NO20200697A1 - System for storing solid foods in liquid - Google Patents
System for storing solid foods in liquid Download PDFInfo
- Publication number
- NO20200697A1 NO20200697A1 NO20200697A NO20200697A NO20200697A1 NO 20200697 A1 NO20200697 A1 NO 20200697A1 NO 20200697 A NO20200697 A NO 20200697A NO 20200697 A NO20200697 A NO 20200697A NO 20200697 A1 NO20200697 A1 NO 20200697A1
- Authority
- NO
- Norway
- Prior art keywords
- liquid
- storage container
- container
- solid
- liquid level
- Prior art date
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims description 119
- 235000021055 solid food Nutrition 0.000 title description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 105
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 54
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 50
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 21
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 11
- 230000007704 transition Effects 0.000 claims description 3
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 40
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 7
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 6
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000005056 compaction Methods 0.000 description 1
- 239000002826 coolant Substances 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 238000005429 filling process Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 238000012432 intermediate storage Methods 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
- A01K63/00—Receptacles for live fish, e.g. aquaria; Terraria
- A01K63/02—Receptacles specially adapted for transporting live fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
- A01K79/00—Methods or means of catching fish in bulk not provided for in groups A01K69/00 - A01K77/00, e.g. fish pumps; Detection of fish; Whale fishery
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65G—TRANSPORT OR STORAGE DEVICES, e.g. CONVEYORS FOR LOADING OR TIPPING, SHOP CONVEYOR SYSTEMS OR PNEUMATIC TUBE CONVEYORS
- B65G53/00—Conveying materials in bulk through troughs, pipes or tubes by floating the materials or by flow of gas, liquid or foam
- B65G53/30—Conveying materials in bulk through pipes or tubes by liquid pressure
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
- Feeding, Discharge, Calcimining, Fusing, And Gas-Generation Devices (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
- Filling Or Emptying Of Bunkers, Hoppers, And Tanks (AREA)
Description
System for lagring av faste næringsmidler i væske System for storing solid foodstuffs in liquid
Oppfinnelsens område Field of the invention
Oppfinnelsen angår et system for lagring av faste næringsmidler i væske. The invention relates to a system for storing solid foodstuffs in liquid.
Oppfinnelsens bakgrunn. The background of the invention.
Når fisk slaktes eller når den avlives er det vanlig at fisken transporteres for videre foredling i store kar eller beholdere med vann. Den slaktede fisken blir da sluppet ned i vannet ovenfra. Det er også vanlig at det tilsettes en andel is i vannet for å holde temperaturen lav. Det er noen utfordringer med denne fremgangsmåten og ved å bruke enkle åpne tanker der fisken slippes ned i vannet ovenfra. Blant annet så blir en del fisk liggende å flyte i overflaten av vannet. Det kommer blant annet av at hulrom i fisken fylles med luft og den luften kan bli værende i fisken når fisken ligger og flyter i overflaten. Det er ugunstig at fisk ligger i overflaten da det gir dårlig nedkjøling av fisken og det gir tilgang til luft. Både tilgang til luft og dårlig nedkjøling er med på å akselerere nedbrytingen av fisken. When fish is slaughtered or killed, it is common for the fish to be transported for further processing in large vessels or containers with water. The slaughtered fish is then dropped into the water from above. It is also common for a portion of ice to be added to the water to keep the temperature low. There are some challenges with this method and using simple open tanks where the fish are dropped into the water from above. Among other things, some fish are left floating on the surface of the water. This is partly because cavities in the fish are filled with air and that air can remain in the fish when the fish lies and floats on the surface. It is unfavorable for fish to lie on the surface as it provides poor cooling of the fish and it gives access to air. Both access to air and poor cooling contribute to accelerating the decomposition of the fish.
Det er i dag en utfordring å få høy nok andel fisk inn i tanken i forhold til vannmengden. Today, it is a challenge to get a high enough proportion of fish into the tank in relation to the amount of water.
Bruken av is er i seg selv ugunstig da det gir økt vekt som ikke er fisk og isen tar opp volum som heller kunne vært fylt med fisk. The use of ice is in itself unfavorable as it adds weight that is not fish and the ice takes up volume that could rather be filled with fish.
Lignende utfordringer finnes også for andre næringsmidler i fast form enten det er annen type sjømat eller andre næringsmidler. Similar challenges also exist for other foodstuffs in solid form, whether it is other types of seafood or other foodstuffs.
Omtale av kjent teknikk. Discussion of prior art.
Det er fra før kjent at man benytter tanker til å transportere faste næringsmidler flytende i væske. Spesielt er det kjent at slike benyttes til å transportere fisk fra et avlivingsområde til et slakteområde med biltransport, og at det fylles en viss mengde is for å kjøle ned blandingen. Fisk fylles da gjennom luker på toppen at den lukkede tanken. It is already known that tanks are used to transport solid foodstuffs floating in liquid. In particular, it is known that such are used to transport fish from a killing area to a slaughter area by car, and that a certain amount of ice is filled to cool the mixture. Fish are then filled through hatches at the top of the closed tank.
