NO136538B

NO136538B -

Info

Publication number: NO136538B
Application number: NO122670A
Authority: NO
Inventors: I Kosa; V Kovacs
Original assignee: Chinoin Gyogyszer Es Vegyeszet
Priority date: 1969-04-03
Filing date: 1970-04-02
Publication date: 1977-06-13
Also published as: DE2009474A1; PL97543B1; NO136538C; FR2042302A1; FR2120185B1; AT293377B; CH555826A; ES377421A1; FR2120185A1; JPS517666B1; SU543344A3; HU162374B; SE380261B; DE2009474C2; FR2042302B1

Description

Kondensator til bruk i en anordning ved komfyr for avsugning av damp og/eller stekeos. Condenser for use in a device at the stove for extracting steam and/or cooking oil.

Oppfinnelsen angår en kondensator til: bruk i en anordning ved komfyr for avsugning av damp og/eller stekas. En slik anordning omfatter i alminnelighet en damp-hette eller lignende avsugnlngsorgan og en sugevifte ved hjelp av hvilken damp og/ eller stekeos fra komfyren suges opp gj en-nom heten eller lignende og ledes ut i det fri eller til en avtrekkskanal. Ved slike anordninger oppstår den ulempe at damp, fett og lignende kondenserer i avløpsled-ningene og på selve viften, så vel som i avtrekkskanalen. Kondensert damp bevir-ker lett rustdannelse og annen korrosjon, og avsatt fett fører >til øket avsetning av støvpartikler og lignende. The invention relates to a condenser for: use in a device at a stove for extracting steam and/or cooking gas. Such a device generally comprises a steam hood or similar extraction device and a suction fan by means of which steam and/or cooking sauce from the stove is sucked up through the heater or the like and led out into the open or to an exhaust duct. With such devices, the disadvantage arises that steam, grease and the like condense in the drainage lines and on the fan itself, as well as in the exhaust duct. Condensed steam easily causes rust and other corrosion, and deposited grease leads to increased deposition of dust particles and the like.

Foreliggende oppfinnelse har til øyemed å avhjelpe disse ulemper. Dette er oppnådd ved at der anordnes en kondensator som luft-dampblandingen fra damp-hetten eller lignende må passere før den kommer til sugeviften resp. avtrekkskanalen. Kondensatoren ifølge oppfinnelsen er karakterisert ved at den er utført som en flat kasse 'med tilnærmet plane, parallelle, vertikalt anordnet sidevegger, og forsynt med en innvendig skillevegg som strekker seg fra kondensatorens topplate nedover til noen avstand over bunnen slik at kondensatorens indre oppdeles 1 to kamre som bare står i forbindelse med hverandre gjennom en spalteformet åpning nær kondensatorens hunn, idet det ene kammer oventil er forsynt med et Innløp og det annet kammer oventil er forsynt med et utløp. The present invention aims to remedy these disadvantages. This has been achieved by arranging a condenser through which the air-steam mixture from the steam hood or similar must pass before it reaches the suction fan or the exhaust duct. The condenser according to the invention is characterized in that it is designed as a flat box with approximately flat, parallel, vertically arranged side walls, and provided with an internal partition that extends from the condenser's top plate downwards to some distance above the bottom so that the condenser's interior is divided into 1 two chambers which are only connected to each other through a slot-shaped opening near the female of the condenser, one chamber above being provided with an inlet and the other chamber above being provided with an outlet.

Ifølge en fordelaktig utførelsesform for oppfinnelsen er den nedre del av kondensatoren bestemt til å fylles med vann til et nivå kort over underkaten av skilleveggen, slik at gjennomstrømmende luft-dampblanding må passere vannbadet og derved underkastes vasking. According to an advantageous embodiment of the invention, the lower part of the condenser is intended to be filled with water to a level just above the underside of the partition wall, so that the flowing air-steam mixture must pass the water bath and thereby undergo washing.

Videre trekk og fordeler ved oppfinnelsen vil fremgå av den følgende beskri-velse 1 forbindelse med tegningen, som skjematisk viser noen utførelsesformer for en kondensator ifølge oppfinnelsen. Further features and advantages of the invention will be apparent from the following description 1 in connection with the drawing, which schematically shows some embodiments of a capacitor according to the invention.

På tegningen viser: The drawing shows:

Figur 1 og 2 en kondensator ifølge en første utførelsesform for oppfinnelsen, sett forfra, resp. i snitt etter linjen II—II, Figures 1 and 2 a capacitor according to a first embodiment of the invention, seen from the front, resp. in section along the line II—II,

fig. 2a viser en modifikasjon av kondensatoren ifølge fig. 1 og 2, og fig. 2a shows a modification of the capacitor according to fig. 1 and 2, and

fig. 3 og 4 viser en kondensator ifølge en annen utførelsesform henholdsvis i snitt etter linjen III—III og i grunnriss. fig. 3 and 4 show a capacitor according to another embodiment respectively in section along the line III—III and in plan view.

Fig. 5 viser rent skjematisk anvendel-sen av en kondensator ifølge oppfinnelsen i en avsugningsanordning for stekeos og damp fra en stekepanne. Fig. 5 shows purely schematically the use of a condenser according to the invention in a suction device for cooking oil and steam from a frying pan.

Kondensatoren ifølge fig. 1 og 2 består av en flat kasse 1 som oventil og ne-dentil er utført med partier 2 resp. 3 med noe større tverrsnitt, resp, tykkelse enn kassens midtre del. 4 er en skillevegg som strekker seg fra kassens topp parallelt med sideveggene til henimot bunnen. Skilleveggen strekker seg helt bort til kassens ende-vegger og deler opp kassens indre i to tilnærmet like og symmetrisk beliggende ' kammere 5 og 6, som bare er forbundet med hverandre gjennom en spalteformet The capacitor according to fig. 1 and 2 consist of a flat box 1 which is made above and below with parts 2 and 3 with a slightly larger cross-section, or thickness, than the middle part of the box. 4 is a dividing wall which extends from the top of the box parallel to the side walls towards the bottom. The partition wall extends all the way to the end walls of the box and divides the inside of the box into two approximately equal and symmetrically located 'chambers 5 and 6, which are only connected to each other through a slot-shaped

åpning mellom kassens hunn og underkanten av skilleveggen. Oventil er kassen forsynt med innløp 7 og utløp 8. I det utvi-dete, nedre parti 3 kan det fylles vann é opening between the box's female and the lower edge of the partition wall. Above, the box is provided with inlet 7 and outlet 8. In the extended, lower part 3, water can be filled é

til et nivå over umderkaten av platen 4 to a level above the circumference of the plate 4

slik at der her dannes en væskelås. so that a liquid lock is formed here.

Kondensatorens innløp 7 er 'bestemt til The condenser's inlet 7 is 'destined to

å tilknyttes et oppfangningselement 20 for to be associated with a capture element 20 for

stekeos og damp (se fig. 5), mens utløpet cooking oil and steam (see fig. 5), while the outlet

8 tilknyttes en sugevifte 24 ved hjelp av 8, a suction fan 24 is connected by means of

en ledning 23. I kondensatoren vil fett og a wire 23. In the condenser, grease and

damp kondenseres og oppsamles i den nedre del 3, hvorfra kondensatet kan tappes steam is condensed and collected in the lower part 3, from which the condensate can be drained

ut gjennom en ikke vist tappekran. out through a tap not shown.

Fig. 2a viser en noe modifisert ut-førelse av kondensatoren ifølge fig. 1 og Fig. 2a shows a somewhat modified version of the capacitor according to fig. 1 and

2. Endringen hestar i anordningen av en 2. The change takes effect in the arrangement of a

skillevegg 10 som strekker seg opp fra kondensatorens bunn i noen avstand fra skilleveggen 4 og til en høyde h noe over underkanten av skilleveggen 4. Veggen 10 partition wall 10 which extends up from the bottom of the condenser at some distance from the partition wall 4 and to a height h slightly above the lower edge of the partition wall 4. The wall 10

vil danne et overløp for væske, slik at will form an overflow for liquid, so that

væskelåsens trykikhøyde h kan holdes kon-stant uavhengig av tilførselen av konden-. the pressure height h of the liquid trap can be kept constant regardless of the supply of condensate.

sat. Det overskytende kondensat eller annen væske fra væskelåsen renner over kan-ten av veggen 10 og ned på venstre side sat. The excess condensate or other liquid from the liquid trap flows over the edge of the wall 10 and down the left side

av denne, hvorfra det kan tappes ut gjennom en ikke vist tappekran, eller kontinuerlig gjennom en utløpsledning (ikke vist) of this, from which it can be drained through a tap not shown, or continuously through an outlet line (not shown)

som fører til kloakk. which leads to sewage.

Kondensatoren ifølge fig. 3 og 4 består The capacitor according to fig. 3 and 4 consist

likeledes av en flat kasse 11, som er vist likewise of a flat box 11, which is shown

med samme tverrsnitt i hele høyden. 12 er with the same cross-section throughout the height. 12 is

en skillevegg som til forskjell fra skilleveggen 4 er anbrakt på tvers av kassens a dividing wall which, in contrast to the dividing wall 4, is placed across the box

sidevegger. 13 og 14 er henholdsvis Innløp side walls. 13 and 14 are inlets respectively

og utløp, og 15 er vann som danner en and outlet, and 15 is water forming a

væskelås. liquid lock.

Claims

1. Condenser for use in a device at cookers for extracting steam

and/or frying pans, characterized in that it is designed as a flat box with approximately flat, parallel, vertically arranged side walls, and provided with an internal dividing wall that extends from the condenser's top plate downwards to some distance above the bottom So that the condenser's interior is divided in two standing-room-only chambers connection with each other through a slot-shaped opening near the bottom of the condenser, one chamber above being provided with an inlet and the other chamber above being provided with an outlet.

2. Condenser as stated in claim 1, characterized in that its lower part is intended to be filled with water to a level shortly above the lower edge of the partition wall, so that flowing air-steam mixture must pass the water bath and thereby undergo washing.

3. Condenser as stated in claim 1 or 2, characterized in that it is made with an extended lower part.

4. Condenser as specified in claim 1 or 2, characterized in that it is made with an extended section above.

5. Condenser as stated in claim 2, characterized in that on the outlet side of the partition wall (4) between this and the opposite wall of the condenser, another partition wall (10) is arranged which extends from the bottom up to a height slightly above the lower edge of the first-mentioned partition wall (4), as only the space on the side of the partition wall (10) rising from the bottom where the downward-directed partition wall (4) is located, is intended to be filled with water, while liquid that flows during the use of the device above the upper edge of the partition (10), continuously or at intervals is drained out through a liquid outlet located in or near the bottom.

6. Condenser as stated in claim 1 or the following, characterized in that the dividing wall (4) runs parallel to the side walls of the condenser.

7. Condenser as stated in claim 1 or 2, characterized in that the partition (12) extends across the side walls of the condenser.

8. Condenser as specified in claim 1 or the following, characterized in that the outlet is provided with a preferably adjustable opening for the supply of air in order to prevent further condensation of remaining water vapour.