PL123840B2 - Medium for citric acid fermentation - Google Patents
Medium for citric acid fermentation Download PDFInfo
- Publication number
- PL123840B2 PL123840B2 PL22563180A PL22563180A PL123840B2 PL 123840 B2 PL123840 B2 PL 123840B2 PL 22563180 A PL22563180 A PL 22563180A PL 22563180 A PL22563180 A PL 22563180A PL 123840 B2 PL123840 B2 PL 123840B2
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- substrate
- citric acid
- medium
- acid fermentation
- fermentation
- Prior art date
Links
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims description 9
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims description 9
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 title description 21
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims description 17
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 claims description 7
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 5
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 claims description 3
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 3
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 claims description 3
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims description 3
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims description 3
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims description 3
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 claims description 3
- 239000010779 crude oil Substances 0.000 claims description 2
- 241000228245 Aspergillus niger Species 0.000 description 4
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 4
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- 229910000366 copper(II) sulfate Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000228212 Aspergillus Species 0.000 description 2
- 239000007836 KH2PO4 Substances 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229910000402 monopotassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000019796 monopotassium phosphate Nutrition 0.000 description 2
- 235000021309 simple sugar Nutrition 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 238000005273 aeration Methods 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 238000004061 bleaching Methods 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 description 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 1
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 description 1
- GNSKLFRGEWLPPA-UHFFFAOYSA-M potassium dihydrogen phosphate Chemical compound [K+].OP(O)([O-])=O GNSKLFRGEWLPPA-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
Przedmiotem wynalazku jest podloze do fermentacji cytrynowej. Znane sa podloza do fermen¬ tacji cytrynowej z wykorzystaniem weglowodanów, jako substratu fermentacji, przy udziale róz¬ nych szczepów plesni z rodzaju Aspergillus. Weglowodany wykorzystywane w tym celu to glównie sacharoza w postaci cukru bialego oraz zawarta w melasie buraczanej i trzcinowej. Wykorzysty¬ wane sa równiez cukry proste, miedzy innymi glukoza, fruktoza. Stosowana jest równiez skrobia, po uprzedniej jej hydrolizie do cukrów prostych.Do produkcji kwasu cytrynowego wykorzystywane sa równiez niektóre frakcje ropy naftowej z zastosowaniem grzybów drozdzoidalnych.Podloze do fermentacji cytrynowej wedlug wynalazku, obok zródel przyswajalnego azotu, fosforu, potasu, magnezu, miedzi i zelaza zawiera tluszcze roslinne, jako jedyne zródlo wegla i energii w ilosci od 4 do 14% objetosciowych w stosunku do calej objetosci podloza. Tluszczem roslinnym jest olej sojowy, rzepakowy lub slonecznikowy, najlepiej w stanie surowym, a wiec nie poddany procesowi rafinacji. Podloze przeznaczone jest do otrzymywania kwasu cytrynowego przy udziale plesni z rodzaju Aspergillus, a zwlaszcza szczepu Aspergillus niger KBCH-4/41.Uzycie tluszczów roslinnych jako podstawowego skladnika podloza umozliwia wyeliminowa¬ nie lub ograniczenie substratu weglowodanowego z produkcji kwasu cytrynowego.Przyklad I. Przygotowano podloze o nastepujacym skladzie: (NH4)2S04 — 0,7 g; KH2PO4 — 0,22 g; MgS04 • 7H20 — 0,3 g; FeS04 • 7H20 — 0,1 mg; CuS04 • 5H2O — 0,75 mg oraz 60cm3 surowego oleju sojowego (35,5 g), po czym uzupelniono w/w skladniki do ldm3 woda destylo¬ wana. Do wyjalowionego i ochlodzonego do temperatury 303 K podloza wprowadzono zarodniki Aspergillus niger KBCH-4/41. Hodowle prowadzono metoda wglebna z mieszaniem i napowie¬ trzaniem w temperaturze 303 K. Po trzynastu dobach fermentacji uzyskano 51,5 g kwasu cytryno¬ wego, co odpowiadalo wydajnosci okolo 92,7%, w stosunku do ilosci wprowadzonego do podloza oleju sojowego.Przyklad II. Podloze mialo sklad podobny jak w przykladzie I, z tym, ze dodano l,9mg CuS04 • 5H20 oraz 100cm3 surowego oleju sojowego (92,5g) uzupelniajac calosc do 1 dm3 woda destylowana. Do podloza nie dodawano FeS04 7H2O. Po wyjalowieniu i zaszczepieniu zarodni¬ kami Aspergillus niger KBCH-4/41 prowadzono hodowle w okresie trzynastodobowym w tempe-2 123 840 raturze 303 K. Po tym okresie uzyskano 80,6g kwasu cytrynowego, co stanowi wydajnosc okolo 87,4% w stosunku do wprowadzonego do podloza oleju sojowego.Przyklad III. Podloze, po dopelnieniu do objetosci 1 dm3 woda destylowana zawieralo: 1 g — (NH4)2S04; 0,3 g — KH2P04; 0,4g — MgS04 ¦ 7H20; l ,9mg — CuS04 • 5H20 oraz 80cm3(74g) oleju rzepakowego rafinowanego. Po wyjalowieniu podloze zaszczepiono zarodnikami Aspergillus niger KBCH-4/41. Hodowle prowadzono metoda wglebna w temperaturze 303 K i z mieszaniem.Po 13 dobach fermentacji uzyskano 60,5 g kwasu cytrynowego, co odpowiada wydajnosci okolo 81%, w stosunku do ilosci uzytego oleju rzepakowego.Zastrzezenia patentowe 1. Podloze do fermentacji cytrynowej, którego skladnikami sa zródla azotu, fosforu, potasu, magnezu, miedzi i zelaza, znamienne tym, ze zawiera tluszcze roslinne jako jedyne zródlo wegla i energii, w ilosci od 4 do 14% objetosciowych w stosunku do podloza. 2. Podloze wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze tluszczem roslinnym jest olej sojowy, rzepa¬ kowy lub slonecznikowy, najkorzystniej olej surowy.Praa-wn:a Poligraficzna : P .*RL. Naklad I 20 egz. r-cr !(-!zl PL
Claims (2)
- Zastrzezenia patentowe 1. Podloze do fermentacji cytrynowej, którego skladnikami sa zródla azotu, fosforu, potasu, magnezu, miedzi i zelaza, znamienne tym, ze zawiera tluszcze roslinne jako jedyne zródlo wegla i energii, w ilosci od 4 do 14% objetosciowych w stosunku do podloza.
