NO334577B1

NO334577B1 - Screw tank dispensing arrangement for food dispensing, and method of transporting food out of a screw tank

Info

Publication number: NO334577B1
Application number: NO20111071A
Authority: NO
Inventors: Klaus Hoseth; Jacob Hoseth; Kåre Hoseth
Original assignee: Klaus Hoseth; Jacob Hoseth; Kåre Hoseth
Priority date: 2011-07-28
Filing date: 2011-07-28
Publication date: 2014-04-14
Also published as: NO20111071A1

Abstract

Det beskrives et lossearrangement for en skruetank, samt en fremgangsmåte for å føre næringsmidler ut av en skruetank.An unloading arrangement for a screw tank is described, as well as a method for discharging foodstuffs out of a screw tank.

Description

Område for oppfinnelsen Field of the invention

Den foreliggende oppfinnelse vedrører et utmatingsarrangement for skruetank for utmating av næringsmidler, og fremgangsmåte for transport av næringsmidler ut av en skruetank». The present invention relates to a delivery arrangement for a screw tank for dispensing foodstuffs, and a method for transporting foodstuffs out of a screw tank".

Bakgrunn for oppfinnelsen Background for the invention

Skruetanker kan brukes til behandling av næringsmiddelobjekter slik som fisk, kylling og grønnsaker. Objektene ligger i en væske og transporteres av skruetankens skovler fra den ene til den ande ende av tanken. Det kan være snakk om ulike typer behandlinger, slik som nedkjøling, tining, oppvarming, enzymbehandling, salting, etc. Skovlene i tanken deler tanken opp i ulike soner eller kammer, slik at en eksempelvis kan ha ulik behandling i de forskjellige sonene/klammerne. Screw tanks can be used for processing foodstuffs such as fish, chicken and vegetables. The objects lie in a liquid and are transported by the vanes of the screw tank from one end of the tank to the other. It can be about different types of treatment, such as cooling, thawing, heating, enzyme treatment, salting, etc. The vanes in the tank divide the tank into different zones or chambers, so that one can, for example, have different treatment in the different zones/clamps.

Det finnes i dag i prinsippet to metoder for å mate næringsmidlene ut fra tanken. Den ene metoden er å la skruen mate dem ut ved hjelp av medbringere ved slutten av skruen, eller som en fortsettelse av skruen. Medbringerne vil imidlertid bare kunne løfte objektene like høyt som toppen på kjernen i skruen. Dette nivå er angitt som "L1" i figur 2. Hvis man øker væskenivået over dette nivå L1 vil objektene bli med rundt i et kammer ved slutten av tanken, i stedet for å bli matet ut. Today, there are basically two methods for feeding the nutrients from the tank. One method is to have the auger feed them out using carriers at the end of the auger, or as a continuation of the auger. However, the carriers will only be able to lift the objects as high as the top of the core of the screw. This level is indicated as "L1" in figure 2. If one increases the liquid level above this level L1 the objects will be carried around in a chamber at the end of the tank, instead of being fed out.

Den andre metoden er å benytte en stigetransportør med transportbånd, som henter objektene opp fra vannet fra et kammer ved slutten av skruen. Med stigetransportør, kan man øke vannstanden over skruens kjerne. Denne siste metoden, har imidlertid en klar svakhet når den brukes på næringsmidler som har omtrent nøytral oppdrift i væsken, så som for eksempel fisk. Svakheten består i at næringsmidlet (fisken) ikke rekker å synke ned mellom transportørens medbringere, og så blir den vispet rundt i det siste kammeret en stund før den blir transportert ut. Mange næringsmidler er ømfintlige, og spesielt har fiskearter slik som laks og ørret en ømfintlig skjelIdrakt, som lett blir ødelagt i denne prosessen. Det gir lavere kvalitet på produktet. The other method is to use a ladder conveyor with a conveyor belt, which retrieves the objects from the water from a chamber at the end of the screw. With the ladder conveyor, the water level above the screw core can be increased. This last method, however, has a clear weakness when it is used on foods that have approximately neutral buoyancy in the liquid, such as fish. The weakness is that the food (the fish) does not have time to sink down between the conveyor's carriers, and then it is whisked around in the last chamber for a while before it is transported out. Many foods are delicate, and especially fish species such as salmon and trout have a delicate shell, which is easily destroyed in this process. This results in a lower quality of the product.

