NO128692B

NO128692B -

Info

Publication number: NO128692B
Application number: NO04717/71A
Authority: NO
Inventors: F Ender
Original assignee: F Ender
Priority date: 1971-12-20
Filing date: 1971-12-20
Publication date: 1974-01-02
Also published as: DK135697C; SU654151A3; DK135697B; CA993261A; NO128692C; FI53395C; FI53395B; SE407507B

Description

Fremgangsmåte ved foring av pelsdyr,

spesielt mink og særlig mink foret med

rå fisk, samt sikringsfdr.

Det er tidligere påvist og nå generelt kjent.at foring av mink med sløyet rå saltvannsfisk av forskjellige typer som eneste proteinkilde, resulterer i eh hypokrom jernmangelanemi som resulterer i stor valpedødelighet, utpreget bomullspels, dvs. hvit underpels, og-sterkt nedsatt pelskvalitét ved normai pelsningstid. Videre har det-vist seg at' foring méd kokt"saltvannsfisk vanligvis derimot ikke. gir anemi, unntaksvis svake grader åv anemi, hvilket i,såfall kan bero p'å at fisk til'bestemté'tider "og avhengig av fangststed, kan , være særdeles'fattig'på jern. Ved'foring med kjøtt qg slakteavfall frembringes aldri anemi 'av ' denne" typen, men det .vin nevnes at harskt , fett i' 'forbindelse med E-vitaminmangel kan forårsake jernmangelanemi hos mink.

Det har videre vist seg at den fiskeinduserte jernmangelanemi ikke elimineres ved peroralt bruk av uorganiske jernpreparater som f.eks. PeSO^ eller Fe (OH)-j, hvis disse tilsettes rått fiskefor, hvorved denne anemiform adskiller seg fra vanlig alimentær eller på annen måte forårsaket jernmangelanemi, som hos mennesker og husdyr som oftest forebygges og kureres ved bruk av uorganiske jernpreparater.

Utallige forsøk utført av oppfinneren og andre har vist at den spesielle anemiform hos mink beror på råfiskfSrets innhold av trimetylaminoksyd (i det følgende kalt trioks).

Trimetylaminoksydets anemiogene eller anemifremkallende virkning i rå saltvannsfisk beror på at det med foverdige jernforbindelser danner praktisk talt uoppløselige,krystallinske jernoksydhydrat-er av typen Goethite og Lepidocrocite, hvilket er bevist ved røntgen-diffraksjonsanalyser, under"fysiologisk normale jH-forhold. pH i rå saltvannsfisk ligger vanligvis omkring 6,3 - 6,5- På grunn av jern-oksydhydratenes uoppløselighet endog i forholdsvis sterke mineralsyre-konsentrasjoner, f.eks. av HC1 og H2SO^, kan ernæringens jerninnhold under fysiologisk normale pH-forhold ikke utnyttes fullstendig for hemoglobinproduksjon hos minkvalper, og resultatet er at dyrene får en utpreget jernmangelanemi som bevirker stor valpedødelighet og .sekun-dært fører til sterkt nedsatt pelskvalitét hos overlevende dyr. Rå-fiskforets anemifrembringende virkning beror utvilsomt også på den egenskap at jernpreparater som FeSO^ og FeCl^ tilsatt rått fiskefor blir langt sterkere kjemisk bundet til rå fisk enn til kokt, hvilket også er bevist ved kjemisk analyse.

Oppfinnelsens hensikt er å tilveiebringe et for for pelsdyr, spesielt mink og særlig mink foret med rå saltvannsfisk, for sikring av jerntilførsel, samt en fremgangsmåte til foring av slike dyr, således at anemien opphører og valpedødeligheten går ned samtidig som pelsen blir av meget god kvalitet ved pelsningstid.

Det har nå overraskende vist seg at organiske jernforbindelser som et organisk jernkompleks, dannet av aminosyrer og/eller deres derivater, nucleinsyrer og/eller deres derivater hindrer denne anemiform, når de tilsettes det rå fiskefor.

