PL2150B1 - Sposób wyrobu'alkoholu z plynów siarczynowych. - Google Patents

Description

Wynalazek niniejszy dotyczy technicz¬ nego sposobu otrzymywania alkoholu etylo¬ wego z odcieków siarczynowych lub in¬ nych równowaznych im materjalów suro¬ wych, zawierajacych dwutlenek siarki i cukry fermentujace.Za dodaniem drozdzy do zimnego ply¬ nu zachodzi fermentacja i rozwój drozdzy z powstawaniem niewielkiej ilosci alkoho¬ lu. Wszelako procesy te ustaja zazwy¬ czaj po uplywie paru godzin, a wydajnosc alkoholu jest wogóle minimalna, nie prze¬ kraczajaca zwykle 10% ilosci, jaka teore¬ tycznie winnoby sie osiagnac z zawartego w plynie cukru. Cokolwiek wiecej, ale zawsze ilosc zupelnie niewspólmierna z teoretyczna, mozna otrzymac przez u- przednie przygotowanie plynu siarczyno¬ wego, a mianowicie przedmuchiwanie go powietrzem, albo poddanie innej odpo¬ wiedniej obróbce, celem usuniecia kwasu siarkawego niezwiazanego. Niklosc wy¬ dajnosci alkoholu objasniano zazwyczaj tern, ze wolny kwas siarkawy, siarczyny wapna i magnezu, a, byc moze, i pewne zwiazki organiczne typu siarczynowego mialy jakoby dzialac zabójczo na drozdze i powstrzymywac przeto fermentacje.Niniejszy wynalazek opiera sie na spo¬ strzezeniu, ze powstrzymanie rozwoju droz¬ dzy oraz kisnienia zachodzi bynajmniej nie wskutek trujacych wzgledem drozdzy wla¬ sciwosci wolnego kwasu siarkawego lub siarczynów, lecz posiada swe zródlo w bra¬ ku tlenu w roztworze, zawierajacym po¬ wyzsze zwiazki. Wynalazca wykryl, zemozna Wywolac silny przyrost droz¬ dzy i bardzo intensywna fermentacje w roztworach, zawierajacych znaczne ilosci kwasu siarkawego wolnego (a zatem nie- zobojetnionych lub zobojetnionych niezu¬ pelnie), przez zapewnienie im wystarczaja¬ cej ilosci substancyj utleniajacych w ro¬ dzaju np. powietrza. Odkrycie to pozwa¬ la przeto zaniechac kosztownej i uciazli¬ wej czynnosci zobojetniania plynu siarczy¬ nowego przed fermentacja, uznawanej po¬ wszechnie za warunek nieunikniony po¬ myslnego przebiegu tejze.Bardzo dogodny sposób urzeczywist¬ nienia metody, stanowiacej przedmiot niniejszego pomyslu, polega na zabiegach nastepujacych: Goracy plyn z wylugowywaczy ochladza sie, np. przedmuchujac przezen powietrze, co usuwa zarazem znaczna czesc (okolo polowy calkowitej ilosci) kwasu siarkawe¬ go niezwiazanego, który najpraktyczniej bedzie odprowadzic do „ukladu kwasowe¬ go" instalacji, celem odzyskania dwutlenku siarki i zuzycia go w wylugowywaczach. Je¬ zeli plyn pierwotny nie obfitowal zbytnio w dwutlenek siarki, to po ochlodzeniu go mozna przystapic do fermentacji. Jedna¬ kowoz dla zapewnienia najbardziej zada- walniajacych wyników, nalezy sprowadzic zawartosc siarki ponizej pewnego1 maximum koncentracji, co w wypadku znaczniejsze¬ go obciazenia plynów dwutlenkiem siarki osiaga sie zapomoca dluzszego wtryskiwa¬ nia powietrza lub pary, gotowaniem ply¬ nu przed przedmuchiwaniem, utrzymywa¬ niem temperatury podczas przedmuchiwa¬ nia na poziomie wyzszym lub stosujac inne odpowiednie zabiegi. Praktyka wykazuje, iz zawartosc wolnego dwutlenku siarki w plynie nie powinna przekraczac 0,35 g na 1 litr roztworu, jakkolwiek ilosc ta nie sta¬ nowi jakiegos maximum bezwzglednego zwlaszcza, ze w procesie, przebiegajacym w mysl niniejszej metody, zachodzi nieu¬ stanna powolna redukcja wolnego kwasu siarkawego lub dwutlenku siarki podczas fermentacji, wobec czego optimum warun¬ ków reakcji ma miejsce nawet w wypadku, gdy zawartosc dwutlenki siarki przekracza wskazana ilosc.Plyn, zawierajacy jeszcze nieco dwu¬ tlenku siarki, ochlodzony