Przedmiotem wynalazku jest warnik cukrzycy z wymuszona cyrkulacja, w którym cukrzyca przepychana jest przez rurki grzewcze Ikomory parowej pod wplywem naturalnego unoszenia cieplnego oraz obrotów umieszczonego w rurze cyrkulacyjnej propelera.Wywolane propeierem zwiekszenie intensywnosci obiegu gotowanej cukrzycy powoduje skrócenie cyklu gotowania oraz znaczna poprawe walerów otrzymanej cukrzycy, któn zawiera czyste, bardzo jednorodne krysztaly, nie tworzace zlepków, a p zez to cukier jest latwy do wirowania i suszenia i nadaje sie do przechowywania w silosach.W rozwiazaniach znanych, jak na przyklad pokazane na str. 449 ksiazki F. Schneidera „Technologie des Zuckers" Hannover 1968 — warnik posiada umieszczony w rurze cyrkulacyjnej propeler z trwale zamocowanymi lopatami. Przy takim rozwiazaniu opory stawiane pr^ez gotowane medium obracajacemu sie propelerowi zmieniaja sie wraz ze wzrostem gestosci, przy czym, wobec koniecznosci dobrania kata ustawienia lopat propelera do wymagajacych najwiekszego przyspieszenia rzadkich soków, w koncowej fazie gotowania, gdy w warniku trwa juz podsuszanie gestej cukrzycy — opór ten raptownie wzrasta co powoduje zatrzymanie propelera. Próby zlagodzenia tych wad przez stosowanie do napedu elektrycznego silnika wielobiegowego daja niewielki skutek, poniewaz w silniku tym wraz ze spadkiem obrotów spada i moc natomiast stosowanie do napedu propelera ukladu tyrystorowego i silnika pradu stalego jest w stosunku do uzyskiwanych efektów iniewspólmiernie drogie. W rezultacie w koncowej fazie propeler nie tylko ze nie wspomaga naturalnej cyrkulacji, jale jeszcze jego lopaty te cyrkulacje hamuja.Z opisu patentowego RFN nr 1213386 znany jest przystosowany do róznego typu mieszalników propeler mieszajacy, w którym poszczególne lopaty mieszajace osadzone sa w korpusie propelera obrotowo, na trzpieniach, których mimosrodowe wystepy sprzezone sa z poosiowym suwakiem, przy pomocy którego ustawia sie lopaty propelera pod dowolnym zaleznym od potrzeb katem.Analogiczne rozwiazanie propelera smiglowego o regulowanym kacie ustawienia lopat tylko przystosowane do pomp smiglowych znane jest z opisu wzoru uzytkowego nr Ru 18223.2 104 182 W rozwiazaniu wedlug wynalazku poszczególne lopaty smiglowe osadzone sa na zamocowanym w ich przedniej czesci trzpieniu ulozyskowanym obrotowo w korpusie propelera i sprzegnietym z dzwignia opierajaca sie o oporowy element sprezysty. Przy takim rozwiazaniu wzrost oporu stawianego przesuwajacej sie lopacie smiglowej, ustawionej skosnie, a osadzonej na trzpieniu w ukladzie wleczonym, powoduje wzrost usilujacego ja ustawic poziomo momentu obrotowego, z tym samym i równowazacego go nacisku dzwigni na oporowy element sprezysty, który proporcjonalnie do tego nacisku sie ugina powodujac zmniejszenie kata skoszenia lopat.Elementem sprezystym jest osadzona na przymocowanym do korpusu propelera precie sciskana sprezyna srutowa o regulowanym naprezeniu wstepnym. Rozwiazanie takie zapewnia mozliwosc samoczynnego przystosowywania intensywnosci wymuszania cyrkulacji do gestowi gotowanej cukrzycy, przy czym poprzez odpowiedni dpljór sprezyny i stopnia jej wstepnego scisniecia, moz.a uzyskiwac dowolna charakterystyke tej samoregulacji. Zaleznie od potrzeb moze to byc na przyklad samoregulacja zapewniajaca prawie nie nienn^ pobór mocy lub optymalna dla kazdej chwilowej gestosci cukrzycy szybkosc wymuszonego obiegu. Efektem yvprowadzenia tego rozwiazania jest zdecydowana poprawa walorów uzytkowych warnika w wyniku zapewnienia mofnwbscTOTpbwiedniego wymuszenia cyrkulacji przez pelny cykl gotowania przy stosowaniu dosyc