokwasy, węglowodany, tłuszcze, błonnik pokarmowy, witaminy i składniki mineralne, wchłanianie których zostaje zaburzone przez wycięcie fragmentu żołądka i/lub wytworzenie ze wskazań leczniczych, pętli omijającej fragmenty przewodu pokarmowego odpowiedzialne za prawidłowe wchłanianie wymienionych składników niezbędnych do życia. Zastosowanie łatwowchłanialnych form składników mineralnych umożliwia ich sprawne wchłonięcie przez nabłonek jelitowy na krótkim odcinku przewodu pokarmowego, co jest szczególnie ważne w grupie pacjentów po operacjach bariatrycznych. Dodatkowo, poprzez zastosowanie aminokwasów w postaci wolnej, uzyskuje się podobny efekt szybkiego ich wchłonięcia na krótszym niż anatomiczny i będącym konsekwencją operacji, odcinku przewodu pokarmowego.
Nieoczekiwanie uzyskano rozwiązanie, które prowadzi do otrzymania odpowiedniego - optymalnego składu preparatu dla pacjentów w okresie rekonwalescencji po przeprowadzonej operacji. Produkt według wynalazku zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze: białko, węglowodany, tłuszcz, błonnik pokarmowy oraz komplet witamin i składników mineralnych. Skoncentrowana forma produktu ułatwia podawanie i nie obciąża dodatkowo organizmu chorego. Źródłem białka w produkcie jest koncentrat białka serwatkowego, którego skład aminokwasowy został zoptymalizowany przez dodanie aminokwasów w proporcjach niezbędnych do zwiększenia wartości odżywczej białka - uzyskania optymalnych proporcji niezbędnych aminokwasów egzogennych (EAA) zalecanych w dziennym spożyciu przez Światową Organizację Zdrowia (WHO). Tak skompletowana dieta, wzbogacona o niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) i węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, stanowi źródło składników odżywczych niezbędnych do życia i zachowania prawidłowej przemiany materii, przy bardzo niskiej kaloryczności. Wzbogacenie w kompozycji dietetycznej, białka w aminokwasy prowadzące do uzyskania optymalnego profilu aminokwasów egzogennych w optymalnych dla człowieka proporcjach i ilościach, stanowi o nowości i nieoczywistości rozwiązania.
Innowacyjność rozwiązania polega na zmodyfikowaniu profilu aminokwasowego białka serwatkowego przez dodanie aminokwasów w postaci wolnej w ilościach umożliwiających uzyskanie optymalnych proporcji niezbędnych aminokwasów egzogennych dla organizmu ludzkiego oraz witamin i składników mineralnych w ściśle określonych ilościach, zapobiegających powstawaniu niedoborów po przeprowadzonej operacji.
Kompozycja według wynalazku spełnia zalecenia WHO w zakresie zalecanej ilości aminokwasów egzogennych (Protein and Amino Acid Requirements in Humań Nutrition, Report of a Joint WHO/FAO/UNU Expert Consultation), a także wytyczne:
• Endocrine and Nutritional Management of the Post-Bariatric Surgery Patient: An Endocrine Society Clinical Practice Guideline.
• Bariatric Surgical and Procedural lnterventions in the Treatment of Obese Patients with Type 2 Diabetes: A position statement from the International Diabetes Federation Taskforce on Epidemiology and Prevention.
PL 229 405 Β1 • American Association of Clinical Endocrinologists, the Obesity Society, and American Society for Metabolic & Bariatric Surgery Medical Guidelines for Clinical Practice for the Perioperative Nutritional, Metabolic, and Nonsurgical Support of the Bariatric Surgery Patient.
Podstawą wynalazku były wyniki badań stanu zdrowia pacjentów w kolejnych latach po przeprowadzonej operacji bariatrycznej, wskazujące na znaczy stopień ich niedożywienia, wynikający z upośledzonej możliwości trawienia i przyswajania żywności pochodzącej z normalnej diety człowieka zdrowego, skutkujący koniecznością stałej suplementacji niezbędnych składników odżywczych w postaci optymalnej dla zmienionej (w wyniku operacji) anatomiczno-fizjologicznie funkcji przewodu pokarmowego.