US 3086444 beskriver en skruetank for utmating av næringsmidler omfattende midler for å tilføre væske til tanken og væskeutløp slik at det etableres en væske-strømning gjennom tanken. US 3086444 describes a screw tank for dispensing foodstuffs comprising means for adding liquid to the tank and a liquid outlet so that a liquid flow is established through the tank.

JP 7332244 omtaler et væskeutløp som er innrettet for fleksible utløpsrør som bevirker at utløpet kan justeres vertikalt. JP 7332244 mentions a liquid outlet which is arranged for flexible outlet pipes which means that the outlet can be adjusted vertically.

GB2070141 beskriver et arrangement der væske ledes fra væskeutløpet og over i en beholder via en rist slik at næringsmidlene holdes tilbake mens væsken strømmer gjennom risten. GB2070141 describes an arrangement where liquid is led from the liquid outlet into a container via a grate so that the nutrients are retained while the liquid flows through the grate.

Disse løsningene løser ikke formålet med oppfinnelsen, og foreliggende oppfinnelse frembringer en løsning der ulempene forbundet med de to metoder for utmating fra skruetank reduseres, dvs. å hindre at næringsmidlene blir værende i de siste kammer og får for lang oppholdstid og skades. These solutions do not solve the purpose of the invention, and the present invention produces a solution in which the disadvantages associated with the two methods of discharge from the screw tank are reduced, i.e. to prevent the nutrients from remaining in the last chambers and having too long a residence time and being damaged.

Sammendrag av oppfinnelsen Summary of the invention

Den foreliggende oppfinnelse vedrører i et første aspekt et utmatingsarrangement for skruetank for utmating av næringsmidler, kjennetegnet ved at skruetanken omfatter midler for å tilføre væske til tanken, valgfritt et antall væskeinnløp, og et antall væskeutløp innrettet slik at det etableres en forskjell i væskenivå (AV) som bevirker en væskestrøm gjennom og ut av skruetanken slik at næringsmidlene transporteres via utløp ut av skruetanken, og hvor væskeutløpet er innrettet med midler for justerbar vertikal posisjonering. The present invention relates in a first aspect to a dispensing arrangement for a screw tank for dispensing foodstuffs, characterized in that the screw tank includes means for supplying liquid to the tank, optionally a number of liquid inlets, and a number of liquid outlets arranged so that a difference in liquid level is established (AV ) which causes a liquid flow through and out of the screw tank so that the nutrients are transported via an outlet out of the screw tank, and where the liquid outlet is arranged with means for adjustable vertical positioning.

I en utførelse er væskeutløpet innrettet med midler for automatisk vertikal posisjonering. In one embodiment, the liquid outlet is arranged with means for automatic vertical positioning.

I en utførelse omfatter væskeinnløp og/eller væskeutløp ventiler for regulering av væskegjennomstrømningen. In one embodiment, the liquid inlet and/or liquid outlet comprise valves for regulating the liquid flow.

I en utførelse er arrangementet innrettet med midler for å regulere forskjellen i væskenivå AV til et forutbestemt nivå. In one embodiment, the arrangement is provided with means for regulating the difference in liquid level AV to a predetermined level.

I en utførelse ledes væske fra væskeutløpet og over i en beholder omfattende en rist slik at næringsmidlene holdes tilbake av risten mens væske strømmer gjennom risten, hvoretter væsken valgfritt tilbakeføres til skruetanken. In one embodiment, liquid is led from the liquid outlet into a container comprising a grate so that the nutrients are retained by the grate while liquid flows through the grate, after which the liquid is optionally returned to the screw tank.

I en utførelse er tanken utstyrt med bevegelige skott eller rister som svinges eller skyves ned i tankvolumet mellom enden av skruen og utsugingstrakt ved innløpet til utløpet, for å trenge næringsmidlene sammen i nærheten av utløpet. In one embodiment, the tank is equipped with movable bulkheads or grates which are swung or pushed down into the tank volume between the end of the screw and the suction funnel at the inlet to the outlet, to compress the nutrients near the outlet.

I en utførelse er nevnte næringsmiddel fisk. In one embodiment, said foodstuff is fish.

