NO341934B1

NO341934B1 - Device for processing farmed fish

Info

Publication number: NO341934B1
Application number: NO20160406A
Authority: NO
Inventors: Helge Carlsen
Original assignee: Senta Sea As
Priority date: 2016-03-09
Filing date: 2016-03-09
Publication date: 2018-02-26
Also published as: GB2550024A; NO20160406A1; GB201703767D0

Abstract

Det er beskrevet et arrangement for avlusing av fisk i merd ved nedkjøling av prosessvann (salt eller fersk) til under sjøtemperatur i lukket system. Lusen får et kaldtvannssjokk og slipper. Laksen går videre til en merd, og lusa går i filter. Dette er en skånsom og velegnet metode for avlusning i sårbare miljøer og økosystemer. Denne prosessen skader ikke fisken på noen måte, eller noen av de andre artene som lever i nærheten av avlusningsom rådet.An arrangement is described for the de-feeding of fish in cages by cooling process water (salt or fresh) to below sea temperature in a closed system. The lice get a cold water shock and release. The salmon goes on to a cage and the lice go into the filter. This is a gentle and well-suited method for debugging in vulnerable environments and ecosystems. This process does not harm the fish in any way, or any of the other species that live near the debarking area.

Description

Oppfinnelsens område Field of the invention

Foreliggende oppfinnelse vedrører en anordning og fremgangsmåte for fjerning av lakselus på fisk i oppdrettsanlegg. The present invention relates to a device and method for removing salmon lice from fish in aquaculture facilities.

Bakgrunn Background

Oppdrettsnæringen er en viktig primærnæring som sysselsetter mange personer og som skaper store verdier i form av arbeidsplasser regionalt og lokalt. Denne næringen blir imidlertid angrepet av organismer som lakselus (Lepeophtheirus salmonis), men også av andre parasitter som gyro (gyrodactylus salaris) og sykdommer som AGD. Lakselus er et krepsdyr som formerer seg på laksefisk og lever av slimhinnen og blod fra fisken. Lakselus påfører oppdrettsnæringen store økonomiske tap årlig samtidig med at lusa påfører fisken store smerter og lidelser. Lakselus angrep kan være dødelig for fisken om den ikke blir avluset. Lakselus kan angripe et oppdrettsanlegg så kraftig at nødslakting er den eneste muligheten til å bringe angrepet under kontroll. Levende lakselus kan svømme relativt raskt og kan også hoppe over fra fisk til fisk slik at det er helt nødvendig å bekjempe lusa effektivt, men på en skånsom måte for laks og omgivelsene. The farming industry is an important primary industry which employs many people and which creates great value in the form of jobs regionally and locally. However, this industry is attacked by organisms such as salmon lice (Lepeophtheirus salmonis), but also by other parasites such as gyro (gyrodactylus salaris) and diseases such as AGD. Salmon louse is a crustacean that reproduces on salmon fish and feeds on the mucous membrane and blood from the fish. Salmon lice cause large financial losses to the farming industry every year, while the lice cause great pain and suffering to the fish. Salmon lice infestation can be fatal for the fish if it is not de-liced. Salmon lice can attack a farm so heavily that emergency culling is the only option to bring the infestation under control. Live salmon lice can swim relatively quickly and can also jump from fish to fish so that it is absolutely necessary to fight lice effectively, but in a gentle way for salmon and the environment.

En metode som brukes i dag for behandling av fisk for lakselus innebærer at fisken føres inn i et lukket basseng hvor det tilføres kjemikalier som dreper lusa. Bassenget kan dannes ved at det trekkes en duk utenpå ei vanlig fiskemære. Ellers kan det brukes faste beholdere eller brønnbåter. Svakheten ved en slik metode er at behandlingen er en påkjenning for fisken og at kjemikaliene etterpå pumpes ut i naturen og belaster denne. A method used today to treat fish for salmon lice involves placing the fish in a closed pool where chemicals are added that kill the lice. The pool can be formed by pulling a sheet over a normal fish pond. Otherwise, fixed containers or well boats can be used. The weakness of such a method is that the treatment is stressful for the fish and that the chemicals are then pumped out into nature and burden it.