Formål med foreliggende oppfinnelse Purpose of the present invention
Oppfinnelsen kan ha et eller flere av de følgende formålene: The invention may have one or more of the following purposes:
- øke mengden med faste næringsmidler slik som fisk som kan lagres nedsenket i væske i en beholder med et gitt volum, med andre ord øke tettheten av næringsmidler i væsken. - increase the amount of solid foodstuffs such as fish that can be stored submerged in liquid in a container with a given volume, in other words increase the density of foodstuffs in the liquid.
- forhindre at faste næringsmidler slik som fisk flyter kun delvis nedsenket i væsken de fraktes eller lagres i. - prevent solid foodstuffs such as fish from floating only partially submerged in the liquid in which they are transported or stored.
-å fjerne eller redusere behovet for å tilsette is til væsken som faste næringsmidler slik som fisk transporteres i. - to remove or reduce the need to add ice to the liquid in which solid foodstuffs such as fish are transported.
- å frembringe et system for å muliggjøre at faste næringsmidler så som fisk entrer en transport og/eller lagerbeholder fra under væskeoverflaten i beholderen. - to produce a system to enable solid foodstuffs such as fish to enter a transport and/or storage container from below the liquid surface in the container.
- å frembringe et system der faste næringsmidler slik som fisk transporteres i en væskestrøm. Det kan for eksempel være å frakte fisk fra slakte- og/eller avlivningssted til en lager- og/eller transportbeholder. - to create a system where solid foodstuffs such as fish are transported in a liquid stream. This could be, for example, transporting fish from the place of slaughter and/or killing to a storage and/or transport container.
- å frembringe et system der faste næringsmidler slik som fisk transporteres i en væskestrøm fra et avlivnings og/eller slaktested til en transport- og/eller lagerbeholder der væskenivået i lagerbeholderen ligger høyere eller lavere enn væskenivået der fisken entrer systemet. - to create a system where solid foodstuffs such as fish are transported in a liquid stream from a killing and/or slaughter place to a transport and/or storage container where the liquid level in the storage container is higher or lower than the liquid level where the fish enters the system.
- å lagre fisk på slakterier og foredlingsanlegg for næringsmidler. - to store fish in slaughterhouses and food processing plants.
Oppsummering av oppfinnelsen Summary of the invention
Oppfinnelsen angår et system for lagring av faste næringsmidler i væske. Systemet omfatter: The invention relates to a system for storing solid foodstuffs in liquid. The system includes:
- en lagerbeholder for å holde på væske der væsken har et første væskenivå, - en åpen beholder som er åpen mot omgivelsene for fylling av faste næringsmidler i systemet, beholderen har et andre væskenivå, og - a storage container for holding liquid where the liquid has a first liquid level, - an open container which is open to the surroundings for filling solid foodstuffs in the system, the container has a second liquid level, and
- et sirkulasjonssystem for væske og faste næringsmidler, hvori sirkulasjonssystemet er innrettet for å sirkulere væske med innslag av faste næringsmidler fra den åpne beholderen og til lagerbeholderen. - a circulation system for liquid and solid foodstuffs, in which the circulation system is arranged to circulate liquid with elements of solid foodstuffs from the open container and to the storage container.
Systemet omfatter videre en gassregulator for å manipulere gasstrykket inne i lagerbeholderen, slik at det kan oppnås en nivåforskjell mellom det første og det andre væskenivået. The system further comprises a gas regulator to manipulate the gas pressure inside the storage container, so that a level difference can be achieved between the first and second liquid levels.
Sirkulasjonssystemet kan omfatte en pumpe. The circulation system may include a pump.
Systemet kan omfatte en kjøler for å kjøle væsken i systemet. The system may include a cooler to cool the liquid in the system.
Gassregulatoren kan omfatte en eller flere enheter valgt fra en liste bestående av: kompressor, vakuumpumpe, åpne/lukke-ventil og reguleringsventil. The gas regulator may comprise one or more units selected from a list consisting of: compressor, vacuum pump, open/close valve and control valve.
De faste næringsmiddelene kan være fisk. The solid foods can be fish.
Lagerbeholderen kan omfatte lukkemidler og overgangene mellom lagerbeholderen og sirkulasjonssystemet kan omfatte rørkoblinger for å kunne koble lagerbeholderen fra det resterende systemet. The storage container may include closures and the transitions between the storage container and the circulation system may include pipe connections to be able to disconnect the storage container from the rest of the system.
Sirkulasjonssystemet kan være innrettet for å kunne reversere strømmen, slik at væske og faste næringsmidler kan sirkuleres ut av lagerbeholderen hvorpå de faste næringsmidlene kan skilles fra væsken med en avsilingsrist. The circulation system can be designed to be able to reverse the flow, so that liquid and solid nutrients can be circulated out of the storage container, whereupon the solid nutrients can be separated from the liquid with a straining grate.