I et andre aspekt vedrører foreliggende oppfinnelse en fremgangsmåte for transport av næringsmidler ut av en skruetank, kjennetegnet ved at skruetanken er innrettet med midler for væskeinnføring, valgfritt væskeinnløp, og væskeutløp, og at det etableres en forskjell i væskenivå (AV) som bevirker en væskestrøm gjennom skruetanken slik at næringsmidlene transporteres med nevnte væskestrøm og/eller skruevingene og ledes via utløp ut av skruetanken, og hvor skruetanken er utstyrt med midler som etablerer et væskenivå (Vi) som er høyere enn toppen av skruens kjerne (l_i), og hvor væskeutløpet er innrettet med midler for justerbar vertikal posisjonering. In another aspect, the present invention relates to a method for transporting foodstuffs out of a screw tank, characterized by the fact that the screw tank is equipped with means for liquid introduction, optional liquid inlet and liquid outlet, and that a difference in liquid level (AV) is established which causes a liquid flow through the screw tank so that the nutrients are transported with said liquid flow and/or the screw wings and are led via an outlet out of the screw tank, and where the screw tank is equipped with means that establish a liquid level (Vi) that is higher than the top of the screw core (l_i), and where the liquid outlet is fitted with means for adjustable vertical positioning.

I en utførelse blir en andel av væsken som tilføres tanken tilført i siste del av skruetanken, og at resten av væsken fordeles lengre forover i skruetanken, og der man styrer fordelingen avhengig av skruens rotasjon for å hindre at fisk flyter mellom kamrene over skruens kjerne. In one embodiment, a portion of the liquid that is supplied to the tank is supplied in the last part of the screw tank, and that the rest of the liquid is distributed further forward in the screw tank, and where the distribution is controlled depending on the rotation of the screw to prevent fish from floating between the chambers above the core of the screw.

I en utførelse er området hvor væske og næringsmidler ledes ut av tanken lokalisert nær skruetankens ytterdiameter. In one embodiment, the area where liquid and foodstuffs are led out of the tank is located close to the outer diameter of the screw tank.

I en utførelse siles behandlingsvæske fra næringsmidlene over en rist anordnet i en beholder, og hvor væsken valgfritt tilbakeføres til tanken. In one embodiment, treatment liquid from the nutrients is filtered over a grate arranged in a container, and where the liquid is optionally returned to the tank.

I en utførelse er skruetanken utstyrt med bevegelige skott eller rister som svinges eller skyves ned i tankvolumet mellom enden av skruen og utsugingstrakten, for å trenge fisken sammen i nærheten av trakten. In one embodiment, the screw tank is equipped with movable bulkheads or grates which are swung or pushed down into the tank volume between the end of the screw and the extraction funnel, to crowd the fish close to the funnel.

Oppfinnerne av foreliggende oppfinnelse har funnet at det er mulig å benytte en aktiv vannstrøm til å transportere næringsmidler ut fra en skruetank. Dette benevnes som vannbåren utmating. The inventors of the present invention have found that it is possible to use an active water flow to transport foodstuffs from a screw tank. This is referred to as waterborne discharge.

Vannstrømmen som bevirker transporten av næringsmidler ut av skruetanken etableres ved at man i tanken, eller i ett eller flere av de siste kamrene (nær utmatingsstedet) tilfører væske til tanken, og at man likeledes, fortrinnsvis i et lavt nivå av tanken, fører ut væske via et væskeutløp. Dette etablerer en forskjell i væskenivå (angitt som AV) mellom vannspeilet i tanken (angitt som Vi) og utløpet i overløpet (angitt som V2). The water flow that causes the transport of foodstuffs out of the screw tank is established by adding liquid to the tank in the tank, or in one or more of the last chambers (near the discharge point), and also, preferably in a low level of the tank, draining liquid via a liquid outlet. This establishes a difference in liquid level (indicated as AV) between the water level in the tank (indicated as Vi) and the outlet in the overflow (indicated as V2).

Når man etablerer en slik vannstrøm gjennom tanken, eller gjennom deler av tanken, kan man øke det totale væskenivået i tanken uten at man drar med seg ulempene ved bruk av stigetransportør, eller ved bruk av skovler/medbringere alene. Det at man kan heve væskenivået i hele eller deler av skruetanken medfører at utnyttelses-graden for skruetanken går opp. When you establish such a water flow through the tank, or through parts of the tank, you can increase the total liquid level in the tank without incurring the disadvantages of using a ladder conveyor, or when using shovels/carriers alone. The fact that you can raise the liquid level in all or parts of the screw tank means that the degree of utilization for the screw tank goes up.

