NL9400562A

NL9400562A - Ventilation ceiling with integrated air filter units.

Info

Publication number: NL9400562A
Application number: NL9400562A
Authority: NL
Inventors: Hendrikus Joseph Vianen
Original assignee: Hendrikus Joseph Vianen
Priority date: 1994-04-08
Filing date: 1994-04-08
Publication date: 1995-11-01
Also published as: EP0676511B1; DE69525786D1; EP0676511A1; DE69525786T2; ATE214448T1

Abstract

Ventilation ceiling (1), comprising channel elements (2) running at a distance from and parallel to each other, and ceiling panel elements (3,4) leading with their side edges into said channel elements, which channel elements are in fluid communication with a fluid-collecting element (7,8), while the panel elements serve the purpose of extracting grease and/or liquid constituents from the air, and the channel elements serve the purpose of conveying the extracted grease and liquids to the fluid-collecting element, and a fixed supply line (11) for cleaning agents is provided and serves the purpose of dispensing cleaning agent into the channels at intervals. <IMAGE>

Description

Titel: Ventilatieplafond met geïntegreerde luchtfiltereenheden.Title: Ventilation ceiling with integrated air filter units.

De uitvinding heeft betrekking op een ventilatieplafond, zoals bijvoorbeeld bekend uit DE-A-2718611.The invention relates to a ventilation ceiling, as known, for example, from DE-A-2718611.

Een dergelijk ventilatieplafond is bijvoorbeeld te vinden in de keuken van een ziekenhuis of verzorgingstehuis. In dat plafond zijn opgenomen luchttoe- en luchtafvoerelementen, en eventueel ook verlichtingsarmaturen. De luchtafvoerelementen zijn meer en meer geschikt, de afgezogen lucht te ontdoen van vetten enz., zodat zij werkzaam zijn als luchtfilterelementen. Bijvoorbeeld zijn die luchtafvoerelementen daartoe uitgevoerd als dubbelwandige cassettes met in de wanden toe- en afvoeropeningen en in die cassettes opgestelde vetafscheiders.Such a ventilation ceiling can be found, for example, in the kitchen of a hospital or care home. The ceiling contains air supply and exhaust air elements, and possibly also light fittings. The exhaust air elements are more and more suitable to rid the extracted air of fats, etc., so that they act as air filter elements. For example, those air discharge elements are designed for this purpose as double-walled cassettes with inlet and outlet openings in the walls and grease traps arranged in those cassettes.

Door die luchtfilterelementen gekromd uit te voeren, zullen de uit de lucht uitgefilterde bestanddelen naar de zijranden van het filterelement stromen. Aldaar kunnen die bestanddelen bijvoorbeeld worden opgevangen in een opvangelement.By making those air filter elements curved, the components filtered out from the air will flow to the side edges of the filter element. There, those components can for instance be collected in a collecting element.

DE-A-2949235 toont bijvoorbeeld dubbel gekromde, in bovenaanzicht vierkante cassettes. Onder de randen daarvan zijn gootdelen losneembaar aangebracht. Het is de bedoeling, die gootdelen regelmatig te verwijderen, om ze te reinigen. De cassettes zelf kunnen worden gereinigd door ze uit het plafond te verwijderen en ze in een vaatwasmachine te plaatsen. Het regelmatig verwijderen van de gootdelen is lastig, en wordt daarom veelal achterwege gelaten. De gootdelen worden in de praktijk pas gereinigd, wanneer zij tot de rand gevuld zijn, en vet ed. uit de gootdelen druipt.DE-A-2949235, for example, shows double-curved, top view square cassettes. Gutter parts are detachably arranged under the edges thereof. The intention is to regularly remove these gutter parts for cleaning. The cassettes themselves can be cleaned by removing them from the ceiling and placing them in a dishwasher. Regular removal of the gutter parts is difficult, and is therefore often omitted. In practice, the gutter parts are only cleaned when they are filled to the brim and grease etc. drips from the gutter parts.

