NO318629B1 - Innretning for tilberedning av varme drikker og fremgangsmate for tilberedning av varme drikker ved hjelp av nevnte innretning - Google Patents
Innretning for tilberedning av varme drikker og fremgangsmate for tilberedning av varme drikker ved hjelp av nevnte innretning Download PDFInfo
- Publication number
- NO318629B1 NO318629B1 NO20012480A NO20012480A NO318629B1 NO 318629 B1 NO318629 B1 NO 318629B1 NO 20012480 A NO20012480 A NO 20012480A NO 20012480 A NO20012480 A NO 20012480A NO 318629 B1 NO318629 B1 NO 318629B1
- Authority
- NO
- Norway
- Prior art keywords
- liquid
- edge
- closed space
- preparing coffee
- temperature
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 20
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 title 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 48
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 43
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims abstract description 35
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 15
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 6
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 3
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 3
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims description 3
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 claims description 2
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 claims description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 claims 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 claims 1
- 230000003467 diminishing effect Effects 0.000 claims 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims 1
- 230000008595 infiltration Effects 0.000 claims 1
- 238000001764 infiltration Methods 0.000 claims 1
- 230000001174 ascending effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 3
- 230000005611 electricity Effects 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000000977 initiatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/04—Coffee-making apparatus with rising pipes
- A47J31/043—Vacuum-type coffee-making apparatus with rising pipes in which hot water is passed to the upper bowl in which the ground coffee is placed and subsequently the heat source is cut-off and the water is sucked through the filter by the vacuum in the lower bowl
- A47J31/047—Vacuum-type coffee-making apparatus with rising pipes in which hot water is passed to the upper bowl in which the ground coffee is placed and subsequently the heat source is cut-off and the water is sucked through the filter by the vacuum in the lower bowl with automatic cut-off of heat supply
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Vending Machines For Individual Products (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Beverage Vending Machines With Cups, And Gas Or Electricity Vending Machines (AREA)
- Confectionery (AREA)
Description
Den foreliggende oppfinnelse vedrører en innretning for tilberedning av drikker av den type som består av et lukket rom, et åpent rom, et stigerør som forbinder de to rom og en filtreringsinnretning mellom stigerøret og det åpne rommet. Videre angår oppfinnelsen en fremgangsmåte for tilberedning av drikker ved hjelp av ovennevnte innretning, hvor væske bringes til ønsket infusjonstemperatur i det lukkede rom og tvinges av damptrykk gjennom stigerøret og filtreringsinnretningen til det åpne rom som inneholder aromatiske bæresubstanser, hvoretter dampen fra resten av væsken i det lukkede rom kondenserer i væsken i det åpne rom for derved å varme opp blandingen av væske og de aromatiske bæresubstanser til ønsket infusjonstemperatur for et tidsrom, hvoretter det lukkede rom får avkjøles og derved minsket trykk til det lukkede rom, for å føre tilbake drikken ved å suge drikken gjennom filteret og stige-røret til det lukkede rom og etterlate restene av de aromatiske bæresubstanser i det åpne rom.
En slik innretning og fremgangsmåte er kjent fra f.eks. DK 90776 og 98310 og ble utviklet omtrent for førti år siden. Felles for disse tidligere innretninger er at det for oppvarming av innholdet i innretningen krevdes en ekstern varmekilde. En slik varmekilde kan frembringes ved å bruke en spritlampe eller en varmeplate, men for enkelte anvendelsesområder, kan slike eksterne varmekilder være uegnet. Ved bruk av åpen ild kan også øke risikoen for brann og andre varmekilder som har en oppad-vendt varmeplate, kan også øke risikoen for å brenne brukeren eller ganske enkelt smelte plastrester som etterlates på slike varmeflater. Videre er infusjonstiden enten fast idet den avgjøres av avstanden mellom den nedre åpning av stigerøret og bunnen av det lukkede rom, eller infusjonstiden overlates til brukeren å avgjøre.
Det er alminnelig kjent å bruke væskeoppvarmede kar som energiseres av elektrisitet, og slike oppvarmingskar er beskrevet i EP 0 841 030 A1. Det nye aspekt her er at et varmeelement er festet ved hjelp av en tetningsrens til undersiden av en metall- plate som lukker bunnen av karet. Slike varmekar egner seg dårlig for tilbereding av drikke p.g.a. tetningsordningen, som beskrevet i spesifikasjonens innledning.
Oppfinneren har følgelig hatt som mål å løse ulempene i gjeldende teknikk for dermed å minimere risikoen forbundet med denne.
