NO125862B - - Google Patents

Description

Fryseapparat med roterende horisontal frysedel.

Oppfinnelsen angår et fryseapparat med roterende frysedel, bestående av hule, radialt forløpende armer som er forbundet med anordninger for tilførsel og fjerning av kjølemiddel.

Et sådant fryseapparat er kjent fra US patent nr.

2 215 485, idet det der er angitt et apparat hvor armene stråler radialt ut fra en liggende akse. Ved en sådan konstruksjon er det nødvendig at det materiale som skal kjøles, innføres mellom de radialt rettede kjølearmer, og hele arrangementet er innelukket i et isolerende hus.

Fryseapparatet ifølge oppfinnelsen er kjennetegnet ved at armene er anbragt fritt utragende fra en om en loddrett akse dreibart lagret husdel som inneholder organer for matning av armene med kjølemiddel, og strekker seg med sine oversider i et felles vannrett plan. Ved dette apparat oppnås fri tilgjengelighet til armene som således vil virke som et roterende frysebord, og enten direkte kan understøtte det materiale som skal' kjøles, eller kan ha lommer for opptagelse av det materiale som skal kjøles. På denne måte løses samtidig det problem som er forbundet med det rådende behov for øket kapasitet av fryseapparater med roterende vannrett frysebord. Det er nemlig en grense for hvor store1 de hittil kjente frysebord kan gjøres, idet det ved store bord oppstår ganske betydelige material-spenninger. Dette er særlig en ulempe i de tilfeller hvor det finnes fryselommer i frysebordet, idet disses forbindelse med bordpla-ten kan ta skade.

En utførelse av fryseapparatet ifølge oppfinnelsen, hvor organene for matning av armene er stillestående, er kjennetegnet ved at disse organer bare er anbragt langs et vinkelområde av husdelens omkrets, og at det i det resterende vinkelområde er anbragt organer for tilførsel av opptiningsmiddel til armene. Da armene nemlig i motsetning til den kjente teknikk beveger seg i et vannrett plan, kan man tillate løstining av det materiale som ligger på armene

i

eller er anbragt i lommer i disse, uten at dette faller ut.

Ifølge oppfinnelsen kan videre armene være avtagbart festet til huset og er tettet i forhold til dettes indre ved hjelp av labyrinttetninger. Dette gir en enkel konstruksjon som tillater at man kan gi avkall på egentlige pakninger mellom armene og huset, og som ville være nødvendige dersom armene dreies om en vannrett akse, og konstruksjonen krever ikke noen' fast forbindelse mellom armene og organene for matning av disse,

Ifølge oppfinnelsen kan armene på sine oversider ha fordypninger for opptagelse av det materiale som skal fryses. En sådan utforming muliggjøres nettopp av den vannrette anbringelse av armene. Dersom armene dreies om én vannrett akse, ville en sådan utforming være umulig, idet man i dette tilfelle måtte arbeide med lukkede fryselommer.

i

Ifølge oppfinnelsen kan armene også ha utad divergerende bredde og være anbragt tett ved siden av hverandre. På denne måte oppnås en tilnærmelsesvis ubrudt flate på hvilken det kan anbringes gods som skal fryses. j

Ifølge oppfinnelsen kan videre skillevegger være anbragt på en slik måte i armene at de er oppdelt i en øvre og en nedre del som står i innbyrdes forbindelse ved armenes ender, og hvor den øvre del er forbundet med organene for tilførsel av Kjølemiddel. På denne måte oppnås en kraftigere kjøling av armenes øvre del enn av deres nedre del, slik at det oppnås en etter materialets avkjøling passende temperaturfordeling. Den mest effektive kjøling oppnås nemlig av armenes øvre deler som enten danner understøttelse for materialet eller opptar det største volum av fordypningene.

Oppfinnelsen skal i det følgende forklares nærmere under henvisning til tegningen, der fig. 1 viser skjematisk et fryseapparat ifølge oppfinnelsen, sett fra siden, fig. 2 viser en del av det på fig. 1 viste apparat, sett ovenfra, fig. 3 viser en del av et radialt snitt gjennom det på fig. 1 og 2 viste apparat, og fig. 4 viser et snitt i likhet med fig. 3, men av en annen utførelsesform.

Fig. 1 viser et stort sett sylindrisk hus 1 for det viste fryseapparat og som er forsynt med ben 2. Husets øvre del 3 er dreibart anordnet i forhold til den nedre del og bærer et antall radialt utadragende, hule armer 4. Ved de på tegningen viste utfø-relsesformer er disse armer 4 noe avsmalnende utover slik det frem-går av fig. 2, og på deres oversider er anordnet fordypninger 5 for opptagelse av det materiale som skal fryses, f.eks. iskrem, grønn-saker eller annet materiale som skal fryses porsjonsvis. Armene 4 kan imidlertid gjerne ha utad divergerende form med plane oversider og være anbragt tett ved siden av hverandre, slik at de tilsammen danner en rundtgående plan, stort sett ubrudt flate som kan anvendes på samme måte som en platefryser, idet det materiale som skal fryses, bare legges på avsatsen. I begge tilfeller kan armene utvide seg fritt i sin lengderetning og det oppstår ikke rundtgående spenninger som har vist seg uheldige ved store, sammenhengende, ringformede kjølebord.