Om het afscheiden van vet ed. betrouwbaarder te maken, is getracht de gootdelen te verbinden met een vetopvangbak, zoals een op de grond geplaatst vat, of het rioleringsysteem. Het was de bedoeling, dat het vet en andere uitgefilterde bestanddelen vanuit de gootdelen vanzelf in de vetopvangbak stroomde. In de praktijk is echter gebleken dat dit niet werkt: het vet stroomt nauwelijks verder in de gootdelen. Dientengevolge is er nauwelijks vetafvoer naar de vetopvangbak, en zijn de gootdelen na enige tijd verstopt, hetgeen opnieuw tot lekken uit de gootdelen leidt.In order to make the separation of grease, etc. more reliable, attempts have been made to connect the gutter parts to a grease collection tray, such as a vessel placed on the ground, or the sewage system. The grease and other filtered components were intended to flow naturally from the gutter parts into the grease tray. In practice, however, it has been found that this does not work: the grease hardly flows further into the gutter parts. As a result, there is hardly any grease discharge to the grease tray, and the gutter parts are clogged after some time, which again leads to leakage from the gutter parts.

Aldus bestaat reeds lang de wens, het reinigen van een ventilatieplafond met geïntegreerde luchtfilterelementen te vergemakkelijken en betrouwbaarder te maken.There has thus long been a desire to facilitate and make the cleaning of a ventilation ceiling with integrated air filter elements more reliable.

Om de gootdelen te reinigen, is een systeem aangeboden, waarbij het niet vereist is, de gootdelen te demonteren. Dit systeem omvat een verrijdbaar voorraadvat met waterig reinigingsmiddel, een pomp en een buigzame slang. Het is de bedoeling, met de hand het mondstuk van de slang in een gootdeel te brengen, waarna via die slang waterig reinigingsmiddel in dat gootdeel wordt gepompt. Verwacht wordt, dat het reinigingsmiddel het vet en de overige bestanddelen in de goot losweekt en oplost, en deze dan naar de vetopvangbak voert.To clean the gutter parts, a system has been offered where it is not required to disassemble the gutter parts. This system includes a mobile storage vessel with aqueous detergent, a pump and a flexible hose. The intention is to manually insert the mouthpiece of the hose into a gutter section, after which aqueous cleaning agent is pumped through that hose into that gutter section. The detergent is expected to soak and dissolve the grease and other ingredients in the trough and then convey it to the grease tray.

Het gebruik van dit bekende systeem wordt regelmatig vergeten, waardoor de gootdelen verstopt raken, en nog slechts mechanisch te reinigen zijn, en dus alsnog moeten worden gedemonteerd. Daarnaast kan maar één gootdeel tegelijk worden behandeld. Het is noodzakelijk, telkens te controleren of alle gootdelen met het systeem zijn behandeld. Ook moet de bediener zelf de duur van het spoelen in de gaten houden. De kwaliteit van het spoelen is dientengevolge niet konstant. Daarnaast leidt te lang spoelen (bijvoorbeeld door te vergeten dat het spoelen plaatsvindt) tot verkwisting. Het telkens aansluiten van het systeem is arbeidsintensief. Ook is het staande op de grond met de hand inbrengen van het mondstuk in de enige meters hoger gelegen gootdelen lastig, en kan leiden tot fouten. Dientengevolge is de kans op overstroming van de gootdelen groot. Voorts is het systeem kostbaar, aangezien het moet beschikken over een eigen pomp. En de gootdelen en het stroomafwaarts daarvan opgestelde afvoerkanaal naar de vetopvangbak zijn vaak niet berekend op het spoelen met het reinigingsmiddel, zodat gevaar voor lekkage bestaat.The use of this known system is regularly forgotten, as a result of which the gutter parts become clogged, and can only be cleaned mechanically, and therefore still have to be disassembled. In addition, only one gutter section can be treated at a time. It is necessary to check every time that all gutter parts have been treated with the system. The operator must also keep an eye on the duration of the flushing. Consequently, the quality of the rinsing is not constant. In addition, rinsing too long (for example by forgetting that the rinsing takes place) leads to wastage. Connecting the system every time is labor intensive. Also, inserting the mouthpiece by hand into the gutter parts several meters higher standing on the ground is difficult and can lead to errors. As a result, the chances of flooding the gutter parts are high. The system is also expensive, since it must have its own pump. And the gutter parts and the discharge channel arranged downstream thereof to the grease tray are often not designed for flushing with the cleaning agent, so that there is a risk of leakage.