For dette formål har oppfinneren foreslått en innretning som nevnt i spesifikasjonens innledning, og bunnen av det lukkede rom i det minste har to nivåer, et nivå av en mindre forhøyning i et relativt lite rom rundt den nedre åpning av stigerøret, idet nivået er minst under det andre opphøyde nivået av relativt stor størrelse, idet det store området er forsynt med en elektrisk varmeanordning som reguleres ved hjelp av en bryteranordning og minst en temperaturfølsom anordning for å styre bryteranordningen, idet det store området i bunnet er omsluttet av en kant for å holde en restvæske.
Med innretningen ifølge oppfinnelsen har oppfinneren eliminert ovennevnte risiko for brann og brenning og videre har det blitt oppnådd enkelte fordeler som muligheten til å styre infusjonstiden i flernivåbunnen og den elektriske driften av innretningen.
Fra EP-0 292 649 A1 er det kjent å dele bunnen i det lukkede rom i to avdelinger, en øvre og nedre avdeling, hvor hver avdeling har et varmeelement. Denne innretningen tar sikte på å tilberede te ved å variere avstanden over den nedre bunnen av stigerø-rets åpning for å justere infusjonstiden for teen hvor vannet ved det nedre nivå fordamper og blir trykket gjennom stigerøret.
Denne kjente teknikk egner seg imidlertid ikke forf.eks. å lage kaffe og er kostbar å fremstille ettersom teknikken inneholder et stort antall deler, især det bevegelige sti-gerøret. Videre må stigerøret være av den type som kan bevege seg i et tettende forhold for å styre strømmen av vannet/teen. Dessuten er det nedre nivå forsynt med et varmeelement som innebærer at bare kokende vann kan stige gjennom stigerøret. Derved vil temperaturen i vannet i det øvre/åpne rom uunngåelig neppe nå vannets kokepunkt og infusjonen vil ikke oppfylle målet med å utføre infusjonen ved optimal temperatur i de aromatiske bæresubstanser.
I en utførelse av oppfinnelsen er det foreslått at varmeanordningen omfatter minst to forskjellige varmeanordninger for forskjellige oppvarmingstilførsel til det lukkede rom. Hvis dessuten en temperaturfølsom anordning er funksjonsmessig tilkoplet en bryteranordning for hver varmeanordning, er det mulig innenfor smale grenser å holde drikken ved en foretrukket temperatur for konsum, ettersom en slik temperaturregulering oppnås mer tilfredsstillende ved elektrisitet enn ved f.eks. ved hjelp av en spritlampe eller en varmeplate. Det må her bemerkes at bryteranordningen er mekanisk drevet, men bryteranordningen kan også betjenes elektronisk. For å oppnå dette kan det være mest hensiktsmessig at den elektroniske bryteranordning reguleres av minst en mikroprosessor som ikke er vist i detalj på tegningene.
I en annen utførelse av oppfinnelsen er det foreslått at innretningen for tilberedning av drikker omfatter en anordning for å variere infusjonstiden, hvor den varierende infusjonstid reguleres elektronisk av mikroprosessoren gjennom forsinket innkopling av minst en av varmeanordningen under avkjølingen av det lukkede rom.
I en annen utførelse oppnås en variering av infusjonstiden ved å variere kantens effektive høyde, for å variere innholdet av den gjenværende væske som fordampes.
For dette formål er det foreslått at det brukes en sylindrisk foring på innsiden av kanten som dreibart og tett er festet til kanten med varierende høyde rundt periferien, idet selve foringen har varierende høyde. Naturligvis kan selve kanten også være en foring i en svingbart regulert sylinder, men det er mest praktisk å bruke den sving-bare foring.
Oppfinnelsen angår videre en fremgangsmåte for tilberedning av drikke ved hjelp av innretningen ifølge oppfinnelsen, idet fremgangsmåten er en type som er nevnt i inn-ledningen til spesifikasjonene, hvor oppfinneren foreslår følgende trinn:
i. bruke varmeanordningen i det relativt store rom for a. oppvarming av væsken i det lukkede rom for derved å øke trykket i det lukkede rom og tvinge væsken til det åpne rom og etterlate en rest av væsken bak kanten som omslutter det relativt store rom som er forsynt med varmeanordning,
b. fordampe resten av væsken bak kanten for derved å opprettholde trykket i det lukkede rom ved å tømme ut dampen gjennom stigerøret til det åpne rom, hvor dampen kondenserer i en blanding av væske og aromatiske bæresubstanser, varmeblandingen til ønsket infusjonstemperatur, som holdes inntil fordampingen er ferdig, idet varigheten bestemmes av mengden av væskeresten, eller den effektive høyde av kanten som omslutter væskemengden, c. oppvarming av relativt store områder av det lukkede rom for derved å øke temperaturen til den temperaturfølsomme anordning reagerer og svitsjer kretsen som styrer varmeanordningen, og ii. ved å slå av kretsen som styrer varmeanordningen i det relativt store området etter det lukkede rom,
a. for å kjøle ned og minske trykket i det lukkede rom til et undertrykk som
brukes for
b. utføre en suging av drikken fra det åpne rom gjennom filteret og stige-røret til det lukkede rom, og
c. etterlate aromabæresubstansen i det åpne rom,
iii. svitsje varmeanordningen til en krafttilstand som er tilstrekkelig for å holde drikken ved ønsket temperatur.
Ved å sette i gang den endelige svitsjing iii på et senere tidspunkt, kan tilbakeføring-en av drikken påskyndes for å korte infusjonstiden. Dette aspekt kan la brukeren vel-ge en annen smak på drikken.
Oppfinnelsen vil nå bli beskrevet ved hjelp av foretrukket utførelse og fremgangsmå-ter og ved hjelp av et ikke-begrensende eksempel og under henvisning til de medføl-gende tegninger, hvor:
Figur 1 er et skjematisk riss av innretningen ifølge oppfinnelsen og de forskjellige nummer henviser til forskjellige trinn i infusjonsprosessen, Figur 2 er et tidsskjema for forskjellige fysiske enheter av innretningen ifølge oppfinnelsen, hvor trinnene er nummerert under henvisning til figur 1, Figur 3 er et skjematisk riss av en sylindrisk foring på innsiden av kanten, og
Figur 4 er en annen utførelse av den sylindriske foring.
Tilberedingen av drikker igangsettes når innretningen ifølge oppfinnelsen fylles med en passende mengde væske gjennom et innløp 22 i rommet c2 som lukkes ved å an-ordne stigerøret 23 i innløpet 22 med åpningen på et nivå H3 under nivået H1 i den forhøyede bunn, idet stigerøret er forbundet til filteret f 1 og det åpne rom c1 hvor aromabæresubstansene befinner seg. Temperaturen v1(t) i væskelegemet 24 er normalt lik temperaturen fra springvann.
Figur 2 viser et grovt tidsskjema for forskjellige fysiske enheter av innretningen ifølge oppfinnelsen, hvor trinnene er nummerert under henvisning til figur 1. De fysiske enheter er fra øverst til nederst: væskenivåene i det åpne rom c1, indikert ved h6(t), og det lukkede rom c2, vist
ved h5(t),
temperaturene i det lukkede rom c2, vist ved v1 (t) og det åpne rom c1, vist ved v2(t), toppen av kurven v1(t) som indikerer tiden når all væske har fordampet
og bunnen blir oppvarmet til sikkerhetsbryteren blir aktivert
trykket i det lukkede rom c2,
den elektriske krafttilførsel Pen og Peislås på og av.
Situasjonen vist under nr. 1 på figur 1 og 2 er tilstede før varmeanordningen hel slås på. Nivået h5(t) av væskelegemet i det lukkede rom c2 er slik fordi kapillareffekten er nesten lik nivået h6(t) av væsken i stigerøret 23 ettersom trykket P1(t) i det lukkede rom c2 er lik trykket PO utenfor det lukkede rom c2.
Fremgangsmåten ved å tilberede drikke begynner når varmeanordningen hel slås på. Derved blir den elektriske kraft Pehomdannet til varme og ført til væskelegemet 24 for derved å øke temperaturen v1(t) i væskelegemet 24. Varmeanordningen i denne utførelse er forsynt med minst to temperaturfølsomme anordninger, hvor den før-ste temperaturfølsomme anordning T1 er en sikkerhetsbryter for å regulere den elektriske kraft Pehsom er den høye effekten for oppvarming og kokende av væsken og den andre temperaturfølsomme anordning v som er for regulering av lavnivåeffekten Pei for balansering av varmetapet.
Situasjonen nedenfor under nr. 2 på figurene 1 og 2 fremkommer ved økning av temperaturen, idet damptrykket P1(t) av væskelegemet 24 likeledes øker og får væsken til å bli trykket inn i stigerøret 23 og videre gjennom filteret f1 inn i det åpne rom c1.1 det åpne rom blir væsken brakt i berøring med aromabæresubstansene som får disse til å mykne. Temperaturen i det åpne rom er fremdeles nær omgivelsestemperatu-ren, slik at infusjonen ikke har begynt på dette tidspunkt.
Situasjonen vist under nr. 3 på figur 1 og 2 er tilstede når nivået h5(t) i væskelegemet 24 har nådd nivået H2 ved den øvre kant av kanten 25, hvorved væsken blir separert til en del som sendes gjennom stigerøret 23 og den andre som etterlates bak kanten 25.
Som vist under nr. 4 på figur 1 og 2, er denne andre del bare en liten brøkdel av det totale væskelegemet 24 som svært raskt vil bli brakt til infusjonstemperaturen v1(t) = vmaxog sender det gjenværende væskelegemet 24 gjennom stigerøret 23.