I et annet aspekt relateres oppfinnelsen til en fremgangsmåte for å lagre faste næringsmidler i væske i en lagerbeholder. Fremgangsmåten omfatter stegene å: a) fremskaffe et system som rommer væsken omfattende: In another aspect, the invention relates to a method for storing solid foodstuffs in liquid in a storage container. The method comprises the steps of: a) providing a system that accommodates the liquid comprising:
- en lagerbeholder der væsken har et første væskenivå, lagerbeholderen omfatter en gassregulator, - a storage container where the liquid has a first liquid level, the storage container comprises a gas regulator,
- en åpen beholder for fylling av faste næringsmidler i væsken i systemet, væsken i den åpne beholderen har et andre væskenivå, og - et sirkulasjonssystem for å sirkulere væsken med faste næringsmidler, - an open container for filling solid foodstuffs into the liquid in the system, the liquid in the open container has a second liquid level, and - a circulation system for circulating the liquid with solid foodstuffs,
b) justere gasstrykket i lagerbeholderen for å oppnå en ønsket nivåforskjell mellom det første væskenivået og det andre væskenivået, b) adjusting the gas pressure in the storage container to achieve a desired level difference between the first liquid level and the second liquid level,
c) plassere faste næringsmidler i væsken i den åpne beholderen, c) place solid foodstuffs in the liquid in the open container,
d) sirkulere de faste næringsmidlene ved hjelp av sirkulasjonssystemet fra den åpne beholderen og inn i lagerbeholderen. d) circulate the solid nutrients using the circulation system from the open container into the storage container.
Fremgangsmåten kan omfatte steget å trekke ut eller slippe ut gass fra lagerbeholderen for å kompensere for volumøkningen som følge av at faste næringsmidler tilsettes væsken. The method may include the step of extracting or releasing gas from the storage container to compensate for the increase in volume as a result of solid foodstuffs being added to the liquid.
Fremgangsmåten kan omfatte steget å sirkulere væsken via en kjøler for hindre at temperaturen i væsken stiger over et gitt nivå. The method may include the step of circulating the liquid via a cooler to prevent the temperature of the liquid from rising above a given level.
De faste næringsmidlene kan entre lagerbeholderen under det første væskenivået. The solid nutrients can enter the storage container below the first liquid level.
Gassvolumet i lagerbeholderen kan justeres slik at gassvolumet tilsvarer det volumet med faste næringsmidler som skal fylles i lagerbeholderen. The gas volume in the storage container can be adjusted so that the gas volume corresponds to the volume of solid foodstuffs to be filled in the storage container.
Gasstrykket i lagerbeholderen kan justeres til under 1 atmosfære for å heve det første væskenivået til over det andre væskenivået. The gas pressure in the storage container can be adjusted to below 1 atmosphere to raise the first liquid level to above the second liquid level.
Gasstrykket i lagerbeholderen kan justeres til over 1 atmosfære for å senke det første væskenivået til under det andre væskenivået. The gas pressure in the storage container can be adjusted to above 1 atmosphere to lower the first liquid level below the second liquid level.
Fremgangsmåten kan omfatte stegene å telle antallet (n) faste næringsmidler som fylles, samt registrere volumøkningen (ΔV) i væsken i systemet og bruke de nevnte parameterne sammen med tettheten (ρ) til de faste næringsmidlene for å kalkulere den gjennomsnittlige massen (m) på de faste næringsmidlene ved formelen m = (ΔV x ρ) / n. The method may include the steps of counting the number (n) of solid foodstuffs that are filled, as well as recording the increase in volume (ΔV) of the liquid in the system and using the aforementioned parameters together with the density (ρ) of the solid foodstuffs to calculate the average mass (m) of the solid nutrients by the formula m = (ΔV x ρ) / n.
Beskrivelse av figurer Description of figures
Foretrukne utførelser av oppfinnelsen skal i det etterfølgende omtales mer detaljert med henvisning til de medfølgende figurene, hvori: Preferred embodiments of the invention will be described in more detail below with reference to the accompanying figures, in which:
Fig. 1 viser en prinsippskisse av systemet i en mulig utførelse. Fig. 1 shows a schematic diagram of the system in a possible embodiment.
Fig. 2 viser en oversiktsskisse der systemet er tatt i bruk ombord i et sjøgående fartøy. Fig. 2 shows an overview sketch where the system has been put into use on board a seagoing vessel.
Beskrivelse av foretrukne utførelser av oppfinnelsen. Description of preferred embodiments of the invention.
Oppfinnelsen er i en foretrukken utførelse et system 1 for lagring av næringsmidler 5 i fast form slik som fisk 5`. Med næringsmidler 5 i fast form menes næringsmidler 5 som ikke er flytende. For lesbarheten sin del vil næringsmidlene 5 i fast form heretter i beskrivelsen omtales som fisk 5`. Det må ikke tolkes som at systemet 1 utelukkende er egnet for fisk 5`, systemet 1 kan nyttes for de fleste næringsmidler 5 som har en fast form og som ønskes lagres i en væske 6. Væsken 6 vil i mange tilfeller være vann eller saltvann, men andre væsker 6 kan også anvendes. In a preferred embodiment, the invention is a system 1 for storing foodstuffs 5 in solid form such as fish 5'. Foodstuffs 5 in solid form means foodstuffs 5 that are not liquid. For the sake of readability, the nutrients 5 in solid form will henceforth be referred to in the description as fish 5`. It must not be interpreted as that the system 1 is exclusively suitable for fish 5', the system 1 can be used for most foodstuffs 5 which have a solid form and which are desired to be stored in a liquid 6. The liquid 6 will in many cases be water or salt water, but other liquids 6 can also be used.
Uttrykket lagres må tolkes vidt og er ikke begrenset til langtidslagring på et lager eksempelvis. Det kan være lagring under transport, mellomlagring mellom prosesstrinn etc. Det samme gjelder for lagerbeholder som er brukt om en komponent i systemet i mange tilfeller ville transportbeholder vært et like dekkende begrep. The term stored must be interpreted broadly and is not limited to long-term storage in a warehouse, for example. It can be storage during transport, intermediate storage between process steps etc. The same applies to a storage container that is used for a component in the system, in many cases transport container would be an equally comprehensive term.