Det er en fordel at næringsmidlene kommer ut fra tanken så jevnt som mulig over tid. Omrøring av næringsmidler og væske vil gi blandingen en mest mulig konstant tetthet. Dette vil også gi en god kontakt (bestrykning av) mellom behandlingsvæske mot næringsmidlene, som beskrevet i NO308282 og WO2010125589. It is an advantage that the nutrients come out of the tank as evenly as possible over time. Stirring food and liquid will give the mixture as constant a density as possible. This will also provide good contact (coating) between the treatment liquid and the nutrients, as described in NO308282 and WO2010125589.

I en foretrukket utførelse av lossearrangementet med vannbåren utmating, vil man tilsette væsken i det siste kammeret, eller i nest siste eller begge de to siste kamrene. In a preferred embodiment of the unloading arrangement with water-borne discharge, the liquid will be added in the last chamber, or in the penultimate or both of the last two chambers.

Utmatingshastigheten bestemmes av forskjellen i væskenivå, dvs. AV, inne i tanken og ved utløpet av utmatingsrøret. Da man ønsker å raskt kunne endre utmatingshastigheten, er det naturlig at man innretter utmatingsrøret slik at høyden ut av røret kan endres og aktivt styres. Da vil man kunne oppnå en jevn og kontrollerbar strøm i røret. The discharge rate is determined by the difference in liquid level, i.e. AV, inside the tank and at the outlet of the discharge pipe. As you want to be able to quickly change the output speed, it is natural to arrange the output pipe so that the height out of the pipe can be changed and actively controlled. It will then be possible to achieve a steady and controllable current in the pipe.

Detaljert beskrivelse av oppfinnelsen Detailed description of the invention

Den foreliggende oppfinnelse vil nedenfor bli nærmere beskrevet, med henvisning til figurer, hvor; Figur 1 viser et oversiktsriss av et lossearrangement for utmating av næringsmidler av en skruetank. The present invention will be described in more detail below, with reference to figures, where; Figure 1 shows an overview of an unloading arrangement for the discharge of foodstuffs from a screw tank.

Figur 2 viser skjematisk et enderiss av skruetankens utmatingsparti. Figure 2 schematically shows an end view of the discharge section of the screw tank.

Figur 1 viser et lossearrangement 10 omfattende en skruetank 12 for å bevirke en vannbåren utmating av næringsmidler 14 med en i tanken 12 generert vannstrøm. Skruetanken 12 omfatter en transportskrue 16 hvor skovlene 16a etablerer et antall kamre/soner. Figure 1 shows an unloading arrangement 10 comprising a screw tank 12 to effect a water-borne discharge of foodstuffs 14 with a water flow generated in the tank 12. The screw tank 12 comprises a transport screw 16 where the vanes 16a establish a number of chambers/zones.

Næringsmidlene 14 er i figuren eksemplifisert med fisk 14, men det understrekes at arrangementet 10 og fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen kan benyttes også for andre klumpformige næringsmidler 14 så som, men ikke begrenset til, fisk, skalldyr, kylling og grønnsaker. Lossearrangementet er heller ikke begrenset til den behandling som utføres i tanken, idet tanken kan benyttes til enhver behandling så som, men ikke begrenset til, nedkjøling, tining, oppvarming, enzymbehandling, salting, etc. The nutrients 14 are exemplified in the figure with fish 14, but it is emphasized that the arrangement 10 and the method according to the invention can also be used for other lumpy foodstuffs 14 such as, but not limited to, fish, shellfish, chicken and vegetables. The unloading arrangement is also not limited to the treatment carried out in the tank, as the tank can be used for any treatment such as, but not limited to, cooling, thawing, heating, enzyme treatment, salting, etc.

For å etablere vannstrømmen gjennom tanken 12, enten gjennom hele tanken 12 To establish the water flow through the tank 12, either through the entire tank 12

