PL21291B1 - Sposób ogrzewania stalych srodków zywnosciowych oraz przyrzad do wykonywania tego sposobu. - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku niniejszego jfcst sposób ogrzewania stalych srodków zywnosciowych oraz przyrzad do wykony¬ wania tego sposobu. Wynalazek polega na ten\ ze dwa przeciwlegle konce srodka zywnosciowego zanurza sie w cieczy, prze¬ wodzacej elektrycznosc, lub doprowadza do zetkniecia z ciecza, przewodzaca elek¬ trycznosc, poczem przepuszcza sie prad elektryczny, który plynie przez ciecz, z która styka sie jeden koniec srodka zywno¬ sciowego, nastepnie przez sam srodek zyw¬ nosciowy oraz przez ciecz, z która styka sie drugi koniec srodka zywnosciowego.Na rysunku przedstawiony jest sche¬ matycznie przyklad wykonania urzadzenia do stosowania sposobu wedlug wynalazku.Fig. 1 przedstawia w widoku zgóry przyrzad do ogrzewania stalych srodków zywnosci bez pokrywy, fig. 2 przedstawia przekrój poprzeczny przyrzadu wedlug fig. 1 wraz z pokrywa, fig. 3 przedstawia widok perspektywiczny przyrzadu.Zbiornik 1 z pokrywa 2 jest wykonany z materjaltu, nieprzewodzacego pradu, np* z porcelany lub kamionki. Pokrywa 2 jest polaczona z dolna czescia zbiornika i za- pomoca zawias 3. Wewnatrz zbiornika znajduja sie zbiorniki 4 do cieczy, które sa utrzymywane w okreslonym odstepie od siebie zapomoca mostka 5. Na dnie kazde¬ go zbiornika 4 umieszczona jest plytka metalowa 6. Na dolnej czesci zbiornika 1 znajduje sie gniazdko wtyczkowe 7 doprzylaczania przyrzadu do sieci elektrycz¬ nej. Od gniazdka wtyczkowego 7 przepro¬ wadzone sa przewody 72 do dwóch tulejek wtyczkowych 17. Od plytek metalowych 6 przeprowadzone sa przewody 14 do tule¬ jek wtyczkowych 13. W pokrywie sa osa¬ dzone dwie pary trzpieni 15, z których trapienie kazdej pary sa polaczone ze so¬ ba plytka metalowa 16. Wewnatrz pokry¬ wy 2 umieszczona jest podpórka 8 ze spre¬ zynami 9, która jest przeznaczona do tego, aby obydwa konoe irodka zywnosciowego, który na rysunku jest przedstawiony w po¬ staci kielbasy 10, zacmtczonej fenami kre- skowanemi, zanurzac w cieczy, znajdujacej sie w zbiornikach 4.Stosujac przyrzad wedlug wynalazku, napelnia sie obydwa zbiorniki 4 ciecza. Do tego celu nadaje sie np. woda, w której rozpuszczono troche soli kuchennej, Do zbiorników 4 mozna wprost nalac cieczy albo tez mozna w nich umiescic mase chlonna,, np. filc, papier, gabke gumowa, i zwilzyc lub nasycic ja odpowiednia ciecza.Srodek zywnosciowy, który ma byc ogrze¬ wany, np. kielbase, kladzie sie na mostku 5 i nastepnie zamyka sie pokrywe, przy- czem sprezyny 9 zanurzaja obydwa konce 10 kielbasy w cieczy wzglednie ukladaja je na masie chlonnej. Gdy pokrywa zo¬ staje opuisizczona, trzpienie 15 wchodza w tulejki wtyczkowe 13 i 17, a wówczas prad elektryczny plynie od gniaizdka wtyczkowego 7 przez przewód 12, plytke metalowa 16, przewód 14, plytke metalo¬ wa 6, ciecz w jednym izbiorniku 4, nastep¬ nie przez srodek zywnosciowy (np. jedna lub kilka kielbasek) do cieczy w drugim zbiorniku! 4, a stad przez plytke metalo¬ wa 6, przewód 14, plytke metalowa 16 i przewód 12 zpowtrotem do gniazdka wtycz¬ kowego 7. Zaleznie od natezenia pradu, kielbaska zostaje w pól minuty lub minuta ogrzana tak, ze jest gotowa do spozycia.W przyrzadzie, przedstawionym na: ry¬ sunku, mozna mniej wiecej 10 kielbasek ulozyc jedna obok drugiej i jednoczesnie je nagrzewac.Pod stallemi srodkami zywnosciowemi rozumie sie tutaj np. mieso, które moze byc zawiniete w papier pergaminowy, ry¬ by, kielbasy i podobne srodki zywnoscio¬ we. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób ogrzewania stalych srod¬ ków zywnosciowych, znamienny tern, ze srodek zywnosciowy obydwoma przeciw- leglemi koncami swemi doprowadza sie do zetkniecia z odpowiednia ciecza, przewo- dizaca elektrycznosc, poczern od jednego zbiornika cieczy przepuszcza sie prad elektryczny poprzez srodek zywnosciowy do drugiego zbiornika cieczy.
2. 2. Przyrzad* do wykonywania sposobu wedlug zastrz. 1, znamienny tern, ze po¬ siada postac zbiornika (1), w którym umie¬ szczone sa dwa zbiorniki (4) z ciecza, izo¬ lowane od siebie zapomoca mostka (5), narzady (9), zapomoca których srodek zywnosciowy jest przytrzymywany tak, iz jeden jego koniec (10) zanurzony jest w cieczy, znajdujacej sie w jednym zbiorni¬ ku (4), a drugi — w cieczy1 znajdujacej sie w drugim zbiorniku (4), oraz narzady do przepuszczania pradu elektrycznego od jednej cieczy w zbiorniku (4) poprzez sro¬ dek zywnosciowy do drugiej cieczy w zbior¬ niku (4). Hans A p p e l. Zastepca: Inz. M. Brokman, tarcznik patentowy.Do opisu patentowego Nr Zl2dl. 7 W vz/3 Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL