NO136558B - - Google Patents

Description

Vaskemaskin for fisk.

Den foreliggende oppfinnelse angår en vaskemaskin for fisk.

Fisken på fiskefartøyer ristes ut av garnene og alt etter fiskesorten oppspret-tes den i buken eller ikke, og kastes så i et skyllekar som er anbragt på dekket. Fisken er nemlig befengt med alle slags forurensninger, f. eks. innvollsrester og deler av sjøplanter eller -dyr, som ofte er gått mer eller mindre i forråtnelse. Dette smuss er ikke bare uappetittlig, men i høy grad uhygienisk og danner grobunn for forråtnelsesbakterier som sprer seg og in-fiserer det friske fiskekjøtt, hvorved fiskens holdbarhet og salgsverdi nedsettes mye.

Man har tidligere rengjort fisk ved å spyle den med en sjøvannsledning mens den ligger i spylekaret. Mannskapet går da omkring i fiskemassen med sine sjø-støvler for om mulig å bringe bevegelse i fiskemassen slik at spylevannet også får adgang til de dypere liggende fisk i karet.

På denne primitive måte er det imidlertid ikke mulig å spyle bort forurensninger som ligger innklemt mellom fiske-ne eller å spyle i bukhulen, da hver enkelt fisk ikke vendes, men ligger som en massiv masse. Spylevannet vil derfor ikke kunne komme ordentlig til. Dessuten får man en ikke ubetydelig beskadigelse på det øvre fiskelag p.g.a. trykket fra sjøstøvlene.

Det er kjent en avrispningsmaskin for fisk bestående av en kontinuerlig roterende, i begge ender åpen trommel, som i sideveggene er forsynt med hull og er opplagret skrått, idet det gjennom nevnte spyletrommel strekker seg en med sprøy-tedyser forsynt, fast sjøvannsledning. Under tromlen er anbragt et trau som oppfanger det forurensede vann fra tromlen, og trauet er plasert så dypt under tromlen at denne ikke dyppes ned i av-fallsvannet. Ved den kjente anordning består trommelveggen av et gitterartet nett-verk, som er forsynt med innadrettede, skarpe kanter, som under tromlens rota-sjon er innrettet til å rive løs fiskeskjel-lene eller rispen. Disse skarpe rispekan-ter vil imidlertid komme til å rive hull i fiskekroppen og slike sår vil danne inn-gang for forråtnelsesbakterier, hvorved det blir vanskelig å holde fisken frisk under den ofte lange transport fra fiskeplassen til leveringshavnen.

Det er videre kjent en vaskemaskin for fisk, hvis vasketrommel består av tre-lister, idet tromlen ligger neddykket om-trent halvveis i oppsamlingstrauets vann-beholdning. Tromlen er for vasking og av-risping samt for fiskens fremdrift gjennom tromlen, på innsiden forsynt med børstelister i skruelinjeform. Også denne anordning medfører sårdannelser på fisken, som dessuten under hele vaskeopera-sjonen kommer i berøring med det skitne vaskevann i samletrauet, slik at fiskens holdbarhet og verdi nedsettes.

Hensikten med oppfinnelsen er å fjer-ne de ovenfor nevnte ulemper og oppnå en fullt ut tilfredsstillende rengjøring av fisken, som imidlertid behandles så skån-somt at skjellene og den over disse liggende slimhinne forblir ubeskadiget etter vaskingen. Vaskemaskinen ifølge oppfinnelsen karakteriseres i det vesentlige ved at en på tromlens innside festet førings-snekke samt vendelister har vulstformet avrundet tverrsnitt og består av myke, elastiske matterialer, såsom gummi eller tilsvarende kunststoffer, samt at trommelveggens hull eller spalter er fåtallige i den øvre og midtre del av tromlen, men relativt tallrike i tromlens nedre del.

Til tross for den grundige omvalsing

av fisken vil den i en trommel utført iføl-

ge oppfinnelsen ikke komme i berøring med skarpe kanter som kan skade fisken og meddele den sår. De få hull i tromlens øvre og midtre del vil i kombinasjon med fø-ringssnekken hindre at spylevannet straks forlater tromlen i denne del av samme. Fullstendig avløp får spylevannet først i tromlens nedre avløpsende, hvor det finnes et forholdsvis stort antall hull eller spal-

ter. For at fisken ikke skal kunne rispes i denne nedre ende av tromlen, kan denne gjøres relativt kort. Vannet i den øvre del av tromlen vil stue seg opp i førings-snekkens vindinger, slik at fisken vernes mot direkte berøring med de tørre trom-melvegger.

Et utførelseseksempel på en vaskemaskin ifølge oppfinnelsen er vist på tegningene.

Fig. 1 viser maskinen sett fra siden.

Fig. 2 viser maskinen sett ovenfra, del-

vis i lengdesnitt.

Fig. 3 viser tromlen sett fra enden, og

fig. 4 er et tverrsnitt gjennom trom-

mel og samletrau.

På tegningene betegner 1 et med en sjøvannsledning forbundet, i den ene ende lukket rør, som er forsynt med sprøyte-

dyser 2 eller hull. Røret 1 er ført gjennom en skrått opplagret og i endene åpen trom-

mel 3 og er i begge ender festet på bukker 4 anbragt på maskinfundamentet.

Tormlen er armert med ringskinner 5

som løper på ruller 6.

Etter behov kan det over ringskinnene

5 anordnes flere ruller eller sikringsbøyler,

som hindrer oppløftning av tromlen ved sterk slingring av fartøyet og p.g.a. sjø-sprøyt.

Tromlen 3 roteres kontinuerlig ved

hjelp av en kjede 7 fra en elektromotor 9

over en vanlig drivinnretning 8. Trommelveggen er forsynt med hull eller spalter 10, og som det fremgår av fig. 1 og 2 er disse relativt fåtallige i tromlens øvre og midtre del, hvor vaskingen foregår, men relativt tallrike i tromlens nedre avløpsende, som er gjort relativt kort. Til tromlens inner-

vegg er i skruelinj eform festet en gummislange 11, som tjener som føringssnekke. Føringssnekken kan også bestå av f. eks. en blikkstrimmel, hvis frie kanter er bekledt med en gummi- eller elastisk plastlist.

På maskinfundamentet under tromlen

3 er anbragt et trau 13, som fanger opp det

skitne spylevann fra tromlen. En ledning

14 leder det brukte spylevann overbord.

Fisken tilføres til tromlen kontinuer-

lig, f. eks. på et endeløst transportbånd 15

og over et rystebrett 16. Den som førings-snekke tjenende gummislange 11 fører fisken gjennom tromlen. Fisken vendes og snus herunder ikke bare som følge av rotasjonen, men også ved hjelp av slan-

gen 11, slik at de gjennom sprøytedysene 2 kommende sjøvannsstråler vil kunne

spyle fisken fra alle sider, og hvis fisken er buksprettet også trenge inn i bukhulene. Vendingen av fisken sikres av spesielle vendelister 12, anbragt på innsiden av tromlen. Disse lister er vulstformet avrundet og består av elastisk materiale, så-

som gummi eller tilsvarende kunststoffer. Trauet 13 er anbragt så dypt under trom-

len at ingen del av denne ligger neddyk-

ket i det skitne vann i trauet, men hele tiden omgis kun av rent vann.

Det har vist seg fordelaktig at dysene

kun finnes i tromlens øvre og midtre del,

slik at fisken allerede i tromlens nedre del kan begynne å tørre. Videre tørring av fisken skjer etterat den har forlatt trom-

len i en til denne tilsluttet avløpsrenne 17,

som er gjennomhullet.

Maskinen medfører ikke bare den for-

del at fisken renses allsidig og også i bukhulene, idet vaskingen også foregår uten å skade fiskens overflater, så at den i ve-sentlig grad skånes mot infeksjon, hvor-

ved fiskekvaliteten bedres. Forskjellige konstruktive endringer kan finne sted in-nenfor rammen av oppfinnelsen. Således kan den vanlige drivinnretning 8 erstat-

tes med en trinnløs, regulerbar drivinnret-

ning. Sprøytedysene kan være anordnet i flere uavhengig avstengbare grupper. Pa-

rallelt med sjøvannsledningen 1 kan det være anordnet flere andre rør, f. eks. for tilførsel av konserveringsmidler eller blåse-

luft for oppnåelse av en hurtigere tørring av fisken.

Claims (3)

1. Vaskemaskin for fisk, bestående av en kontinuerlig roterende, i begge ender åpen, skrått opplagret trommel, som i trommelveggen er forsynt med hull eller spalter og hvor det gjennom tromlen strekker seg en fast sjøvannsledning med sprøytedyser eller hull, og hvor et under tromlen anbragt trau som oppfanger det gjennom hullene eller spaltene utstrøm-mende, skitne spylevann er plasert slik at

ingen del av tromlen er neddykket i vannet i trauet, karakterisert ved at en på tromlens innside festet førings-snekke (11) samt vendelister (12) har vulstformet avrundet tverrsnitt og består av myke, elastiske materialer, såsom gummi eller tilsvarende kunststoffer, samt at trommelveggens hull eller spalter (10) er fåtallige i den øvre og midtre del av tromlen, men relativt tallrike i tromlens nedre del.

2. Vaskemaskin ifølge påstand 1, karakterisert ved at det kun er sprøy-

tedyser (2) på sjøvannsledningen (1) i tromlens øvre og midtre del, som har få avløpshull.

3. Vaskemaskin ifølge påstand 1 eller 2, karakterisert ved at den på tromlens (3) innside anbragte førings-snekke (11) består av en gummislange.