Rozwiązanie według wynalazku proponuje kompozycję przeznaczoną do odżywiania organizmu po operacji bariatrycznej, w którym białko zmodyfikowano aminokwasami uzyskując optymalny skład aminokwasów egzogennych dla organizmu ludzkiego, eliminując jednocześnie problem wynikający z koniczności wypełnienia wskaźnika aminokwasu ograniczającego, a rozwiązywalny jedynie przez podanie znacznego nadmiaru białka, bardzo niekorzystny z punktu widzenia szlaków metabolicznych niezbilansowanych aminokwasów, zbędnego i niekorzystnego źródła energetycznego. Co istotne podanie nadmiaru białka prowadzi zawsze do uwolnienia znacznych ilości aminokwasów „niezbilansowanych”, które nie będą mogły być wykorzystane do syntezy białek ustrojowych, tym samym będą obciążały organizm koniecznością ich utylizacji (usuwanie związków azotowych przez nerki), częściowo będą też wykorzystane jako źródło energii (kalorii) co w przypadku osób dążących do redukcji masy ciała nie jest korzystne. Ponadto przemiany energetyczne aminokwasów odbywają się w cyklach ketogenicznych, zasadniczo niekorzystnych dla organizmu. Wynalazek dostarcza niezbędnych składników odżywczych potrzebnych dla organizmu pacjenta do normalnego funkcjonowania (prawidłowych funkcji fizjologicznych) po operacji bariatrycznej. Tak skonstruowany produkt, spełnia wymagania żywieniowe, a podany w skondensowanej formie, nie obciąża dodatkowo przewodu pokarmowego (trawiennego), jednocześnie zabezpieczając organizm przed powstaniem niedoborów witamin i składników mineralnych organizmu po operacji upośledzającej funkcje trawienne i przyswajanie składników pokarmowych, szczególnie istotne u pacjentów po operacjach bariatrycznych. Jednocześnie wynalazek eliminuje także problem obecności aminokwasu ograniczającego (aminokwasu występującego w najmniejszej ilości ograniczając możliwość wykorzystania pozostałych aminokwasów do syntezy białek ustrojowych), który pojawia się zawsze przy spożyciu białka, co oznacza, że profil aminokwasowy białka (bez względu na jego pochodzenie) jest daleki od wymaganych proporcji aminokwasów dla człowieka.
Przedmiotem wynalazku jest kompozycja dietetyczna oparta na koncentracie białka serwatkowego, charakteryzująca się tym, że koncentrat białka serwatkowego stanowi 30 do 60% i, że jego skład aminokwasowy jest zoptymalizowany poprzez dodatek aminokwasów egzogennych, do uzyskania ich optymalnego profilu, przy czym aminokwasy egzogenne są w postaci wolnej i wybrane są spośród: waliny w ilości od 4 do 6,5%, izoleucyny w ilości od 2,5 do 4%, fenyloalaniny w ilości od 2,8 do 4,5%, leucyny w ilości od 4,3 do 6,7%, lizyny w ilości od 3 do 5%, metioniny w ilości od 1,1 do 2%, treoniny w ilości od 1,1 do 2%, przy czym kompozycja zawiera zbilansowane ilości wolnych aminokwasów egzogennych w stosunku: Tryptofan : Treonina : Metionina : Izoleucyna: Fenyloalanina: Lizyna : Walina : Leucyna = 1:1,54:1,71:3,19:3,68:3,94:5,11:5,48, i gdzie całkowita ilość kalorii dostarczana z dietą do organizmu wynosi co najwyżej 250-1700 kcal w zalecanej dziennej porcji. Korzystnie, gdy 100 g kompozycji zawiera koncentrat białka serwatkowego w ilości od 70 do 81 mg, walinę w ilości 4 do 6,5 mg, izoleucynę w ilości 2,5 do 4 mg, fenyloalaninę w ilości od 2,8 do 4,5 mg, leucynę w ilości 4,3 do 6,7 mg, lizynę w ilości 3 do 5 mg, metioninę w ilości 1,1 do 2 mg oraz treoninę w ilości 1,1 do 2 mg.
Korzystnie, gdy kompozycja zawiera witaminy A, D, E, K, C, B6, B12, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy, biotynę, kwas pantotenowy i składniki mineralne sód, potas, chlorek, wapń, magnez, fosfor, żelazo, cynk, miedź, mangan, selen, chrom, molibden, jod, w ilościach (w przeliczeniu na ilość preparatu przewidzianą do spożycia w ciągu 1 dnia): sód 600-2400 mg, potas 875-3500 mg, witamina A 2500-20 000 IU, witamina C 30-240 mg, wapń 250-2000 mg, żelazo 9-72 mg, witamina D 2001600 IU, witamina E 15-120 IU, witamina K 40-320 mcg, tiamina 0,375-3 mg, ryboflawina 0,425-3,4 mg, niacyna 5-40 mg, witamina B6 0,5-4,0 mg, kwas foliowy 100-800 mcg, witamina B12 7,5-60 mcg, biotyna 75-600 mcg, kwas pantotenowy 2,5-20 mg, fosfor 250-2000 mg, jod 37,5-300 mcg, magnez 100-800 mg, cynk 3,8-30 mg, selen 18-140 mcg, miedź 0,5-4,0 mg, mangan 0,5-4,0 mg, chrom 30-240 mcg, molibden 19-150 mcg i chlorek 850-3400 mg.