Systemet 1 omfatter i en foretrukket utførelse en lagerbeholder 10, en åpen beholder 20 og et sirkulasjonssystem 30. In a preferred embodiment, the system 1 comprises a storage container 10, an open container 20 and a circulation system 30.
Lagerbeholderen 10 er lukket og av en egnet størrelse og form for å transportere fisk 5` for eksempel på en lastebil eller på dekket av et transportfartøy. Lagerbeholderen 10 er lukket i den forstand at flyt av væske 6, gass 9 og fisk 5` inn og ut av lagerbeholderen 10 kan kontrolleres. Lagerbeholderen 10 kan også være utstyrt med en kjølesløyfe 13 som omfatter en kjøler 14, der væsken 6 i lagerbeholderen sirkuleres gjennom kjøleren ved hjelp av en pumpe 15. Alternativt, kan kjølemedium sirkuleres gjennom en varmeveksler inne i lagerbeholderen. Andre systemer for å kjøling av lagerbeholderen som er nærliggende for an fagmann å området kan også nyttes. The storage container 10 is closed and of a suitable size and shape for transporting fish 5', for example on a truck or on the deck of a transport vessel. The storage container 10 is closed in the sense that the flow of liquid 6, gas 9 and fish 5' into and out of the storage container 10 can be controlled. The storage container 10 can also be equipped with a cooling loop 13 comprising a cooler 14, where the liquid 6 in the storage container is circulated through the cooler by means of a pump 15. Alternatively, cooling medium can be circulated through a heat exchanger inside the storage container. Other systems for cooling the storage container that are close to a specialist in the area can also be used.
Bruken av en kjøler 14 kan redusere eller eliminere behovet for å tilsette is i væsken for å holde temperaturen tilstrekkelig lav. Det vil igjen gi rom for å lagre mer fisk 5` i lagerbeholderen 10. The use of a cooler 14 can reduce or eliminate the need to add ice to the liquid to keep the temperature sufficiently low. This will again provide room to store more fish 5` in the storage container 10.
Den åpne beholderen 20 er åpen i den forstand at den omfatter en åpning av egnet størrelse for å slippe fisk 5` opp i beholderen 20 og ned i væsken 6 som er i den åpne beholdere 20. I dagligtalen vil et kar være et begrep som vil dekke en foretrukket utførelse av den åpne beholdere, altså en beholder med fire vegger og bunn, men som er åpne i toppen. I tillegg omfatter den åpne beholderen 20 åpninger for å kobles til sirkulasjonssystemet 30. At beholderen 20 er definert som åpen forhindrer ikke den åpne beholderen 20 fra å være utstyrt med et lokk eller annen innretning for å lukke beholderen 20 når fisk 5` ikke skal legges i beholderen 20. The open container 20 is open in the sense that it includes an opening of a suitable size to let fish 5' up into the container 20 and into the liquid 6 which is in the open container 20. In everyday speech, a vessel will be a term that will cover a preferred embodiment of the open container, i.e. a container with four walls and a bottom, but which are open at the top. In addition, the open container 20 includes openings for connecting to the circulation system 30. The fact that the container 20 is defined as open does not prevent the open container 20 from being equipped with a lid or other device to close the container 20 when fish 5' is not to be placed in the container 20.
Sirkulasjonssystemet 30 omfatter rør 37, 38 eller kanaler som forbinder den åpne beholderen 20 med lagerbeholderen 10. I en foretrukket utførelse utgjør sirkulasjonssystemet 30 en sirkulasjonssløyfe som går fra den åpne beholderen 20 inn på lagerbeholderen 10 via en innløpskanal 37, ut fra lagerbeholderen 10 og tilbake til den åpne beholderen 20 via en returkanal 38. I tillegg kan sirkulasjonssystemet 30 omfatte en eller flere pumper 32 for å skape og opprettholde sirkulasjon, og ventiler 36 for å stenge av sirkulasjonen på ulike steder i sirkulasjonssystemet 30. Videre kan overgangen mellom lagerbeholderen 10 og returkanalen 38 være utstyrt med rister, siler 34 eller lignende som kan settes inn for å hindre at fisk 5` sirkulere ut av lagerbeholderen 10 med væsken 6 via returkanalen 38 mens man fyller på med ny fisk 5` via innløpskanalen 37. The circulation system 30 comprises pipes 37, 38 or channels which connect the open container 20 with the storage container 10. In a preferred embodiment, the circulation system 30 constitutes a circulation loop that goes from the open container 20 into the storage container 10 via an inlet channel 37, out of the storage container 10 and back to the open container 20 via a return channel 38. In addition, the circulation system 30 can include one or more pumps 32 to create and maintain circulation, and valves 36 to shut off the circulation at various places in the circulation system 30. Furthermore, the transition between the storage container 10 and the return channel 38 must be equipped with grates, strainers 34 or the like that can be inserted to prevent fish 5' from circulating out of the storage container 10 with the liquid 6 via the return channel 38 while you top up with new fish 5' via the inlet channel 37.