Ved den på fig. 3 viste utførelse er armenes 4 innerender

5 ført gjennom åpninger 6 i husets overdel 3 og er avtagbart festet ved hjelp av en flens 7 som er anbragt på armen og er fastholdt til husets ytterside ved hjelp av skrueelementer som antydet ved 8. Armens innerender er forsynt med utragende plater 9 som sammen med et skjermarrangement 10 danner en labyrinttetning. Skjermarrangemen-tet 10 er avsluttet med en indre loddrett skilleplate 11 som strekker seg til bunnen av huset. Dette labyrintarrangement tillater armene å renses ved overspyling, idet skyllevann eller rensemiddel som måtte trenge inn langs armenes rotender, oppfanges av labyrint-tegningen og ledes ned i mellomrommet mellom den innerste skilleplate 11 og husets ytterside, hvorfra denne spillvæske kan ledes til et avløp.

Ved den på fig. 3 viste utførelseSform er hver arm 4 delt opp i horisontal retning ved hjelp åv en skilleplate 12 som forløper rundt fryselommene 5. Skilleplaten 12 strekker seg ikke helt til armens ende, men stanser et stykke før, slik at det finnes et mellom-rom 13 som danner forbindelse mellom armens øvre del og dens nedre del. Kjølemedium tilføres ved hjelp av et fordelingsrør 14 som ma-

i

tes på en ikke nærmere angitt måte med kjølemedium, og langs dette rørs underside er anordnet et antall stusser 15, hvis innbyrdes av-

i

stand stort sett svarer til den innbyrdes avstand mellom armenes innadvendende ender. Disse er ved sin overside forsynt med påfyl-lingsstusser 16, gjennom hvilke kjøliemediet strømmer inn i vedkom-mende armer og frem og tilbake gjennom disse og deretter ut gjennom en avløpsstuss 17 som munner ut innénfor labyrinttetningens innerste skilleplate 11. Til hver arms innadvendende ende er det festet en holder 18 som er forbundet med eii understøttelse 19, slik at armenes innerende fastholdes på en lett utløsbar måte.. Denne under-støttelse i forbindelse med understøttelsen ved flensen 18 forhind-

i

rer enhver vippebevegelse av armen.

Ved den utførelse som er vist på fig. 4, er armen 4 forsynt med en flens i likhet med flensen 7, og denne er festet til hus-veggen 3 ved hjelp av skruer 8. Armenes innerender er forsynt med to stusser, nemlig en innløpsstuss 16 og en utløpsstuss 17, hvor innløpsstussen er anbragt øverst og utløpsstussen nederst. Innenfor armenes innløpsstusser 16 finnes en!fordelingskanal 21 som gjennom et rør 22 mates med kjølemedium. Etter å ha strømmet gjennom armene renner kjølemediet ut ved husveggens 3 innerside på utsiden av en rundtgående skillevegg 23.

Ved den på fig. 3 viste utførelse strekker fordelingsrøret 14 seg bare langs en del av husets omkrets og mater altså bare en del av de utragende armer. I det resterende vinkelrom er det anordnet ikke viste organer i likhet med organene 14, 15 for forsyning av de derunder værende armer med opptiningsmedium for løstining av det materiale som er blitt frosset i lommene 5.

Ved utførelsesformen ifølge fig. 4 er materøret 22 forbundet med en ikke vist fordeler som langs en stor vinkeldel av omkretsen mater røret 22 med kjølemedium for ledning gjennom armene, og som langs en mindre del av omkretsen mater røret med opptiningsmiddel. Det vil forstås at det både ved utførelsesformen på fig. 3 og på fig. 4 finnes radiale skillevegger i husets nedre del for opp-deling av dette, slik at det brukte opptiningsmiddel oppfanges ad-skilt fra det kjølemedium som har strømmet gjennom armene.

I begge tilfeller dreies husdelen 3 intermitterende, slik at det for fylling og tømming av lommene 5 kan anvendes stillestående fylle- og opptagelsesapparater.

Claims (6)

1. Fryseapparat med roterende frysedel, bestående av hule, radialt forløpende armer som er forbundet med anordninger for til-førsel og fjerning av kjølemiddel, karakterisert ved at armene (4) er anbragt fri-bt utragende fra en om en loddrett akse dreibart lagret husdel (3) som inneholder organer (14, 15, 21, 22) for matning av armene med kjølemiddel, og strekker seg med sine oversider i et felles vannrett plan.
2. 2. Fryseapparat ifølge krav 1, hvor organene (14, 15) for matning av armene er stillestående, karakterisert ved at disse organer bare er anbragt langs et vinkelområde av husdelens (3) omkrets, og at det i det resterende vinkelområde er anbragt organer for tilførsel av opptiningsmiddel til armene (4).
3. 3. Apparat ifølge krav 1,' karakter i s,e r t ved at armene (4) er avtagbart (7, 8) festet til huset (3) og er tettet i forhold til dettes indre ved hjelp av labyrinttetninger (9, 10).
4. 4. Apparat ifølge krav 1, karakterisert ved at armene (4) på sine oversider har fordypninger (5) for opptagelse av det materiale som skal fryses.
5. 5. Apparat ifølge krav 1, karakterisert ved at armene (4) har utad divergerende bredde og er anbragt tett ved siden av hverandre.
6. 6. Apparat ifølge krav 1 eller 4 med skillevegger i armene, karakterisert ved at skilleveggene er anbragt på en slik måte i armene at de er oppdelt i en øvre og en nedre del som står i innbyrdes forbindelse ved armenes ender, og at den øvre del er forbundet med organene for tilførsel av kjølemiddel.