Korzystnie, gdy kompozycja zawiera ponadto kwas linolowy, w postaci glicerydów, w ilości 4-5 g w dziennej porcji.
PL 229 405 Β1
Korzystnie, gdy kompozycja zawiera 5-50 g błonnika w przeliczeniu na porcję preparatu przewidzianą do spożycia w ciągu 1 dnia.
Korzystnie, gdy porcja dzienna stosowana jest 5-6 razy dziennie przy całkowitym zastąpieniu posiłków lub 1-3 razy dziennie przy częściowym zastąpieniu posiłków. Korzystnie, gdy składniki funkcjonalne są zagęszczone.
Korzystnie, gdy służy do odżywiania osób w okresie rekonwalescencji po operacjach bariatrycznych.
Kolejnym przedmiotem wynalazku jest zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania kompozycji odżywczej określonej powyżej do odżywiania osób w okresie rekonwalescencji po operacjach bariatrycznych.
W celu lepszego zrozumienia wynalazku poniżej przedstawiono przykładowe rozwiązania wynalazku.
Kompozycja żywieniowa zaklasyfikowana jako środek spożywczy specjalnego przeznaczenia medycznego, do postępowania dietetycznego u pacjentów w okresie rehabilitacji po operacjach bariatrycznych o wartości odżywczej i składzie zawierającym się w przedziale (w zalecanej do spożycia dziennej porcji):
| Składnik odżywczy | Jednostka | Min | Max |
| Tłuszcz całkowity | g | 6.5 | 65 |
| w tym kwas linolowy | g | 1 | 5 |
| Sód | mg | 600 | 2400 |
| Potas | mg | 875 | 3500 |
| Całkowite węglowodany | g | 30 | 300 |
| Błonnik | g | 5 | 25 |
| Białko | g | 15 | 50 |
| Witamina A | IU | 2500 | 20000 |
| Witamina C | mg | 30 | 240 |
| Wapń | mg | 250 | 2000 |
| Żelazo | mg | 9 | 72 |
| Witamina D | IU | 200 | 1600 |
| Witamina E | IU | 15 | 120 |
| Witamina K | pg | 40 | 320 |
| Tiamina | mg | 0.375 | 3 |
| Ryboflawina | mg | 0.425 | 3.4 |
| Niacyna | mg | 5 | 40 |
| Witamina Be | mg | 0.5 | 4.0 |
| Kwas foliowy | pg | 100 | 800 |
| Witamina B12 | pg | 7.5 | 60 |
| Biotyna | pg | 75 | 600 |
PL 229 405 Β1
| Kwas pantotenowy | mg | 2.5 | 20 |
| Fosfor | mg | 250 | 2000 |
| Jod | pg | 37.5 | 300 |
| Magnez | mg | 100 | 800 |
| Cynk | mg | 3.8 | 30 |
| Selen | pg | 18 | 140 |
| Miedź | mg | 0.5 | 4.0 |
| Mangan | mg | 0.5 | 4.0 |
| Chrom | pg | 30 | 240 |
| Molibden | pg | 19 | 150 |
| Chlorek | mg | 850 | 3400 |
Skład: maltodekstryna, koncentrat białka serwatkowego, fruktoza, olej słonecznikowy, inulina, składniki mineralne (cytrynian potasu, ortofosforan wapnia, chlorek potasu, węglan magnezu, siarczan żelazawy, siarczan cynku, siarczan miedziowy, siarczan manganu, jodek potasu, selenin sodu, molibdenian sodu, chlorek chromu(lll)), L-walina, aromaty, L-leucyna, chlorowodorek L-lizyny, L-fenyloalanina, emulgator: difosforan disodowy, L-izoleucyna, barwnik E171, substancja zagęszczająca E466, substancja przeciwzbrylająca E551, L-metionina, witaminy (kwas L-askorbinowy, amid kwasu nikotynowego, octan DL-alfa-tokoferylu, octan retinylu, cholekalcyferol, D-pantotenian wapnia, chlorowodorek pirydoksyny, ryboflawina, monoazotan tiaminy, kwas foliowy, D-biotyna, filochinon, cyjanokobalamina), L-treonina.
P rzykład 1
Sposób użycia: jedną porcję (saszetka lub 2 miarki proszku) rozpuścić w 250 ml wody.
U osób w okresie okołooperacyjnym, jeden miesiąc przed i 1 miesiąc po operacji oraz przewlekle po operacjach bariatrycznych.
Zalecane spożycie: może być stosowany jako jedyne źródło pożywienia (6 porcji dziennie) lub jako uzupełnienie diety lub jej częściowe zastępowanie (3 porcje dziennie).
Produkt powinien być przyjmowany pod nadzorem lekarza.