Infusjonstiden defineres som den tid hvor de små deler av væsken fordamper fra det store området ved det forhøyede nivå og trenger inn i stigerøret som damp som fort-setter til det åpne rom, hvor den latente varme i dampen ved foretrukket infusjonstemperatur brukes for ytterligere oppvarming av innholdet i det åpne rom og holde den foretrukne infusjonstemperaturen stabil.
Situasjonen vist under nr. 5 på figur 1 og 2 representerer det trinn hvor all væske bak kanten 25 har fordampet og temperaturen i det åpne rom d har nådd infusjonstem peraturen vmax. På dette tidspunkt vil varmeanordningen på meget kort tid, nå temperaturen hvor sikkerhetsbryteren T1 reagerer og bryter kretsen som omdanner den elektriske kraft Pehtil oppvarming og også slå på den elektrisk kraft Peifor å holde drikken ved ønsket temperatur for konsum.
Infusjonen har nå blitt fullført og drikken skal nå transporteres fra det åpne rom til det lukkede rom på kortest mulig tid, siden den aromatiske bæresubstans nå har avlevert sin aroma og drikken ikke vil bli tilført ytterligere smakskomponenter hvis den opphol-der seg i det åpne rommet.
Transporten tilbake til det lukkede rom c2 utføres ved at det lukkede rom c2 holdes kjølig for derved å øke trykket i det lukkede rom c2. Ved økningen av trykket vil en
trykkstigning være tilstede over filteret som får drikken i det åpne rom c1 til å bli tran-sportert tilbake gjennom stigerøret 23 til det lukkede rom c2. Når hele drikken har for-latt det åpne rom c1, inntreffer situasjonen vist under nr. 6 på figur 1 og 2. Etter dette trinn kan det åpne rom d og stigerøret 23 fjernes og drikken er klar for konsum.
I en annen utførelse er det mulig å slå på den elektriske kraft Peipå et senere tidspunkt enn ved innkoplingen av den elektriske kraft Pehved slutten av infusjonstiden. Derved vil det lukkede rom c2 avkjøles raskere og transportere drikken tilbake til det lukkede rom c2 på et tidligere tidspunkt for å kunne fjerne drikken fra aromabæresubstansene er raskere enn normalt.
I enda en annen utførelse er det mulig å oppnå samme variering av infusjonstiden ved mekanisk å variere den effektive høyde av kanten 25.1 en foretrukket utførelse av et slikt arrangement, vist på figur 3 og 4, oppnås dette ved å tilføre en sylindrisk foring 26 på innsiden av kanten 25 som er svingbart festet til kanten 25 og som har en varierende høyde langs periferien, idet foringen 26 selv har en varierende høyde. Denne varierende høyde av foringen 26 kan utføres på forskjellige måter, og i den foretrukne utførelse utføres dette ved hjelp av en slisse 27 i foringen, som vist på figur 3. Naturligvis kan også det motsatte brukes også, som vist på figur 4. Det vil imidlertid bemerkes at variasjonen her er omvendt, slik at infusjonstiden vil øke når knappen dreies med urviseren. Også kanten og foringen 26 kan utføres med en kontinuerlig, varierende høyde hvor variasjonene hhv. er speilvendt eller symmetrisk. En slik utførelse vises av kanten 25 i figur 3 i kombinasjon med den speilvendte visning av foringen 26 på figur 4.
Med nevnte utførelse kan variasjonen av infusjonstiden oppnås ved ganske enkelt å dreie en felles knapp, som på kjent måte er forbundet til foringen 26.
Forskjellige modifikasjoner kan utføres i innretningen og fremgangsmåten. F.eks. kan den elektroniske regulering ved hjelp av en mikroprosessor svært nøyaktig regulere temperaturminskningen som kreves for transport av drikken tilbake til det lukkede rom c2 og den mekaniske variering av infusjonstiden kan være forsynt med forskjellige anordninger, f.eks. ved å forhøye eller minske nivået av den øvre kant av kanten 25 i forhold til det forhøyede nivå H1 av bunnen, eller omvendt.
Selv om oppfinnelsen har blitt vist og beskrevet under henvisning til foretrukne utfø-relser, vil det fremgå for en fagmann at forskjellige endringer i form og detalj kan ut-føres uten at oppfinnelsens ånd og omfang fravikes.
Claims (15)
1. Innretning for tilberedning av kaffe av den type som har et lukket rom (c2), et åpent rom (c1), et stigerør (23) som forbinder de åpne rom og en filtreringsinnretning (f 1) mellom stigerøret (23) og det åpne rom (c1),karakterisert vedat bunnen av det lukkede rom (c2) har minst to nivåer (H1, H4) med et forhøyet nivå (H1) som strekker seg over et relativt stort område som omsluttes av en kant 25 og av et annet nivå i bunnen av den avtakende forhøyning (H4) på et relativt lite område eksentrisk utenfor kanten (25) og rundt den nedre åpning av stigerøret (23), idet nivået (H3) har den nedre åpning av stigerøret (23) nær bunnen av den avtakende forhøyning (H4), hvor det forhøyede, store området holder en rest av væsken innefor kanten (25), idet det store området er forsynt med en elektrisk varmeanordning (hel, he2) som styres av en bryteranordning og minst en temperaturfølsom anordning (v) for å regulere bryteranordningen, hvor varmeanordningen omfatter minst to forskjellige varmeanordninger (hel, he2) for forskjellig varmetilførsel (Peh, Pei) til det lukkede rom (c2).
2. Innretning for tilberedning av kaffe ifølge krav 1,karakterisert vedat en temperatur følsom anordning (v) er funksjonsmessig tilkoplet en bryteanordning for hvert varmeelement (hel, he2).
3. Innretning for tilberedning av kaffe ifølge krav 1 eller 2,karakterisertved at bryteanordningen er mekanisk drevet.
4. Innretning for tilberedning av kaffe ifølge krav 1, 2 eller 3,karakterisert vedat bryteranordningen er elektronisk drevet.
5. Innretning for tilberedning av kaffe ifølge krav 4,karakterisert vedat en elektronisk bryteranordning styres av minst en mikroprosessor.
6. Innretning for tilberedning av kaffe ifølge et av de foregående krav,karakterisert vedat det er tilveiebrakt en anordning for variering av infusjonstiden.
7. Innretning for tilberedning av kaffe ifølge krav 4, 5 og 6,karakterisertved at varieringen av infusjonstiden styres elektronisk av mikroprosessoren gjennom forsinket tilkopling av varmeinnretningen (he2) under avkjøling av det lukkede rom.
8. Innretning for tilberedning av kaffe ifølge krav 6,karakterisert vedat kantens (25) høyde kan varieres for å variere innholdet av restvæsken, for derved å variere infusjonstiden.
9. Innretning for tilberedning av kaffe ifølge krav 6 og 8,karakterisertved at en sylindrisk foring (26) på innsiden av kanten (25) er svingbart og tett festet til kanten (25) som har varierende høyde langs periferien, idet foringen (26) selv har en varierende høyde.
10. Fremgangsmåte for tilberedning av kaffe ved hjelp av en innretning ifølge et av de foregående krav, idet fremgangsmåten er av den type hvor væske bringes til ønsket infusjonstemperatur i et lukket rom (c2) og tvinges av damptrykk gjennom et stigerør (23) og innfiltreringsinnretning til et åpent rom (c1) som inneholder de aromatiske bæresubstanser hvoretter dampen fra restvæsken i det lukkede rom (c2) kondenserer i væsken i det åpne rom (c1) og varmer opp blandingen av væske og de aromatiske bæresubstanser til ønsket infusjonstemperatur i en tidsperiode, hvoretter det lukkede rom (c2) får avkjøles for derved å minske trykket i det lukkede rom for å bringe tilbake væsken ved å suge drikken gjennom filteret (f1) og røret (23) til det lukkede rom (c2) og etterlate resten av de aromatiske bæresubstanser i det åpne rom (c1),karakterisert vedat fremgangsmåten omfatter de følgende trinn: i. å bruke varmeanordningen (hel) i det relativt store området for å a. varme opp væsken i det lukkede rom for derved å øke trykket i det lukkede rom (c2) og tvinge væsken til det åpne rom (c1) og etterlate resten av væsken bak kanten (25) som omslutter det relativt store området forsynt med varmeanordning, b. fordampe resten av væsken bak kanten (25) for derved å holde trykket i det lukkede rom ved å tømme dampen gjennom stigerøret til det åpne rom, hvor dampen kondenserer i blandingen av væske og aromatiske bæresubstanser, varme opp blandingen til ønsket infusjonstemperatur, som holdes til fordampningen er fullført, idet varigheten av dette bestemmes av volumet av restvæsken, eller den effektive høyde av kanten (25) som omslutter væskevolumet, c. varme opp det relativt store området i det lukkede rom, for derved å øke temperaturen til den temperaturfølsomme anordning (T1) reagerer og svitsjer kretsen som er tilkoplet varmeanordningen og ii. å slå av kretsen (Peh) som er tilkoblet varmeanordningen (hel) i det relativt store området, hvorved det lukkede rom (c2), a. avkjøles, hvorved trykket i det lukkede rom minskes til et undertrykk, som brukes for b. å utføre en suging av drikken fra det åpne rom (d) gjennom filteret og stigerøret (23) til det lukkede rom, og c. å etterlate aromabæresubstansene i det åpne rom (c1), iii. å koble varmeanordningen (he2) til en krafttilstand (Pei) som er tilstrekkelig for å holde trykket ved ønsket temperatur.
11. Fremgangsmåte for tilberedning av kaffe ifølge krav 10,karakterisertved at infusjonstiden er avhengig av kantens (25) høyde.