Det finnes imidlertid behandlingsmetoder hvor man unngår bruk av kjemikalier. Fra norsk patent 332298 er det kjent en metode hvor fisken behandles med lunkent vann (30 °C) i en kort periode på omtrent 30 sek. Det varme vannet får lusa til å slippe fisken fort. Fisken føres fra ei mære til ei anna mære gjennom et nedbøyd rør, nærmest en stor vannlås, hvor det er oppvarmet vann. Denne konstruksjonen tillater at fisken behandles i en kontinuerlig prosess mens den pumpes over mellom mærene. Varmebehandlingen er imidlertid tilbøyelig til å skade slim/fettlaget utenpå fisken. Videre medfører behandlingen at fisken blir stresset. Stress er uheldig for oppdrettsfisk idet det medfører høyere dødelighet. Både varmen og pumpingen i seg selv medfører at fisken blir stresset. However, there are treatment methods that avoid the use of chemicals. From Norwegian patent 332298, a method is known where the fish is treated with lukewarm water (30 °C) for a short period of approximately 30 seconds. The warm water causes the lice to release the fish quickly. The fish is taken from one mare to another mare through a bent pipe, almost a large water lock, where the water is heated. This construction allows the fish to be processed in a continuous process as it is pumped between the mares. However, the heat treatment tends to damage the mucus/fat layer on the outside of the fish. Furthermore, the treatment causes the fish to become stressed. Stress is bad for farmed fish as it leads to higher mortality. Both the heat and the pumping itself cause the fish to become stressed.

Fisk blir også behandlet for lakselus ved spyling. Fisken spyles da med sterke vannstråler. Vannstrålene er rettet slik at de spyler mot retningen av skjellaget på fisken. Igjen medfører behandlingen at fisken blir stresset. Fish are also treated for salmon lice during rinsing. The fish is then flushed with strong jets of water. The water jets are directed so that they flush against the direction of the shell layer on the fish. Again, the treatment causes the fish to become stressed.

WO 2014/129908 beskriver en annen fremgangsmåte for avlusing av fisk. Dokumentet er sentrert rundt kjemiske metoder for fjerning av lus, blant annet med oksygenradikaler slik som hydrogenperoksyd og ozon. Det er nevnt at behandlingsvannet kan avkjøles med en kjøler. Grunnen er at ved høye temperaturer vil hydogenperoksyd og ozon få for høy aktivitet og direkte skade fisken. Behandlingsvannet blir derfor avkjølt for å skåne fisken. WO 2014/129908 describes another method for deworming fish. The document is centered around chemical methods for removing lice, including with oxygen radicals such as hydrogen peroxide and ozone. It is mentioned that the treatment water can be cooled with a cooler. The reason is that at high temperatures hydrogen peroxide and ozone will become too active and directly harm the fish. The treatment water is therefore cooled to spare the fish.

Sammenfatning av oppfinnelsen Summary of the Invention

Det er en hensikt med foreliggende oppfinnelse å frembringe en metode for avlusning av fisk som er mer skånsom mot fisken enn kjente metoder, som er energieffektiv og som ikke medfører forurensing av omgivelsene. It is a purpose of the present invention to produce a method for de-liceing fish which is more gentle on the fish than known methods, which is energy efficient and which does not cause pollution of the surroundings.

Dette oppnås med en anordning og fremgangsmåte slik det fremgår av de etterfølgende patentkrav. This is achieved with a device and method as shown in the subsequent patent claims.

Detaljert beskrivelse Detailed description

Oppfinnelsen skal nå beskrives i detalj med henvisning til den vedføyde tegningen. The invention will now be described in detail with reference to the attached drawing.

Figuren er en prinsippskisse som viser et avlusningsanlegg ifølge oppfinnelsen. Fisken som skal behandles befinner seg i ei første mære B. The figure is a schematic diagram showing a de-lice system according to the invention. The fish to be treated is in a first mare B.

Oppfinnelsen er basert på at fisken behandles med avkjølt vann. Sjokket når fisken føres inn i det avkjølte vannet får lusa til å slippe fisken. For å øke virkningen kan vannet i tillegg være ferskt, og eventuelt tilsatt noe kjemikalium. The invention is based on treating the fish with chilled water. The shock when the fish is introduced into the cooled water causes the lice to release the fish. In order to increase the effect, the water can also be fresh, and optionally some chemicals have been added.