do temperatury wlasciwej dla fermentacji, np. 27°—28° C zostaje przelany do kadzi fermentacyjnych (najlepiej zamknietych), w których ulega mieszaniu, np. zapomoca slabego pradu powietrznego, z dodaniem drozdzy. Ko¬ rzystnie jest podtrzymywac pc^d ten przez caly okres fermentacji, trwajacej zazwy¬ czaj 50—60 godzin, poczem plyn poddaje sie destylacji najpraktyczniej o charakte¬ rze ciaglym. Celem oswobodzenia otrzy¬ manego alkoholu od rozpuszczonego w nim dwutlenku siarki mozna poddac go w ostat- niem ogniwie destylacyjnem obróbce odpo¬ wiednim odczynnikiem alkalicznym w ro¬ dzaju sody zracej, popiolu sodowego lub tym podobnych alkaljów.W trakcie fermentacji czesc alkoholu u- nosi z soba prad powietrza. W razie za¬ stosowania kadzi fermentacyjnych za¬ mknietych, alkohol mozna odzyskac, prze¬ puszczajac uchodzace gazy przez wode lub lepiej przez plyn siarczynowy przygoto^ wany juz do fermentacji, ale przed nasta¬ pieniem tejze, a zatem zawierajacy nie¬ wiele albo niezawierajacy wcale alkoholu.Droga ta mozna odzyskac calkowita ilosc alkoholu.Wprawdzie w niektórych procesach juz znanych, ale tyczacych sie wytwarza¬ nia raczej drozdzy (tak zwanych prasowa¬ nych) niz alkoholu, stosowano juz prze¬ dmuchiwanie przez fermentujacy plyn znacznych ilosci powietrza, celem ulatwie¬ nia rozwoju drozdzy. Zabieg ten przyspie¬ sza istotnie nader wydatnie wzrost tych drobnoustrojów, kosztem jednak wydajno¬ sci spirytusu, który sie obniza w porów¬ naniu z wydajnoscia tegoz bez wtryskiwa¬ nia plynu powietrzem. Oprócz tego zna- - 2 -na juz jest pozytecznosc uprzedniego na- wietrzania przed kisnieniem zobojetnionych plynów siarczynowych, proponowano na¬ wet nawietrzanie zobojetnionych plynów z zastosowaniem katalizatorów celem utle¬ niania podczas fermentacji w kadziach.Wszelako, o ile to wynalazcy wiadomo, nie bylo swiadomosci, aby kisnienie moglo za¬ chodzic w obecnosci znacznych ilosci kwa¬ su siarkawego wolnego, t. j. w plynie nie- zobojetnionym, albo zobojetnionym niedo¬ statecznie, pod warunkem zaopatrywania tegoz podczas fermentacji w odpowiednia (chemicznie) ilosc tlenu dla drozdzy.Proces opisany powyzej daje sie stoso¬ wac nietylko do odcieków siarczynowych, zawierajacych pewna ilosc kwasu siarka¬ wego, lecz równiez i do podlegajacych ki- snieniu syropów lub plynów otrzymywa¬ nych w procesach wyrobu cukrów fermen¬ tujacych z blonnika i temu podobnych ma- terjalów/, dzialaniem dwutlenku siarki (metoda Classena lub temu podobna) albo zwiazków, pochlaniajacych kwas i zawie¬ rajacych lub wyzwalajacych dwutlenek siarki. Termin,przeto ,,plyny (lub odcieki) siarczynowe" obejmuje w opisie powyz¬ szym i w zastrzezeniach produkty otrzy¬ mywane z wylugowywaczy lub tym po¬ dobnym sposobem. PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób wyrobu alkoholu etylowego zapomoca fermentacji plynów siarczyno¬ wych, znamienny tern, ze dodaje sie droz¬ dze do plynu siarczynowego, zawierajace¬ go pewna ilosc wolnego kwasu siarkawe¬ go, oraz zasila sie wystarczajaca iloscia tlenu w okresie fermentacji, celem utrzy¬ mania jej w stanie czynnym.
2. 2. Metoda wedlug zastrz. 1, znamien¬ na tern, ze na blonnik lub temu podobne materjaly dziala sie odczynnikami, pochla¬ niajacemi kwas i zawierajacemi lub wyda- jacemi dwutlenek siarki.
3. 3. Metoda wedlug * zastrz. 1 lub 2, znamienna zastosowaniem odzyskiwania al¬ koholu z odlotowych gazów zapomoca przepuszczania tychze przez plyn niesfer- mentowany. Ralph Harper Mc Kee. Zastepca: M. Skrzypkowski, rzecznik patentowy. bruk L. Boguslawskiego, Warszawa. PL