eller i et parti av tanken 12, fortrinnsvis i partiet nær utmatingen av næringsmidler 14 fra tanken 12, er det anordnet ett eller flere væskeinnløp 18 og ett eller flere væske-utløp 20. Det skal bemerkes at væske kan tilføres direkte til tanken dersom denne er åpen i det øvre parti, og at termen "væskeinnløp" derfor også dekker en utførelse der tanken 12 ikke er utstyrt med innløpsgjennomføringer i tanken 12, men der all væske tilføres direkte til væskevolumet i tanken 12. Utløpet 20a av væskeutløpet 20 er posisjonert i en høyde (V2) under væskenivået (Vi) i tanken, slik det er nærmere angitt i figur 2. Forskjell i væskenivå, benevnt som AV bevirker strømmingen gjennom utløpet 20. Utløpet fører væske og næringsmidler 14 ut av tanken 12 til beholder 22. Beholderen 22 er utstyrt med en rist (ikke nærmere vist) slik at næringsmidlene holdes igjen på risten, for videre transport til en prosesslinje, og hvor væsken strømmer gjennom risten, valgfritt til resirkulering tilbake til tanken 12. or in a part of the tank 12, preferably in the part near the discharge of foodstuffs 14 from the tank 12, one or more liquid inlets 18 and one or more liquid outlets 20 are arranged. It should be noted that liquid can be supplied directly to the tank if it is open in the upper part, and that the term "liquid inlet" therefore also covers an embodiment where the tank 12 is not equipped with inlet passages in the tank 12, but where all liquid is supplied directly to the liquid volume in the tank 12. The outlet 20a of the liquid outlet 20 is positioned in a height (V2) below the liquid level (Vi) in the tank, as detailed in Figure 2. The difference in liquid level, referred to as AV, causes the flow through the outlet 20. The outlet carries liquid and nutrients 14 out of the tank 12 to container 22. The container 22 is equipped with a grate (not shown in detail) so that the nutrients are retained on the grate, for further transport to a processing line, and where the liquid flows through the grate, optionally for recycling back to the tank 12.

Væsken som pumpes fra beholderen 22 og tilbake til tanken 12, kan alternativt passere gjennom en kjøler eller annen væskebehandler, på vei tilbake til tanken 12. Man kan også tilsette ny væske til hvor som helst i systemet. Denne væsken kan være forbehandlet avhengig av hvilken prosess som skal foregå i tanken 12. Man kan også ta ut en delstrøm fra tanken 12 som man kjøre gjennom for eksempel en kjøler og deretter tilsetter tilbake i systemet igjen gjennom væskeinnløpene 18. The liquid that is pumped from the container 22 and back to the tank 12 can alternatively pass through a cooler or other liquid processor, on its way back to the tank 12. You can also add new liquid anywhere in the system. This liquid can be pre-treated depending on which process is to take place in the tank 12. You can also take out a partial flow from the tank 12 which you run through, for example, a cooler and then add back into the system again through the liquid inlets 18.

En utførelse av arrangementet 10 omfatter ventiler (ikke nærmere vist i figurene) i væskeinnløp 18 og/eller væskeutløp 20, og disse kan styres slik at man kan etablere ønsket strømning av væske i og langs tanken i forhold til frammatingen som skjer ved dreining av skruen, for å gi god sirkulasjon og hindre at objektene flyter mellom kamrene på oversiden av skruens kjerne. One embodiment of the arrangement 10 includes valves (not shown in detail in the figures) in the liquid inlet 18 and/or liquid outlet 20, and these can be controlled so that the desired flow of liquid in and along the tank can be established in relation to the feed that occurs when the screw is turned , to provide good circulation and prevent the objects from floating between the chambers on the upper side of the screw's core.

I en alternativ utførelse av arrangementet kan den vertikale posisjon av utløpet 20a av væskeutløpet 20 reguleres slik at man kan etablere ønsket forskjell i væskenivå In an alternative embodiment of the arrangement, the vertical position of the outlet 20a of the liquid outlet 20 can be regulated so that the desired difference in liquid level can be established

AV. Det er også mulig å plassere høydejusteringen et annet sted langs rørledningen ved at rørledningen får en svanehals med lufting på toppen. Man kan også la utløpet 20a forbli fiksert og anrette en demning med justerbar høyde i beholderen, slik at det er høyden på demningen som definerer utløpshøyden V2. OF. It is also possible to place the height adjustment elsewhere along the pipeline by giving the pipeline a gooseneck with ventilation at the top. One can also let the outlet 20a remain fixed and arrange a dam with an adjustable height in the container, so that it is the height of the dam that defines the outlet height V2.

Siden det med foreliggende oppfinnelse er vannstrømmen som driver utmating av næringsmidlene 14 fra skruetanken 12, og ikke medbringere eller stigetransportør, så er det mulig å heve vannstanden fra nivået like under toppen av kjernen av skrue (angitt som l_ii figur 2) til et nivå V1, og dermed vil man oppnå en økt utnyttelses-grad for skruetanken 12. Since with the present invention it is the water flow that drives the output of the nutrients 14 from the screw tank 12, and not carriers or ladder conveyor, it is possible to raise the water level from the level just below the top of the core of the screw (indicated as l_ii Figure 2) to a level V1 , and thus an increased degree of utilization will be achieved for the screw tank 12.