Anlegget omfatter en sugeslange 1 som er koblet til en pumpestasjon 2 for å hente fiskeholdig vann fra mæra B opp til en første vannutskiller 3. I vannutskilleren 3 siles vannet av og går i returslange 12 til et lusefilter 13 før vannet går til sjø igjen. Laksen går fra den første vannutskilleren 3 og inn i et prosessrør 4 som inneholder prosessvann, dvs. væsken som fisken behandles med. Prosessrøret er sikksakkformet med en inngangsdel som ligger på et første øverste nivå, idet røret er foldet og ført tilbake på undersiden, hvorpå det igjen vender og er foldet tilbake på et nederste nivå. På utgangen av prosessrøret 4 er det en andre vannutskiller 5. Her skilles prosessvann og fisk, og fisken returnerer enten til mære B i returslange 11 eller føres til ei anna mære C hvor det bare er avlust fisk, dette for å unngå reinfeksjon. The facility includes a suction hose 1 which is connected to a pump station 2 to retrieve fish-containing water from lake B up to a first water separator 3. In the water separator 3, the water is filtered off and goes in a return hose 12 to a lice filter 13 before the water goes back to sea. The salmon goes from the first water separator 3 into a process pipe 4 which contains process water, i.e. the liquid with which the fish is treated. The process pipe is zigzag-shaped with an entrance part located on a first upper level, the pipe being folded and brought back on the underside, after which it again turns and is folded back on a lower level. At the output of the process pipe 4, there is a second water separator 5. Here, process water and fish are separated, and the fish either returns to mare B in the return hose 11 or is taken to another mare C where only fish have been degassed, this to avoid re-infection.

Prosessvannet går fra den andre vannutskilleren 5 ned til lusefilter 6 og 7. Etter lusefilteret eller filtrene 6, 7 er det anordnet en sirkulasjonspumpe 8 som pumper prosessvannet i en tilnærmet lukket krets rundt prosessrøret 4. I den lukkede kretsen er det en vanntank 9 med installert kjøleanlegg (ikke vist). Kjøleanlegget er anordnet til å holde temperaturen i prosessvannet kaldere enn i mæra B, slik at fisken opplever et kuldesjokk når den kommer inn i prosessrøret. For eksempel laks og ørret er i utgangspunktet kaldtvannsfisk og håndterer temperaturnedgangen uten problemer. Lakselusa vil imidlertid ikke takle temperatursjokket uten videre, og slipper taket i fisken. Den vil følge vannstrømmen videre og fanges opp av filtrene 6, 7. Varmen fra kjøleanlegget kan eventuelt brukes til oppvarming andre steder i fiskeoppdrettsanlegget. The process water goes from the second water separator 5 down to lice filters 6 and 7. After the lice filter or filters 6, 7, a circulation pump 8 is arranged which pumps the process water in an almost closed circuit around the process pipe 4. In the closed circuit there is a water tank 9 with installed cooling system (not shown). The cooling system is arranged to keep the temperature in the process water colder than in mæra B, so that the fish experiences a cold shock when it enters the process pipe. For example, salmon and trout are basically cold-water fish and handle the drop in temperature without any problems. However, the salmon lice will not cope with the temperature shock without further ado, and let go of the fish. It will continue to follow the water flow and be captured by the filters 6, 7. The heat from the cooling system can possibly be used for heating elsewhere in the fish farming system.

Siden behandlingen av fisken skjer i en tilnærmet lukket krets, må vannet tilføres oksygen fra oksygenkilden 14. Oksygenkilden er her anordnet etter vanntanken 9, men rekkefølgen av filtre, sirkulasjonspumpe, vanntank/kjøler og oksygentilførsel kan varieres etter hva man finner praktisk. Since the processing of the fish takes place in an almost closed circuit, the water must be supplied with oxygen from the oxygen source 14. The oxygen source is here arranged after the water tank 9, but the order of filters, circulation pump, water tank/cooler and oxygen supply can be varied according to what is practical.