12. Fremgangsmåte for tilberedning av kaffe ifølge krav 10 eller 11,karakterisert vedat det temperaturfølsomme element ved slutten av fordampingen av restvæsken vil påvise en skarp stigning i temperaturen (v11) og følgelig slå av kretsen for varmeelementet (hel) og la det lukkede rom kjøle av i en hastighet som delvis avgjøres av den elektriske kraft som tilføres varmeelementet (he2).
13. Fremgangsmåte for tilberedning av kaffe ifølge krav 12,karakterisertved at den elektriske kraft som leveres til varmeanordningen (he2) er mindre enn varmetapet i det lukkede rom under avkjøling.
14. Fremgangsmåte for tilberedning av kaffe ifølge krav 13,karakterisertved at kantens (25) høyde kan varieres for å variere innholdet av restvæsken for derved å variere infusjonstiden.
15. Fremgangsmåte for tilberedning av kaffe ifølge krav 14,karakterisertved at den sylindriske foring (26) på innsiden av kanten (25) er svingbart festet til kanten og har en varierende høyde langs periferien, idet selve foringen har varierende høyde.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP98122329A EP0951853B1 (en) | 1998-11-25 | 1998-11-25 | Device for preparing hot beverages and method for preparing hot beverages using said device |
| PCT/DK1999/000652 WO2000030513A1 (en) | 1998-11-25 | 1999-11-25 | Device for preparing hot beverages and method for preparing hot beverages using said device |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NO20012480D0 NO20012480D0 (no) | 2001-05-21 |
| NO20012480L NO20012480L (no) | 2001-06-20 |
| NO318629B1 true NO318629B1 (no) | 2005-04-18 |
Family
ID=8233030
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NO20012480A NO318629B1 (no) | 1998-11-25 | 2001-05-21 | Innretning for tilberedning av varme drikker og fremgangsmate for tilberedning av varme drikker ved hjelp av nevnte innretning |
Country Status (15)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6178874B1 (no) |
| EP (2) | EP0951853B1 (no) |
| JP (1) | JP3683500B2 (no) |
| AT (2) | ATE214893T1 (no) |
| AU (1) | AU761817B2 (no) |
| CA (1) | CA2351477C (no) |
| DE (2) | DE69804428T2 (no) |
| DK (2) | DK0951853T3 (no) |
| ES (2) | ES2173539T3 (no) |
| HK (1) | HK1023272A1 (no) |
| NO (1) | NO318629B1 (no) |
| NZ (1) | NZ511868A (no) |
| PT (2) | PT951853E (no) |
| SI (1) | SI1148802T1 (no) |
| WO (1) | WO2000030513A1 (no) |
Families Citing this family (37)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2344744B (en) | 1998-11-26 | 2001-07-25 | Strix Ltd | Electrical beverage making apparatus |
| DK199901804A (da) * | 1999-12-16 | 2001-06-17 | Pi Design Ag | Bundkonstruktion til et kaffetilberedningsapparat |
| US7418899B2 (en) * | 2001-02-08 | 2008-09-02 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge for the preparation of beverages |
| GB0117732D0 (en) * | 2001-07-20 | 2001-09-12 | Strix Ltd | Electrical beverage making apparatus |
| US20050039606A1 (en) * | 2002-04-02 | 2005-02-24 | Brewbot, Inc. | System and method for brewing beverages |
| US6817280B2 (en) | 2002-04-02 | 2004-11-16 | Brewbot, Inc. | System and method for brewing beverages |
| US7231869B2 (en) * | 2003-01-24 | 2007-06-19 | Kraft Foods R & D Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| US7243598B2 (en) * | 2003-01-24 | 2007-07-17 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge for the preparation of beverages |
| US7592027B2 (en) * | 2003-01-24 | 2009-09-22 | Kraft Foods R & D, Inc. | Method for the preparation of beverages |
| US7328651B2 (en) * | 2003-01-24 | 2008-02-12 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge for the preparation of beverages |
| US7097074B2 (en) * | 2003-01-24 | 2006-08-29 | Kraft Foods R&D, Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| US7322277B2 (en) * | 2003-01-24 | 2008-01-29 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge and method for the preparation of beverages |
| US7219598B2 (en) * | 2003-01-24 | 2007-05-22 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge for the preparation of beverages |
| US7213506B2 (en) * | 2003-01-24 | 2007-05-08 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge for the preparation of beverages |