De uitvinding beoogt, het probleem van het reinigen van ventilatieplafonds verder te verbeteren.The object of the invention is to further improve the problem of cleaning ventilation ceilings.

Daartoe wordt voorgesteld, een vast opgestelde toevoer voor reinigingsmiddel aan te brengen, om het reinigingsmiddel direct in de gootelementen te brengen, en welke toevoer is aangepast om met tussenpozen reinigingsmiddel af te geven.To this end, it is proposed to provide a fixed detergent supply, to introduce the detergent directly into the gutter elements, and which supply is adapted to dispense detergent intermittently.

Daarmee is telkens met één handeling, bijvoorbeeld door het openen en sluiten van een afsluiterelement in de toevoer, de reiniging in werking te stellen resp. te beëindigen. Een dergelijke handeling kost relatief weinig inspanning, waardoor er minder kans bestaat, die handeling te vergeten. Bij voorkeur is het in werking stellen van de toevoer automatisch geregeld, bijvoorbeeld met een tijdschakelaar.This means that the cleaning can be started or reacted with one operation, for example by opening and closing a valve element in the supply. to end. Such an action costs relatively little effort, so that there is less chance of forgetting that action. The activation of the supply is preferably controlled automatically, for example with a timer.

In de toevoer is bij voorkeur opgenomen een spruitstukelement, om de toevoer met elk gootelement te koppelen.The feed preferably includes a manifold element to couple the feed to each gutter element.

Het verdient de voorkeur, dat de gootelementen uitmonden in een gemeenschappelijke trog, om reinigingsmiddel en uit de gootelementen verwijderde substanties naar een vetverzamelbak af te voeren. Om een goede doorstroom van reinigingsmiddel te verzekeren, zonder gevaar voor overstromen, is de trog ruim voldoende bemeten om een volume per tijdseenheid te verwerken dat ten minste gelijk is aan de som van het volume dat door elk gootelement per dat tijdselement is te verwerken.It is preferred that the gutter elements debouch into a common trough to discharge detergent and substances removed from the gutter elements to a grease collection tray. In order to ensure a good flow of cleaning agent, without danger of overflowing, the trough is sized sufficiently to process a volume per unit time that is at least equal to the sum of the volume that can be processed by each channel element per that time element.

Eventueel zijn de gootelementen en/of het trogelement bekleed met een wrijvings- en/of de aanhechting verlagende stof, zoals teflon.The gutter elements and / or the trough element may optionally be coated with a friction and / or adhesion-reducing material, such as Teflon.

In de praktijk is het voordelig, verwarmd reinigingsmiddel toe te passen, bijvoorbeeld met een temperatuur van ongeveer 70eC. Men kan dit per etmaal gedurende bijvoorbeeld 5 minuten door de gootelementen laten stromen. Afhankelijk van de belasting van het ventilatiesysteem, afhankelijk van bijvoorbeeld het type van de keuken, en de aard van de in de keuken aanwezige apparatuur, kan frequenter en telkens langduriger gespoeld worden, of juist minder vaak en kortstondiger. De vakman kan door eenvoudige proeven zonder meer een optimum voor de frequentie en de duur van het spoelen vaststellen.In practice it is advantageous to use heated cleaning agent, for instance at a temperature of about 70 ° C. This can be allowed to flow through the gutter elements per day for, for example, 5 minutes. Depending on the load on the ventilation system, depending on, for example, the type of kitchen, and the nature of the equipment in the kitchen, it is possible to rinse more frequently and for longer, or less often and more briefly. The person skilled in the art can easily determine an optimum for the frequency and duration of the rinsing by simple tests.

Reeds lang is het bekend in verband met een afzuigkap voor een fornuis, regelmatig het gehele oppervlak van het sterk hellende, vlakke vetfilter te besproeien met krachtige stralen van een reinigingsmiddel uit een vast in de afzuigkap opgestelde reinigingseenheid. Bij dit bekende speelt niet het probleem van het grote, in hoofdzaak horizontale oppervlak zoals bij een ventilatieplafond.It has long been known in connection with a cooker hood for regularly spraying the entire surface of the strongly inclined, flat grease filter with powerful jets of a cleaning agent from a cleaning unit fixedly arranged in the hood. This known problem does not concern the problem of the large, substantially horizontal surface, such as with a ventilation ceiling.

