PL123012B1 - Apparatus for continuous coagulation of protein - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do cia¬ glej (koagulacji biaAka, stosowane zwlaszcza w przemysle spozywczym.Znane urzadzenie do ciaglej koagulacji bialka zlozone jest z segmentów rurowych, laczonych ze soba szeregowo w zespoly za pomoca kolanek.Segment koagulatora rurowego sklada sie z króc¬ ca wlotowego, stozkowego dyfuzora o kacie roz¬ warcia 10:40°, prostoliniowego, okraglego przewo¬ du rurowego, stozkowego konfuzora o kacie roz¬ warcia 10:40° i krócca wylotowego. Dyfuzor i kon- fuzior laczony jest prostoliniowym przewodem ru¬ rowym w ten sposób, ze ich glówne osie symetrii pokrywaja sie.Celem wynalazku jest opracowanie takiego urza¬ dzenia do ciaglej koagulacji bialka, w którym po¬ szczególne segmenty koagulatora moglyby byc la¬ czone ze soba dowolnie w zaleznosci od potrzeb, przy takim ksztalcie przekroju poprzecznego prze¬ wodu przeplywowego koagulatora, który zapewnia równomierna predkosc liniowa czastek plynu.Urzadzenie wedlug wynalazku zlozone jest z segmentów laczonych w zespoly szeregowe, równo¬ legle i szeregowo-równo legle. Kazdy segment ko¬ agulatora ma króciec wlotowy, dyfuzor, przewód przeplywowy, konfuzor i króciec wylotowy. Prze¬ wód przeplywowy koagulatora ma ksztalt rury isplaiazazonej o stosaiailkiu szerokosci do wyisdtóosdi od 1,5:1 do 25:1, korzystnie od 3:1 do 10:1. Kat 10 15 20 25 30 rozwarcia dyfuzora i kat rozwarcia konfuzora wy¬ nosi 10:30°.Zaleta urzadzenia wedlug wynalazku jest to, ze przy takim ksztalcie przewodu przeplywowego oraz kacie rozwarcia dyfuzora i konfuzora 10:30° profil przeplywu czastek zawiesiny w przekroju poprzecznym ulega wyrównaniu, a wiec i czas przebywania wszystkich czastek zawiesiny w ko- agulatorze jest wyrównany oraz nie obserwuje sie zjawiska rozpylania ziarna skrzepu.Przedmiot wynalazku przedstawiono na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia urzadzenie, w któ¬ rym segmenty koagulatora polaczone sa szerego¬ wo. Fig. 2 przedstawia urzadzenie, w którym seg¬ menty koagulatora sa polaczone równolegle. Fig. 3 przedstawia urzadzenie, w którym segmenty ko¬ agulatora polaczone sa szeregowo-równolegle. Fig. 4 przedstawia segment koagulatora w widoku z góry. Fig. 5 przedstawia koagulator w widoku z przodu. Fig. 6 przedstawia segment koagulatora w widoku z boku.Poszczególne segmenty koagulatora 1 sa la¬ czone w zespoly szeregowe 2, równolegle 3, lub szeregowo-równolegle 4.Segment koagulatora 1 zlozony jest z krócca wlotowego 5, polaczonego czolowo z dyfuzorem 6, przewodem przeplywowym 7, konfuzorem 8 i króc¬ cem wylotowym 9.Przewód przeplywowy 7 ma ksztalt rury splasz- 123 0123 123 012 4 czonej o stosunku szerokosci a do wysokosci b 10:1. Kat rozwarcia a dyfuzora 6 i kat rozwarcia |3 konfuzora wynosi 30°.Zastrzezenie patentowe Urzadzenie do ciaglej koagulacji bialka, zlozone z segmentów laczonych w zespoly za pomoca ko¬ lanek, przy czym kazdy segment koagulatora zlo- 10 zony jest z krócca wlotowego, dyfuzora, przewodu przeplywowego, konfuzora i krócca wylotowego, znamienne tym, ze sklada sie z segmentów koagu¬ latora (1) laczonych w zespoly równolegle (3) i szeregowo-równolegle (4), zas kazdy segment ko¬ agulatora (1) ma przewód przeplywowy (7) w ksztalcie rury splaszczonej o stosunku szerokosci (a) do wysokosci (b) od 1,5:1 do 25:1, korzystnie od 3:1 do 10:1, a kat rozwarcia (a) dyfuzora (6) i kat rozwarcia (J3) konfuzora (8) wynosi 10:30°.Fig.6 Drukarnia Narodowa, Zaklad Nr 6, 600/83 Cena 100 zl PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Urzadzenie do ciaglej koagulacji bialka, zlozone z segmentów laczonych w zespoly za pomoca ko¬ lanek, przy czym kazdy segment koagulatora zlo- 10 zony jest z krócca wlotowego, dyfuzora, przewodu przeplywowego, konfuzora i krócca wylotowego, znamienne tym, ze sklada sie z segmentów koagu¬ latora (1) laczonych w zespoly równolegle (3) i szeregowo-równolegle (4), zas kazdy segment ko¬ agulatora (1) ma przewód przeplywowy (7) w ksztalcie rury splaszczonej o stosunku szerokosci (a) do wysokosci (b) od 1,5:1 do 25:1, korzystnie od 3:1 do 10:1, a kat rozwarcia (a) dyfuzora (6) i kat rozwarcia (J3) konfuzora (8) wynosi 10:30°. Fig.6 Drukarnia Narodowa, Zaklad Nr 6, 600/83 Cena 100 zl PL