| US7533603B2 (en) * | 2003-01-24 | 2009-05-19 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge for the preparation of beverages |
| US7316178B2 (en) * | 2003-01-24 | 2008-01-08 | Kraft Foods R & D, Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| US7287461B2 (en) * | 2003-01-24 | 2007-10-30 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge for the preparation of beverages |
| US7340990B2 (en) * | 2003-01-24 | 2008-03-11 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge and method for the preparation of beverages |
| US7640843B2 (en) | 2003-01-24 | 2010-01-05 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge and method for the preparation of beverages |
| US7607385B2 (en) * | 2003-01-24 | 2009-10-27 | Kraft Foods R & D, Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| GB2397494B (en) * | 2003-01-24 | 2005-03-02 | Kraft Foods R & D Inc | Cartridge for the preparation of beverages and method of manufacturing a cartridge |
| US7255039B2 (en) * | 2003-01-24 | 2007-08-14 | Kraft Foods R & D, Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| US7533604B2 (en) * | 2003-01-24 | 2009-05-19 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge system for the preparation of beverages and method of manufacturing said system |
| GB2411106B (en) * | 2004-02-17 | 2006-11-22 | Kraft Foods R & D Inc | Cartridge for the preparation of beverages |
| GB2413480B (en) | 2004-02-17 | 2006-08-30 | Kraft Foods R & D Inc | An insert and a system for the preparation of beverages |
| GB2413479B (en) | 2004-02-17 | 2006-06-28 | Kraft Foods R & D Inc | An insert and a system for the preparation of beverages |
| GB2411105B (en) | 2004-02-17 | 2006-08-30 | Kraft Foods R & D Inc | An insert and a system for the preparation of beverages |
| ES2380685T3 (es) * | 2005-11-30 | 2012-05-17 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Máquina de preparación de bebidas, y unidad de bomba y cartucho para su uso en una máquina de preparación de bebidas |
| US7863546B2 (en) * | 2006-12-27 | 2011-01-04 | Kraft Foods Global Brands Llc | Automated preparation of infant formula and children's beverages |
| GB2447024A (en) | 2007-02-27 | 2008-09-03 | Kraft Foods R & D Inc | A dispensing machine for hot or cold drinks |
| GB2462392B (en) * | 2007-05-18 | 2010-08-18 | Kraft Foods R & D Inc | Beverage preparation machines and methods for operating beverage preparation machines |
| GB2449420B (en) | 2007-05-18 | 2009-10-21 | Kraft Foods R & D Inc | Improvments in or relating to beverage preparation machines |
| GB2449421B (en) | 2007-05-18 | 2009-09-09 | Kraft Foods R & D Inc | Improvements in or relating to beverage preparation machines |
| GB2449422B (en) | 2007-05-18 | 2009-09-16 | Kraft Foods R & D Inc | Improvements in or relating to beverage preparation machines |
| GB2449213B (en) | 2007-05-18 | 2011-06-29 | Kraft Foods R & D Inc | Improvements in or relating to beverage preparation machines and beverage cartridges |
| USD677510S1 (en) | 2011-06-16 | 2013-03-12 | Calphalon Corporation | Coffee maker |
| WO2014197480A2 (en) | 2013-06-03 | 2014-12-11 | Starbucks Corporation D/B/A Starbucks Coffee Company | Apparatus and method for brewing a beverage |
Family Cites Families (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2223450A (en) * | 1937-08-23 | 1940-12-03 | Chicago Flexible Shaft Co | Coffee maker |
| US2212100A (en) * | 1938-03-22 | 1940-08-20 | Stanley S Tumbridge | Coffee maker |
| US2287571A (en) * | 1941-07-26 | 1942-06-23 | Gen Electric | Coffee maker |
| US2345264A (en) * | 1942-03-09 | 1944-03-28 | Chicago Flexible Shaft Co | Coffee maker |
| US2576432A (en) * | 1946-05-01 | 1951-11-27 | Albert C Wilcox | Vacuum coffee maker |
| US3075453A (en) * | 1958-08-22 | 1963-01-29 | Cory Corp | Coffee brewer |
| DK90776C (da) | 1959-05-21 | 1961-04-24 | Peter Bodum As | Kaffekolbe. |
| DK98310C (da) | 1962-11-15 | 1964-03-23 | Peter Bodum As | Kaffekolbe. |
| DE3717678A1 (de) * | 1987-05-26 | 1988-12-08 | Krups Stiftung | Haushaltgeraet zum bereiten von tee |
| GB2319449B (en) | 1996-11-08 | 2000-11-29 | Strix Ltd | Liquid heating vessels |
-
1998