- 2. Podloze wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze tluszczem roslinnym jest olej sojowy, rzepa¬ kowy lub slonecznikowy, najkorzystniej olej surowy. Praa-wn:a Poligraficzna : P .*RL. Naklad I 20 egz. r-cr !(-!zl PL
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL22563180A PL123840B2 (en) | 1980-07-11 | 1980-07-11 | Medium for citric acid fermentation |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL22563180A PL123840B2 (en) | 1980-07-11 | 1980-07-11 | Medium for citric acid fermentation |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL225631A2 PL225631A2 (pl) | 1981-07-10 |
| PL123840B2 true PL123840B2 (en) | 1982-11-30 |
Family
ID=20004197
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL22563180A PL123840B2 (en) | 1980-07-11 | 1980-07-11 | Medium for citric acid fermentation |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL123840B2 (pl) |
-
1980
- 1980-07-11 PL PL22563180A patent/PL123840B2/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL225631A2 (pl) | 1981-07-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Shimizu et al. | Microbial conversion of an oil containing α‐linolenic acid to an oil containing eicosapentaenoic acid | |
| Zhu et al. | Efficient lipid production with Trichosporonfermentans and its use for biodiesel preparation | |
| Huang et al. | Microbial oil production from rice straw hydrolysate by Trichosporon fermentans | |
| DE69621663T2 (de) | Verfahren zur Herstellung von Arachidonsäure | |
| Singh et al. | Docosahexaenoic acid (DHA) production by Thraustochytrium sp. ATCC 20892 | |
| Dyal et al. | Implications for the use of Mortierella fungi in the industrial production of essential fatty acids | |
| Bati et al. | Biomodification of fats and oils: Trials withCandida lipolytica | |
| Falony et al. | Production of extracellular lipase from Aspergillus niger by solid-state fermentation. | |
| Solaiman et al. | Simplified soy molasses-based medium for reduced-cost production of sophorolipids by Candida bombicola | |
| WO2004020647A1 (en) | Process for producing and recovering mannosylerythritol lipids from culture medium containing the same | |
| Arous et al. | A sustainable use of low-cost raw substrates for biodiesel production by the oleaginous yeast Wickerhamomyces anomalus | |
| Sarhy-Bagnon et al. | Production of 6-pentyl-α-pyrone by Trichoderma harzianum in liquid and solid state cultures | |
| MX337781B (es) | Preparacion de aceite microbiano. | |
| Wu et al. | Production of microbial oil with high oleic acid content by Trichosporon capitatum | |
| EP1138759A3 (en) | A method of producing a polyunsaturated fatty acid-containing culture and polyunsaturated fatty acid-containing oil using microorganisms | |
| Stredansky et al. | Production of polyunsaturated fatty acids by Pythium ultimum in solid-state cultivation | |
| Saxena et al. | Lipid and fatty acid biosynthesis by Rhodotorula minuta | |
| US12473577B2 (en) | Method for producing microbial lipids | |
| CN110157748A (zh) | 一种裂殖壶菌发酵产多不饱和脂肪酸的调控方法 | |
| US4965201A (en) | Preparation of dicarboxylic acid | |
| Hassan et al. | Production of cocoa butter equivalents from prickly-pear juice fermentation by an unsaturated fatty acid auxotroph of Cryptococcus curvatus grown in batch culture | |
| Dashti et al. | Batch culture and repeated-batch culture of Cunninghamella bainieri 2A1 for lipid production as a comparative study | |
| PL123840B2 (en) | Medium for citric acid fermentation | |
| Lindberg et al. | Production of ψ-linolenic acid by the fungus Mucor rouxii on cheap nitrogen and carbon sources | |
| JPS5811999B2 (ja) | モエノマイシンノセイホウ |