PL112072B1 - Method of obtaining mineral fodder additives - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania mineralnych dodatków p"aszowych, bogatych w latwo przyswajalne, niezbedne w zywieniu zwierzat skladniki mineralne, a zwlaszcza w wapn, fosfor, magnez i azot bialkowy.Wiadomo, ze surowcem zawierajacym wiele cennych skladników mineralnych, mikroelementów oraz pewnej ilosci bialka sa skorupyjaj ptasich. Dostarczaja ich mie¬ dzy innymi zaklady jajczarsko-drobiarskie, makaroniar- n.ie oraz wylegarnie drobiu.. Odpady powyzsze nie sa w pelni zagospodarowane, a ich ilosc w skali kraju stanowi ogromna mase.Dotychczas mimo wskazanych wartosci odzywczych skorup, wykorzystanie ich jako surowca na przyklad do celów paszowychjest ograniczone. Spowodowane to jest miedzy innymi mozliwoscia zakazen drobnoustrojami typu salmonella. Najprostszym sposobem przerobu i wykorzystania skorup jaj ptasich jest ich sterylizacja lacznie z pozostalosciami bialka, wysuszenie i zmielenie na maczke stanowiaca dodatek paszowy. Jednakze pod wplywem wysokich temperatur (powyzej 100°C) bialko traci na wartosci odzywczej wskutek tworzenia sie mela- noidów. Otrzymana maczka ma brunatne zabarwienie i jest silnie higroskopijna co znacznieutrudniajej przecho¬ wywanie i stosowanie.Znany jest sposób produkcji maczek ze skorup obej¬ mujacy wicie róznych etapów technologicznych. W pier¬ wszym etapie nastepuje odwirowanie bialka zawartego w • skorupach, nastepnie oplukanie skorup woda oraz usu¬ niecie blon podskorupowych. W kolejnym etapie sko¬ rupy suszy sie, miele i sterylizuje w autoklawie. Tak otrzymany produktjest pozbawiony zanieczyszczen i nie zawiera drobnoustrojów chorobotwórczych (Michalek, 5 Prum. Potravin 9, 51, 1958). Koszt produkcji takiej maczkijtstjednak zbyt wysoki i sposób nie znalazlprak¬ tycznego zastosowania.Znany jest sposób czesciowego zagospodarowania skorup polegajacy na dodawaniu skorup jako zródla 10 wapnia przyswajalnego do mieszanek paszowych otrzy¬ mywanych z surowców keratynowych i mocznika.Sposób wedlug wynalazku pozwala na uzyskanie z wymienionych surowców produktów o wysokich walo¬ rach odzywczych w postaci latwoprzyswajalnej, a zawie- 15 rajacych substancje zabezpieczajace wszechstronnie potrzeby organizmu zwierzecego.Istota sposobu wedlug wynalazku polega na tym, ze wysuszone i zmielone skorupy jaj ptasich traktuje sie wodnym roztworem kwasu fosforowego, a nastepnie 20 nadmiar kwasu zobojetnia sie weglanem wapnia.Wedlug wynalazku, do maczki skorup jaj ptasich wprowadza sie wodny roztwór kwasu fosforowego w ilosci 0,1 — 1,5 czesci wagowej w przeliczeniu na 100% kwasu na 1 czesc uzytych skorup, nadmiar kwasu zobo- 25 jetnia sie weglanem wapnia i calosc ogrzewa sie przez minimum 0,5 godziny w temperaturze nie mniejszej niz 130°C. W trakcie reakcji lub po ostudzeniu do miesza¬ niny wprowadza sie korzystnie dodatki wzbogacajace w postaci mikroelementów oraz po ostudzeniu witaminy.3 112072 4 Utworzony produkt po wysuszeniu rozdrabnia sie zna¬ nymi metodami.Zakta sposobu wedlug mynaftazku Jest uzyskiwanie mieszanek paszowych zamierajacych wazne softe niinc- ralnc„a zwlaszczazwiazki wapnia, magnezu orazfosforu a nadto mikroefcmcnry — zdazo,, miedl, kobalt i jod oraz witaminy i pewne ilosci biafta lubjego hydrohzato- iów towarzyszacego skorupom. Nalezy podkiesnc. ze pasze gospodarskie wykazuja zwykle znaczny niedobór fosforu przy wystarczajacych na ogól zawartosciach innych pierwiastków, stad tez wynika potrzeba zwróce¬ nia szczególnej uwagi na zawartosc tego pierwiastka w dodatkach inirieralno-paszowych- Aby uzmyslowic role tegopierwiastka worganizmachzwierzecychtrzebauwy¬ puklicjegoznaczeniejakoskmttnikabudulcowego wrazz wapniem w tkankach kostnych atakzefosforuwplynach ustrojowych, oraz w tkankach miekkich- Fosforjest rów- niez waznym elementem kwasów nukleinowych, fosfoli¬ pidów i innych polaczen organicznych. Poza