Det er en fordel om innløpskanalen 37 og returkanalen 38 er tilkoblet lagerbeholderen 10 nær bunnen av lagerbeholderen 10, gjerne helt i bunnen. Det kan også være en fordel om tilkoblingene til den åpne beholderen 20 er nær bunnen av den åpne beholderen 20. It is an advantage if the inlet channel 37 and the return channel 38 are connected to the storage container 10 near the bottom of the storage container 10, preferably at the very bottom. It can also be an advantage if the connections to the open container 20 are close to the bottom of the open container 20.
Pumpen(e) 32 og sirkulasjonssystemet 30 kan også være innrettet slik at sirkulasjonen kan snu slik at sirkulasjonssløyfen går fra lagerbeholderen 20 og til den åpne beholdere 10 via innløpskanalen 37. The pump(s) 32 and the circulation system 30 can also be arranged so that the circulation can reverse so that the circulation loop goes from the storage container 20 and to the open container 10 via the inlet channel 37.
Alternativt til å ha en egen kjølesløyfe 13 på lagertanken, kan en kjøler 14 settes inn i sirkulasjonssystemet for å for eksempel kjøle væsken som passerer gjennom returkanalen 38. As an alternative to having a separate cooling loop 13 on the storage tank, a cooler 14 can be inserted into the circulation system to, for example, cool the liquid passing through the return channel 38.
Lagerbeholderen 10 kan være tilkoblet en gassregulator 12. Gassregulatoren 12 kan være en vakuumpumpe, en kompressor, en reguleringsventil, en åpne/lukke-ventil eller en kombinasjon av en eller flere av de nevnte. Gassregulatoren 12 har som formål å gjøre en eller flere av operasjonene å: trekke ut gass, slippe ut gass, slippe inn gass og injisere gass. Dette for å manipulere gasstrykket i lagerbeholderen 10. Formålet med å manipulere gasstrykket er å heve eller eventuelt senke væskenivået 7 i lagerbeholderen 10. Senkes gasstrykket i lagerbeholderen 10 ved å trekke ut gass 9 fra lagerbeholderen 10, kan lagerbeholderen 10 plasseres høyrer opp enn den åpne beholderen 20 samtidig som både lagerbeholder og den åpne beholderen kan ha et egnet væskenivå 7, 8. The storage container 10 can be connected to a gas regulator 12. The gas regulator 12 can be a vacuum pump, a compressor, a control valve, an open/close valve or a combination of one or more of the aforementioned. The purpose of the gas regulator 12 is to carry out one or more of the operations of: withdrawing gas, releasing gas, releasing gas and injecting gas. This is to manipulate the gas pressure in the storage container 10. The purpose of manipulating the gas pressure is to raise or possibly lower the liquid level 7 in the storage container 10. If the gas pressure in the storage container 10 is lowered by extracting gas 9 from the storage container 10, the storage container 10 can be placed to the right of the open the container 20 at the same time that both the storage container and the open container can have a suitable liquid level 7, 8.
Den lukkede beholderen 10 kan også plasseres på et nivå under den åpne beholderen 20 ved at man opererer med et overtrykk inne i den lukkede beholderen. The closed container 10 can also be placed at a level below the open container 20 by operating with an overpressure inside the closed container.
Det kan være at avliving og/eller slakting av fisk 5` foregår under dekk på et fartøy, mens lagerbeholderen 10 må plasseres over dekk, eller på et dekk høyere opp enn der avliving og/eller slaktingen foregår. Da kan man legge fisk i den åpne beholderen 20 under dekk der avlivingen og/eller slaktingen foregår og så vil den blir fraktet med væskestrømmen opp i lagerbeholderen 10. It may be that the killing and/or slaughtering of fish 5' takes place below deck on a vessel, while the storage container 10 must be placed above deck, or on a deck higher up than where the killing and/or slaughtering takes place. Fish can then be placed in the open container 20 below deck where the killing and/or slaughtering takes place and then it will be transported with the liquid flow up into the storage container 10.
Tilsvarende kan lagerbeholderen 10 plasseres under dekk, mens den åpne beholderen 20 kan plasseres over dekk eller på et dekk høyrer oppe enn lagerbeholderen 10. Da må man ha et gasstrykk som er høyere enn atmosfærisk trykk i lagerbeholderen 10. Det høyrer gasstrykket i lagerbeholderen 10 er nødvendig for å opprettholde et tilstrekkelig gassvolum i lagerbeholderen 10 som kan reduseres ettersom fisk 5` fylles i systemet 1. Correspondingly, the storage container 10 can be placed below the deck, while the open container 20 can be placed above the deck or on a deck higher than the storage container 10. Then you must have a gas pressure that is higher than atmospheric pressure in the storage container 10. The gas pressure in the storage container 10 is necessary to maintain a sufficient gas volume in the storage container 10 which can be reduced as fish 5' is filled in the system 1.
Gassmengden i lagerbeholderen må også justeres etter som fisk blir lagt i væsken 6 i systemet 1. Hvis ikke gassmengden justeres vil væskenivået (det andre væskenivået 8) også stige i den åpne beholderen 20 ettersom det blir mer fisk i væsken 6. The amount of gas in the storage container must also be adjusted as fish are placed in the liquid 6 in system 1. If the amount of gas is not adjusted, the liquid level (the second liquid level 8) will also rise in the open container 20 as there are more fish in the liquid 6.