Pacjenci po operacjach bariatrycznych powinni odbywać regularne wizyty kontrolne u lekarza prowadzącego, obejmujące kontrolę stanu odżywienia.
| Nazwa produktu | RecoMed B | |
| Smak | waniliowy | |
| Forma | proszek | |
| Wartości odżywcze | Ilość na porcję | % wartość dzienna* |
| Kalorie | 249 | |
| Tłuszcz całkowity | 6.5 g | 10% |
| Kwas linolowy | 1 g | |
| Sód | 600 mg | 25% |
| Potas | 875 mg | 25% |
| Całkowite węglowodany | 30 g | 10% |
PL 229 405 Β1
| Błonnik | 5g | 20% |
| Białko | 15g | 30% |
| Witamina A | 2500 IU | 50% |
| Witamina C | 30 mg | 50% |
| Wapń | 250 mg | 25% |
| Żelazo | 9 mg | 50% |
| Witamina D | 200 IU | 50% |
| Witamina E | 15 IU | 50% |
| Witamina K | 40 mcg | 50% |
| Tiamina | 375 mcg | 25% |
| Ryboflawina | 425 mcg | 25% |
| Niacyna | 5 mg | 25% |
| Witamina B6 | 0.5 mg | 25% |
| Kwas foliowy | 100 mcg | 25% |
| Witamina B12 | 7.5 mcg | 125% |
| Biotyna | 75 mcg | 25% |
| Kwas pantotenowy | 2.5 mg | 25% |
| Fosfor | 250 mg | 25% |
| Jod | 37.5 mg | 25% |
| Magnez | 100 mg | 25% |
| Cynk | 3.8 mg | 25% |
| Selen | 18 mcg | 25% |
| Miedź | 0.5 mg | 25% |
| Mangan | 0.5 mg | 25% |
| Chrom | 30 mcg | 25% |
| Molibden | 19 mcg | 25% |
| Chlorek | 850 mg | 25% |
| L-Izoleucyna | 1000 mg | 100%** |
| L-Leucyna | 1950 mg | 100%** |
| L-Lizyna | 1500 mg | 100%** |
| L-Metionina + L-Cysteina | 750 mg | 100%** |
| L-Fenyloalanina + L-Tyrozyna | 1250 mg | 100%** |
| L-Treonina | 750 mg | 100%** |
| L-T ryptofan | 200 mg | 100%** |
| L-Walina | 1300 mg | 100%** |
| * Procent wartości dziennych bazuje na diecie 2,000 kalorii * * Recommended Daily Amount (zalecane dzienne spożycie wg WHO na 50 kg masy ciała) |
PL 229 405 Β1
| Skład mieszanki WPC+EAA | przykład 1 |
| otimum | |
| koncentrat białka serwatkowego | 75,35 |
| walina | 5,11 |
| izoleucyna | 3,19 |
| fenyloalanina | 3,68 |
| leucyna | 5,48 |
| lizyna | 3,94 |
| metionina | 1,71 |
| treonina | 1,54 |
| suma | 100,00 |
WPC - whey protein concentrate - koncentrat białka serwatkowego
EAA - essential amino acids - aminokwasy egzogenne
Przykład 2
Sposób użycia: jedną porcję (saszetka lub 2 miarki proszku) rozpuścić w 250 ml wody
U osób w okresie okołooperacyjnym, jeden miesiąc przed i 1 miesiąc po operacji oraz przewlekle po operacjach bariatrycznych.
Zalecane spożycie: może być stosowany jako jedyne źródło pożywienia (6 porcji dziennie) lub jako uzupełnienie diety lub jej częściowe zastępowanie (3 porcje dziennie).
Produkt powinien być przyjmowany pod nadzorem lekarza.
Pacjenci po operacjach bariatrycznych powinni odbywać regularne wizyty kontrolne u lekarza prowadzącego, obejmujące kontrolę stanu odżywienia.