In het hiernavolgende wordt de uitvinding nader toegelicht aan de hand van een niet beperkend uitvoeringsvoorbeeld, onder verwijzing naar de bijgevoegde tekeningen. Hierbij toont:In the following the invention is further elucidated on the basis of a non-limiting exemplary embodiment, with reference to the annexed drawings. Hereby shows:

Fig. 1 een aanzicht in perspectief van een ventilatieplafond, uitgevoerd volgens de uitvinding;Fig. 1 is a perspective view of a ventilation ceiling, constructed according to the invention;

Fig. 2 een zijaanzicht van het in fig. 1 getoonde ventilatieplafond; enFig. 2 is a side view of the ventilation ceiling shown in FIG. 1; and

Fig. 3 een aanzicht in doorsnede van een gedeelte van het in fig. 1 getoonde ventilatieplafond, waarin weergegeven een plafondpaneel, met de zijranden steunend op telkens een gootelement;Fig. 3 is a cross-sectional view of a portion of the ventilation ceiling shown in FIG. 1, showing a ceiling panel, with the side edges supported on each gutter element;

In de tekening, in het bijzonder fig. 1, is weergegeven een ventilatieplafond 1. Dit is in hoofdzaak samengesteld uit op afstand evenwijdig aan elkaar vrijwel horizontaal verlopende gootelementen 2, welke overbrugd zijn door cilindersegmentvormige paneelelementen 3. ^ · De gootelementen bezitten bijvoorbeeld een lengte van drie meter of meer. Zoals meer in detail weergegeven in fig. 3» rust elk paneelelement 3» ^ met de zijranden op een respectief gootelement 2. De paneelelementen 3 zijn dubbelwandig zoals weergegeven in fig. 3* en geperforeerd. Via deze paneelelementen 3 wordt lucht uit de onder het ventilatieplafond gelegen ruimte gezogen. De perforaties 15 in de ene wand van de paneelelementen 3 zijn versprogen aangebracht ten opzichte van de andere wand. Dientengevolge beweegt de lucht niet rechtlijnig door de paneelelementen 3 (zie de pijlen in fig. 3)» waardoor vet en andere substanties uit de lucht worden gefilterd. Deze worden opgevangen binnenin de paneelelementen 3· Ten gevolge van de afloop van de paneelelementen 3 in de richting van de gootelementen 2 zullen vet ed. vanuit de paneelelementen 3 in de gootelementen 2 stromen en zich daar verzamelen.The drawing, in particular fig. 1, shows a ventilation ceiling 1. This is mainly composed of gutter elements 2 running parallel to each other and which are substantially horizontally spaced, bridged by cylinder segment-shaped panel elements 3. The gutter elements have, for example, a length of three meters or more. As shown in more detail in Figure 3, each panel element 3 rests with the side edges on a respective channel element 2. The panel elements 3 are double-walled as shown in Figure 3 * and perforated. Air is sucked out of the space under the ventilation ceiling via these panel elements 3. The perforations 15 in one wall of the panel elements 3 are arranged offset in relation to the other wall. As a result, the air does not move rectilinearly through the panel elements 3 (see arrows in fig. 3) »filtering grease and other substances out of the air. These are collected inside the panel elements 3 · As a result of the run-out of the panel elements 3 in the direction of the gutter elements 2, grease, etc. will flow from the panel elements 3 into the gutter elements 2 and collect there.

De paneelelementen 4 zijn enkelwandig en ongeperforeerd. Zij dragen niet bij aan de ventilatie.The panel elements 4 are single-walled and unperforated. They do not contribute to the ventilation.

Tussen de uiteinden zijn de gootelementen gekoppeld met een horizontale, evenwijdig aan de trogvormige elementen 7. 8 verlopende ligger 9. welke aan draden 10 is opgehangen.Between the ends, the gutter elements are coupled to a horizontal beam 9 running parallel to the trough-shaped elements 7, which is suspended from wires 10.