Tilsatt råfiskfor eliminerer disse stoffer trimetylaminoksydets uheldige oksydative virkning, idet oksydasjonen hemmes eller nedsettes så sterkt in vivo at de uoppløselige jernforbindelser ikke dannes i skadelige mengder og med det resultat at anemien ikke frem-kommer eller oppstår.

Oppfinnelsen vedrører altså en fremgangsmåte ved foring av pelsdyr, spesielt mink og særlig mink foret med rå saltvannsfisk for sikring av jerntilførselen ved anvendelse av et jernchelat eller en organisk jernforbindelse som et organisk jernkompleks, idet fremgangsmåten er karakterisert ved at det anvendes et jernchelat eller et organisk jernkompleks som ikke eller ikke i vesentlig grad reagerer med trimetylaminoksyd og som består av jern og en aminosyre eller nucleinsyre og som doseres i en mengde svarende til minst 5 mg Pe pr. dyr og dag.

Videre vedrører oppfinnelsen sikringsfor for anvendelse ved ovennevnte fremgangsmåte til pelsdyr, spesielt mink og særlig mink foret med rå saltvannsfisk for sikring av jerntiIførselen, hvor foret inneholder et jernchelat eller en organisk jernforbindelse som et organisk jernkompleks, idet sikringsforet er karakterisert ved at jernchelatet eller det organiske jernkompleks ikke eller ikke i vesentlig grad reagerer med trimetylaminoksydet, at det består av jern og en aminosyre eller nucleinsyre og er tilstede i en mengde av 1,8-2,1 vekt-$ Pe.

Jernchelatet eller det organiske jernkompleks kan fortrinnsvis foreligge i form av en vandig oppløsning eller også foreligge i tørket form eller adsorbert på en bærer.

Den chelat- eller kompleksdannende forbindelse er fortrinnsvis en aminosyre, spesielt glutaminsyre og/eller asparaginsyre, og/eller histidin. Videre kan den chelat- e<1>ler kompleksdannende forbindelse være en r icleinsyre fortrinnsvis ribonucleinsyre og/eller desoksyribonucleinsyre.

P6ret ifølge oppfinnelsen benyttes fortrinnsvis som sikringsfor for pelsdyr, spesielt mink, sammen med vitaminer og mineraler.

De organiske jernpreparatene kan således inkorporeres i et sikringsfor, f.eks. som tilsetning til spesielle kullhydrater som inngår i sikringsforet eventuelt også på annen måte. Forsøk har vist at denne fremgangsmåte er helt effektiv. Da råfiskforet i seg selv er meget fattig på jern, er det mest hensiktsmessig at biologisk sterkt virksomme organiske jernpreparater i utprøvede doser «blir inkorporert direkte i pelsdyrforet (sikringsforet) som blir tørket skånsomt ved lav temperatur.

Konsentrasjonen av de organiske komplekse jernforbindelser utmåles således at det representerer en dagsdose på minimum 5 mg Fe. For å oppnå den beste cffekti bør forets pH-verdi ligge ved 2-2,5.

Den anemihindrende virkning som ovennevnte stoffgrupper, anvendt i fortilsetningen ifølge oppfinnelsen utøver, er basert på at de hver for seg eller i kombinasjon sterkt eller delvis inhiberer in vivo reaksjonen mellom toverdig jern og trimetylaminoksyd, således at det ikke dannes tungtoppløselige jernoksyhydrater av typen Goethite og Lepidocrocite, eventuelt bare spor.

Karakteristisk for samtlige av ovennevnte anemibeskyttende jernholdige organiske stoffer som benyttes i fértilsetningen ifølge oppfinnelsen, er at de ikke eller i svak grad angripes av eller reagerer med trioks som er anemifremkallende agens. Den antianemiske virkning av kokt fiskefor antas å bero på denaturerte proteinforbindelser som polypeptider, fortrinnsvis de mer lavmolekylære peptider som di- og tripeptider, eventuelt frie aminosyrer som finnes såvel i kokt som i rått proteinfor. Å beskytte dyrene mot anemi ved daglig kokning av fisk gjennom lengre foringsperioder under tilsetning av vanlige uorganiske jernforbindelser, f.eks. FeSO^, er omstendelig og tidkrevende, samtidig som det blir kostbart for pelsdyroppdrettere.

