NO122570B - - Google Patents

Description

Formiddel for foring av unge dyr.

Oppfinnelsen vedrører et formiddel for foring av unge dyr, som eksempelvis kalver og smågris, hvilket formiddel inneholder protein, animalsk fett, melkesukker, glykose, vitaminer og mineralsalter, idet formidlet ved foringen oppslemmes i væske, fortrinnsvis vann.

Et formål med oppfinnelsen er å tilveiebringe et for foring av unge dyr beregnet formiddel, som gir en for dyrene helt tilfredsstillende aminosyresammensetning for oppnåelse av optimal tilvekst.

Et ytterligere formål med oppfinnelsen er å tilveiebringe et billig og lagringsbestandig formiddel for erstatning av den naturlige melk eller de vanlige tørrmelkspreparater som anvendes ved fdring av unge dyr.

Ved rasjonell f(5ring av unge dyr, eksempelvis kalver, har man generelt strevet etter å erstatte den naturlige melk med billigere erstatningsmidler. Da den naturlige melk er et nærings-middel med en tidsmessig sett meget begrenset holdbarhet, har denne faktor vært en vesentlig hindring for den naturlige melkens anven-delse for en mer rasjonell fdring av ungdyr i stor skala. For å forsøke å unngå1 denne ulempe har man derfor tørket den naturlige melk, idet det således dannede tørrmelkpreparat er rørt ut i egnet mengde vann for foring. Selv om man herved har kunnet eliminere de vanskeligheter som finnes ved lagring av fersk helmelk og skummet melk, blir et slikt preparat imidlertid dyrt i fremstilling, da råvaren som som formiddel betraktet allerede i seg selv betinger en høy pris, gjennomgår en fordyrende prosess.

Man har tidligere også innrettet seg på å erstatte den

i melken inngående mengde fett og protein med andre billigere råvarer. Således har melkefettet vist seg å kunne erstattes med andre naturlig forekommende fett, mens derimot problemet å erstatte proteinene har vist seg å være vanskeligere å overvinne på en helt tilfredsstillende måte. De forskjellige eggehvitekilder man har anvendt seg av, har vært enten av vegetabilsk opprinnelse, som fra sojabønner, eller av animalsk opprinnelse, som eksempelvis kjøtt- og fiskemel.

Av det i melken inngående protein har således en del kunnet erstattes med protein fra soja. Derimot har det vist seg at til og med meget små mengder av ordinært fiskemel har forårsaket matvegring og kraftige forstyrrelser i magetarmkanalen hos ungdyr. Man har derved antatt at de stoffer som forårsaker fiskemelets spesifike lukt og smak skulle være årsaken til disse forstyrrelser, men også etterat man har erstattet fiskemel fra av fiskemel fremstilt, delvis fett-, lukt- og smakfritt fiskeproteinmateriale har bare en del av tørrmeiken kunnet erstattes og ved høyere inngift har resultatene vært klart underlegne de som oppnås ved den vanlige firing

med naturlig melk.

Det har imidlertid nå overraskende vist seg mulig å kunne utelukke anvendelsen av den konvensjonelle tørrmelk og frem-stille et f6rstoff som ved foring av ungdyr gir et resultat med hensyn til tilvekst som er helt sammenlikningsbart med det som oppnås ved den vanlige, på naturlig melk baserte fbring. Herigjennom kan man med fordel innrette seg på en mer rasjonell foring av ungdyr i stor skala, hvilket innebærer mulighet til øket kjøttproduksjon. En ytterligere fordel ved oppfinnelsen ligger deri at man ved erstatning av den naturlige melk for oppféring av ungdyr isteden kan utnytte denne melk for humant bruk.

Oppfinnelsen vedrører altså et formiddel for foring av unge dyr som eksempelvis kalver og smågris, hvilket formiddel inneholder protein som til en vesentlig del utgjøres av ved ekstrahering avfettet fiskeprotein, animalsk fett, melkesukker, glykose, vitamin og mineralsalter, idet formidlet ved foringen oppslemmes i væske, fortrinnsvis vann, idet formidlet er karakterisert ved at fiskeproteinet har en partikkelstørrelse under 420 mikron og at mengden fettfritt fiskeprotein oppgår til maksimalt 55% i fortrinnsvis til mellom 15 og 25% av formidlets totale tørrvekt.

Det i formidlet inngående melkesukker utgjøres hensikts-messig av tørket myse.

Mengden fiskeprotein kan eventuelt varieres innen vide grenser avhengig av dets forhold til øvrige i formidlet inngående komponenter, men også avhengig av anvendelsesområdet, dvs. protein-mengden tilpasses til respektive dyretypers proteinbehov.

Ved at som melkesukkerkilde å anvende myse får man ytterligere tilskudd av protein i form av de i mysen inngående vann-oppløselige eggehvitestoffer.