In het ventilatieplafond 1 zijn voorts opgenomen een verlichtingsarmatuur 5 en een luchttoevoerelement 6. Beide rusten eveneens met de zijranden op respectieve gootelementen 2.The ventilation ceiling 1 also includes a lighting fixture 5 and an air supply element 6. Both also rest with the side edges on respective gutter elements 2.

De opstelling van de paneelelementen 3, 4 en de armaturen 5 en de luchttoevoerelementen 6 is telkens aan te passen aan de behoefte, en bijvoorbeeld bepaald door de opstelling van fornuizen, enz.The arrangement of the panel elements 3, 4 and the armatures 5 and the air supply elements 6 can each be adapted to the need, and for example determined by the arrangement of cookers, etc.

De uiteinden van de gootelementen 2 monden uit in vrijwel horizontale, trogvormige elementen 7* 8, en rusten op een zijwand daarvan. Deze trogvormige elementen 7* 8 zijn in hoofdzaak dwars op de langsrichting van de gootelementen 2 uitgericht. De gootelementen 2 lopen iets af in de richting van de trog 7· De troggen 7 en 8 bezitten elk een afvoerpijp 14, welke is aangesloten op het gebruikelijke rioleringsysteem. De troggen 7 en 8 lopen iets af in de richting van de respectieve afvoerpijp lk. Aan de zijde van het trogvormige element 8 is elk gootelement 2 gekoppeld met een respectieve monding 13 van een spruitstukdeel 11 van een vaste pijpleiding 12 voor de toevoer van een reinigingsmiddel. In die pijpleiding 12 is opgenomen een afsluiter (niet weergegeven), welke is te openen met een tijdgeschakelde solenoïde (niet zichtbaar). De pijpleiding 12 is aangesloten op het gerbuikelijke waterleidingnet, en loopt door een verhittingselement (niet getoond). Voorts is op de pijpleiding 12 aangesloten een algemeen in de handel verkrijgbare distributie-eenheid (niet zichtbaar), voor het bij het leidingwater bijmengen van een reinigingsmiddel. De aansluiting van de pijpleiding 12 met het verhittingselement en de distributie-eenheid, de bestuurbare afsluiter en de tijdsbepaalde besturing daarvoor zal zonder meer duidelijk zijn voor de vakman. Een bedienigspaneel voor het programmeren van het spoelen kan gemakkelijk toegankelijk in de keuken zijn opgesteld.The ends of the gutter elements 2 open into substantially horizontal trough-shaped elements 7 * 8 and rest on a side wall thereof. These trough-shaped elements 7 * 8 are aligned substantially transversely of the longitudinal direction of the gutter elements 2. The gutter elements 2 slope slightly in the direction of the trough 7 · The troughs 7 and 8 each have a discharge pipe 14, which is connected to the usual sewage system. The troughs 7 and 8 slope slightly towards the respective discharge pipe 1k. On the side of the trough-shaped element 8, each gutter element 2 is coupled to a respective mouth 13 of a manifold part 11 of a fixed pipeline 12 for the supply of a cleaning agent. Included in that pipeline 12 is a valve (not shown), which can be opened with a timed solenoid (not visible). The pipeline 12 is connected to the conventional water supply network and passes through a heating element (not shown). Furthermore, a commercially available distribution unit (not visible) is connected to the pipeline 12 for adding a cleaning agent to the tap water. The connection of the pipeline 12 with the heating element and the distribution unit, the controllable valve and the timed control thereof will be readily apparent to the skilled person. An operator panel for programming the rinses can be conveniently located in the kitchen.