Sikringsforet bør ikke inneholde haskt fett eller store mengder umettet marint fett som lett vil harskne i et tørt sikringsfor. Sikringsforet må inneholde optimale mengder av alle vitaminer inklu-sive linol- og linolensyre, foruten mineralstoffer og et for pelsdyr riktig avbalansert forhold mellom proteiner, mettet fett og kullhydrater.

Det er nedenfor som rå fisk spesielt nevnt sei, men det

er klart at det som basis for pelsdyrforet kan benyttes en hvilken som helst saltvannsfisktype i rå sløyet form.

Nedenfor er det tabellarisk oppstillet resultater av en del foringsforsøk hvor det som grunnf6r ble benyttet rå sløyet sei med forskjellige tillegg til grunnkosten, og det er oppført gjennomsnitts-verdier ved pelsningstid for hemoglobinverdi, farve, underpels og pelskvalitét, totalinntrykk.

Normale hemoglobinverdier ved pelsning ligger ved ca. 17,5-19, mens disse om sommeren ligger betrakelig lavere.

For farven i underpelsen og pelskvalitetens totalinntrykk er det angitt vurderingstall, idet de høyere tall angir den bedre kvalitet.

Det fremgår klart av tabellen at hemoglobinverdiene for mink ved foring med rå sløyet sei uten tillegg til grunnkosten av fortilsetningen ifølge oppfinnelsen, ligger helt nede på 14,8-15,5. Tilsetning til grunnkosten av ferrosulfat .eller ferrihydroksyd har heller ikke noen sikker, gunstig påvirkning på denne anemiform, mens tilsetning av aminosyre i form av et jernkompleks eller spesielt jernglutamat eller jerndesoksyribonucleat forhindrer denne spesielle form for anemi, samtidig som både farven i underpelsen og pelskvalitetens totalinntrykk

ligger betrakelig høyere.

Ved f6ringsforsøkene i tabellen ble det benyttet 5-10 mg Pe pr. dyr og dag.

Claims

1. Fremgangsmåte ved foring av pelsdyr, spesielt mink og særlig mink foret med rå saltvannsfisk, for sikring av jerntilførselen ved anvendelse av et jernchelat eller en organisk jernforbindelse som et organisk jernkompleks, karakterisert ved at det anvendes et jernchelat eller et organisk jernkompleks som ikke eller ikke i vesentlig grad reagerer med trimetylaminoksyd, og som består av jern og en aminosyre eller nucleinsyre, og som doseres i en mengde svarende til minst 5 mg Fe pr. dyr og dag.

2. Fremgangsmåte ifølge krav 1, karakterisert ved at det anvendes en chelat- eller kompleksdannende forbindelse av jern og en aminosyre, fortrinnsvis glutaminsyre og/eller asparaginsyre og/eller histidin.

3. Fremgangsmåte ifølge krav karakterisert ved at det anvendes en chelat- eller kompleksdannende forbindelse av jern og en nucleinsyre, fortrinnsvis ribonucleinsyre og/eller desoksyribonucleinsyre. <«>

4. Sikringsf6r for anvendelse ved fremgangsmåten ifølge krav 1, til pelsdyr, spesielt mink og særlig mink foret med rå saltvannsfisk, for sikring av jerntilførselen, hvor foret inneholder et jernchelat eller en organiskjernforbindelse som et organisk jernkompleks, karakterisert' ved at jernchelatet eller det organiske jernkompleks ikke eller ikke i vesentlig grad reagerer med trimetylaminoksyd, at det består av jern og en aminosyre eller nucleinsyre og er tilstede i en mengde av 1,8-2,1 vekt-% Fe.

5. Sikringsfor ifølge krav 4, karakterisert ved at jernchelatet eller det organiske jernkompleks består av jern og en aminosyre, fortrinnsvis glutaminsyre og/eller asparaginsyre og/ eller histidin.

6. Sikringsfor ifølge krav 4, karakterisert ved at jernchelatet eller det organiske jernkompleks består av jern og en nucleinsyre, fortrinnsvis ribonucleinsyre og/eller desoksyribonucleinsyre.