| Nazwa produktu | RecoMed B | |
| Smak | waniliowy | |
| Forma | proszek | |
| Wartości odżywcze | Ilość na porcję | % wartość dzienna* |
| Kalorie | 311 | |
| Tłuszcz całkowity | 6.5 g | 10% |
| Kwas linolowy | 1 g | |
| Sód | 600 mg | 25% |
| Potas | 875 mg | 25% |
| Całkowite węglowodany | 45 g | 15% |
| Błonnik | 6.25 g | 25% |
| Białko | 15g | 30% |
| Witamina A | 2500 IU | 50% |
| Witamina C | 30 mg | 50% |
| Wapń | 250 mg | 25% |
| Żelazo | 9 mg | 50% |
| Witamina D | 200 IU | 50% |
| Witamina E | 15 IU | 50% |
| Witamina K | 40 mcg | 50% |
PL 229 405 Β1
| Tiamina | 375 mcg | 25% |
| Ryboflawina | 425 mcg | 25% |
| Niacyna | 5 mg | 25% |
| Witamina B6 | 0.5 mg | 25% |
| Kwas foliowy | 100 mcg | 25% |
| Witamina B12 | 7.5 mcg | 125% |
| Biotyna | 75 mcg | 25% |
| Kwas pantotenowy | 2.5 mg | 25% |
| Fosfor | 250 mg | 25% |
| Jod | 37.5 mg | 25% |
| Magnez | 100 mg | 25% |
| Cynk | 3.8 mg | 25% |
| Selen | 18 mcg | 25% |
| Miedź | 0.5 mg | 25% |
| Mangan | 0.5 mg | 25% |
| Chrom | 30 mcg | 25% |
| Molibden | 19 mcg | 25% |
| Chlorek | 850 mg | 25% |
| L-Izoleucyna | 1000 mg | 100%** |
| L-Leucyna | 1950 mg | 100%** |
| L-Lizyna | 1500 mg | 100%** |
| L-Metionina + L-Cysteina | 750 mg | 100%** |
| L-Fenyloalanina + L-Tyrozyna | 1250 mg | 100%** |
| L-Treonina | 750 mg | 100%** |
| L-T ryptofan | 200 mg | 100%** |
| L-Walina | 1300 mg | 100%** |
| * Procent wartości dziennych bazuje na diecie 2,000 kalorii * * Recommended Daily Amount (zalecane dzienne spożycie wg WHO na 50 kg masy ciała) |
| Skład mieszanki WPC+EAA | przykład 2 |
| min | |
| koncentrat białka serwatkowego | 70,42 |
| walina | 6,13 |
| izoleucyna | 3,83 |
| fenyloalanina | 4,42 |
| leucyna | 6,58 |
| lizyna | 4,73 |
| metionina | 2,05 |
| treonina | 1,84 |
| suma | 100,00 |
WPC - whey protein concentrate - koncentrat białka serwatkowego EAA - essential amino acids - aminokwasy egzogenne
PL 229 405 Β1
Przykład 3
Sposób użycia: jedną porcję (saszetka lub 2 miarki proszku) rozpuścić w 250 ml wody.
U osób w okresie okołooperacyjnym, jeden miesiąc przed i 1 miesiąc po operacji oraz przewlekle po operacjach bariatrycznych.
Zalecane spożycie: może być stosowany jako jedyne źródło pożywienia (5 porcji dziennie) lub jako uzupełnienie diety lub jej częściowe zastępowanie (3 porcje dziennie).
Produkt powinien być przyjmowany pod nadzorem lekarza.
Pacjenci po operacjach bariatrycznych powinni odbywać regularne wizyty kontrolne u lekarza prowadzącego, obejmujące kontrolę stanu odżywienia.
| Nazwa produktu | RecoMed B | |
| Smak | waniliowy | |
| Forma | proszek | |
| Wartości odżywcze | Ilość na porcję | % wartość dzienna* |
| Kalorie | 343 | |
| Tłuszcz całkowity | 9.75 g | 15% |
| Kwas linolowy | 1 g | |
| Sód | 600 mg | 25% |
| Potas | 875 mg | 25% |
| Całkowite węglowodany | 45 g | 15% |
| Błonnik | 7.5 g | 30% |
| Białko | 15g | 30% |
| Witamina A | 2500 IU | 50% |
| Witamina C | 30 mg | 50% |
| Wapń | 250 mg | 25% |
| Żelazo | 9 mg | 50% |
| Witamina D | 200 IU | 50% |
| Witamina E | 15 IU | 50% |
| Witamina K | 40 mcg | 50% |
| Tiamina | 375 mcg | 25% |
| Ryboflawina | 425 mcg | 25% |
| Niacyna | 5 mg | 25% |
| Witamina B6 | 0.5 mg | 25% |
| Kwas foliowy | 100 mcg | 25% |
| Witamina B12 | 7.5 mcg | 125% |
| Biotyna | 75 mcg | 25% |