Oppfinnelsen kan også realiseres i en alternativ utførelse hvor kaldt vann tilføres fra en ekstern kilde, for eksempel ved at det pumpes opp fra større dyp i en fjord, eller ved at det tilføres fra et vassdrag. Det siste medfører at vannet vil være ferskt, hvilket kan ha andre fordeler. Anlegget vil da også virke ved utbrudd av AGD. Vannet i tanken 9 bør da være ferskt i tillegg til at det er kjølt slik at vi får dobbel effekt av prosessen. Ved en slik løsning blir prosessvannet sluppet ut til omgivende sjø etter filtrene 6, 7. Likeledes vil det da som oftest være unødvendig å tilføre oksygen. The invention can also be realized in an alternative embodiment where cold water is supplied from an external source, for example by pumping it up from greater depths in a fjord, or by supplying it from a watercourse. The latter means that the water will be fresh, which can have other advantages. The plant will then also work in the event of an AGD outbreak. The water in tank 9 should then be fresh in addition to being chilled so that we get double the effect of the process. With such a solution, the process water is released into the surrounding sea after the filters 6, 7. Likewise, it will then usually be unnecessary to add oxygen.

Vannet i prosessrøret 4 bør være vesentlig lavere enn kroppstemperaturen til fisken. Temperaturforskjellen kan ligge i området 5-20 °C og fortrinnsvis i området 5-10 °C og mest fortrinnsvis innen 5-7 °C. Dette temperaturområdet er også avhengig av omgivelsestemperaturen, dvs. temperaturen i mæra. Eksempelvis kan det ved en vanntemperatur på 12 °C være aktuelt å bruke en temperatur på 5-6 °C i prosessrøret 4. Ved vesentlig lavere temperatur i mæra kan det være vanskelig å gjennomføre avlusing. Et mulig alternativ i et slikt tilfelle kan være at man bruker to prosessanlegg, hvor fisken først behandles med noe oppvarmet vann hvor temperaturen er hevet med noen få grader, før fisken deretter behandles med avkjølt vann. Ved å bruke moderat oppvarmet vann vil man hindre skader på fisken. De to prosessanleggene kan være koblet sammen på den måten at varmen fra kjøleanlegget i det siste prosessanlegget brukes til å varme opp vannet i det første prosessanlegget. The water in the process pipe 4 should be significantly lower than the body temperature of the fish. The temperature difference can lie in the range 5-20 °C and preferably in the range 5-10 °C and most preferably within 5-7 °C. This temperature range also depends on the ambient temperature, i.e. the temperature in the mæra. For example, at a water temperature of 12 °C, it may be relevant to use a temperature of 5-6 °C in the process pipe 4. At a significantly lower temperature in the mæra, it may be difficult to carry out de-lice. A possible alternative in such a case could be to use two processing facilities, where the fish is first treated with slightly heated water where the temperature has been raised by a few degrees, before the fish is then treated with cooled water. By using moderately heated water, you will prevent damage to the fish. The two processing plants can be connected in such a way that the heat from the cooling plant in the last processing plant is used to heat the water in the first processing plant.

Claims

Patent requirements

1. Device for treating farmed fish, comprising:

an inlet (1) for fish to be processed,

a first water separator (3) which separates water from fish and which is arranged after the inlet (1),

a process pipe (4) through which the fish is passed, the process pipe containing process water for treating the fish,

a second water separator (5) arranged on the outlet of the process pipe (4) and which separates process water and fish

an outlet (11) for processed fish arranged after the second water separator (5), characterized in that the device additionally includes either a cooling unit (9) for cooling the process water from the second water separator (5), and

a circulation pump (8) that pumps the process water via the cooling unit (9) back to the inlet of the process pipe (4), or

means to supply fresh process water to the inlet of the process pipe (4), as the process water is colder than the water at the inlet (1) for the fish, as used process water is led to the surrounding sea.

2. Device according to claim 1, where a first filter (6, 7) is arranged for filtering the process water from the second water separator (5).

3. Device according to claim 1, where a second filter (13) is arranged for filtering separated water from the first water separator (3) before the water is delivered to the surrounding sea.

4. Device according to claim 1, where the process tube (4) is zigzag-shaped with an initial part, an intermediate part folded back on the underside of the initial part, and an output part which is folded back under the intermediate part.

5. Device according to claim 1, further comprising an oxygen supply unit (14) arranged to supply oxygen to the process water.

6. Device according to claim 1, where the means for supplying fresh process water comprise a pump that retrieves water from a great depth in the surrounding sea.

7. Device according to claim 1, where the means for supplying fresh process water is the device for obtaining cold fresh water from a stream.

8. Procedure for treating farmed fish against parasites and diseases, as the fish is brought from water of a first temperature to water of a second, lower temperature.