Gassen 9 i lagerbeholderen 10 vil i mange tilfeller være luft, men andre gasser 9 kan også anvendes. The gas 9 in the storage container 10 will in many cases be air, but other gases 9 can also be used.
Høydeforskjellen mellom væskenivået i lagerbeholderen 10 og den åpne beholderen 20 vil i de tilfeller der væskenivået i lagebeholderen er høyest være begrenset av når væsken fordamper noe som er avhengig av både trykk, temperatur og type væske 6. Når gass 9 trekkes ut av lagerbeholderen 10 vil trykke synke og væskenivået vil heves. Når trykket blir lavt nok vil væsken begynne å avgi gass. Er væsken vann vil man ikke kunne heve væsken mer enn ca.10 m. Det vil si at væskenivået i lagerbeholderen 10 (det første væskenivået 7) ikke kan være mer enn ca. 10 m høyere enn væskenivået i den åpne beholderen 20 (det andre væskenivået 8). Det er gitt at man ikke hever gasstrykket over væskenivået i den åpne beholderen 20. For anvendelsen til dette systemet 1 er 10 meter nivåforskjell i de fleste tilfeller rikelig, da det vil tilsvare flere etasjer i en bygning eller flere dekk på et skip. The height difference between the liquid level in the storage container 10 and the open container 20 will, in those cases where the liquid level in the storage container is highest, be limited by when the liquid evaporates, which is dependent on both pressure, temperature and type of liquid 6. When gas 9 is extracted from the storage container 10, press sink and the liquid level will rise. When the pressure becomes low enough, the liquid will begin to emit gas. If the liquid is water, you will not be able to raise the liquid more than approx. 10 m. That is, the liquid level in the storage container 10 (the first liquid level 7) cannot be more than approx. 10 m higher than the liquid level in the open container 20 (the second liquid level 8). It is a given that the gas pressure is not raised above the liquid level in the open container 20. For the application of this system 1, a 10 meter level difference is in most cases sufficient, as it will correspond to several floors in a building or several decks on a ship.
Lagerbeholderen 10 kan være utstyrt med ventiler 36 mot innløpskanalen 37 og returkanalen 38. Ventilene 36 kan stenges og innløpskanalen 37 og returkanalen 38 kan kobles fra lagerbeholdere 10. Systemet 1 kan være utstyrt med rørkoblinger 39 av egnet type for a koble fra lagerbeholderen 10. Det kan tenkes at man slik bytter lagerbeholderen 10 når den er full og kobler innløpskanalen 37 og utløpskanalen 38 til en ny tilsvarende lagerbeholder. Lagerbeholderne 10 kan da være utstyrt med en egen separat kjølesløyfe som følger hver enkelt lagerbeholder. The storage container 10 can be equipped with valves 36 against the inlet channel 37 and the return channel 38. The valves 36 can be closed and the inlet channel 37 and the return channel 38 can be disconnected from the storage containers 10. The system 1 can be equipped with pipe connections 39 of a suitable type to disconnect from the storage container 10. it is conceivable that in this way the storage container 10 is replaced when it is full and the inlet channel 37 and the outlet channel 38 are connected to a new corresponding storage container. The storage containers 10 can then be equipped with a separate cooling loop that follows each individual storage container.
Systemet 1 også omfatte flere lagerbeholdere 10 koblet til det samme sirkulasjonssystemet 30 og så kan fyllingen av den individuelle lagerbeholderen 10 kontrolleres ved å åpne og stenge ventiler 36. Tilsvarende kan flere åpne beholdere 20 være koblet til det samme systemet 1 for fylling av en eller flere lagerbeholdere 10. Flere åpne beholdere 20 kan for eksempel være aktuelt om der er flere arbeidsstasjoner der personell står og avliver og/eller sløyer fisk. The system 1 also includes several storage containers 10 connected to the same circulation system 30 and then the filling of the individual storage container 10 can be controlled by opening and closing valves 36. Similarly, several open containers 20 can be connected to the same system 1 for filling one or more storage containers 10. Several open containers 20 may, for example, be relevant if there are several workstations where personnel stand and kill and/or gut fish.
Systemet kan også ses på som et system for transport av fisk 5` idet at fisken 5` transporteres i en væskestrøm fra et avlivnings og/eller slaktested og til en transport eller lagerbeholder 10. The system can also be seen as a system for transporting fish 5` in that the fish 5` is transported in a liquid stream from a killing and/or slaughtering place and to a transport or storage container 10.
Oppfinnelsen er også relatert til en fremgangsmåte for å fylle, lagre og transportere faste næringsmidler 5 slik som fisk 5` i en væske 6. I en mulig variant av fremgangsmåten inngår stegene å: The invention is also related to a method for filling, storing and transporting solid foodstuffs 5 such as fish 5' in a liquid 6. In a possible variant of the method, the steps include:
- fylle systemet 1 med væske 6, - fill the system 1 with liquid 6,
- justere gasstrykket i lagertanken 10 ved hjelp av gassregulatoren 12 for å oppnå ønsket væskenivå 7, 8 i lagerbeholderen 10 og den åpne beholderen 20. - adjust the gas pressure in the storage tank 10 using the gas regulator 12 to achieve the desired liquid level 7, 8 in the storage container 10 and the open container 20.