prostych i tanich srodków technicznych.Dzwignia, opierajaca sie przy obrotach roboczych propelera o oporowy element sprezysty, posiada mozliwosc swobodnego obrotu w kierunku przeciwnym, az do ustalonej zderzakiem pozycji, przy której lopaty smiglowe zajmuja polozenie pionoyye. Rozwiazanie to zapewnia mozliwosc s moczynnego ustawienia sie tych lopat, w przypadku nie stosowania wymuszania obiegu, w pozycji minimalnego wyhamowywania cyrkulacji maturalnej a z drugiej strony stanowi zabezpieczenie przed przypadkowym wlaczeniem wymuszonej cyrkulacji w kierunku przeciwnym do cyrkulacji naturalnej.Przykladowe rozwiazanie warnika wedlug wynalazku pokazano na r\ sunku, gdzie fig. 1 przedstawia przekrój osiowy calego warnika, fig. 2 - poziomy przekrój osiowy osadzonej w korpusie propelera lopaty smiglowej, fig. 3 — wycinkowy przekrój propelera iy linii A—A a fig. 4 — przekrój poprzeczny po linii B—B ulozyskowanego walu lopaty smiglowej.Warnik sklada sie z komory grzewczej 1, komory oparowej 2 i lapacza kropli 3, na którym ustawiony jest zespól napedowy 4 polaczony walem 5 z obracajacym sie w rurze cyrkulacyjnej 6 propelerem 7. Propeler sklada sie z zamknietego pokrywa 8 korpusu 9 i rozlozonych równomiernie na jego obwodzie lopat smiglowych 10.Lopata smiglowa 10 swym polozonym w przedniej czesci trzpieniem 11 osadzona jest obrotowo w uformowanym w korpusie lozyskowym 9 gniezdzie lozyskowym 12, totez tylne pióro lopaty 13 prowadzone jest za trzpieniem 11 w ukladzie wieczór./m. Na koncówce trzpienia 11 osadzona jest nieobrotowo dzwignia 14 obejmujaca otwartym wycieciem 15 przymocowany do korpusu 9 dwustopniowy pret 16, na którym osadzona jest i wstepnie scisnieta nakretka napinajaca 17 sprezyna srubowa 18. Na trzpieniu 11 osadzony jest równiez wchodzacy w rowki wpustowe 19, pierscien zabierakowy 20, wspólpracujacy z zamocowanym w gniezdzie lozyskowym 12 pierscieniem zderzakowym 21.W trakcie gotowania z wymuszona cyrkulacja pionowa skladowa sily oporu stawianego przez cukrzyce lopatom 10 obracajacego sie propelera 7 skierowana jest glównie na wleczone pióra 13, usilujac je uniesc do góry. Ten obracajacy moment poprzez trzpien 11 i dzwignie 14 przenoszony jest na równowazaca go sprezyne 18 przy czym o ile nacisk na sprezyne 18 przekroczy sile jej wstepnego napiecia nakretka 17 — nastepuje jej ugiecie proporcjonalne do sily nacisku, a tym samym i odpowiednie zmniejszenie kata skoszenia, czyli odchylenia od poziomu, poszczególnych lopat smiglowych 10.W przypadku pracy warnika z wylaczonym napedem propelera 7 — cukrzyca splywajaca rura cyrkulacyjna w wyniku naturalnej cyrkulacji naciska na pióra 13 obracajac lopaty 10 w polozeniu prawie pionowe, do pozycji krancowej okreslonej pierscieniem zderzakowym 21. Równiez w razie wlaczenia odwrotnych obrotów propelera 7 — lopaty 10 przyjma polozenie pionowe okreslone zderzakiem 21 i pracuja jako hamulec. Zjawisko to moze byc wykorzystane do szybkiego przystosowania warnika do pracy bez cyrkulacji wymuszonej — wówczas odwrotne obroty wlacza sie tylko na kilka sekund. Przy ustawianiu sprezyn 18 do wymaganej charakterystyki samoregulacji — zdejmuje sie pokrywe 8 i nakretkami napinajacymi 17 ustawia sie odpowiednie wstepne ich scisniecie. Operacje te mozna przeprowadzac tylko przy warniku pustym iwystudzonym z tym, ze przeprowadza sie to albo przy zdjetym dnie 22 albo po wejsciu pracownika do wnetrza warnika przez wlaz.W przykladzie wykonania przedstawionym na fig. 1 propeler 7 jest napedzany od góry, jednak z powodzeniem moze byc on stosowany i przy napedzie dolnym, z ukladem napedowym 4 ustawionym pod dnem warnika 22.104 182 3 PL