| Kwas pantotenowy | 2.5 mg | 25% |
| Fosfor | 250 mg | 25% |
| Jod | 37.5 mg | 25% |
| Magnez | 100 mg | 25% |
| Cynk | 3.8 mg | 25% |
| Selen | 18 mcg | 25% |
| Miedź | 0.5 mg | 25% |
| Mangan | 0.5 mg | 25% |
| Chrom | 30 mcg | 25% |
| Molibden | 19 mcg | 25% |
| Chlorek | 850 mg | 25% |
PL 229 405 Β1
| L-Izoleucyna | 1000 mg | 100%** |
| L-Leucyna | 1950 mg | 100%** |
| L-Lizyna | 1500 mg | 100%** |
| L-Metionina + L-Cysteina | 750 mg | 100%** |
| L-Fenyloalanina + L-Tyrozyna | 1250 mg | 100%** |
| L-Treonina | 750 mg | 100%** |
| L-T ryptofan | 200 mg | 100%** |
| L-Walina | 1300 mg | 100%** |
| * Procent wartości dziennych bazuje na diecie 2,000 kalorii * * Recommended Daily Amount (zalecane dzienne spożycie wg WHO na 50 kg masy ciała) |
| Skład mieszanki WPC+EAA | przykład 3 |
| max | |
| koncentrat białka serwatkowego | 80,27 |
| walina | 4,08 |
| izoleucyna | 2,55 |
| fenyloalanina | 2,95 |
| leucyna | 4,39 |
| lizyna | 3,16 |
| metionina | 1,37 |
| treonina | 1,23 |
| suma | 100,00 |
WPC - whey protein concentrate - koncentrat białka serwatkowego
EAA - essential amino acids - aminokwasy egzogenne
Przykłady 1,2 i 3 Zestawienie składu mieszanki WPC+EAA
Przykłady składu mieszanki białkowo-aminokwasowej dotyczą części białkowej produktu, nie stanowią przykładu produktu, a tylko jego pewnej części (zasadniczo jest to 15 g w 65 g porcji produktu), ale bardzo istotnej w rozwiązania według wynalazku. Tak stworzona kompozycja białkowo-aminokwasowa charakteryzuje się optymalnymi proporcjami aminokwasów egzogennych - zgodnymi z zaleceniami WHO odnośnie proporcji aminokwasów egzogennych w dziennym spożyciu, co eliminuje również problem występowania aminokwasu ograniczającego - tutaj wszystkie aminokwasy dostarczane z tym produktem będą mogły być wykorzystane przez organizm w całkowitej ilości, ale również żaden z aminokwasów nie będzie musiał być utylizowany na cele energetyczne - tę rolę pełni w produkcie kompozycja węglowodanowa, składająca się z węglowodanów prostych (fruktoza o niskim indeksie glikemicznym) i złożonych (maltodekstryna, charakteryzująca się „przedłużonym” działaniem).
| Skład mieszanki WPC+EAA | przykład 1 | przykład 2 | przykład 3 |
| otimum | min | max | |
| koncentrat białka serwatkowego | 75,35 | 70,42 | 80,27 |
| walina | 5,11 | 6,13 | 4,08 |
| izoleucyna | 3,19 | 3,83 | 2,55 |
| fenyloalanina | 3,68 | 4,42 | 2,95 |
| leucyna | 5,48 | 6,58 | 4,39 |
| lizyna | 3,94 | 4,73 | 3,16 |
| metionina | 1,71 | 2,05 | 1,37 |
| treonina | 1,54 | 1,84 | 1,23 |
| suma | 100,00 | 100,00 | 100,00 |
WPC - whey protein concentrate - koncentrat białka serwatkowego EAA - essential amino acids - aminokwasy egzogenne
PL 229 405 Β1
Przykład 4
Sposób użycia: jedną porcję (saszetka lub 2 miarki proszku) rozpuścić w 250 ml wody.
U osób w okresie okołooperacyjnym, jeden miesiąc przed i 1 miesiąc po operacji oraz przewlekle po operacjach bariatrycznych.
Zalecane spożycie: może być stosowany jako jedyne źródło pożywienia (5 porcji dziennie) lub jako uzupełnienie diety lub jej częściowe zastępowanie (3 porcje dziennie).
Produkt powinien być przyjmowany pod nadzorem lekarza.
Pacjenci po operacjach bariatrycznych powinni odbywać regularne wizyty kontrolne u lekarza prowadzącego, obejmujące kontrolę stanu odżywienia.