I en alternativ utførelse av arrangementet, kan vannstanden økes fra et nivå under toppen av skruens kjerne til litt over skruens kjerne, men ikke høyere enn at dybden over kjernen er for grunn til at objektene kan passere over. I denne utførelse kan man sirkulere vann i skruetanken 12 i motstrøm av transporten av fisken som bevirkes av skruevingene. In an alternative embodiment of the arrangement, the water level can be raised from a level below the top of the screw core to slightly above the screw core, but not higher than the depth above the core is too shallow for the objects to pass over. In this embodiment, water can be circulated in the screw tank 12 in countercurrent to the transport of the fish caused by the screw wings.

I ytterligere en alternativ utførelse kan man benytte ulike midler for å hindre at næringsmidlene flyter over skruens kjerne, eksempelvis kan man montere langs-gående skott som henger ned mot kjernen mellom skruevingene og som følger skruens frammating for deretter å svinge unna mot slutten av skruen og bli matet tilbake til starten av skruen på utsiden av skruevingene. In a further alternative embodiment, various means can be used to prevent the nutrients from flowing over the core of the screw, for example longitudinal bulkheads can be fitted which hang down towards the core between the screw wings and which follow the advance of the screw and then swing away towards the end of the screw and be fed back to the start of the screw on the outside of the screw wings.

Claims

1. Discharge arrangement (10) for screw tank (12) for dispensing foodstuffs (14), characterized in that the screw tank (12) comprises means for supplying liquid to the tank, optionally a number of liquid inlets (18), and a number of liquid outlets (20) arranged so that a difference in liquid level (AV) is established which causes a liquid flow through and out of the screw tank (12) so that the nutrients are transported via outlet (20) out of the screw tank (12), and where the liquid outlet (20) is arranged with means for adjustable vertical positioning.

2. Discharge arrangement (10) in accordance with claim 1, characterized in that the liquid outlet (20) is arranged with means for automatic vertical positioning.

3. Discharge arrangement (10) in accordance with claim 2, characterized in that the liquid inlet (18) and/or liquid outlet (20) comprise valves for regulating the liquid flow.

4. Discharge arrangement (10) in accordance with one of claims 1-3, characterized in that the arrangement is equipped with means to regulate the difference in liquid level AV to a predetermined level.

5. Delivery arrangement (10) in accordance with one of claims 1-4, characterized in that liquid is led from the liquid outlet (20) into a container (22) comprising a grate so that the nutrients (14) are retained by the grate while liquid flows through the grate, after which the liquid is optionally returned to the screw tank (12).

6. Discharge arrangement (10) in accordance with one of claims 1-5, characterized in that the tank (12) is equipped with movable bulkheads or grates which are swung or pushed down into the tank volume between the end of the screw and the extraction funnel at the inlet to the outlet (20), to force the nutrients (14) together near the outlet (20).

7. Dispensing arrangement (10) in accordance with one of claims 1-6, characterized in that said foodstuff (14) is fish.

8. Method for transporting foodstuffs (14) out of a screw tank (12), characterized in that the screw tank (12) is equipped with means for liquid introduction, optional liquid inlet (18) and liquid outlet (20), and that a difference in liquid level (AV) which causes a liquid flow through the screw tank (12) so that the nutrients (14) are transported with said liquid flow and/or the screw wings and are led via outlet (20) out of the screw tank (12), and where the screw tank (12) is equipped with means which establish a liquid level (Vi) higher than the top of the screw core (Li), and where the liquid outlet (20) is arranged with means for adjustable vertical positioning.

9. Method in accordance with claim 8, characterized in that a portion of the liquid supplied to the tank is supplied in the last part of the screw tank (12), and that the rest of the liquid is distributed further forward in the screw tank (12), and where the distribution is controlled depending on the screw's rotation to prevent fish from floating between the chambers above the screw core.

10. Method in accordance with one of claims 8-9, characterized in that the area where liquid and foodstuffs (14) are led out of the tank is located close to the outer diameter of the screw tank (12).

11. Method in accordance with one of the claims 8-10, characterized in that treatment liquid is filtered from the nutrients (14) over a grate arranged in a container (22), and where liquid is optionally returned to the tank (12).

12. Method in accordance with one of the claims 8-11, characterized in that the screw tank (12) is equipped with movable bulkheads or gratings which are swung or pushed down into the tank volume between the end of the screw and the suction funnel (20a), in order to crowd the fish together in the vicinity of the funnel (20a).