- 1998-11-25 ES ES98122329T patent/ES2173539T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1998-11-25 AT AT98122329T patent/ATE214893T1/de not_active IP Right Cessation
- 1998-11-25 DK DK98122329T patent/DK0951853T3/da active
- 1998-11-25 PT PT98122329T patent/PT951853E/pt unknown
- 1998-11-25 EP EP98122329A patent/EP0951853B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1998-11-25 DE DE69804428T patent/DE69804428T2/de not_active Expired - Fee Related
-
1999
- 1999-10-05 US US09/412,641 patent/US6178874B1/en not_active Expired - Fee Related
- 1999-11-25 AT AT99972512T patent/ATE246894T1/de not_active IP Right Cessation
- 1999-11-25 PT PT99972512T patent/PT1148802E/pt unknown
- 1999-11-25 EP EP99972512A patent/EP1148802B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1999-11-25 NZ NZ511868A patent/NZ511868A/xx not_active IP Right Cessation
- 1999-11-25 ES ES99972512T patent/ES2201840T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1999-11-25 DK DK99972512T patent/DK1148802T3/da active
- 1999-11-25 JP JP2000583404A patent/JP3683500B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 1999-11-25 WO PCT/DK1999/000652 patent/WO2000030513A1/en active IP Right Grant
- 1999-11-25 AU AU13756/00A patent/AU761817B2/en not_active Ceased
- 1999-11-25 DE DE69910442T patent/DE69910442T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1999-11-25 CA CA002351477A patent/CA2351477C/en not_active Expired - Fee Related
- 1999-11-25 SI SI9930334T patent/SI1148802T1/xx unknown
-
2000
- 2000-04-25 HK HK00102449A patent/HK1023272A1/xx not_active IP Right Cessation
-
2001
- 2001-05-21 NO NO20012480A patent/NO318629B1/no unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2351477C (en) | 2006-09-12 |
| DK1148802T3 (da) | 2003-09-08 |
| DE69910442T2 (de) | 2004-07-15 |
| ES2173539T3 (es) | 2002-10-16 |
| NZ511868A (en) | 2002-11-26 |
| EP1148802A1 (en) | 2001-10-31 |
| AU761817B2 (en) | 2003-06-12 |
| EP1148802B1 (en) | 2003-08-13 |
| DE69804428T2 (de) | 2002-11-21 |
| NO20012480D0 (no) | 2001-05-21 |
| JP2002530137A (ja) | 2002-09-17 |
| WO2000030513A1 (en) | 2000-06-02 |
| US6178874B1 (en) | 2001-01-30 |
| PT1148802E (pt) | 2003-12-31 |
| ES2201840T3 (es) | 2004-03-16 |
| SI1148802T1 (en) | 2003-12-31 |
| CA2351477A1 (en) | 2000-06-02 |
| ATE246894T1 (de) | 2003-08-15 |
| AU1375600A (en) | 2000-06-13 |
| EP0951853A1 (en) | 1999-10-27 |
| NO20012480L (no) | 2001-06-20 |
| PT951853E (pt) | 2002-09-30 |
| EP0951853B1 (en) | 2002-03-27 |
| HK1023272A1 (en) | 2000-09-08 |
| DK0951853T3 (da) | 2002-07-22 |
| ATE214893T1 (de) | 2002-04-15 |
| JP3683500B2 (ja) | 2005-08-17 |
| DE69804428D1 (de) | 2002-05-02 |
| DE69910442D1 (de) | 2003-09-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NO318629B1 (no) | Innretning for tilberedning av varme drikker og fremgangsmate for tilberedning av varme drikker ved hjelp av nevnte innretning | |
| RU2468730C2 (ru) | Способ и устройство для приготовления пищи, такой как рис | |
| CN105326398A (zh) | 液体加热设备 | |
| US5865097A (en) | Apparatus for heating water, intended for the preparation of hot beverages | |
| US6578467B1 (en) | Electrical beverage making apparatus | |
| US2179936A (en) | Automatic control for cooking utensils | |
| US6536331B2 (en) | Device and method for preparing hot beverages | |
| US5509348A (en) | Coffee maker for the preheating and keeping warm of cups | |
| JP2007029142A (ja) | 炊飯器 | |
| DK176265B1 (da) | Kaffetilberedningsapparat og fremgangsmåde til tilberedning af en kaffedrik ved hjælp af kaffetilberedningsapparatet | |
| WO1996033643A1 (en) | Automatic tea brewing device and tea pot receptacle | |
| WO2011133978A1 (en) | Continuous flow kettle for dispensing hot liquids | |
| CN208925932U (zh) | 一种利用加热管道快速加热水的装置 | |
| JPH0736595Y2 (ja) | 電気貯湯容器 | |
| JPS6211550Y2 (no) | ||
| TW201625168A (zh) | 食材萃取設備 | |
| CN108720601A (zh) | 一种利用加热管道快速加热水的装置 | |
| JP2002051914A (ja) | コーヒーメーカー | |
| EP1537809B1 (en) | Beverage makers | |
| EA021128B1 (ru) | Автоматизированное устройство для приготовления чая с двойным резервуаром, содержащее насос | |
| JPH04231921A (ja) | ジャーポット | |
| JPH04193121A (ja) | 飲料抽出器 | |
| JPH1014770A (ja) | 揚水器 | |
| JP2003024214A (ja) | 飲料抽出機用の保温容器 | |
| JP2001112631A (ja) | コーヒー沸かし器 |