De werking van het ventilatieplafond is nu als volgt: Tijdens het gebruik van de keuken wordt vet, enz. door de paneelelementen 3 uitgefilterd, en stroomt in de gootelementen 2. Slechts in beperkte mate zal het vet ed. vanzelf vanuit de gootelementen 2 in de trog 7 stromen. Eens per etmaal bekrachtigt het tijdbesturingelement de solenoïde, om gedurende vijf minuten de afsluiter in de pijpleiding 12 geopend te houden. Water met reinigingsmiddel met een temperatuur van ong. 70eC stroomt uit de mondingen 13 in de gootelementen 2. De uit de mondingen 13 komende vloeistof stroomt daarbij rustig door de gootelementen 2 en wordt vervolgens opgevangen in de trog 7» om via de pijp ik naar het riool te worden afgevoerd. Doordat de vloeistof rustig stroomt door de gootelementen 2, krijgt het reinigingsmiddel voldoende tijd de vetten ed. los te weken en/of op te lossen, waarna deze worden meegevoerd met de stroom. Er bestaat doorom geen noodzaak voor een mechanische werking van de vloeistof, zoals het geval zou zijn bij krachtige vloeistofstralen. Voorts bestaat geen kans op overstroming over de aan de bovenzijde open gootelementen 2. Het is voldoende wanneer tijdens het spoelen de gootelementen over niet meer dan de halve hoogte met vloeistof zijn gevuld. De trog 7 is voldoende bemeten om een dergelijke hoeveelheid vloeistof van alle daarin uitmondende gootelementen 2 op te vangen en naar het riool af te voeren. Mocht een lekkage optreden bij het spruitstukdeel 11, zal de trog 8 dienen als lekbak, en dientengevolge wateroverlast voorkomen.The operation of the ventilation ceiling is now as follows: During use of the kitchen, grease, etc. is filtered out by the panel elements 3, and flows into the gutter elements 2. Only to a limited extent does the grease, etc., automatically flow from the gutter elements 2 into the trough 7 flows. Once every 24 hours, the timing control energizes the solenoid to keep the valve in the pipeline 12 open for five minutes. Water with cleaning agent with a temperature of approx. 70 ° C flows out of the mouths 13 into the gutter elements 2. The liquid coming out of the mouths 13 flows quietly through the gutter elements 2 and is then collected in the trough 7 »to pass through the pipe I to the sewer to be drained. Because the liquid flows smoothly through the gutter elements 2, the cleaning agent is given sufficient time to soak and / or dissolve the fats, etc., after which they are carried along with the flow. There is therefore no need for a mechanical action of the liquid, as would be the case with powerful liquid jets. Furthermore, there is no risk of flooding over the gutter elements 2 open at the top. It is sufficient if the gutter elements are filled with liquid during no more than half the height. The trough 7 is sufficiently sized to collect such an amount of liquid from all the gutter elements 2 opening into it and discharge it to the sewer. Should a leak occur at the manifold part 11, the trough 8 will serve as a drip tray and consequently prevent flooding.

Vanzelfsprekend vallen ook andere uitvoeringsvormen onder de strekking van de uitvinding. In plaats van op een riool, kunnen de troggen 7, 8 zijn aangesloten op bijvoorbeeld een waterzuiveringssysteem.Of course, other embodiments also fall within the scope of the invention. Instead of a sewer, the troughs 7, 8 can be connected to, for example, a water purification system.

Claims

Ventilation ceiling, comprising spaced parallel gutter elements and ceiling panel elements debouching with the side edges in said gutter elements, which gutter elements are in fluid communication with a fluid collecting element, wherein the panel elements are suitable for separating fats and / or liquid components from the air, and the channel elements are suitable for guiding the separated fats and liquids to the fluid collecting element, characterized in that a fixed supply for cleaning agents is arranged, which is suitable for intermittently dispensing cleaning agent in the channels.

Ventilation ceiling according to claim 1, wherein the supply for cleaning agents comprises a closing element, which is coupled to a timing element for opening and closing said closing element at predetermined times.

Ventilation ceiling according to claim 2, wherein the timing element is set to be at least once a month, preferably once a week, especially once a day, for an hour at the most, especially for a maximum of ten minutes, preferably at a moment when the space above which the ceiling is fitted is out of use, to keep the closing element open.

Ventilation ceiling according to claim 1, 2 or 3. wherein the supply for cleaning agent comprises a manifold element, of which a mouth is each connected to a respective gutter element.

Ventilation ceiling according to any one of the preceding claims, wherein the gutter elements open into a common trough element, which in turn opens into the fluid collecting element.

Ventilation ceiling according to claim 5, wherein the flow area of the trough element is at least the sum of the flow areas of each trough element opening into the trough element.