Væskenivået i lagertanken 10 bør være slik at volumet av gass 9 i lagerbeholderen 10 tilsvarer volumøkningen i væsken 9 når ønsket mengde med fisk 5` er fylt i systemet 1, The liquid level in the storage tank 10 should be such that the volume of gas 9 in the storage container 10 corresponds to the volume increase in the liquid 9 when the desired amount of fish 5' is filled in the system 1,
- plasser fisk 5` i væsken 6 i den åpne beholderen 20, - place fish 5` in the liquid 6 in the open container 20,
- sirkuler væsken 6 for å transportere fisken 5` fra den åpne beholderen 20 til lagerbeholderen 10 via innløpskanalen 37, - circulate the liquid 6 to transport the fish 5' from the open container 20 to the storage container 10 via the inlet channel 37,
- slippe ut eller trekke ut gass 9 fra lagerbeholderen 10 ettersom næringsmidler fylles i systemet 1. - release or extract gas 9 from the storage container 10 as foodstuffs are filled in the system 1.
Når lagerbeholderen 10 har fått tilført ønsket mengde med fisk 5`. Kan ventiler stenges og lagerbeholderen kobles fra resten av systemet 1. Eventuelt kan en annen tilsvarende lagerbeholder kobles til sirkulasjonssystemet 30, for å fortsette å fylle fisk 5`. When the storage container 10 has been supplied with the desired amount of fish 5`. Valves can be closed and the storage container disconnected from the rest of the system 1. Optionally, another corresponding storage container can be connected to the circulation system 30, to continue filling fish 5'.
Som nevnt så er det er i dag en utfordring å få høy nok andel fisk inn i tanken i forhold til vannmengden. Gjennom at man i fylleforløpet drar ut vann, vil man dra inn fisk og kompaktere innholdet for derved å få en høyere andel fisk, enn om man bare er avhengig av at fisk glir inn i tanken og fortrenger vann med sin egen tyngde for å besørge kompakteringene/fordelingen. Dette er svært fordelaktig og har fremkommet under testing. Effekten var overraskende. As mentioned, it is currently a challenge to get a high enough proportion of fish into the tank in relation to the amount of water. By drawing water out during the filling process, fish will be drawn in and the contents compacted, thereby obtaining a higher proportion of fish, than if you only depend on fish sliding into the tank and displacing water with their own weight to ensure the compactions /the distribution. This is very beneficial and has emerged during testing. The effect was surprising.
I en mulig utførelse der lagerbeholderen 10 er plassert lavere enn den åpne beholderen 20, så åpnes gassregulatoren 12 mot omgivelsene, slik at gasstrykket i lagerbeholderen 10 er likt atmosfærisk trykk. Væskenivået i innløpskanalen 37 vil da stå i samme høyde som det første væskenivået 7. Væsken 6 sirkuleres som ellers, men innløpskanalen 37 vil være delvis luftfylt fra samme høydenivå som væskenivået 7. Etter som fisk slippes ned gjennom innløpskanalen 37 vil det første væskenivået 7 stige. Gassregulatoren 12 må da stenge før det første væskenivået 7 når toppen av lagerbeholderen 10 og kanalen eller røret som forbinder gassregulatoren 12 med lagerbeholderen 10. In a possible embodiment where the storage container 10 is placed lower than the open container 20, the gas regulator 12 is opened to the surroundings, so that the gas pressure in the storage container 10 is equal to atmospheric pressure. The liquid level in the inlet channel 37 will then be at the same height as the first liquid level 7. The liquid 6 is circulated as usual, but the inlet channel 37 will be partially filled with air from the same height level as the liquid level 7. After fish are released through the inlet channel 37, the first liquid level 7 will rise . The gas regulator 12 must then close before the first liquid level 7 reaches the top of the storage container 10 and the channel or pipe that connects the gas regulator 12 to the storage container 10.