tym fosforan pierwszorzedowy i dragorzedowy, którytworzy sie podczas procesu zobojetniania kwasu fosforowego weglanem wapnia wystepuje w krwi i wchodzi w zespól moderatorówutrzymujacych staloscoddzialywansrodo¬ wiska wewnetrznego (Ewy Zygmunt — .Zarys fizjologu zwierzat" PWRiL, W-wa, 1976, Pracazbiorowa—JZoo- technika" tom I, PWRiL, W-wa, 1973).Zaleta sposobu jest takze wprowadzanie do skladu mirrainki powszechniedostepnegoitaniegoskbdnikaw postaci weglanu wapnia wystepujacego w handlu na przykladjako kreda. Wiadomojest,zewapnjest podsta¬ wowym skladnikiem mineralnym ksztaltujacym prawid¬ lowy rozwój szkieletu koscca zwierzat, a jego niedobór moze wystepowac przy szybkim rozwoju i wzroscie mlo¬ dych zwierzat szczególnie w warunkach hodowli prze¬ myslowej. Dodatki witamin szczególnie witaminy J)" stosowane w mieszankach paszowych otrzymywanych sposobem wedlug wynalazku zapewniaja wlasciwa prze¬ miane fosforu i wapnia w organizmie zwierzecia, gdyz niedobórwitaminy J)"4 ma niekorzystnywplywnameta- bolizm fosforu i wapnia co jest przyczyna zaburzen w kostnieniu.Przyklad. Do reaktora ze stali kwasoodpornej o pojemnosci 300 1 wyposazonego w mieszadlo i phszcz grzejny,, dodano 100 kg 50% kwasu fosforowego,, a aaastepaaie ogrzewajac przy wlaczonymnueszadleAnnamn porcjami 40 kg maczki ze skorupjaj kurzych. Poskon- czramynn dozowaniu ««y*«, zawartosc reaktora dog- rzano do teruperatury IJtFC i w tej temperaturze utrzymano zawartosc przez 03 godziny przy stale wla¬ czonym nueszadle. W tym czasie dodano do reaktora mieszanine mikroelementów o skmdzie: FeSO* - 7HiO- -2^kg co odpowiada 4,9g Few lkgproduktu; Cu SO* - »4-t,l* kg co oó^owuMum 0J5 g Cu w I kg pro¬ duktu; Mn Cd— UD kg co odpowiada4,8glin w lkg produktu; C0SO4 - THiO—0,1 kg co odpowiada 0£Co w 1 kg produktu; ZnSO* - TH^O—3,6 kgcoodpowiada I g Zo w 1 kg produktu.Po skonczonym ogrzewaniu, dodawano porcjami krede pastewna w ilosci 15 kg, do calkowitego zobojet¬ nienia nadmiaru kwasu. Po ostudzeniu zawartosci reak¬ tora do 50 ^dodano, przy stale wlaczonym mieszadle, nastepujace ilosci witamin: Witamina A — koncentrat .750" — 0,15 kgco odpo¬ wiada 1 160000jm w 1 kg produktu, Witamina D3 — koncentrat .200"—0,12 kgcoodpo¬ wiada 240000jm w 1 kg produktu oraz Witamina E — koncentrat 25% w ilosci 0,16 kg co odpowiada 400 mgczystegoskladnika na 1 kgproduktu.Po wymieszaniu, zawartosc reaktora rozladowano, a nastepnie suszono w temperaturze 60°C i mielono na mlynku tarczowym. Uzyskano 105 kg kremowej maczki skladajacej sie z fosforanów wapnia i magnffli, bialka i jego hydrolizatów.Zastrzezenie patentowe Sposób otrzymywania mineralnych dodatków paszo¬ wydi, zuaauleuByiyu^zernaczkeskonipjaj ptasich trak- tuje sie wodnymiroztworami kwasufosforowego, w ilos¬ ciach w przeliczeniu na 100% od 0,1 do 1,5 czesci wago¬ wych na 1 czesc skorup, nadmiar kwasu zobojetnia sie weglanem wapnia i calosc ogrzewa pracz minimum 0,5 godziny w temperaturze nie niniejszej niz 130°C, anaste¬ pnie korzystnie do otrzymanej mieszaniny poreakcyjnej lub w trakcie reakcji wprowadzasie mikroelementy, apo wystudzeniu witaminy A,DiE uzyskanyprodukt suszy sie oraz miele znanymi sposobami. 10 15 20 25 30 35 Prac. Ibugr.UPPRL-Nakhd 120 cgz.Cena 45 zl PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Sposób otrzymywania mineralnych dodatków paszo¬ wydi, zuaauleuByiyu^zernaczkeskonipjaj ptasich trak- tuje sie wodnymiroztworami kwasufosforowego, w ilos¬ ciach w przeliczeniu na 100% od 0,1 do 1,5 czesci wago¬ wych na 1 czesc skorup, nadmiar kwasu zobojetnia sie weglanem wapnia i calosc ogrzewa pracz minimum 0,5 godziny w temperaturze nie niniejszej niz 130°C, anaste¬ pnie korzystnie do otrzymanej mieszaniny poreakcyjnej lub w trakcie reakcji wprowadzasie mikroelementy, apo wystudzeniu witaminy A,DiE uzyskanyprodukt suszy sie oraz miele znanymi sposobami. 10 15 20 25 30 35 Prac. Ibugr.UPPRL-Nakhd 120 cgz. Cena 45 zl PL