Det har vist seg at hvis proteinet foreligger i en altfor grovkornet form, medfører dette ikke bare en nedsettelse av nærings-opptagningen, men bidrar også til dannelsen av for ungdyr unormal tarmflora med diaré og kollaps som følge. Formiddel inneholdende fiskeproteinmateriale med en partikkelstørrelse som bare med noen få prosent faller utenfor ovennevnte grense, har ved forsøk vist seg hurtig å føre til dannelsen av alvorlige og livstruende diaré tilstander. For å oppnå et helt tilfredsstillende resultat ved foring er det således av største betydning at det i formidlet inngående fiskeprotein ved formaling bringes til en viss partikkel-størrelse.

Selv om det kan antas at de i et formiddel inngående partikler absorberes lettere jo mindre disse er med etterfølgende forbedret utnyttelse, kan det dog ikke forutsies å være gyldig ved finfordeling av ved ekstrahering avfettet fiskeprotein i henhold til oppfinnelsen. Antagendet er i og for seg riktig når det gjelder konvensjonelle preparater. Tilsetningen av fiskemel gir imidlertid som tidligere omtalt ikke matlyst og kraftige forstyrrelser i magetarmkanalen og overgangen fra et fettholdig fiskemel til et fra fiskemel fremstilt delvis avfettet fiskeprotein har heller ikke medført at noen større mengder av proteinmaterialet har kunnet byttes ut i de ; konvensjonelle tørrmelkspreparater, uten at det medførte forstyrrelser i matfordøyelsen. Ved finfordelingen av det ved ekstrahering avfettede fiskeprotein til en partikkelstørrelse under 420 mikron fåes en god tålbarhet overfor formidlet samtidig som tidligere generelt vanlig forstyrrelser helt elimineres også

når store mengder fiskeprotein inngår i f6rmidlet, hvilket ikke kunne forutsies. Det har dessuten vist seg at man hos unge dyr som lider bl.a. av diare i som er dannet på grunn av uegnet f<5ring med konvensjonelle preparater, kan eliminere slike forstyrrelser i magetarmkanalen ved å tilføre et i henhold til oppfinnelsen fremstilt formiddel. Man har således ikke kunnet vente seg at en god tålbarhet mot ett formiddel inneholdende ved ekstrahering avfettet fiskeprotein skulle oppnås ved en finfordeling av fiskeproteinet til en partikkelstørrelse under 420 mikron og enn mindre at et slikt fiskeprotein skulle ikunne eliminere allerede dannede forstyrrelser i matfordøyelsen.

Por å påvise innvirkningen på tilveksten med varierende partikkelstørrelse ved det ved ekstrahering avfettede fiskeprotein ble det gjennomført et antall forsøk, idet de forede ungdyr var kalver. De ved ,forsøkene anvendte formidler I-III inneholdt

idet vitaminblahdingen bl.a. inneholder

Dessuten inngår i vitaminblandingen kalsiumpantotenat og terra-mycin.

I fiskeproteinet og mysen inngår dessuten mindre vann-mengder hvorved blandingens totale vanninnhold utgjør 6%.

I nedenstående tabell vises resultatene av forsøkene med angivelse av den nødvendige mengde for pr .kg tilvekst, idet forenes sammensetning i samtlige tilfeller utgjorde den ovennevnte, men med varierende partikkelstørrelse av fiskeproteinet.

Som det fremgår av tabellen gir en nedsatt partikkel-størrelse ved proteinet, en markant minskning,av fdrtilgangen pr.

kg tilvekst, hvilket er meget overraskende.

En liknende tilvekstøkning har også kunnet konstateres ved foring av smågris med ett i henhold til oppfinnelsen fremstilt formiddel.

F6rmidlet i henhold til oppfinnelsen kan således med fordel anvendes for foring av unge dyr, som kalver og griser, men også andre dyr kan komme på tale, som eksempelvis lam og føll.

Med det i henhold til oppfinnelsen foreslåtte fiskeprotein menes slikt fiskeproteinmateriale som er befridd for fett samt lukt- og smaksfremkallende komponenter og som er fremstilt ved ekstrahering av enten råfisk eller fiskemel eller andre fiskeprotein-råmaterialer. Det i f6rmidlet i henhold til oppfinnelsen inngående fiskeprotein inneholder således et fettinnhold på maksimalt 0,2$, fortrinnsvis maksimalt 0,1$.

Claims (1)

1. Formiddel for foring av unge dyr som eksempelvis kalver og smågris, hvilket formiddel inneholder protein som til en vesentlig del utgjøres av ved ekstrahering avfettet fiskeprotein, animalsk fett, melkesukker, glykose, vitamin og mineralsalter, idet formidlet ved fdringen oppslemmes i væske, fortrinnsvis vann, karakter i-

sert ved at fiskeproteinet har en partikkelstørrelse under 420 mikron og at mengden fettfritt fiskeprotein oppgår til maksimalt 55%j fortrinnsvis til mellom 15 og 25% av formidlets totale tørrvekt. 2. jFormiddel ifølge krav 1,karakterisert ved at melkesukkerkilden utgjøres av tørket myse.