| Nazwa produktu | RecoMed B | |
| Smak | waniliowy | |
| Forma | proszek | |
| Wartości odżywcze | Ilość na porcję | % wartość dzienna* |
| Kalorie | 343 | |
| Tłuszcz całkowity | 9.75 g | 15% |
| Kwas linolowy | 1 g | |
| Sód | 600 mg | 25% |
| Potas | 875 mg | 25% |
| Całkowite węglowodany | 45 g | 15% |
| Błonnik | 7.5 g | 30% |
| Białko | 15g | 30% |
| Witamina A | 2500 IU | 50% |
| Witamina C | 30 mg | 50% |
| Wapń | 500 mg | 50% |
| Żelazo | 18 mg | 100% |
| Witamina D | 400 IU | 100% |
| Witamina E | 30 IU | 100% |
| Witamina K | 80 mcg | 100% |
| Tiamina | 375 mcg | 25% |
| Ryboflawina | 425 mcg | 25% |
| Niacyna | 5 mg | 25% |
| Witamina B6 | 0.5 mg | 25% |
| Kwas foliowy | 100 mcg | 25% |
| Witamina B12 | 15 mcg | 250% |
| Biotyna | 75 mcg | 25% |
| Kwas pantotenowy | 2.5 mg | 25% |
| Fosfor | 250 mg | 25% |
| Jod | 37.5 mg | 25% |
| Magnez | 100 mg | 25% |
| Cynk | 3.8 mg | 25% |
| Selen | 18 mcg | 25% |
PL 229 405 Β1
| Miedź | 0.5 mg | 25% |
| Mangan | 0.5 mg | 25% |
| Chromium | 30 mcg | 25% |
| Molibden | 19 mcg | 25% |
| Chlorek | 850 mg | 25% |
| L-Izoleucyna | 1000 mg | 100%** |
| L-Leucyna | 1950 mg | 100%** |
| L-Lizyna | 1500 mg | 100%** |
| L-Metionina + L-Cysteina | 750 mg | 100%** |
| L-Fenyloalanina + L-Tyrozyna | 1250 mg | 100%** |
| L-Treonina | 750 mg | 100%** |
| L-T ryptofan | 200 mg | 100%** |
| L-Walina | 1300 mg | 100%** |
| * Procent wartości dziennych bazuje na diecie 2,000 kalorii * * Recommended Daily Amount (zalecane dzienne spożycie wg WHO na 50 kg masy ciała) |
Przykłady 1 do 4 obejmują kompozycję białka, którego profil aminokwasowy został „poprawiony” przez dodanie aminokwasów egzogennych w celu uzyskania optymalnego profitu białka w zakresie aminokwasów egzogennych, tj. sumy aminokwasów pochodzących z białka i dodanych aminokwasów w postaci wolnej (nie związanych wiązaniami peptydowymi).
Tak skomponowana mieszanka charakteryzuje się składem zgodnym z zalecanymi przez WHO proporcjami w zakresie aminokwasów egzogennych i brakiem aminokwasu ograniczającego.
Claims (9)
1. Kompozycja dietetyczna oparta na koncentracie białka serwatkowego, znamienna tym, że koncentrat białka serwatkowego stanowi 30 do 60% i, że jego skład aminokwasowy jest zoptymalizowany poprzez dodatek aminokwasów egzogennych, do uzyskania ich optymalnego profilu, przy czym aminokwasy egzogenne są w postaci wolnej i wybrane są spośród: waliny w ilości od 4 do 6,5%, izoleucyny w ilości od 2,5 do 4%, fenyloalaniny w ilości od 2,8 do 4,5%, leucyny w ilości od 4,3 do 6,7%, lizyny w ilości od 3 do 5%, metioniny w ilości od 1,1 do 2%, treoniny w ilości od 1,1 do 2%, przy czym kompozycja zawiera zbilansowane ilości wolnych aminokwasów egzogennych w stosunku: Tryptofan : Treonina : Metionina : Izoleucyna : Fenyloalanina : Lizyna : Walina : Leucyna = 1:1,54:1,71:3,19:3,68:3,94:5,11:5,48, i gdzie całkowita ilość kalorii dostarczana z dietą do organizmu wynosi co najwyżej 250-1700 kcal w zalecanej dziennej porcji.
2. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że 100 g kompozycji zawiera koncentrat białka serwatkowego w ilości od 70 do 81 mg, walinę w ilości 4 do 6,5 mg, izoleucynę w ilości 2,5 do 4 mg, fenyloalaninę w ilości od 2,8 do 4,5 mg, leucynę w ilości 4,3 do 6,7 mg, lizynę w ilości 3 do 5 mg, metioninę w ilości 1,1 do 2 mg oraz treoninę w ilości 1,1 do 2 mg.
3. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że zawiera witaminy A, D, E, K, C, B6, B12, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy, biotynę, kwas pantotenowy i składniki mineralne sód, potas, chlorek, wapń, magnez, fosfor, żelazo, cynk, miedź, mangan, selen, chrom, molibden, jod, w ilościach (w przeliczeniu na ilość preparatu przewidzianą do spożycia w ciągu 1 dnia): sód 600-2400 mg, potas 875-3500 mg, witamina A 2500-20 000 IU, witamina C 30240 mg, wapń 250-2000 mg, żelazo 9-72 mg, witamina D 200-1600 IU, witamina E 15-120 IU, witamina K 40-320 mcg, tiamina 0,375-3 mg, ryboflawina 0,425-3,4 mg, niacyna 5-40 mg, witamina B6 0,5-4,0 mg, kwas foliowy 100-800 mcg, witamina B12 7,5-60 mcg, biotyna 75- 600 mcg, kwas pantotenowy 2,5-20 mg, fosfor 250-2000 mg, jod 37,5-300 mcg, magnez
PL 229 405 Β1
100-800 mg, cynk 3,8-30 mg, selen 18-140 mcg, miedź 0,5-4,0 mg, mangan 0,5-4,0 mg, chrom 30-240 mcg, molibden 19-150 mcg i chlorek 850-3400 mg.
4. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że zawiera ponadto kwas linolowy, w postaci glicerydów, w ilości 4-5 g w dziennej porcji.
5. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że zawiera 5-50 g błonnika w przeliczeniu na porcję preparatu przewidzianą do spożycia w ciągu 1 dnia.
6. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że porcja dzienna stosowana jest 5-6 razy dziennie przy całkowitym zastąpieniu posiłków lub 1-3 razy dziennie przy częściowym zastąpieniu posiłków.
7. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że składniki funkcjonalne są zagęszczone.
8. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że służy do odżywiania osób w okresie rekonwalescencji po operacjach bariatrycznych.
9. Zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania kompozycji odżywczej określonej zastrzeżeniami 1 do 8 do odżywiania osób w okresie rekonwalescencji po operacjach bariatrycznych.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL404646A PL229405B1 (pl) | 2013-07-11 | 2013-07-11 | Kompozycja dietetyczna oparta na koncentracie białka serwatkowego oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania tej kompozycji |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL404646A PL229405B1 (pl) | 2013-07-11 | 2013-07-11 | Kompozycja dietetyczna oparta na koncentracie białka serwatkowego oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania tej kompozycji |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL404646A1 PL404646A1 (pl) | 2015-01-19 |
| PL229405B1 true PL229405B1 (pl) | 2018-07-31 |
Family
ID=52305541
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL404646A PL229405B1 (pl) | 2013-07-11 | 2013-07-11 | Kompozycja dietetyczna oparta na koncentracie białka serwatkowego oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania tej kompozycji |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL229405B1 (pl) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2022197448A1 (en) * | 2021-03-15 | 2022-09-22 | Stokely-Van Camp, Inc. | Nutritional composition for improving sleep |
-
2013
- 2013-07-11 PL PL404646A patent/PL229405B1/pl unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2022197448A1 (en) * | 2021-03-15 | 2022-09-22 | Stokely-Van Camp, Inc. | Nutritional composition for improving sleep |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL404646A1 (pl) | 2015-01-19 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN100355420C (zh) | 富含亮氨酸的营养组合物 | |
| US7288570B2 (en) | Stimulation of in vivo production of proteins | |
| JP6041459B2 (ja) | 乳鉱物およびカゼイン分画を用いる体重状態の治療のための組成物および方法 | |
| US4009265A (en) | Methods and formulations for the treatment of obesity | |
| AU2003287974B2 (en) | Blood glucose regulating composition | |
| US20070212448A1 (en) | Total enteral nutritious composition | |
| JP2009539405A (ja) | 除脂肪体重減少を抑えながら体重減少を高める組成物、方法およびキット | |
| AU2017361804B2 (en) | Nutritional composition for use in therapy of patients with sarcopenia and/or frailty or pre-sarcopenic and/or pre-frail patients | |
| US20110081400A1 (en) | Nutritional composition for bariatric surgery patients | |
| US6004926A (en) | Body fat percent-lowering, body composition-improving food composition and a method for lowering the body fat percentage and improving the body composition | |
| JPS63287462A (ja) | ペプチド栄養剤 | |
| CA2664206A1 (en) | Meal replacement compositions comprising dha and weight control method | |
| Kelkar | Clinical applications of whey protein | |
| JP2007254440A (ja) | 脂質代謝調節剤及び脂質代謝調節食品 | |
| PL229405B1 (pl) | Kompozycja dietetyczna oparta na koncentracie białka serwatkowego oraz zastosowanie aminokwasów egzogennych do wytwarzania tej kompozycji | |
| JPH0335896B2 (pl) | ||
| EP1973428A1 (en) | Improvements in and relating to nutritional products | |
| BR112019008749B1 (pt) | Pufa, vitamina e, vitamina d e os aminoácidos ligados às proteínas glicina, arginina e triptofano, seu uso na fabricação de uma composição nutricional para tratar câncer, composição nutricional e unidade de dosagem | |
| CN110463988A (zh) | 一种低脂低渗型全营养配方粉及其制备方法 | |
| Burke | Branched-chain amino acids (BCAAs) and athletic performance | |
| Bertz et al. | Principals of Nutrition after Surgical Procedure | |
| Faria et al. | Nutritional Management of the Bariatric Athlete | |
| Lagua | T. Abbreviation for temperature. T3• Abbreviation for triiodothyronine, a thyroid hormone. See Thyroid gland. T 4'Abbreviation for tetraiodothyronine | |
| HK1108563B (zh) | 富含亮氨酸的营养组合物 |