Claims (15)
Priority Applications (7)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NO20200697A NO346373B1 (en) | 2020-06-12 | 2020-06-12 | System for storing solid foodstuffs in liquid |
| AU2021287156A AU2021287156A1 (en) | 2020-06-12 | 2021-06-11 | System for transferring solid food articles in liquid to and from a storage |
| PCT/NO2021/050145 WO2021251831A1 (en) | 2020-06-12 | 2021-06-11 | System for transferring solid food articles in liquid to and from a storage |
| CA3182393A CA3182393A1 (en) | 2020-06-12 | 2021-06-11 | System for transferring solid food articles in liquid to and from a storage |
| GB2218458.4A GB2611219B (en) | 2020-06-12 | 2021-06-11 | System for transferring solid food articles in liquid to and from a storage |
| BR112022025219A BR112022025219A2 (en) | 2020-06-12 | 2021-06-11 | SYSTEM AND METHOD FOR TRANSFERRING SOLID FOOD ARTICLES IN LIQUID |
| CL2022003521A CL2022003521A1 (en) | 2020-06-12 | 2022-12-12 | System for transferring solid food articles in liquid to and from a storage |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NO20200697A NO346373B1 (en) | 2020-06-12 | 2020-06-12 | System for storing solid foodstuffs in liquid |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NO20200697A1 true NO20200697A1 (en) | 2021-12-13 |
| NO346373B1 NO346373B1 (en) | 2022-06-27 |
Family
ID=76971972
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NO20200697A NO346373B1 (en) | 2020-06-12 | 2020-06-12 | System for storing solid foodstuffs in liquid |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| AU (1) | AU2021287156A1 (en) |
| BR (1) | BR112022025219A2 (en) |
| CA (1) | CA3182393A1 (en) |
| CL (1) | CL2022003521A1 (en) |
| GB (1) | GB2611219B (en) |
| NO (1) | NO346373B1 (en) |
| WO (1) | WO2021251831A1 (en) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2070141A (en) * | 1980-02-01 | 1981-09-03 | Kyoei Zoki Kk | Solids transfer apparatus |
| US4293250A (en) * | 1978-12-08 | 1981-10-06 | Takeshi Hayashi | Apparatus for transferring solids |
| NO147829B (en) * | 1972-10-28 | 1983-03-14 | Kyoei Zoki Kk | FISH COLLECTION AND TRANSFER DEVICE |
| NO310391B1 (en) * | 2000-06-16 | 2001-07-02 | Erling Waagsboe | Method and apparatus for moving marine organisms |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS59207321A (en) * | 1983-05-09 | 1984-11-24 | Kyoei Zoki Kk | Uniformalizing device for delivery of solid matter |
| US5078579A (en) * | 1990-06-26 | 1992-01-07 | Ryan Robert M | Side entry fish pump |
| AU690885B3 (en) * | 1997-10-24 | 1998-04-30 | Werner Wilhelm Jungling | An apparatus for collecting live marine animals |
-
2020
- 2020-06-12 NO NO20200697A patent/NO346373B1/en unknown
-
2021
- 2021-06-11 BR BR112022025219A patent/BR112022025219A2/en unknown
- 2021-06-11 AU AU2021287156A patent/AU2021287156A1/en active Pending
- 2021-06-11 GB GB2218458.4A patent/GB2611219B/en active Active
- 2021-06-11 WO PCT/NO2021/050145 patent/WO2021251831A1/en active Application Filing
- 2021-06-11 CA CA3182393A patent/CA3182393A1/en active Pending
-
2022
- 2022-12-12 CL CL2022003521A patent/CL2022003521A1/en unknown
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NO147829B (en) * | 1972-10-28 | 1983-03-14 | Kyoei Zoki Kk | FISH COLLECTION AND TRANSFER DEVICE |
| US4293250A (en) * | 1978-12-08 | 1981-10-06 | Takeshi Hayashi | Apparatus for transferring solids |
| GB2070141A (en) * | 1980-02-01 | 1981-09-03 | Kyoei Zoki Kk | Solids transfer apparatus |
| NO310391B1 (en) * | 2000-06-16 | 2001-07-02 | Erling Waagsboe | Method and apparatus for moving marine organisms |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU2021287156A1 (en) | 2023-02-02 |
| GB2611219A (en) | 2023-03-29 |
| GB2611219A8 (en) | 2023-06-14 |
| WO2021251831A1 (en) | 2021-12-16 |
| BR112022025219A2 (en) | 2023-03-07 |
| GB2611219B (en) | 2024-03-27 |
| NO346373B1 (en) | 2022-06-27 |
| GB202218458D0 (en) | 2023-01-25 |
| CA3182393A1 (en) | 2021-12-16 |
| CL2022003521A1 (en) | 2023-08-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DK176718B1 (en) | System and method of transporting live aquatic animals | |
| US2001628A (en) | Method for preserving foodstuffs | |
| US2513004A (en) | Ship's hull construction | |
| DK176313B1 (en) | Method and device for moving live fish | |
| CN102616472A (en) | Integrated device for fumigating, freezing, storing and transporting gametes based on liquid nitrogen | |
| EP3555539A1 (en) | A crisper | |
| NO20200697A1 (en) | System for storing solid foods in liquid | |
| US4270598A (en) | Apparatus for processing seafood | |
| CN201160434Y (en) | Miniature temporary-cultivation transport case for taking sample of fishes | |
| NO328857B1 (en) | System and method of transporting live aquatic animals | |
| NO314481B1 (en) | Device for sorting marine organisms | |
| NO164825B (en) | BALLAST WATER MANAGEMENT DEVICE. | |
| US3552143A (en) | Fish cooling and preserving system | |
| CN114190429B (en) | Integrated air cooling and vacuum cooling fruit and vegetable precooling fresh-keeping system and method applying heat pipe technology | |
| NO310391B1 (en) | Method and apparatus for moving marine organisms | |
| US2987404A (en) | Method of conserving fresh fish | |
| US4981153A (en) | Method and apparatus for reducing hydrocarbon vapor emission from a storage tank | |
| KR20160044928A (en) | Water Tank for Vaccum Packaged Meat | |
| CN213263403U (en) | E-commerce distribution system based on internet platform | |
| US2628483A (en) | Refrigeration of fish | |
| KR20160009864A (en) | Pickling device and pickling system using thereof | |
| Scrine | Marine refrigeration and container ships | |
| US48456A (en) | Districtof colombia | |
| US40977A (en) | Improvement in cooling and discharging fermented liquors | |
| TW201940075A (en) | Method and device for preserving sea food material capable of extending the refrigerating time of sea food material by cooperatively using low-temperature seawater and ice cubes |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| CHAD | Change of the owner's name or address (par. 44 patent law, par. patentforskriften) |
Owner name: HOSETH HOLDING AS, NO |