Przedmiotem wynalazku jest zawór do homogenizacji zwlaszcza produktów spozywczych.Dotychczas znane i stosowane urzadzenia do homogenizacji skladaja sie generalnie z dwóch zaworów: rozdrabniajacego i ujednorodniajacego, z których kazdy byl osobno nastawiany. Znane sa tez urzadzenia homogenizujace posiadajace jeden zawór z dwoma szczelinami rozdrabniajaca i ujednorodniajaca z wyko¬ nana pomiedzy nimi przestrzenia mieszania. Zawory takie pozwalaja na nastawianie obu szczelinjednoczes¬ nie. W wyzej wymienionych zaworach homogenizujacych szczeliny homogenizujaca i ujednorodniajaca stanowily przestrzenie ograniczone bliskimi sobie powierzchniami plaskimi i cylindrycznymi równoodleg¬ lymi, przy czym odleglosci pomiedzy powierzchniami ograniczajacymi szczeliny mogly byc stale lub nastawne. Przeplywajac przez szczeliny o malym przekroju poprzecznym, ciecz nabiera duzej predkosci liniowej co przyczynia sie po uderzeniu o pierscien udarowy do rozdrobnienia zawieszonych w niej kuleczek- czastek. Efekt rozdrobnienia kuleczek zawieszonych w cieczy zalezy miedzy innymi i to w znacznej mierze od predkosci z jaka ciecz z kuleczkami uderza o pierscien i wraz z nia rosnie. W zaworach wedlug wyzej wymienionej konstrukcji predkosc liniowa przeplywu cieczy nie byla stala i malala w miare oddalania sie cieczy od osi zaworu na skutek zwiekszania sie pola przekroju poprzecznego szczeliny, co obniza efekt homogenizacji.Znany tez jest z opisu patentowego PRL nr 115013 zawór do homogenizacji o praktycznie stalym polu przekroju poprzecznego szczeliny homogenizujacej niezaleznym od miejsca odleglosci od osi zaworu utwo¬ rzonej przez powierzchnie przylgni: plaszczyzne i hiperboloideobrotowa. Znane tez sa zawory do homogeni¬ zacji o praktycznie stalym polu przekroju poprzecznego szczeliny homogenizujacej niezaleznego od miejsca odleglosci od osi ze szczelina utworzona przez powierzchnie przylgni: elipsoide obrotowa i plaszczyzne oraz ze szczelina utworzona przez powierzchnie przylgni: paraboloide obrotowa i plaszczyzne.Istota zaworu wedlug wynalazku skladajacego sie z grzybka i z gniazda o nastawnym polozeniu wzgledem siebie jest to, ze jedna z powierzchni zamykajacych zaworu — powierzchnia zamykajaca grzybka jest odcinkiem powierzchni kulistej, a druga powierzchnia zamykajaca zaworu powierzchnia zamykajaca gniazda jest plaszczyzna, a w innym wariancie budowy zaworu wedlugwynalazku powierzchnia zamykajaca grzybka jest plaszczyzna, a powierzchnia zamykajaca gniazda jest odcinkiem powierzchni kulistej.Korzystnym skutkiem wynalazku jest to, ze uksztaltowanie szczeliny jej praktycznie staly przekrój poprzeczny zapewnia stala predkosc homogenizowanej cieczy niezaleznie od odleglosci cieczy od osi zaworu.% W przypadku szczelin ograniczonych powierzchniami równoodleglymi od siebie, plaszczyznami lub powierzchniami cylindrycznymi daje sie zauwazyc zawsze spadek predkosci linowej cieczy w kierunkach- 120 864 odosiowych. co powoduje koniecznosc zwiekszania cisnien na wejsciu do zaworów i zwiekszenie zuzycia mocy w celu uzyskania pozadanego efektu homogenizacji.Przedmiot wynalazku jest uwidoczniony na rysunkach schematycznych fig. I i lig. 2 w przekrojach osiowych.Zawór homogenizujacy wedlug wynalazku sklada sie z grzybka 1 i gniazda 2. Przekrój poprzeczny szczeliny homogenizujacej jest w kazdym miejscu niezaleznie od odleglosci od osi zaworu praktycznie staly i jest nastawiany poprzez mechaniczne przesuwanie osiowe grzybka wzgledem gniazda. Na rysunku fig. I przedstawiony jest zawór, w którym powierzchnia zamykajaca grzybka 1 jest odcinkiem powierzchni kulistej, a powierzchnia zamykajaca gniazda 2 jest plaszczyzna. Na rysunku fig. 2 przedstawiony jest zawór wedlug wynalazku w którym powierzchnia zamykajaca grzybka 1 jest plaszczyzna, a powierzchnia zamyka¬ jaca gniazda 2 jest odcinkiem powierzchni kulistej. Ciecz homogenizowana podawana jest do zaworu poprzez gniazdo 2 pod grzybek 1, wciskana jest do szczeliny ograniczonej powierzchniami zamykajacymi „grzybka i gniazda, nabiera znacznej predkosci, uderza o pierscien udarowy, który stanowi cylindryczna powierzchnia boczna w plycie gniazda. W calej przestrzeni szczeliny homogenizujacej predkosc cieczy jest praktycznie stala dla danego cisnienia pompy i zalezy tylko od nastawianej odleglosci grzybka 1 od gniazda 2.Zastrzezenia patentowe 1. Zawór do homogenizacji zwlaszcza produktów spozywczych skladajacy sie z grzybka i gniazda o nastawianym polozeniu wzgledem siebie, znamienny tym, ze powierzchnia zamykajaca grzybka (1) ma ksztalt odcinka powierzchni kulistej a powierzchnia zamykajaca gniazda (2) jest plaszczyzna. 2. Zawór do homogenizacji zwlaszcza produktów spozywczych skladajacy sie z grzybka i gniazda o nastawianym polozeniu wzgledem siebie, znamienny tym, ze powierzchnia zamykajaca grzybka (1) jest plaszczyzna, a powierzchnia zamykajaca gniazda (2) ma ksztalt odcinka powierzchni kulistej.Rg.1120 864 Fig.2 PL